Цитата сообщения Cymylau мудрость старшего поколения...

Когда тебе плохо - начни мыть полы руками. Без перчаток. Бабушка говорила: «Мозг надо опустить в тело». Ты чувствуешь грязь, усилие, тяжесть, холод — и возвращаешь себе контроль. Это не про чистоту, а про заземление. Пока ты только в голове - ты в тревоге. А когда ты с тряпкой - ты в моменте. Перед важным решением - переспи три ночи. Не одну. Три. Потому что в первые сутки тебя ведёт эмоция, во вторые - страх, а только на третьи начинает думать голова. И реально - сколько раз ты жалел, что поспешил? А сколько раз жалел, что подождал? Вот именно. Мудрость действием. Если не можешь проснуться - облей ноги холодной водой. Не душ, не моржевание, а именно ноги. Она говорила: «Ты включаешь землю». И правда - тело просыпается, мозг цепляется за реальность, уходит ватность. Когда ничего не помогает - начни что-то жарить на сковородке. Любую еду. Даже если не хочешь есть. Звук, запах, тепло - это сигнал безопасности для мозга. Типа «если я готовлю - значит, я жив». Проверено: возвращает в себя лучше медитации. Особенно в те дни, когда всё разваливается. Если всё раздражает - выйди на улицу и иди, пока не устанешь. Без телефона, без цели, просто вперёд. Не беги от проблем, а выгуливай их. Бабушка говорила: «Злость - это сила, которую надо прожечь, а не подавить». И чем быстрее ты пройдёшь через неё - тем быстрее она уйдёт. Без вреда. Без слов. Без срывов. Вот так мудрость старшего поколения спасает и нас.   Татьяна Усикова

Читать далее...

Цитата сообщения Svetlana-k История песни Delilah — Том Джонс

 Это песня -баллада, которая как музыкальный жанр имеет несколько разновидностей, включая так называемые murder ballads (баллады об убийстве).

Delilah в исполнении Тома Джонса является типичным образцом данного направления и одной из наиболее известных композиций подобного рода.

 

Соавторами песни стали Барри Мэйсон и Сильван Уиттингэм, которые сочинили текст, и Лес Рид, написавший музыку, а также придумавший основную идею и название.

В Delilah рассказывается о парне, который, застав возлюбленную с другим, в приступе ревности убил ее ножом.

Имя девушки наводит на мысль о библейском герое Самсоне и предавшей его филистимлянке Далиле (Далиде).

Впрочем, по словам Барри Мэйсона, у него был другой источник вдохновения:

Обычно я черпаю идеи из какой-то строчки, особенно заглавной. В случае с “Delilah” меня вдохновила “Jezebel”, что была старым хитом Фрэнки Лэйна.

 

 

Интересно, что Тому Джонсу песня сначала вообще не понравилась, но позже он изменил мнение:

Помню, когда я впервые услышал “Delilah”, то подумал: “Это просто комичная запись”. А мой менеджер сказал: “Да, но мы хотим, чтобы ты исполнил ее серьезно”.

Когда слушаешь ее в первый раз, думаешь, что это энергичная композиция в духе “We Are the Champions”. На самом же деле, она о мужчине, который убивает женщину.

Она записана в стиле старых застольных песен – можно представить себе пивные бокалы, которыми размахивают в старом пабе.

“Delilah” всегда приятно исполнять на сцене. Когда толпа слышит духовые инструменты в начале, она начинает петь еще до того, как я успеваю открыть рот.  

 

 

Перевод песни Delilah — Том Джонс

Проходя мимо ночью, я увидел свет в ее окне

И мерцающую тень любви на шторах

Она была моей,

Но я понял, что она предала меня, и лишился рассудка.

Моя, моя, моя Далила

Почему, почему, почему, Далила?

Я понимал, что эта девчонка мне не подходит,

Но я стал подобен рабу, которого никому не освободить.

Я подождал, пока тот мужчина не уехал на рассвете,

Перешел улицу к ее дому, и она отворила дверь

Она стояла и смеялась

Читать далее...

Цитата сообщения Акинина_Валентина Пусть будет белый вальс.

 

Пусть будет белый вальс. И будет снег. И ночь начнёт привычную беседу, И самый неслучайный человек Обьятьями укроет будто пледом. А мир продолжит спать и видеть сны О том как люди зимами вьют гнёзда, И ты поймёшь, что январи нужны, Что не бывает "рано" или "поздно". Есть что-то неподвластное уму, Берётся мягкий свет из ниоткуда, И так однажды сквозь глухую тьму Послышится: "Привет, я твоё чудо!". И звёзды совпадут. И счастье будет. Жизнь в нежность переплавит каждый знак, И кто-то очень свой тебя полюбит, Полюбит не за что-то — просто так...   Алеся Синеглазая

 

 

Цитата сообщения СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА У счастливого дня должен быть вкусный вечер....

.

Цитата сообщения СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА А за окном идет тихо снег..... и время..... ----------

Цитата сообщения Бабушка-ладушка Пирог с творогом на скорую руку

Ингредиенты Песочная крошка: Сахар - 120 г Мука - 300 г Разрыхлитель для теста - 1 ч.л. Какао - 3 ст.л. Сливочное масло - 200 г Творожная начинка: Творог - 600 г Сахар - 1 стакан Ванилин или ванильный сахар - по вкусу Яйцо - 2 шт. Крахмал - 1 ст.л. с горкой

Цитата сообщения милена50 Белорусские пызы



Ингредиенты

Картофель — 6 шт.
Творог — 250 г
Пшеничная мука — 1 стак.
Крахмал — 0,5 стак.
Свинина — 300 г
Лук — 1 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу

Приготовление

Мелко натертый картофель смешиваем с мукой, творогом и крахмалом, солим и замешиваем тесто, оно должно быть крутым. Если тесто не держит форму, добавьте еще картофель.
Формируем колбаски, делим их на равные части и делаем лепешки 5–6 мм толщиной. Свинину и лук измельчаем, солим, перчим и хорошо перемешиваем. Внутрь лепешки помещаем фарш и скатываем в шарик.
Обжариваем с обеих сторон на подсолнечном масле и выкладываем в кастрюлю. Добавляем лавровый лист, соль, перец и заливаем горячей кипяченой водой, чтобы покрыть пызы. Тушим 20–25 минут на маленьком огне.
Подаем со сметанной и зеленью.

Цитата сообщения Чипо_Лино Куриные "растрепки"

Куриные "растрепки" - нежно,сочно,очень вкусно

Отличная штука, выдержавшая самую верную проверку — проверку временем. С тех пор как эти оладьи появились у меня в репертуаре, готовлю их регулярно, и никто не разу не пискнул «что, опять куриные оладьи?..».



эти "оладушки" получаются такие, как бы "растрепанные", то есть не идеальной формы. Получаются очень нежные. В "растрёпки" можно добавлять разные специи по-вкусу, мелко порубленную зелень. Последнее время я добавляю ещё мелко порубленную небольшую луковицу.

Цитата сообщения MsTataka Откуда к нам пришла зима... И.Бродский

Откуда к нам пришла зима, не знаешь ты, никто не знает. Умолкло все. Она сама холодных губ не разжимает. Она молчит. Внезапно, вдруг упорства ты ее не сломишь. Вот оттого-то каждый звук зимою ты так жадно ловишь. Шуршанье ветра о стволы, шуршанье крыш под облаками, потом, как сгнившие полы, скрипящий снег под башмаками, а после скрип и стук лопат, и тусклый дым, и гул рассвета... Но даже тихий снегопад, откуда он, не даст ответа. И ты, входя в свой теплый дом, взбежав к себе, скажи на милость, не думал ты хоть раз о том, что где-то здесь она таилась: в пролете лестничном, в стене, меж кирпичей, внизу под складом, а может быть, в реке, на дне, куда нельзя проникнуть взглядом. Быть может, там, в ночных дворах, на чердаках и в пыльных люстрах, в забитых досками дверях, в сырых подвалах, в наших чувствах, в кладовках тех, где свален хлам... Но видно, ей там тесно было, она росла по всем углам и все заполонила. Должно быть, это просто вздор, скопленье дум и слов неясных, она пришла, должно быть, с гор, спустилась к нам с вершин прекрасных: там вечный лед, там вечный снег, там вечный ветер скалы гложет, туда не всходит человек, и сам орел взлететь не может. Должно быть, так. Не все ль равно, когда поднять ты должен ворот, но разве это не одно: в пролете тень и вечный холод? Меж ними есть союз и связь и сходство – пусть совсем немое. Сойдясь вдвоем, соединясь, им очень просто стать зимою. Дела, не знавшие родства, и облака в небесной сини, предметы все и вещества и чувства, разные по силе, стихии жара и воды, увлекшись внутренней игрою, дают со временем плоды, совсем нежданные порою. Бывает лед сильней огня, зима – порой длиннее лета, бывает ночь длиннее дня и тьма вдвойне сильнее света; бывает сад громаден, густ, а вот плодов совсем не снимешь... Так берегись холодных чувств, не то, смотри, застынешь. И люди все, и все дома, где есть тепло покуда, произнесут: пришла зима. Но не поймут откуда. ноябрь 1962 Иосиф Бродский

 

Цитата сообщения Marushka Здравствуй, здравствуй, зима...

Здравствуй, здравствуй, зима, мандариново-звёздная! Я машу тебе первый привет из окна: Ты летишь на санях через дали морозные, Сквозь небесную гладь голубого сукна. Накрахмаленный воздух. Сугробы хрустящие. Скоро станет катком городской водоём. Я мечтаю: пожалуйста, будь настоящею, По-хорошему зимней, как в детстве моём. Чтобы снег за стеклом падал хлопьями робкими, В небе месяц висел, завалившись на бок. Чтоб, склонясь над забытыми на год коробками, Вновь распутывать старой гирлянды клубок. Чтобы в каждом окне – свет, домашний и ласковый. Чтобы в каждой семье – лишь объятья и лад. Чтоб декабрь коротать за любимыми сказками, Пить из кружек горячий густой шоколад. Люди очень устали. И всё, что им хочется: Лишь покоя в душе и покоя в домах Пусть, как можно скорей, всё плохое закончится. Будь, пожалуйста, доброй и мирной, зима. Юлия Вихарева

 

Цитата сообщения Marushka Самое волшебное время в году…

Декабрь шепчет на ушко самые нежные волшебные сказки, согревает сердце предпраздничным уютом и красотой белоснежно-серебристых улиц. И хочется, как в детстве, бродить по заснеженным тропинкам в красивых валеночках и наслаждаться таким прекрасным, приглушенным «хрум-хрум». Отправлять рождественские письма и открытки с уютными винтажными картинками. Создавать своими руками елочные игрушки, гирлянды и снежинки. Вкладывать частичку своей души в праздничные приготовления и предвкушать самое сладкое и волшебное время в году… Алиса Дель

Цитата сообщения inamel * * *

Читать далее...

Цитата сообщения Cymylau Поэтому спаси себя сама...

Спаси себя сама, моя хорошая, От трудностей, которых океан. От мелочных обид, от слёз непрошенных, От тысячи ненужных сердцу ран. Всё в мире ненадежно и стремительно, На смену светлым дням приходит тьма. Когда нет рядом ангелов-хранителей, Спасай себя, пожалуйста, сама. Откроется тебе простая истина, И ты забудешь прежние мольбы, Просить судьбу о чём-нибудь бессмысленно: Нет ни души, ни сердца у судьбы. Какое счастье дуростью не маяться, Не горевать о том, что не сбылось. Придумай чёткий план, моя красавица. Сломай систему, жалобы забрось. Ты женщина, но точно не хрустальная, Пусть хватит силы воли и ума. Все чудеса ушли за горы дальние, Поэтому спаси себя сама.   Алеся Синеглазая