Свиные отбивные в мультиварке - это очень вкусно!

СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В МУЛЬТИВАРКЕ!


+ читать дальше

Жаркое по-Мегаладонски

Жаркое по-Мегаладонски

Говядина - 700 гр.
Картошка - 6-8 средних клубней.
Лук - 1 большая головка.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 2 большие.
Солёные или маринованные огурцы - 2 средних.
Свежая зелень: лук, петрушка, укроп.

Всё готовим в режиме "выпечка". Мясо режем крупно, что бы глаз радовало. Обжариваем 40 минут на растительном масле.
Добавляем резаный лук и морковь на тёрке, жарим 10 минут, добавляем резаные средними кубиками огурцы и помидоры.
Тушим 10 минут. Кладём крупно нарезанную картошку и 2 мультистакана воды, готовим 1 час. За 15 минут до окончания добавляем зелень.

Приятного аппетита.

10 вкусных рецептов для мультиварки

10 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

1. Суп с фрикадельками

Ингредиенты: • Бульон (любой) – 1,5 л (можно пополам с водой) • Картофель – 3 шт • Морковь – 1 шт • Лук репчатый – 1 шт • Фрикадельки (маленькие) – 15 шт (количество можно менять по вкусу) • Масло растительное • Соль, специи – по вкусу.

Картофель нарезать кубиками (примерно 2-3 см). Лук нашинковать соломкой или брусочками. Морковь натереть на крупной тёрке. В чашу мультиварки выложить лук, морковь, соль и специи, добавить масло. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу ЖАРКА/ВЫПЕЧКА, время приготовления 10 мин. Открыть крышку, добавить картофель, фрикадельки и бульон. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч. Готовить до окончания режима. Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень.

2. Гороховый суп с копчеными ребрышками

Ингредиенты: • Свиные рёбрышки (копчёные) – 500 г • Картофель – 165 г • Горох (целый) – 130 г • Морковь – 130 г • Лук репчатый – 130 г • Вода – 1,5 л • Соль, специи – по вкусу.

Горох замочить в горячей (кипячёной) воде на 1 ч. После чего слить воду. Картофель нарезать кубиками (примерно 0,5-0,8 см). Рёбра промыть и отделить друг от друга. Если они слишком большие, разрубите их пополам. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, добавить воду, соль и специи. Перемешать. Закрыть крышку, выбрать программу СУП, время приготовления 1 ч. Готовить до окончания режима. Этому блюду идеально подойдёт измельчённая свежая зелень, а также гренки.

Читать далее...

МУЛЬТИВАРКА: КАШИ, ЗАПЕКАНКИ, ОМЛЕТЫ, СЫРНИКИ, ВЫПЕЧКА

Каша в мультиварке (29)

Каша в мультиварке

Рисовая каша с тыквой в мультиварке

Каша пшенная молочная (мультиварка)

Пшенная каша с тыквой

Плов в мультиварке

Плов в мультиварке

Пшенная каша в мультиварке

Пшеничная каша в мультиварке

Гречневая каша в мультиварке

Рис в мультиварке

Рис в мультиварке с овощами

Рис в мультиварке с курицей

Плов в мультиварке вегетарианский

Плов с грибами в мультиварке

ВКУСНАЯ ПЕРЛОВКА В МУЛЬТИВАРКЕ – ПОЛЕЗНЫЕ БЛЮДА НА ВАШЕМ СТОЛЕ

Эта чудная перловка в мультиварке

Перловка с тушёнкой в мультиварке

ПЕРЛОВКА ПО-ЦАРСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ!

Вкусно и полезно: как сварить горох в мультиварке

запеканки в мультиварке

ЗАПЕКАНКА К ЗАВТРАКУ В МУЛЬТИВАРКЕ

Запеканки и омлеты в мультиварке - советы как приготовить, рецепты для мультиварки

Запеканки и омлеты

Запеканки и омлеты в мультиварке

• Омлет в мультиварке
• Омлет на пару в мультиварке
• Омлет в мультиварке с перцем
• Омлет с кабачками в мультиварке
• Омлет с тыквой в мультиварке

• Мясная запеканка с вермишелью в мультиварке
• Запеканка "Изюминка по-Орловски" в мультиварке.
• Запеканка из кабачков с сыром в мультиварке
• Воздушная запеканка из творога в мультиварке
• Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке
• Творожный пудинг в мультиварке
• Творожно - яблочная запеканка в мультиварке
• Творожная запеканка(в мультиварке!)
• Идеальная творожная запеканка в мультиварке
• Творожные пироги в мультиварке
• Картофельная запеканка с грибами и курицей в мультиварке
• Морковно - творожная запеканка в мультиварке
• Запеканка из тертого картофеля с мясным фаршем в мультиварке
• Мясная запеканка или большая "тефтеля" в мультиварке
• Мясная запеканка с рисом в мультиварке + рагу в скороварке
• Запеканка из кабачков и овсяных хлопьев в мультиварке
• Запеканка из кабачков в мультиварке (Касэрол)
• Запеканка из макарон и творога в мультиварке
• Запеканка из яблок и овсяных хлопьев в мультиварке
• Сладкая запеканка из макарон в мультиварке
• Запеканка из макарон с фаршем в мультиварке
• Творожник с манкой в мультиварке
• Рыбная запеканка в мультиварке
• Сладкая рисовая запеканка в мультиварке
• Запеканка картофельная с рыбными консервами в мультиварке
• Творожная запеканка в мультиварке
• Воздушная творожная запеканка в мультиварке
• Творожная запеканка с кокосовой стружкой в мультиварке
• Рисовая запеканка с фаршем в мультиварке
• Запеканка в мультиварке (16)

мультиварка каши, запеканки (64)

МАННИК НА СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Манник на молоке в мультиварке от Наташи Чагай

Манник с яблоками в мультиварке

Овощная пицца в мультиварке

Кулич в мультиварке
Кулич в мультиварке (несколько рецептов)

5 РЕЦЕПТОВ ПИРОГОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

Творожно - манный кекс в мультиварке

Сырники без яиц

Сырники в мультиварке

Выпечка в мультиварке

мультиварка выпечка (69)
Выпечка в мультиварке: пышный бисквит, пирог-перевёртыш и другие вкусности
Серия сообщений "выпечка в мультиварке":
Часть 1 - Хлеб в мультиварке
Часть 2 - шарлотка в мультиварке
Часть 3 - Пицца быстрая в мультиварке BRAND 37502, 502
Часть 4 - Пицца “Минутка” приготовленная в мультиварке
Часть 5 - РЕЦЕПТЫ для МУЛЬТИВАРКИ.
Часть 6 - Пирог с грибами в мультиварке.
Часть 7 - Пирог ЗЕБРА на сметане в мультиварке
Часть 8 - Медовик в мультиварке
Часть 9 - Без заголовка
Часть 10 - Пирог "Цитрусовый джаз" - в мультиварке
Часть 11 - Выпечка сладкая
Часть 12 - Выпечка несладкая
Часть 13 - Пирог "Цитрусовый джаз" в мультиварке
Часть 14 - Песочный пирог с вареньем в мультиварке
Часть 15 - Супервысокий беспроигрышный бисквит для на варенье
Часть 16 - Шарлотка с апельсином в мультиварке
Часть 17 - Пирог Восхитительный
Часть 18 - шарлотка в мультиварке
Часть 19 - САМЫЙ ПРОСТОЙ КЕКС С ИЗЮМОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Часть 20 - Пирог с грибами в мультиварке.
Часть 21 - Пирог в мультиварке на кефире
Часть 22 - пирог с черешнею в мультиварке
Часть 23 - Простой пирог в мультиварке со сливами
Часть 24 - Шарлотка с абрикосами в мультиварке
Часть 29 - Воздушный пирог с яблоками в мультиварке
Часть 31 - Хлеб на сыворотке в мультиварке
Часть 32 - Супервысокий беспроигрышный бисквит для мультиварки на варенье
Часть 33 - пирог на сметане в мультиварке
Часть 34 - Бисквит на минералке в мультиварке или в духовке
Часть 35 - Ягодный пирог в мультиварке
Часть 36 - тертый пирог с вареньем
Часть 37 - насыпной пирог с вареньем
Часть 38 - насыпной пирог с вареньем в мультиварке
Часть 39 - ЦАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ... с сочной, нежной, ароматной начинкой и хрустящим рассыпчатым тестом
Часть 40 - Новогодний пирог "Как у бабушки"
Часть 41 - быстрый пирог на кефире
Часть 42 - Рецепт вкусного пасхального кулича

Ленивый капустный пирог в мультиварке

Омлет на пару в мультиварке

Омлет с цветной капустой в мультиварке

Омлет в мультиварке

Омлет с колбасой в мультиварке

Омлет с колбасой в мультиварке

Омлет с болгарским перцем и помидорами в мультиварке

Омлет с овощами в мультиварке

Омлет в мультиварке (8)

 

Серия сообщений "Мультиварим":
Часть 1 - АЭРОГРИЛЬ: Рецепты для аэрогриля (35 рецептов)
Часть 2 - МУЛЬТИВАРКА: РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ и от дневников
...
Часть 10 - МУЛЬТИВАРКА: Борщевая заправка на зиму
Часть 11 - МУЛЬТИВАРКА: ПЕРВЫЕ БЛЮДА
Часть 12 - МУЛЬТИВАРКА: КАШИ, ЗАПЕКАНКИ, ОМЛЕТЫ, СЫРНИКИ, ВЫПЕЧКА
Часть 13 - МУЛЬТИВАРКА: МЯСНОЕ, РЫБНОЕ
Часть 14 - МУЛЬТИВАРКА: ВТОРОЕ, ОВОЩНОЕ, ПОСТНОЕ
...
Часть 24 - МУЛЬТИВАРКА: Свинина в мультиварке
Часть 25 - МУЛЬТИВАРКА: Свинина в мультиварке 2
Часть 26 - МУЛЬТИВАРКА: Готовим в мультиварке отличный сайт

Технология варки холодцов в мультиварке.

 

Разнообразные рецепты холодца в мультиварке: из свинины, птицы, рыбы Холодцы не требуют особых продуктов, часто варят их из самых доступных частей мяса, субпродуктов. Использование в процессе приготовления некоторых технических новшеств, таких как мультиварка, скороварка, или мультиварка с функцией скороварки значительно сокращают затраты времени. Холодец в мультиварке – общие принципы приготовления

Читать далее...

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ!

И снова она! На завтрак, на полдник, на ужин и на закуску! В горячем и холодном виде.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

3 морковки
400 гр цветной капусты
300 гр сыра
250 гр сметаны
3 яйца
4 ст. ложки муки с верхом

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту и натертую на терке морковь отварить на пару 8 минут. Слегка размять.

Яйца взбить, добавить сметану, муку. Перемешать. Натереть сыр, вмешать в тесто.

Перемешать овощи с тестом. Я не солю! Т.к сыр и так достаточно соленый. Немного поперчить по вкусу. Режим "Выпечка" 35 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Овощная запеканка в мультиварке.

 

 

 

• Лук репчатый - 1 шт;
• Морковь - 1 шт;
• Перец сладкий  (по половинке желтого и красного)  ;
• Кабачок - 1 шт;
• Яйца куриные - 4 шт;
• Сыр твердый - 150 г;
• Мука пшеничная - 1 ст.л.;
• Соль - по-вкусу ;

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее...

Нежная печенка с соленым огурцом



500-600 гр. куриной печени
1 большая морковь
2 соленых огурца
2 ч. л. томат.пасты
любимые специи (у меня: имбирь, базилик, хмели-сунели, смесь перцев)

Тефтели в мультиварке

Тефтели в мультиварке

Тефтели в мультиварке получаются очень вкусные, такое блюдо понравится как взрослым так и малышам.

Ингредиенты:

●Фарш – 700 гр.
●Рис – 1 мультстакан
●Яйца – 1 шт.
●Лук – 1-2 шт.
●Морковь – 1-2 шт.
●Сметана – 4 ст.л.
●Томатная паста – 2 ст.л.
●Мука – 2 ст.л.
●Вода – 4 мультстакана
●Соль
●Специи

Приготовление:

В фарш добавить яйцо, рис (я не отваривала), посолить, поперчить, перемешать, сформировать тефтели.
Морковь порезать соломкой, лук – кубиками.
Приготовить заливку: смешать сметану с томатной пастой, добавить муку, воду, соль и специи, перемешать до однородной массы.
В чашу мультиварки выложить слой овощей, на них тефтели.
Сверху выложить оставшиеся овощи, влить заливку.
Установить режим «Тушение» на 1 ч. 30 минут.-

Серия сообщений "РАЗНОЕ МЯСО":

Часть 1 - Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Часть 2 - Котлеты с овсяными хлопьями (нежные и пышные)
...
Часть 12 - Паста с пряными колбасками
Часть 13 - Секрет котлет
Часть 14 - Тефтели в мультиварке
Часть 15 - Макаронная запеканка с мясом
Часть 16 - Картофель с ветчиной
...
Часть 23 - Картофельные зразы с печёночной начинкой.
Часть 24 - Цеппелины.
Часть 25 - ВКУСНЫЕ СОУСЫ К МЯСНЫМ БЛЮДАМ. 6 РЕЦЕПТОВ

Гречневая каша со свиными ребрышками из мультиварки

Гречневая каша со свиными ребрышками из мультиварки

 

Рецепт омлета с вермишелью и сыром в мультиварке

Подходит для детского меню!

Активное время готовки - 20 минут + время на приготовление.

Читать далее...

Гречневая запеканка с печенью в мультиварке

Ингредиенты:

 

1 стакан гречки
400 г печенки
1 луковица
1 морковь
300 мл воды
2 яйца
100 г сыра
100 г сметаны
200 мл молока
0,5 пачки сливочного масла
50 г маргарина
соль, перец, зелень по вкусу
растительное масло

 

Приготовление:

 

Печень замачиваем на ночь в молоке. Затем нарезаем на кусочки, солим и перчим.

Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке и пассируем овощи на растительном масле 10 минут в режиме «Выпечка».

Добавляем мясо к овощам, перемешиваем и продолжаем жарить еще 20 минут.

После звукового сигнала все содержимое мультиварки извлекаем и измельчаем при помощи блендера.

В чашу высыпаем промытую и перебранную крупу, заливаем ее водой, подсаливаем и варим в режиме «Гречка».

Яйца перемешиваем с растопленным сливочным маслом, а затем – с вареной гречкой.

Форму для запекания смазываем маргарином и выкладываем в нее половину гречневой массы, аккуратно разравнивая ложечкой или лопаткой.

Сверху кладем печеночную начинку и также разравниваем.

Затем – опять слой с гречкой.

Далее выкладываем слой тертого сыра, перемешанного со сметаной.

В меню выбираем режим «Выпечка» и время 20 минут.

Гречневую запеканку с печенью разрезаем на кусочки и подаем к столу, украсив веточками зелени.

 

                        Приятного аппетита!

РЯЖЕНКА ДОМАШНЯЯ ( в мультиварке)

- молоко - 1 л
- сметана - 100 гр

         Молоко налить  в кастрюлю мультиварки, поставить на "тушение"  часов на 7.
         Получается топленое молоко. Охладить его до температуры 40 градусов (до теплого состояния), процедить, добавить 100 гр сметаны, хорошо всё взбить венчиком, чтобы молоко хорошо перемешалось со сметаной. 
         Разлить в емкости ( у меня стаканы, но можно использовать баночки), накрыть пищевой пленкой, на дно кастрюльки положить салфетку, на салфетку поставить стаканы со смесью, залить теплой водой (на палец ниже уровня емкости), включить "подогрев" на 20 минут, затем выключить и, не открывая крышку, оставить примерно на 6 часов.  Поставила в холодильник ( часа на 3, для дозревания). 




Самое главное- чтобы молоко и сметана были настоящие, в противном случае может сразу не получиться.

Я делала сразу на 2 л молока,  но поскольку  меня "подвела" сметана ( она, похоже, была порошковой...), то готовилась сама ряженка больше по времени, я поставила её после мульти на балкон ( там была ЖАРА!) и  смотрела, когда она стала отпадать от стенок стаканов, я переставила её в холодильник.

Получается очень вкусно! 
Приятного аппетита! 

Оригинальные рецепты кукурузной каши

Предлагаем вам приготовить кашу из кукурузной крупы с тыквой и мясом. Первая подойдет к завтраку. Она не только сытная, но и невероятно полезная. Ведь тыква дополнит действие кукурузы по усилению перистальтики кишечника, улучшит выведение шлаков из организма. Мясное блюдо вовремя подоспеет к ужину, ведь в кулинарной помощнице и мясо, и крупа готовятся очень быстро.



Рецепт с тыквой

Эта кашка обладает осенним колоритом, яркая на вкус и по цвету!

Она зарядит солнечным настроением хмурым осенним утром.

Оранжевый цвет тыквы красиво оттеняет синий цвет посуды :)))

Читать далее



Рецепт с мясом

Читать далее

Серия сообщений "Каша":

Часть 1 - Овсяная каша с бананами, орехами и финиками
Часть 2 - Перловая каша с курицей и грибной подливой
...
Часть 21 - Кукурузная каша в мультиварке — тонкости приготовления
Часть 22 - Кукурузная каша на молоке
Часть 23 - Оригинальные рецепты кукурузной каши
Часть 24 - КАША "МОНАСТЫРСКАЯ" ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ
Часть 25 - Рецепт такой гречки покорил весь мир
Часть 26 - Как приготовить подливу для гречки

Серия сообщений "Мультиварка":

Часть 1 - Курица, тушёная с рисом и овощами в мультиварке
Часть 2 - Творожно-яблочная запеканка в мультиварке
...
Часть 35 - Вкусная кукурузная каша с отложенным стартом
Часть 36 - Кукурузная каша на молоке
Часть 37 - Оригинальные рецепты кукурузной каши
Часть 38 - Как приготовить вкусное жаркое в мультиварке
Часть 39 - Шашлык в мультиварке
...
Часть 43 - Вкусная картошка в мультиварке на режиме “Выпечка”
Часть 44 - Картофель "Золотой" в мультиварке
Часть 45 - 12 ОТЛИЧНЫХ ПОДСКАЗОК ВЛАДЕЛИЦАМ МУЛЬТИВАРОК: ШПАРГАЛКА ДЛЯ ВСЕХ ХОЗЯЕК!

Приготовление печени в мультиварке

Читать далее...

мясная запеканка в мультиварке

600-700 гр мяса (у меня свинина + баранина)
2 мультистакана риса
1 шт. лука
1 шт. морковь
5 шт. яиц
2-3 ст.л. сметаны или сливок
соль и специи

Рис предварительно приготовить в режиме гречка, лук и морковь притушить (у меня оказалось только половинка синего лука поэтому он темный на фото), мясо перекрутить на мясорубке.Смешать все ингредиенты, емкость смазать маслом и поставить на 65 мин в режим выпечка.После сигнала выключаем даем постоять мин. 10-15. Вынимаем и кушаем. Вкусная как теплая так и холодная. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с сыром в мультиварке

Читать далее...

Быстрый пирог с сыром и сосисками

Этот пирог можно приготовить всего за 30 минут! Быстрый пирог с сыром и сосисками спасет вас от голода! Мне очень нравится готовить пироги на скорую руку. Нет долгой возни с тестом и ожидания в несколько часов, пока подойдёт тесто. Тесто для сырного пирога готовится на основе кефира — легкое, пышное и вкусное. Я пекла этот пирог с сыром вчера к ужину. Муж сказал, что вкус просто сказочный. Готовила пирог я в духовке, но можно воспользоваться и таким современным прибором как мультиварка.        

Читать далее...

Рыбная запеканка в мультиварке

Мойва в мультиварке

 

 

 

далее

Маринованные грибы в мультиварке

Пришла осень, а это самое лучшее время для сбора грибов. Грибы ценят за прекрасный вкус и аромат. А чтобы заготовить грибы впрок можно их законсервировать. Самым выигрышным вариантом и являются маринованные опята в мультиварке. Нет ничего лучше, как зимой отрыть баночку грибов и съесть с картошечкой или приготовить какой-нибудь салатик.
 

 

Мясные пальчики в мультиварке

Не так давно моя кухня пополнилась великолепной мультиварочкой. Было множество экспериментов и поисков готовых рецептов, и вот мой рецептик - мясные пальчики в мультиварке, которые получаются быстро, легко и действительно вкусно. Итак, я помнила такой рецепт еще с тех времен, когда готовила на плите, поэтому решила его приспособить и к мультиварке.

Читать далее...

Топлёное молоко в мультиварке

Серия сообщений "Молочка":
Часть 1 - Как приготовить сметану
Часть 2 - Как приготовить йогурт
Часть 3 - Топлёное молоко в мультиварке

Свиные ребрышки в мультиварке

Предлагаю познакомится с рецептом на все времена и для любого случая. Готовится на раз два три и чудо горшочек все сварил сам)). Нежное, вкусное мясо со вкусным бульоном.

"Праздничное застолье" - свинина в мультиварке






Ингредиенты для приготовления ""Праздничное застолье" - свинина в мультиварке":



Мякоть свинины - 800 гр.

Фисташки - 50 гр.

Перец болгарский - 1 шт.

Горчица зернистая - 2 ст. л.

Растительное масло - 2 ст. л .

Зелень, соль, перец





Приготовление ""Праздничное застолье" - свинина в мультиварке"



В куске мяса сделать надрезы и нашпиговать орехами и перцем (перец нарезать крупными кубиками). Горчицу, масло, соль, перец смешать и тщательно смазать мясо и поставить в холодильник на 2-3 часа. Мясо выложить в рукав для запекания, сделать 1 -2 небольших надреза и завязать. В чашу мультиварки налить 2 ст. воды, положить свинину в рукаве и готовить в режиме тушение 2,5 часа. Остудить, при подаче на стол нарезать ломтиками, украсить зеленью. Приятного аппетита!
http://www.поварята.org/2014/03/blog-post_7434.html

Консервирование в мультиварке

Треска "Шикарная" в мультиварке

Дорогие Поварята!!! Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом приготовления трески!!! Рыбка очень вкусная, нежная и сочная!!! Вам обязательно понравится!!!

Читать далее...

Грудка в мультиварке – простой способ приготовить вкусное мясо. Рецепты куриной грудки в мультиварке и соусов к ней

О пользе грудки написано много. Всем известно, что это не только вкусное, но и полезное мясо.

Грудку в мультиварке приготовить очень просто, при этом вы можете заниматься своими делами, и не беспокоиться, что мясо пригорит или пересушиться.

Marishka

МЯСО В МУЛЬТИВАРКЕ

Запеканка с яблоками

Читать рецепты запеканок с яблоками

9 ВКУСНЫХ БЛЮД В МУЛЬТИВАРКЕ

1. Итальянский суп с фасолью и говядиной

Ингредиенты:
— оливковое масло — 2 ч. л.
— фасоль — 1 банка
— репчатый лук — 1 шт.
— томаты консервированные — 1 банка — чеснок — 2 зубчика
— макароны мелкие — 150 г
— овощной бульон — 1 л
— соль, перец — по вкусу
— капуста — 300 г
— смесь итальянских трав
— кабачок — 1 шт.
— зелень
— говядина (филе) — 450 г

Приготовление:
В большой сковороде разогрейте на среднем огне оливковое масло. Добавьте лук и обжаривайте до мягкости 5 минут. Следом добавьте чеснок, смесь итальянских трав, соль, перец и продолжайте обжаривать еще 1 минуту. Влейте 120 мл овощного бульона, перемешайте и вылейте смесь в мультиварку. Затем долейте в мультиварку оставшийся бульон, добавьте нарезанную капусту, морковь, кабачок и томаты. Мясо нарежьте кубиками и добавьте к овощам. Готовьте в течение 2-3 часа в режиме тушения или 1,5-2 часа в режиме варки. За 30 минут до окончания добавьте макароны. Подавайте готовый суп со свежей  зеленью

 

2. Жаркое со свининой

Дюжина идей для владельцев мультиварок

ОТЛИЧНЫЕ ПОДСКАЗКИ ВЛАДЕЛЬЦАМ МУЛЬТИВАРОК. ЭТО ШПАРГАЛКА ДЛЯ ВСЕХ ХОЗЯЕК!

 Мультиварка - это чудесный кухонный прибор, способный заменить чуть ли не все другие. В ней можно варить, как на плите, и жарить, как на сковороде, готовить на пару, как в пароварке, и печь пироги, как в духовке.

Умная кастрюля — настоящее спасение для тех представительниц прекрасного пола, которые из-за быстрого ритма жизни не могут стоять часами у плиты.

  Как пользоваться мультиваркой

1. За 5–6 часов приготовления в режиме «Тушение» получается изумительное топленое молоко.
     
2. Если не горит, в том же режиме в течение 1 часа можно вскипятить молоко.
   
3. Корпус кастрюли отлично сохраняет тепло, поэтому, если теплое молоко заквасить с вечера, уже утром можно наслаждаться замечательным кефиром или ряженкой.

Читать далее...

Закуски в мультиварке

12 применений мультиварки о которых вы точно не знали

Очень часто у современной женщины просто нет времени на готовку. На выручку приходит такое полезное изобретение как мультиварка. Как использовать режимы по инструкции – все знают. В этой статье мы расскажем о необычных способах использования режимов мультиварки.
Стоять по несколько часов у плиты, готовя полноценный семейный ужин, получается далеко не у всех. Благо, прогресс подарил нам замечательное устройство — мультиварку. Устройство, заменяющее собой больше половины необходимой на кухне техники и посуды. Этакая мини-кухня.

ВКУСНЫЙ ТОРТ ТИРАМИСУ В МУЛЬТИВАРКЕ

 

 

Куриный рулет с корейской морковкой в пароварке — 127 ккал


http://edalite.ru/kurinyjj-rulet-s-korejjskojj-morkovkojj-v-parovarke#more-611

*Тыквенная каша в мультиварке*


Что может быть вкуснее горячей, аппетитной каши на завтрак? Это же так вкусно и полезно! Заряд бодрости и хорошего настроения вам обеспечен на весь день. Многие не любят блюда, в составе которых есть тыква. Немножко добавьте фантазии и превратите обычный овощ в кулинарный шедевр. Все ваши домочадцы будут в восторге и даже не почувствуют вкуса овоща, если вы, конечно, хорошо его замаскируете.

Этот рецепт настолько прост, что каждая хозяюшка, в состоянии приготовить кашу, прочитав данный рецепт. Попытаюсь очень подробно описать пошаговые действия. Так как состав нашей каши не многообразен, но в силу вашей фантазии, её можно дополнить черносливом, изюмом, курагой, ягодами, фруктами, вареньем и даже сдобрить сгущённым молоком. Вы даже не представляете, как будет вкусно. Малышей, да и взрослых, за уши не оттащишь от тарелочки с кашей.РЕЦЕПТ

Пирог из тыквы (основа для дальнейшей фантазии))))

Кекс из тыквы
Для рецепта кекса или пирога из тыквы потребуется:
3 яйца,
1 стакан сахарного песка,
1.5 стакана муки,
1 пакетик разрыхлителя (пекарского порошка) – примерно 10-12 г,
Тыква натертая на терке (мякоть) – 2 граненных стакана,
7 столовых ложек растительного масла без запаха (можно заменить сливочным),
Щепотка соли,
Тыква очень любит корицу и мускатный орех (если вы не очень уважаете эти специи, замените их на ванилин, но тогда выраженного тыквенного аромата у пирога не будет).

P.S. по этому рецепту у теста из-за тыквы получится желтовато – оранжевый оттенок, для придания тыквенному кексу шоколадного цвета используйте какао. Какао у меня как это бывает в нужный момент, не оказалось, и я решила поэкспериментировать с таким полезным продуктом, как цикорий. Яркий шоколадный цвет, он, конечно, не придал, мой тыквенный кекс получился слегка кремовым.
Как сделать тыквенный пирог

Дольки свежей тыквы очистить от семян и корки, натереть на крупной терке. На мелкой терке тыква даст много сока и пирог может получиться сырым. Также не стоит смешивать мякоть тыквы с сахаром, сокоотделение только усилится. Тыква бывает различной сочности, для некоторых сортов, возможно, придется откинуть тыквенную мякоть для пирога на сито. Тыква пойдет в пирог не в качестве начинки, а прямо в бисквитное тесто.

Всего для пирога понадобится 2 граненых стакана тыквенной мякоти, когда будете ее измерять, слегка приминайте в стакане, как на моем фото:



В глубокой чашке смешать сухие ингредиенты: просеянную муку, разрыхлитель, соль, корицу или ваниль, я добавляю туда цикорий (1.5 столовые ложки без горки, больше класть не следует, чтобы не появилась горчинка).

Яйца взбиваются с сахаром в крепкую пену, чуть меньше по времени, чем на бисквит,

к ним добавляются мучная смесь, растительное масло, перемешивается,



затем выкладывается тыквенная мякоть.



Все хорошо перемешивается до однородного состояния.
Чаша мультиварки смазывается сливочным маслом, в нее выливается жидкое тыквенное тесто.



Выпекается бисквит или кекс с тыквой на программе «Выпечка» 65 минут, я пользуюсь мультиваркой Панасоник с объемом чаши 4.5 литра , в других моделях эта программа похожа. В мультиварках с меньшим объемом (на 2.5 литра) время выпечки увеличивается на 20-40 минут.

После сигнала мультиварку отключить, открыть крышку,
дать тыквенному пирогу немного постоять в мультиварке, а затем вынуть пирог с тыквой помощи поддона для варки на пару и остудить.



В это время я успела взбить несколько ложек сметаны с сахаром для помадки, украшением тыквенного кекса стали замороженные ягоды облепихи (просто хорошо сочетались по цвету) и натертая на терке шоколадная конфета.



Тыквенный пирог по этому рецепту получился очень мягким, нежным, в отличие от сухих бисквитов, которые требуют дополнительной пропитки, этот кекс разрезать и пропитывать не нужно. Но не такой, как брауни. Шоколадный цвет сладкому тыквенному пирогу может придать какао порошок, на это количество тыквы достаточно трех столовых ложек.

Вот и вам кусочек тыквенного торта от Записной книжки рецептов:





Тыквенный пирог по этому рецепту можно приготовить в духовке или хлебопечке, скорректировав время приготовления. В прогретой до 170 градусов духовке пирог из тыквы печется около 45- 50 минут, но многое от духовки зависит, пробовать на готовность нужно деревянной палочкой.



http://zapisnayaknigka.ru/pirog-keks-iz-tyikvyi-retsept-v-multivarke/#ixzz2jrk8NIoZ

Серия сообщений "выпечка":

Часть 1 - Рогалики быстрого приготовления.
Часть 2 - strong>ПИРОЖКИ " БОМБОЧКИ " !!!
...
Часть 14 - Домашние хлебцы.
Часть 15 - Сливовый пирог по рецепту из газеты "The New York Times"
Часть 16 - Пирог из тыквы (основа для дальнейшей фантазии))))
Часть 17 - Сливовый пирог "Обманчивая внешность"
Часть 18 - Пирог капустный "Ленивец"
...
Часть 31 - 10 ВКУСНЫХ ТОРТОВ.
Часть 32 - Ленивый пирог с капустой, быстрее не бывает
Часть 33 - Пирог с абрикосами - *Самый вкусный*

Тыква в мультиварке

Осень щедро делится с нами своими сокровищами, и среди них – особенный дар, оранжевый великан, полный пользы, тыква. Жителям сёл и деревень это овощ знаком своими огромными размерами, мы же, обитатели каменных джунглей, на прилавках магазинов и рынков чаще видим тыквочки небольшого размера. Такая тыква намного нежнее и слаще обычной, и готовить её одно удовольствие. Особенно в мультиварке! В ней тыква максимально сохраняет свои полезные свойства, особенно в режимах «Тушение» и «Варка на пару», а это, согласитесь, большой «плюс» для тех, кто следит за своим здоровьем и печётся о пользе питания для детей.

Тыква в мультиварке и на вкус отменна. Чаще всего тыкву «открывают» для себя мамочки, когда готовят полезные пюрешки для первого прикорма малышей (к слову говоря, именно тыкву рекомендуют давать детям, так как она совершенно не даёт аллергической реакции). Попробовав детское тыквенное пюре, приготовленное без соли и сахара, многие хозяйки понимают, что этот продукт хорош и для взрослого питания, главное, правильно подобрать специи, которые полнее раскрывают вкус и аромат оранжевой радости.

Тыква в мультиварке готовится как в «чистом» виде, с минимальным количеством приправ, так и в качестве яркого ингредиента в сложных блюдах. Самый простой способ – запечь или потушить тыкву с сахаром или мёдом (сладкий вариант) или с солью и чесноком (вариант для любителей острого и пряного вкуса). С тыквой отлично сочетаются орехи и сухофрукты – с ними тыква становится диетическим десертом. Каша с тыквой – это вообще классика жанра. Пшённая или рисовая, овсяная или кукурузная – к любому проверенному рецепту просто добавьте стакан тыквенного пюре, и на завтрак вы получите полезное и вкусное блюдо. Молоко для каши тыквой можно разбавить водой наполовину. Если в вашей семье любят супы-пюре, тыквенный крем-суп станет одним из самых популярных, ведь он такой нарядный и яркий! Для бархатного вкуса добавьте в него сливки, а пикантности супчику прибавит мягкий плавленый сыр. Тыква хороша в овощных блюдах, а также отлично сочетается с яйцами, сыром и творогом. И с мясными продуктами тыква тоже дружит. Попробуйте добавить тыкву в мясное рагу, вы удивитесь новому вкусу. А если очистить несколько тыквенных семечек, обжарить их на сухой сковороде, измельчить в ступке или кофемолке и добавить в мясное блюдо, оно приобретёт приятный ореховый привкус.

рецепты из тыквы

Топленое молоко в мультиварке:

Топленое молоко, удивительно полезный и вкусный продукт, на сегодняшний день можно без проблем приобрести почти в любом магазине. Раньше молоко всегда топили в деревнях - оно довольно долго томилось в печи, а в результате получался напиток божественный на вкус.

Хочу предложить вам, любители и ценители этого замечательного продукта, приготовить топленое молоко в мультиварке у себя дома.

Читать далее...

Топленое молоко и ряженка в мультиварке.

 

Топленое молоко – это моя сказка из детства. Бабушка доставала кринку из печи, и первое, что я делала, - съедала коричневую румяную пенку, м-м-м, какая вкуснотища! А само молоко… Вот как назвать его цвет? До сих пор затрудняюсь, а на вкус, как казалось в детстве, - почти как конфеты ириски.
С тех пор я много раз пыталась приготовить топленое молоко и в духовке, и в термосе, и в скороварке. Без сомнения, вкусно, но сказку из детства, похоже, не повторить.
В мультиварке тоже можно приготовить топленое молоко. К сожалению, коричневой пенки здесь тоже не получишь, но молоко получается вкусным. Из него потом можно приготовить ряженку отличного качества.

Этапы приготовления:



Ингредиенты:

Молоко (не менее 6 % жирности) 1 л, йогурт (натуральный, для ряженки) 1 шт.

Читать далее...

Белый хлеб в мультиварке.

из ВКонтакте,сообщество  Записки шеф-повара

 

Читать далее...

Как готовить узбекский плов - несколько рецептов с фото

Как готовить узбекский плов - настоящий рецепт с фото

 Готовить узбекский плов лучше в на открытом огне и в казане с толстым дном, но конечно в реальных условиях подойдет печь и сковорода с толстым дном.

Для того, чтобы приготовить узбекский плов вам потребуется: 600 грамм морковки, 2 головки репчатого лука, рис Девзира — 600 грамм и столько же баранины (мякоти), растительное масло, 2 головки чеснока, две чайных ложки соли, зира (кумин) — одна чайная ложка.

Как готовить узбекский плов.

Порежьте морковку брусочками, а лук нарежьте кольцами не слишком толстыми (тонкими). Морковки должно быть прям много, выбирайте морковь покрупнее в размере и берите не молодую, чтобы она форму не теряла. Вообще для настоящего узбекского плова надо брать желтую морковку, но в России ее трудно найти.

Я в своем плове использовала настоящий узбекский рис под названием Девзира — этот сорт риса не слипается и не разваливается - идеальный вариант для плова. Помойте его и замочите в холодной воде примерно на пол часа.

Разогрейте сковороду, налейте в нее масло и тоже хорошо разогрейте, чтобы когда вы будете опускать в него лук, масло бурлило и шипело. Лук надо жарить на сильном огне, чтобы он стал коричневого цвета, как на фото.

С лука должен выпариться весь сок, чтобы потом мясо не тушилось, а жарилось в этом масле. Затем не уменьшая огня выложите в сковороду мясо, которое предварительно надо очистить от жилок и порезать на кусочки. Обжарьте мясо, переверните и еще обжарьте до золотистой корочки. Добавьте морковку, все перемешайте и готовьте еще минут 7 до мягкости морковки.

Затем налейте пол литра воды, в середину вставьте целую головку чеснока (верхнюю шелуху надо снять). Доведите массу до кипения, затем вытащите чеснок и отложите в сторону, посолите. Вода должна быть немного пересоленной, так как рис заберет соль в процессе готовки.

Всыпьте рис и разравняйте его, чтобы вода его немного покрывала.

Готовьте узбекский плов минут 15, чтобы вся вода испарилась. Когда воды останется совсем немного можно вставить чеснок обратно, посыпать рис зирой и плотно закрыть крышку.

Можно сначала на рис положить тарелку, а сверху уже крышку). Затем огонь надо уменьшить и оставить плов минут на 25, чтобы он дошел. Все, узбекский плов готов! Выложите его на тарелку горочкой, сверху положите чеснок..

/www.iamcook.ru/images/cooking-ico.png" target="_blank">http://www.iamcook.ru/images/cooking-ico.png); padding: 0px 0px 0px 55px; font-size: 13px; line-height: normal; font-family: Arial; color: rgb(70, 70, 70); background-position: 0% 0%; background-repeat: no-repeat no-repeat;">

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Плов я решил готовить из бараньей лопатки. Хорошенько ее вымыл, очень тщательно очистил от лишнего жира, пленок и нарезал кусками среднего размера. 

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Самое вкусное сало
Часть 2 - оригинальный, роскошный, питательный Супчик "а-ля Строганов"
Часть 3 - Рецепты Лагман с фото
Часть 4 - Как готовить узбекский плов - несколько рецептов с фото
Часть 5 - Голубцы: 10 интересных и простых рецептов
Часть 6 - Бешбармак Бешбармак
...
Часть 22 - БУЖЕНИНА ПО-ДОМАШНЕМУ
Часть 23 - Национальные кухни
Часть 24 - «Горячие блюда на новый год» 72 рецепта

ТОРТЫ В МУЛЬТИВАРКЕ