Ночная Африка
 

Ночная Африка

35-летний фотограф Брендон Кремер (Brendon Cremer) сделал серию ночных снимков в Южной Африке, Намибии и Ботсване. В Африке и днем небезопасно снимать, а ночью, когда хищники выходят на охоту, вообще рискованно. Но глядя на эти красивые кадры, понимаешь, что ради этого стоило рисковать.






























 

Обычную скумбрию приготовим как настоящий деликатес — получится вкуснее красной рыбы. Делать будем небольшие рулетики из филе с чесночно-овощной начинкой.

На две крупных скумбрии нам понадобится морковь, болгарский перец, зубчик чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, пучок зелени, соль и перец. Со специями не стесняйтесь экспериментировать, рецепт можно дорабатывать прямо в процессе приготовления.

Для начала подготовим скумбрию: разморозим, уберем хвост, голову и внутренности. Кости отделяем вместе с хребтом — так мелких в филе не останется.

Автор : Эдвин Поляновский.

Эта история наглядно иллюстрирует времена перестроечные – разгул лицемерия и политических интриг, и нынешний период вседозволенности.
Когда вышла пластинка  Вадима Козина, высокодолжностной коллега оказал любезность, получив ее для меня по особому спецсписку. Оказалось, что выдающийся певец, до войны сводивший с ума чуть не всю страну, - жив. Официальная пропаганда упорно молчала об этом.

Петр Лещенко

У любой песни три слагаемых: слова, музыка и исполнитель. Как ни странно, роль слов наименее существенна, недаром к одной и той же мелодии иногда существует множество текстов на разных языках. Это использовал Петр Лещенко, которого в СССР презрительно называли кабацким певцом.  Он брал полюбившиеся мелодии, сочинял к ним слова на русском языке и сам же исполнял новый хит, звучавший не хуже оригинальной версии.

О записях Лещенко отзываются восторженно, но комплименты в адрес авторов этих мелодий, многие из которых были евреями, вы почти не услышите. Что обидно, ведь их вклад в успех русского шансонье более чем очевиден.

В первую очередь это уроженец Двинска (ныне Даугавпилс) Оскар Давидович Строк (1893 — 1975).  Отец его в молодости был армейским музыкантом, впоследствии руководил клезмерским ансамблем. Музыкально одаренный юноша учится в Санкт-Петербургской консерватории по классу фортепиано и после завершения учебы работает как аккомпаниатор на эстраде и в кинематографе. После революции Строк возвращается в родную Латвию, ставшую независимой, и оседает в Риге. В 1931-м происходит его знакомство с Лещенко, который поначалу выступал как танцор и пел лишь время от времени. Есть сведения, что именно Строк убедил Лещенко заняться вокальной карьерой, стал его аккомпаниатором и подключился к созданию репертуара. Оскар Строк был королем танго, а самое известное из его произведений — танго «Черные глаза», с блеском исполненное Лещенко. Потом последовали «Голубые глаза», мелодия которого была использована для создания песни «Ву ахин зол их гейн?» («Куда я могу идти?») на стихи погибшего позднее в Варшавском гетто поэта И. Корнтайера.
Еще одно произведение Строка, прославленное Петром Лещенко, — танго «Синяя рапсодия».  Под другим названием оно входило в репертуар оркестра Леонида Утесова. Слова и музыка танго «Не покидай», «Скажите почему» и «Спи, мое бедное сердце»  также принадлежат  Строку. Хотя пара Лещенко — Строк запомнилась, прежде всего, своими танго, но иногда композитор работал и в других жанрах. Так, в наследии Лещенко есть сочиненные Строком фокстрот «Катя» и песня «Цыганочка моя».

Оскар Строк

Фанни Гордон

В конце 1930-х у Строка есть известность и деньги, его братья живут на Западе, он знает, как нацисты относятся к евреям, но… Бежит композитор только с началом войны с Германией — теперь это возможно лишь в одном направлении — на восток.  Военные годы проходят в суете разъездов фронтовых концертных бригад. После войны Оскар Давидович возвращается в Ригу, но анкета у него — хуже некуда.  Не пролетарского происхождения, еврей, жил в буржуазной Латвии, имеет родственников на Западе и пишет  музыку в идеологически чуждых советскому народу жанрах.  В 1948-м Строка исключают из Союза композиторов, что обрекает его на нищету и полный творческий застой. Что вряд ли произошло бы, окажись он вовремя на Западе, где жили братья — преуспевающий импресарио Авсей Строк и скрипач Лео Строкоф. Читать далее

Татьяна Черниговская — доктор биологических наук, профессор, учёный в области нейронауки и психолингвистики, а также теории сознания. В 2017 году номинирована РАН на Золотую медаль за выдающиеся достижения в области пропаганды научных знаний.

Читать далее...

Мы решили вспомнить о фильмах, которые остались вне внимания критиков и публики, хотя там есть на что посмотреть. Кому-то покажется, что отдельные картины не получили большое количество признания просто из-за обыкновенной случайности, однако это не так. На сегодняшний день можно увидеть на больших экранах столько мусора, что простому, но в то же время воодушевляющему фильму некуда деться.  

Фонтан, 2006 год.

Сюжет построен на поисках главного героя. Его цель это древо жизни для спасения жены, больной раком. Рассказ отлично оттеняет мелодия, созданная Клинтом Мэнселлом. Несмотря на то, что в фильме раскрыты довольно щепетильные и серьезные темы, над которыми стоит задуматься, они поданы очень легко и понятно. Режиссера Аронофски можно похвалить за один из самых искренних фильмов за всю его карьеру. Проблемой стало то, что из-за провала в прокате Даррен Аронофски решил поддаться веянию массовой культуры и снимать картины, более подходящие для рядового зрителя. 

читать далее

Быстро понизить давление можно простым способом: намочить яблочным или столовым 5-процентным уксусом тряпочку и приложить ее к пяткам на 7-10 минут. Рецепт достаточно эффективный, а потому нужно следить, чтобы давление не упало слишком низко. Когда давление нормализуется — процедуру прекратить. 

Читать далее...

Кто не слышал о княгине Ольге? Множество книг повествуют нам о мудрой правительнице, обустраивавшей Русь. Приняв власть после смерти мужа, Ольга Мудрая правила от имени своего малолетнего сына Святослава, и передала ему власть по достижении совершеннолетия.

Читать далее:

Пластическая Одесса

Из всех посещённых мной городов, нигде не было такого архитектурного богатства и разнообразия, как в Одессе. Лепнина, атланты, кариатиды, памятники, мемориальные доски на каждом шагу. Скульптурное наследие Одессы так богато, что я посвящаю ему отдельный большой пост.

Серебряный лебедь из английского Музея Боуза

Музыкальный автомат "Серебряный лебедь"

Лебедь, размером с живого, сделанный из серебра, наполненный механизмами, отбивающий время клювом на музыкальных колокольчиках, сидящий на искусственной воде в отражающих зеркалах.

"Серебряный лебедь" - это музыкальный автомат XVIII века, который находится в музее Боуза, в замке Барнард, Тисдейл, графство Дарем, Англия. Он был приобретен Джоном Боузом, основателем музея, у парижского ювелира в 1872 году.

Лебедь - заводной автомат, который включает в себя музыкальную шкатулку. Лебедь сидит в "ручье", который сделан из стеклянных стержней и окружен серебряными листьями. В ручье "плавают" мелкие серебряные рыбёшки.

Когда механизм заводят, начинает играть музыкальная шкатулка, а стеклянные стержни - вращаться, создавая иллюзию струящейся воды. Лебедь поворачивает голову из стороны в сторону. Через несколько мгновений он замечает плавающую рыбку и наклоняется, чтобы поймать и съесть одну. Затем голова лебедя возвращается в вертикальное положение и представление, длившееся около 32 секунд, заканчивается. Чтобы сохранить механизм, лебедя заводят только один раз в день - в 14:00.

Романс старости
(из Омара Хайяма)

Ухожу, ибо в этой обители бед
Ничего постоянного, прочного нет
Пусть смеется лишь тот уходящему вслед
Кто прожить собирается тысячу лет

nikolay_suslov

Белее снега белый вальс, кружись, кружись,
Чтоб снегопад подольше не прервался!
Она пришла, чтоб пригласить тебя на жизнь, -
И ты был бел - белее стен, белее вальса... (Владимир Высоцкий)

Песня написана к кинофильму "Точка отсчёта" в 1978 году. Но в картину Виктора Турова она не вошла.
А сегодня, сорок лет спустя, звучит как красивая и душевная военная баллада... Послушаем, друзья...





Стихи и музыка Владимира Высоцкого

Из-за пористой структуры оно мгновенно впитывает жидкость, к примеру крепкий кофе (для «Тирамису»). Печенье можно долго хранить в закрытой коробке.

Ингредиенты:

• Мука – 50 г.
• Сахар – 60 г.
• Желток – 3 шт.
• Белок – 4 шт.
• Сахарная пудра – 2 ст. л.

Я очень ленивый кулинар, поэтому тащу себе все, что для ленивых.

http://mirtesen.ru/url?e=pad_click&announce=1&...n&blog_post_id=43052954257

Пирожки за пять минут. Очень простое тесто!