варенье |
Рецепт варенья для всех ягод. Я им уже пользуюсь много лет . Попробуйте, вам тоже очень понравится ! Вкус варенья из любых ягод- изумительный ! Берёте ёмкость для варки и мерный стакан или кружку для ягод и сахара. Ставите тазик на огонь и высыпаете в него первый стакан ягод. Для крыжовника или других твердых ягод можно добавить 1-2 ст. ложки воды. Ягоды легко перемешиваете, пока не закипят. Я на блюдце кладу ягодку для счёта. Закипело, теперь высыпаете другой стакан и перемешиваете, пока не закипит. Ягодку на блюдце. И так дальше. На блюдце столько ягодок, сколько стаканов ягод в тазике. Как закипели ягоды из последнего стакана, начинаете сыпать сахар с этого же стакана по одному. Высыпали первый стакан сахара, мешаете пока не закипит. А ягодку с блюдца съели. Высыпали 2-ой стакан сахара , мешая, довели до кипения, ягодку съели. И так, пока не съдите все ягодки. Придумаете свой счёт, пожалуйста. Получается ягод и сахара 1: 1. Для смородины можете чуть побольше сахара. Когда закипит последний сахар, даете прокипеть 5 минут. В это время готовы горячие стерилизованные баночки. В них разлили горячее варенье и оставили остывать без крышки. Утром холодное варенье можете закрыть даже полиэтиленовыми крышками или закрутить. Храню в шкафу. Малина получается, как болгарский конфитюр, если кто помнит эти 400-граммовые баночки. Клубника, да и всё варенье получаюся густым. Так как , когда варятся ягоды без сахара, в них сохраняется пектин, дающий густоту. А ягоды, предварительно засыпанные сахаром, его теряют. Попробуйте.Вам понравится. Приятного аппетита ! Александра Золина |
|
Шницель из капусты |
|
Салат СКОРОСТНОЙ |
Ингредиенты
1 средний кочан пекинской капусты
2 свежих огурца
3 яйца вареных
150 гр твердого сыра
100-150 мл домашнего майонеза
1 банка консервированной кукурузы
150 гр сыровяленой "сухой" колбасы( можно любую либо мясо)
50 гр зелени
Соль по вкусу
|
Легкий торт |
Самый легкий в мире торт! Легко и невероятно вкусно! Он просто тает во рту…
Ингредиенты:
|
Сельдь по-кремлевски |
|
Наполеон |
|
Идеи к пасхе |
1. Украшаем кулич цветами из маршмеллоу.
2. Делаем веточки вербы из маршмеллоу и украшаем ими кулич.
3. Формируем гнезда из шоколада. Проверяем сразу два варианта приготовления.
4. Готовим кукурузные гнезда из кукурузных хлопьев
Ингредиенты (на 4 шт):
Кукурузные хлопья - 70 г
Белый шоколад - 50 г
Конфетки в форме яиц - для украшения
5. Готовим шоколадные гнезда из соломки
Ингредиенты (на 4 шт):
Сладкая соломка - 70-100 г
Молочный (черный) шоколад - 50 г
Конфетки в форме яиц - для украшения
6. Готовим пасхальные венки из крендельков
Ингредиенты:
Печенье (крекер или крендель)
Белый шоколад
Конфетки в форме яиц и посыпка для украшения
|
Глазурь для кулича из желатина |
|
Беляши |
|
Праздничный пасхальный стол |
Кулич «Краффин».
Ингредиенты:
- 150 мл теплого молока;
- 100 г. сахара;
- 20 г. свежих дрожжей (или 6 г. сухих);
- 1 яйцо + 2 яичных желтка;
- 20 г. ванильного сахара;
- 0,5 ч.л. соли;
- 50 г. растопленного сливочного масла;
- 500 г. муки.
|
Кулич южный |
|
Пикантный салат |
На днях была в кафе на дне рождение у друзей и там был этот салатик, меня он удивил своим вкусом, давно не пробовала такого вкусного салата. На следующий день я его повторила дома и теперь рекомендую вам приготовить и попробовать. Салат «Пикантный», это новенький неизбитый салат с сельдью, сыром, луком, помидорами и сухариками, и теперь, когда стоит выбор между, уже порядком поднадоевшей селедкой под шубой и этим салатом, выбираю этот.
|
Куличи |
|
Пасхальный кулич |
|
Турецкое мороженое |
|
Ужин на скорую руку |
|
|
Шпротный салат |
|
печенье |
|
Пирог с яблоками |
Такой красивый и эффектный пирог с яблоками я часто пеку как альтернативу Шарлотке. Готовится этот яблочный пирог совершенно несложно, несмотря на то, что с первого же взгляда он производит впечатление настоящего торта. Да и на вкус пирог ему совсем не уступает. Тесто у пирога хоть и песочное, но очень мягкое. А начинка состоит из большого количества яблок в нежной как крем сметанной заливке.
|
Морковно- апельсиновый кекс |
|