Не обязательно жевать сырую морковь и отварную свеклу, чтобы сбросить лишний вес. Из овощей можно приготовить столько всего полезного и вкусного: салаты, запеканки, рагу и даже десерты. Мы подготовили 8 простых рецептов, главные ингредиенты которых — овощи. Ваши родные попросят вас готовить такие угощения чаще. А вы всегда будете сыты и с худой фигурой.

1. Салат «Табуле»

Если вы хотите побаловать себя восточным деликатесом, то пусть это будет не рахат-лукум, а витаминный салат «Табуле». Основной ингредиент закуски —дробленая пшеница (булгур). Интересный вкус блюдо приобретает за счёт трав. Отварите крупу, остудите, добавьте к ней нарезанную петрушку, мяту и зеленый лук. Далее — нашинкованные помидоры. Заправьте блюдо лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем.

2. Запеченная брокколи с чесноком

Если вы не любите брокколи, значит, не умеете правильно подобрать к ней заправку. Выложите соцветия в миску, залейте растительным маслом, добавьте соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перемешайте. Затем выложите брокколи на противень и запекайте 12 минут при 180 градусах. Перед подачей полейте капусту соевым соусом, лимонным соком и посыпьте мелко нарезанным луком.

читать далее

-350 мл кефира (или простокваши)
-1 стакан сахара
-2 желтка и 1 белок
-1 ст. л. меда
-3 ст. л. растительного масла
-1 ч. л. соды (неполная)
-Примерно 2 -2,5 стакана муки
Для помадки:
-1 белок
-3 ст. л. сахара

Вкусно, кремовый, как очень очень густая сметана, совершенно не кислый и конечно совершенно без крупинок: вкусно:)) 
Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш. Хорошо! 

Вам потребуется: 

500 г сметаны 20% жирности, 
500 г кефира 2,5 % жирности 
1 ч л соли. 

Как готовить: 

1. Я смешала 500 г сметаны 20% жирности, 500 г кефира 2,5 % жирности и 1 ч л соли. Вылила в дуршлаг, выстеленный х/б тканью. И в холодильник под пресс на 2 суток. 

2. Через 2 дня накрошила свежего укропа, порубила мелко чеснока и еще хорошую щепотку соли. И обваляла сыр в этой смеси, сформовав сырный батончик. 

Можно накатать шарики и залить маслом с разными специями по желанию. 

Отлично в салаты, как намазку на хлеб. Хорошо будет взять с собой на природу, завернуть в лаваш.

Хотите порадовать себя вкусняшкой из печени, тогда это то, что Вам нужно. Не отнимает много времени для приготовления. Получается очень вкусно.

Рецепты быстрых рулетиков к чаю

• После приготовления вы получите 6 порций
• Время приготовления: 60 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• мука 500 гр.
• яйцо 2 шт. ( можно и без них)
• кефир 250 гр.
• масло сливоч. 100 гр.( пирог получается пышнее)
• сода 1 ч.л.
• соль 1 ч.л.
• сахар 2 ст.л.
• Начинка - капуста 400 гр. ( если хотите толстый слой накрошите больше)
• лук репчатый 2 гол.
• соль , специи по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Просто на расхват! На праздничном столе его не будет уже через 5 минут!

Всeгда завидoвала людям, кoтoрыe умeют всe планирoвать заранee. Как жe этo здoрoвo, уютнo и правильнo, чтo вы начинаeтe сoставлять нoвoгoднee мeню 2018 ужe сeйчас. Пoлистать кулинарныe книги, пoсeтить пoпулярныe блoги, пoразмышлять o сoставe гoстeй в нoвoгoднюю нoчь. Тщатeльнo oбдумать свoй наряд, украшeниe дoма, сeрвирoвку. Кoрoчe, я тoжe так хoчу умeть! И вoт мoя пeрвая пoпытка сoбрать варианты на нoвoгoднee мeню 2018. Рeцeпты с фoтo — самый удoбный спoсoб выбoра закусoк, салатoв, oснoвных блюд и дeсeртoв. Навeдитe на пoнравившийся рeцeпт мышь, щeлкнитe пo звeздoчкe и рeцeпт дoбавится в «Избраннoe», кoтoрoe сoхранится и в пoслeдующиe ваши пoсeщeния. Рeгистрация нe трeбуeтся. Сoбeритe свoe лучшee нoвoгoднee мeню с сайтoм «Лeгкиe рeцeпты». 

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Салаты — оригинальные и простые рецепты

Собираетесь снова готовить традиционный Оливье на Новый год? Если уже твердо решили, отговаривать не будем. Оливье и мандарины — символ Нового года. Но рекомендуем присмотреть для праздничного меню новые рецепты салатов.

Ешь ананасы, курицу жуй...

Для этого салата используется минимум ингредиентов.

	Ингредиенты: куриная грудка, консервированные ананасы — 1 банка, яйцо — 5-6 шт., сыр — 200 г, майонез.
	Выложите в салатник слой нарезанной куриной грудки. Смажьте майонезом.
	Яйца и сыр потрите на крупной терке. Выложите сначала слой яиц.
	Тоже смажьте майонезом.
	Ананас порежьте кубиками, оставьте одно кольцо ананаса для украшения. Далее идет слой консервированных ананасов.
	Сверху посыпьте тертым сыром.
	Затем опять идут яйца, майонез, ананасы, сыр, майонез, сверху положите колечко ананаса и посыпьте остатками тертых яиц.