сливочная помадка

Вторник, 28 Января 2014 г. 22:25 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Сливочная помадка

2,5 стакана сахара
1 стакан сливок
1 ст. ложка меда
ванилин по вкусу

Сахар развести сливками и, помешивая, довести до кипения. Затем добавить мед и варить, не прекращая размешивать, до готовности. Чтобы определить готовность, нужно взять частичку горячей массы, опустить в холодную воду и скатать пальцами шарик. Если шарик не прилипает к пальцам, то помадка готова. Вылить помадную массу в лоточек, а когда она остынет, нарезать ее кусочками.

http://receptiki.net/desserts/532-slivochnaya-pomadka.html

Серия сообщений "конфеты":
Часть 1 - конфеты ЗАГАДКА
Часть 2 - ириски СМЕТАННЫЕ
Часть 3 - сто рецептов конфет
Часть 4 - коньячные конфеты
Часть 5 - сливочная помадка
Часть 6 - легкий воздушный десерт
Часть 7 - домашний зефир
Часть 8 - Фундучно вафельные конфеты