-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена-надежда

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание здоровье и еще многое другое кулинария спорт

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 04.01.2013
Записей: 13363
Комментариев: 944
Написано: 15503




Найди, сделай сам и поделись с другими



Впечатляющие кадры украинского протеста

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 08:04 + в цитатник

Впечатляющие кадры украинского протеста

В митинге приняли участие около 350 тысяч человек. Это стало крупнейшей акцией протеста в Киеве со времен «оранжевой революции» 9 лет назад. 
Протестующие блокировали правительственные здания и заняли Площадь Независимости в Киеве.
Читать далее...

Метки:  

Обзор журналов "Кокетка", "Очарование", "Да", "Для дам". Ёлочка своими руками

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 08:00 + в цитатник
   
 
 
Обзор журналов "Кокетка", "Очарование", "Да", "Для дам". Ёлочка своими руками
 
 
 
Вязаная ёлочка крючком на вилке, урок 4 ч.1
Посмотрите как связать на вилке крючком симпатичную ёлочку. Эта ёлочка прекрасно будет смотреться как элемент в новогодней шали, накидке или…
Елочка крючком на вилке. Урок 4, ч.2
Во второй части урока продолжим вязание на вилке нашей новогодней ёлочки. В уроке обвяжем ленту, которую мы выполнили в первой…
Подробнее
 
 
 
 

 


Метки:  

Слоеные ватрушки

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 07:56 + в цитатник

Слоеные ватрушки

Ну что соскучились по слойкам? Давненько я их не выкладывала. Вот вам новая порция ватрушек.

Ингредиенты:
Слоеное тесто 1 упаковка
Слива свежая (у меня была мелкая Сибирская), но как вы понимаете можно взять любые ягодыфрукты или орешки.
Сахар

5166404__1_ (123x40, 12Kb)

Метки:  

Белая безрукавка

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 07:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белая безрукавка



или  можно попробовать связать обвитыми петлями

Читать далее...

Метки:  

НЕМНОГО О СОДЕ 1

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 07:39 + в цитатник

НЕМНОГО О СОДЕ 1

Spoon of baking soda over glass of water

В 20-годы прошлого столетия проходила знаменитая Трансгималайская экспедиция во главе с известным русским художником и философом Н.К. Рерихом и его женой. Задачи у экспедиции были обширные-исследователи хотели не только дать топографическое описание Внутренней Азии, но и хорошо понять и представить миру историю и богатейшую культуру-как материальную, так и духовную-населяющих ее народов.

Открывая неизведанный пласт вековых знаний древних культур, Рерихи оставили множество заметок о своих путешествиях, как и труды, в которых был переосмыслен и раскрыт тысячелетний религиозно-философский опыт Азии.

Однако сейчас я хочу поговорить не об этом.

Дело в том, что Елене Ивановне принадлежат весьма интересные и поучительные замечания относительно целебности употребления соды, основанные и на наблюдениях и на собственном опыте.

Вот, например, ее записи:

«Правильно, что не забывается значение соды-не без причины ее назвали Пеплом Божественного огня. Она принадлежит к тем широко даваемым лекарствам, посланным на потребу всего человечества.

Следует помнить о соде не только в болезни, но и среди благополучия. Как связь с огненными действиями, она щит от тьмы разрушения. Но следует приучать тело к ней длительно.

Каждый день нужно раздавать ее с водою или молоком, принимая ее нужно, как бы направить ее в нервные центры. Так можно постепенно вводить иммунитет».


«Сода получила повсеместное признание, и сейчас ей увлекаются, особенно в америке, где она применяется чуть ли не против всех болезней. Я спасаюсь содой от многих воспалений центров. Также она утишает боль в солнечном сплетении. Нам указано применять соду два раза в день, так же, как и валериан, не пропуская ни одного дня.

Сода предупреждает многие заболевания, включая даже рак

…Так мы знаем, что в одном случае наружный рак был излечим обильным присыпанием пораженного места содой».


«Моя семья при всех простудах, особенно при ларенгите и крупозном кашле, употребляет горячее молоко с содой. На чашку молока кладем чайную ложку соды».



«Недаром в древности называли соду золою Божественного огня, и поля отложений содовых назывались местами Станов Дэв».


Это все были записи жены Елены Ивановны Рерих. В разработанной ею системе «Агни Йога» предусмотрен, например, такой рецепт с использованием соды, который применяется при недомогании, головных и желудочных болях, а также при внезапных лихорадочных состояниях:

1 ч.ложка соды на 0,5 стакана теплого молока или воды.

Объясняется эффективность такого рецепта тем, что сода, так же как настойка мяты и корня валерианы, благотворно влияет на энергообмен в чакрах.

В последние 20 лет Российская наука немало внимания уделяла изучению лечебных свойств соды.

Так, в 1982 году специалисты кафедры физиологии человека и животных Гомельского университета исследовали влияние влияние соды на процесс кислотообразования в организме человека и работу слизистой желудка. И надо сказать, что полученные результаты опровергли бытующее в народе и иногда поддерживаемое медиками мнение, что сода на слизистую желудка влияет отрицательно, как и то, что людям с пониженной кислотностью и при анацидных состояниях прием соды противопоказан.

Опыты показали, что питьевая сода, обладая нейтрализующим кислоту действием, не оказывает при этом ни возбуждающего ни тормозящего влияния на кислотовыделительную функцию желудка в целом.

Следовательно, сделали ученые вывод, прием соды может быть рекомендован при любом состоянии желудка, в том числе при гастрите с пониженной кислотностью.

like1

http://www.health4you.info/soda-1/


Метки:  

Простые рецепты домашних лекарств

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 19:07 + в цитатник

Простые рецепты домашних лекарств

ЖАР ОТ ПРОСТУДЫ
Пол-литра воды с молоком, сахаром и 1 ч. л. молотого кардамона снижают температуру

ГОЛОВНАЯ БОЛЬ
0,5 ч.л. сухого имбиря + немного горячей воды до образования пасты. Пасту наложить на лоб. Возможно небольшое жжение: оно не вредно.

БОЛЬ В СПИНЕ
Компресс из имбирной пасты (мол. имбирь + вода)

БОЛЬ В ГОРЛЕ Прополаскать стаканом настоянного в горячей воде шалфея

УГРИ, ПРЫЩИ
1 ст.ложка сока алое + четверть ч.ложки куркумы. Принимать внутрь 2 раза в день, пока кожа не станет чистой
ПЛОХОЙ ЗАПАХ ИЗО РТА Пожуйте семена фенхеля! или (если запах идет изнутри) заварите в стакане кипятка 1 ч.ложку смеси молотого кардамона, молотой корицы и молотых лавровых листьев (в равной пропорции), охладите и пейте.

РАСТЯЖЕНИЕ МЫШЦЫ
Примите горячую ванну с 0,5 стакана молотого имбиря и 0,5 стакана соды. Сидите 15 минут. На больное место дважды в день накладывайте компресс из теплой пасты (1 ч.л. имбиря + 1 ч.л. куркумы + немного горячей воды)

ОПУХОЛЬ (НАРУЖНАЯ) На опухший участок нанесите присыпку из 2 частей куркумы и 1 части соли.

ПЛОХОЙ СОН БЕССОННИЦА
Вечером выпить стакан теплого молока с 0,5 ч.л. мускатного ореха. ИЛИ: Смешать 1 ч.л поджаренного молотого кумина с мякотью спелого банана. Съесть перед сном

ДЛЯ УЛУЧШЕНИЯ ПАМЯТИ Съесть три грамма молотых семян Калинджи, смешанных с 10 граммами меда

ОЖОГ
Растворите щепотку куркумы в соке алое.

ПРОСТУДА
Кипятите 0,5 ч.л. имбиря и 1 ч.л. молотой корицы в половине литра воды 10 минут. Выпивайте 1 стакан каждые 3 часа с небольшим количеством меда.

ЗАЛОЖЕННЫЙ НОС
Вдохните дым горящей куркумы. Это позволит слизи быстрее выйти из носа и прочистит его.
Чтобы хорошо высморкаться вдохните порошок из равных частей молотой корицы, черного перца, кардамона и кумина.

ГРИПП Чай из сухого имбиря. Молоко с куркумой - 3 раза в день: это предотвращает осложнения после болезни и укрепляет ослабшую печень.
 

Метки:  

Причины аритмии сердца

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 19:01 + в цитатник

Причины аритмии сердца 

 
 
Своеобразным командным пунктом, из которого сердечная мышца получает приказы — является синусовый узел.
 
Именно от туда, поступают распоряжения сердцу сокращаться или расслабляться. Если здоровье организма человека не нарушено, то первыми в фазу сокращения вступают предсердия, потом желудочки. Все это способствует естественному продвижению крови по всему организму.
 
Поскольку причины аритмии сердца имеют чрезвычайно широкий спектр, то наиболее точную информацию врач сможет получить по результатам электрокардиограммы. Стоит отметить, что рисунок сердечной кривой на ней будет нарушен, для каждого случая соответствующим образом. Тогда квалифицированный кардиолог будет располагать вполне достаточными данными для постановки Вам первичного диагноза.
 
Учитывая этот факт, если есть хоть малейшие подозрения на аритмию, настоятельно рекомендуется снять показания электрокардиограммы.
 

Причины аритмии сердца

Ритм сердцебиения бывает разный

Читать далее...

Метки:  

Эфирные масла на все случаи жизни

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эфирные масла на все случаи жизни

3668121_getImage (492x380, 52Kb)

Всего несколько капель эфирного масла в состоянии заменить целый арсенал средств бытовой химии. К тому же изготовить свежее средство и причем сколько именно его требуется может каждый желающий, важно только знать некоторые «хитрости» его приготовления – и все получится, еще и с изумительным запахом.

1. Освежитель воздуха.

Для создания натурального освежителя воздуха необходимо просто поискать в домашнем «загашнике» бутылочку с распылителем.

Рецепт:

- взять 50 миллилитров водки, одну четвертую чайной ложки масла бергамота, пять капель гвоздичного масла и пять капель лимонного масла – все эти ингредиенты смешать до однородной массы, после чего добавить один стакан дистиллированной воды и еще раз тщательно перемешать.

Дать приготовленному составу настояться на протяжении трех – четырех дней и распылить в комнате.

Эффект:

- все неприятные запахи в квартире будут уничтожены – а воздух станет свежим и ароматным.
Читать далее

 (53x20, 1Kb)

 


Метки:  

Японская диета

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 15:52 + в цитатник

Японская диета

Эта диета обрела популярность во всем мире, как метод быстрого и сравнительно простого возвращения талии на место в преддверии отпуска или важного события.

Японская диета позволяет заметно и надолго похудеть примерно до 8 кг. Длительность японской диеты ровно 13 дней. Но приступать к диете и, соответственно, «выходить» из нее следует постепенно. Хлебосольность русского застолья перед диетой не приведет ни к чему хорошему, а также посиделки в честь окончания диеты.
Подготовка к японской диете
Необходимо настроиться, что уже через 13 дней ты будешь красивой, стройной и легкой, и накануне поужинай легко. К примеру, можно отварить себе небольшую порцию неочищенного или дикого риса (150 г) и приготовить порцию овощного легкого салата из огурцов, пекинской капусты и редиса, или сладкого перца, помидор и огурцов (100-150 г). Салат можно заправить каплей уксуса, каплей оливкового масла и постараться не пользоваться солью. Если ты совсем не можешь без соли, то хотя бы уменьши ее количество, ведь вечер перед диетой – еще не диета.
Отлично, если ты будешь пользоваться во время диеты китайскими палочками для еды. Заранее купи китайские палочки и попробуй есть ими. Такая безделица, как китайские палочки, уже благотворно действует на твое сознание, и ты начинаешь проникаться важностью предстоящего начала диеты. Вероятно, уже с палочками в руке, ты уже сможешь почувствовать легкость птички.
Основные критерии японской диеты:
— нельзя отступать от нее,
— нельзя замещать продукты и их количество, не смотря на полноценность замены.
Японская короткая диета помогает изменению обменных процессов, и поэтому в ней все компоненты подобраны довольно тщательно.
В течение 13 дней ты не будешь употреблять:
• Соль, способствующую задержанию лишней жидкости.
• Сахар, чаще всего являющийся источником излишней округлости по бокам и складок.
• Хлеб из высших сортов белой муки, и все мучные продукты, за исключением тех, что разрешены диетой.
• Алкогольные напитки. 100 г вина сведут к нулю все усилия, так как алкоголь меняет обмен веществ к худшему и создает препятствие для выведения токсинов.
Чтобы избежать обезвоживания организма при японской диете пей воду. Разрешается минеральная (обязательно столовая, а не лечебная), кипяченая или отфильтрованная фильтром кувшинного типа. Нельзя иссушать свой организм, а 1,5 литра жидкости ежедневно не являются подвигом – это необходимость для твоего тела.
Зная, об озабоченности многих будущих и кормящих мамочек лишним весом, необходимо предупредить, что им не следует торопиться. В данный момент ваш организм проделывает значимую и объемную работу, поэтому лучше отложить диету до окончания грудного кормления. Все остальные должны принимать поливитамины, способствующие улучшению состояния ногтей, волос и кожи.
День первый японской диеты
За завтраком — чашечку кофе
Многими молодыми девушками пропускается завтрак, просто потому, что не хочется. Японская диета рассчитана на это, и поэтому чашка кофе черного без сахара будет завтраком. Да, от сахара трудно отказаться, но надо.
Кофе должен быть натуральным. По утверждениям ученых, в нем содержатся антиоксиданты. Нельзя пить так называемый растворимый кофе. Нет необходимости, чтобы кофе был слишком крепким, завари чашечку ароматного любимого кофе, как тебе нравится — это станет замечательным началом дня.
За обедом – овощи и яйца
Время уже близится к обеду, организм давно проснулся, теперь можно подкрепиться. На обед отвари пару яиц вкрутую, приготовь салат из капусты свежей, а лучше немного отваренной (белокочанной или пекинской) с добавлением оливкового масла. Следует отметить, что такой салат ты можешь съесть сколько угодно, ведь у него только позитивное влияние на твою фигуру, а оливковое масло полезно всему организму.
Обедай без спешки и с удовольствием. Если удобно, воспользуйся китайскими палочками, чтобы поддержать «японское» настроение. После обеда выпей стакан свежеотжатого сока томатного без соли.
Во время еды думай о хорошем. О том, какая ты стройная, красивая и молодая. Нельзя забывай о пище для души и подбадривай себя за полезное начинание.
Для ужина – рыба
На ужин приготовь порцию любой рыбы (200-250 г), которая тебе больше нравится. Рыбу можно сварить в пароварке или в воде, а можешь обжарить на сковородке с антипригарным покрытием и некоторым количеством масла оливкового.
Наши поздравления, первый день диеты закончился! Тебе осталось продержаться 12 дней и еще два дня для выхода из диеты.
Рацион питания на каждый день для японской диеты

Первый день
За завтраком — чашку кофе черного.
За обедом — 2 крутых вареных яйца, большую порцию салата, стакан сока томатного.
Основной салат для японской диеты:
Нарезать длинными красивыми полосками отварную или сырую капусту белокочанную (пекинскую), добавить к салату немного масла оливкового или кунжутного, перемешать.
На ужин – жареную с оливковым маслом или вареную рыбу 200-250 г.
Совет дня:готовь диетическую пищу с радостью и ешь без спешки.
Второй день
За завтраком – чашку черного кофе с одним сухариком из хлеба с отрубями или ржаного хлеба.
За обедом — рыбу жареную или вареную, салат со свежими овощами (огурцами, редисом, редькой дайкон, зеленью, помидорами — по желанию), капусту с маслом растительным.
За ужином – говядина отварная 200 г и кефир 1 стакан.
Рекомендация:не забывай, что диета не является самоистязанием, это в каком-то смысле самосозерцание. Ты наблюдаешь за собой и становишься лучше!
Третий день
За завтраком — кофе черный с сухариком.
За обедом — 1 кабачок большой обжарь ломтиками с растительным маслом. Оливковое или кунжутное масло сделает вкус лучше.
За ужином — салат со свежей капустой и оливковым маслом, говядина отварная 200 г, 2 крутых яйца.
Совет:если у тебя есть не только подсолнечное, но и кунжутное, кукурузное или оливковое масло, не отказывайся от вкусового разнообразия.
Четвертый день
За завтраком — кофе черный.
За обедом — одно яйцо сырое, 3 больших моркови отвари и добавь растительного масла, 15 г сыра твердого. Ты можешь съесть просто две морковки, а одну порежь на тонкие полоски, смешай с тертым сыром и полей маслом оливковым.
За ужином — любые фрукты, исключи виноград и бананы.
Совет:необязательно за раз съедать сразу полкило фруктов — не растягивай желудок, лучше раздели их на два приема пищи.
Пятый день
За завтраком — сырую морковь с лимонным соком. Можешь ее натереть, нарезать или съесть половину моркови просто так.
За обедом — рыбу вареную или жареную, стакан сока томатного.
За ужином — фрукты, исключи виноград и бананы.
Шестой день
За завтраком — кофе черный.
За обедом — половину небольшой курицы без жира и кожицы отвари, салат со свежей капустой или морковью.
За ужином — 2 крутых яйца, моркови сырой 200 г смешай с маслом растительным.
Седьмой день
За завтраком — чай зеленый или травяной без сахара.
За обедом – отвари 200 г говядины, фрукты.
За ужином ты можешь воспользоваться любым из вариантов ужина прошедшей недели японской диеты, но нужно исключить ужин третьего дня.
Восьмой день
За завтраком — кофе черный.
За обедом – отвари половину небольшой курицы без жира и кожицы, салат со свежей капустой или морковью.
За ужином — 2 крутых яйца, 200 г моркови сырой смешай с растительным маслом.
Минула середина диеты японской, теперь рацион питания нужно повторять.
Девятый день
За завтраком — сырую морковь с лимонным соком.
За обедом – 250-300 г рыбы крупной рыбы поджарь или отвари, стакан сока томатного.
За ужином — фрукты.
Десятый день
За завтраком — кофе черный.
За обедом — 1 яйцо сырое, 3 больших моркови отвари и добавь масла оливкового, 15 г сыра твердого.
За ужином — фрукты, исключи виноград и бананы.
Одиннадцатый день
За завтраком — кофе черный с сухариком.
За обедом — 1 кабачок большой обжарь ломтиками с маслом растительным.
За ужином — салат со свежей капустой и маслом оливковым, говядина отварная 200 г, 2 крутых яйца.
Двенадцатый день
За завтраком — кофе черный с сухариком.
На обед — рыбу жареную или вареную, салат с овощами, капусту с маслом оливковым.
За ужином – говядина отварная 100 г, стакан кефира.
Тринадцатый день
За завтраком — кофе черный.
За обедом — 2 крутых яйца, салат из капусты отваренной и оливкового масла, стакан сока томатного.
За ужином — рыбу отварную или жареную 250-300 г.
Поздравляю! Завершено 13 дней по строгой японской диете!
Не рекомендуется уже на 14-й день наваливаться на сладости, иначе потерянные килограммы вернутся очень быстро. Пусть рацион последующего дня по окончании диеты включает продукты, которыми ты питалась предыдущие две недели. Сахар и сладкое вводи в рацион постепенно, не больше одной ложечки. И может быть, теперь, сладкое покажется тебе не таким привлекательным?!
 

Метки:  

Спущенные штаны: модная тенденция, не имеющая смысла

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 15:45 + в цитатник

Спущенные штаны: модная тенденция, не имеющая смысла

Мода на спущенные штаны по сути никогда не должна была стать модным трендом, поскольку подобное явление бросает вызов логике. Однако вопреки логике эта тенденция стала очень популярна среди молодёжи. 
И ведь мало кто знает, что практика ношения штанов таким образом появилась … в американских тюрьмах. Да, именно зеки США стали законодателями части молодёжной моды.
Читать далее...

Метки:  

Народная медицина в лечении артрозов и болей в суставах

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народная медицина в лечении артрозов и болей в суставах

Весьма эффективный рецепт, проверенный временем.
Итак:
медицинский йод 5%, нашатырный спирт 10%, медицинская желчь, глицерин (купите в аптеке), майский мед;
все компоненты возьмите в равных пропорциях;
перемешайте и настаивайте в течение 10 дней в темном месте.
Перед тем как будете делать компрессы, взболтайте смесь, перелейте часть в маленькую банку, и подогрейте на водяной бане.
Смочите салфетки в этом подогретой жидкости и положите на сустав перед тем как лечь спать. Сверху укройте целлофаном и тканью из шерсти.
Проводите такое лечение каждый день, пока не будете здоровы. Неплохо помогает при болях после травм опорно-двигательного аппарата.




Ларилорхен



Серия сообщений "Здоровье, красота":

Часть 1 - Чудо-капли от гайморита
Часть 2 - Перекусы, которые снабдят вас энергией
...
Часть 36 - Активированный уголь для ухода за кожей лица
Часть 37 - Бисквит для торта "Проще не бывает"
Часть 38 - Народная медицина в лечении артрозов и болей в суставах



Метки:  

ВЕСЕЛЫЕ КАРТИНКИ СО СМЫСЛОМ.

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 15:25 + в цитатник

ВЕСЕЛЫЕ КАРТИНКИ СО СМЫСЛОМ.

 
 

1381307929_frazochki-8 (604x201, 69Kb)


1381307932_frazochki-1 (604x334, 116Kb)

5166404__1_ (180x97, 14Kb)

Метки:  

Как снизить вероятность травмы при гололеде

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 15:04 + в цитатник

Как снизить вероятность травмы при гололеде

Как снизить вероятность травмы при гололеде

Гололед представляет самую большую опасность зимой, это первопричина большинства полученных травм. И, кажется, что невозможно себя защитить от падения во время гололедицы. Предлагаем вам несколько простых рекомендаций, как уберечься от травмирования в зимний период.

Правило № 1
Низкий каблук

Зимой женщинам необходимо носить обувь на низком ходу, поскольку она успойчива, а сапоги на высоком и тонком каблуке шатки и подвергают риску падения на зимней дороге. В крайнем случае, любительницам высоких каблуков рекомендуем выбирать обувь на танкетке, так как появляется больше площадь соприкосновения с землей.

Читать далее...

Метки:  

Газированные напитки и пакетированные соки. Что выбрать.

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 14:59 + в цитатник

Газированные напитки и пакетированные соки. Что выбрать.

Еще 20 лет назад прилавки магазинов выглядели удручающе, продукты выдавались по талонам, а выбора этих самых продуктов практически не было…Сегодня нас окружает изобилие товаров и услуг. В магазинах нам теперь представлен широкий ассортимент самых разных продуктов. Это касается и напитков. Полки ломятся от соблазнительных соков всех сортов и видов и газированных напитков самых невероятных цветов и вкусов. Однако, не всенапитки одинаково полезны. 

Чтобы понять, какой живительной влаге отдать предпочтение, необходимо, прежде всего, изучить состав напитка и понять, какое действие на организм оказывает тот или иной его элемент, а также их сочетание. 
Наиболее популярными являются газированные напитки. Благодаря широкой рекламе и всемирно известным производителям они притягивают к себе все новых и новых потребителей от мала до велика.

Состав их уже даже на первый взгляд пугает: помимо воды и диоксида углерода здесь встречаются консерванты и регуляторы кислотности с обозначением Е, а также сахар. Самыми распространенными составляющими является Е296 (это яблочная кислота), Е330 (лимонная кислота), Е338 (ортофосфорная кислота), Е331 (цитрат натрия или натрия гидроцетрат) и Е211 (бензоат натрия). Яблочная и лимонная кислоты в умеренных дозах не представляют опасности для человека. Но при больших дозировках лимонная кислота приводит к эрозии зубной эмали и далее к выпадению зубов, а также способна вызвать концерогенный эффект, т.е. вызвать злокачественные новообразования и поспособствовать развитию опухолей.

5166404_ (180x97, 9Kb)

Метки:  

Лучшие фотографии 2013 года по версии агентства «Франс-Пресс»

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 14:43 + в цитатник

Лучшие фотографии 2013 года по версии агентства «Франс-Пресс»

Уже начали выходить подборки, резюмирующие уходящий 2013-й. И речь не только о фотографиях. Это касается не только снимков, но и абсолютно всех аспектов жизнедеятельности человека.

Мексиканский вулкан Попокатепетль в 55-ти километрах от Мехико-сити бурлит, 4 июля. Пабло Спенсер.

Читать далее...

Метки:  

Я люблю свою лошадку...

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 14:40 + в цитатник
 

Я люблю свою лошадку...

Живет у нас в квартире лошадь
Как хорошо её тетёшить,
Кормить,
Расчёсывать,
Ласкать
Весь день подмышкою таскать.
Забравшись вечером в кроватку,
Уткнуться в мягкую лошадку
И вдруг проснуться:
Спит?
Не спит? -
И долго слушать стук копыт...
Михаил Яснов

Вот и у нас такая лошадь поселилась...
 
Признаюсь как на духу — шила ее просто так! Просто потому, что очень уж элегантный  символ года выпал… Но, может, вы сжалитесь и примите нас с ней на конкурс?...

Читать далее...

Метки:  

Пончики с шоколадной пастой в шоколадной глазури

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 14:28 + в цитатник

Пончики с шоколадной пастой в шоколадной глазури

Пончики с шоколадной пастой в шоколадной глазури

Ингредиенты:
1,25 стакана муки
1 столовая ложка какао-порошка
1,25 чайной ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
1/4 стакана сахара
3 столовых ложки коричневого сахара
1/3 стакана шоколадной пасты (Нутелла - в оригинале)
3 столовых ложки размягченного сливочного масла
1 большое яйцо
1/2 чайной ложки экстракта ванили
1/2 стакана молока

Глазурь:
1 стакан сахарной пудры
2,5 столовых ложки шоколадной пасты (Нутелла - в оригинале)
4-6 чайных ложки молока
1/2 чайной ложки экстракта ванили
Рубленные орехи и конфетти

Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. В миске смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль. В отдельной миске смешайте оба вида сахара, Нутеллу и масло. Вбейте яйцо и добавьте ванилин. Постепенно совместите обе смеси. Разделите тесто между формочками для пончиков, заполняя на 3/4. Предварительно смажьте из маслом. Выпекайте 7-9 минут. Достаньте из духовки, остудите около 5 минут в форме, затем пройдитесь ножом по форме и достаньте пончики. Остудите полностью.
В маленькой мисочке смешайте сахарную пудру, 2,5 столовых ложки нутеллы, молоко и ванилин. Намажьте пончики кремом. Присыпьте орехами или
конфетти.
 
 
 
Пончики с шоколадной пастой в шоколадной глазуриПончики с шоколадной пастой в шоколадной глазури
 

Метки:  

Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 14:18 + в цитатник

Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″


Ингредиенты:

для теста:
— масло сливочное 200 г
— сметана 200 г
— сахар 2 стакан
— яйца 2 шт.
— мука
— сода 1 ч. л.

для крема:
— вареное сгущенное молоко 500 г
— масло сливочное 100 г
— орехи жареные (я брала арахис) 70-100 г
— шоколад черный 30 г

Приготовление:

Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким.
Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом.
Добавить муку, соду и заместить тесто.
Положить его на 30 минут в холодильник.

Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника. Особо соблюдать форму не стоит, ведь потом коржи нужно будет обрезать, и обрезки понадобятся для украшения.

Положить каждый пласт на противень и проколоть в разных местах вилкой.
Выпекать в духовке 20 минут при температуре 200°C.
Готовые коржи немного остудить, положить их друг на друга и обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники.
Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли и приобрели насыщенный цвет, а затем измельчить. Я для этого использовала скалку.

Теперь можно заняться кремом.
Шоколад растопить. Для этого я положила его в небольшой глубокой тарелке на пару минут в микроволновую печь.
Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и тщательно перемешать.
Арахис очистить, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать.
Каждый корж смазать кремом.
У последнего коржа обмазать верх и края.
Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом.
Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт хорошенько пропитался. 

#десерты@bon.appetit
Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″Торт со сгущенкой ″Сладкая фантазия″
 

Метки:  


Процитировано 2 раз

Баунти-трюфели в шоколаде

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 14:15 + в цитатник

Баунти-трюфели в шоколаде  


Ингредиенты:
• 140гр темного шоколада, растопленного
• 1 ¾ чашки кокосовой стружки
Для кокосовой начинки:
• ¾ чашки сахарной пудры
• ¼ чашки кокосового крема*
• ½ чайной ложки экстракта ванили** (или немного ванилина)
• 1 ½ чашки кокосовой стружки

Инструкции:
1. Смешать все ингредиенты для начинки в миске и поместить в морозилку на 15-30 минут, или пока масса не станет довольно твердой.
2. Сформировать из массы шарики и окунуть каждый в шоколад.
3. Далее обвалять в кокосовой стружке.
4. Выложить шарики на тарелке или переложить в контейнер и поместить в холодильник на 1-2 часа, или пока шоколад не затвердеет.

#десерты@bon.appetit
Баунти-трюфели в шоколаде |
 

Метки:  

Рулет "Трюфель" (Truffle)

Пятница, 06 Декабря 2013 г. 14:09 + в цитатник

Рулет "Трюфель" (Truffle) 


Для шоколадного бисквита:
-яйца - 4 шт. + 1 белок 
-мука - 100 г 
-сахар - 150 г 
-шоколад черный (78% какао) - 55 г 
-лимонный сок - пару капель 
Для крема: 
-сливки жирные 35 % - 400 г 
-шоколад черный (78 % какао) - 200 г 
-сахарная пудра - 2 ст.л. 
-кофе растворимый - 2 ч.л. 
Для пропитки: 
сладкий кофе как вы обычно завариваете - 100 г 
Для посыпки: 
какао-порошок 

Готовим крем.Шоколад разломать на квадратики. 
Сливки разогреть,но не кипятить,как только они начнут закипать,убрать с огня.Добавить черный шоколад,перемешать до его растворения. 
Туда же добавить кофе и сахарную пудру,снова перемешать и дать остыть при комнатной температуре. Поставить в холодильник на часов 6 до хорошего охлаждения. Крем должен застыть в прямом смысле этого слова. 
Готовим бисквит.Растопить черный шоколад. Отделить белки от желтков. Взбить желтки с половиной нормой сахара до бела и густого крема. 
Отдельно взбить белки до мягких но устойчивых пиков с остальной половиной нормой сахара,не забыв в самом начале взбивание капнуть пару капель лимонного сока. Я еще добавляю немного сахарной пудры, где-то ложку, так белки точно не осядут. 
Соединить лопаточкой аккуратно белки с желтками. Сначала взять немного белков и добавить ко взбитым желткам. 
Затем добавить эту массу в основные белки и аккуратно лопаткой перемешать. 
Теперь взять не большую часть взбитых яиц и добавить к растопленному шоколаду, аккуратно перемешать. 
Добавить остальную часть яиц и снова перемешать, масса должна оставаться воздушной и пышной,это очень важно для хорошего и вкусного бисквита. Затем добавить просеянную муку и аккуратно,заворачивающими движениями перемешать.
Вылить тесто на пергамент,разровнять и готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 180 гр. минут 15. Но не в коем случае не пересушить,ориентируйтесь на свою духовку.
Завернуть сразу же в пергаменте в рулет и остудить. 
Развернуть остывший корж. Видите на фото он с легкими трещинками и даже треснул,но это не страшно,он нежный, ВОЗДУШНЫЙ И ШОКОЛАДНЫЙ! Пропитать заварным кофе. 
Готовый крем немного взбить,он будет плотный. 
Обильно смазать корж кремом НОЖОМ. Совсем немного крема оставьте.Разровнять крем по всему коржу. 
И аккуратно завернуть в рулет. 
Лучше бы еще завернуть рулет в фольгу,он отлично и быстро пропитается и будет держать свою форму. Отправить в холодильник на несколько часов. 
Верх готового и пропитанного рулета смазать оставшимся кремом. Так как крем плотный,разбавьте его горячими сливками и смажьте рулет этим кремом. Сверху обильно посыпьте какао-порошком. И приятного! Безумно вкусно!
Автор рецепта - nina golovkoo

#выпечка@bon.appetit
#десерты@bon.appetit

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Елена-надежда
Страницы: 668 ... 342 341 [340] 339 338 ..
.. 1 Календарь