Клюквенный мусс - воздушное и полезное лакомство

Мусс - это наш любимый и полезный домашний десерт. Причем любимый и среди детей, и среди взрослых. К кому-то друзья ходят на чай, к кому-то - на бокал шампанского, ко мне же частенько захаживают именно на мусс. 

Ингредиенты: полстакана клюквы (у меня была смесь клюквы с брусникой), щепотка ванильного сахара, сахар по вкусу (у меня неполный стакан, т. к. сырой клюквенный сок довольно кислый), чайная чашка манной крупы (примерно 7-8 столовых ложек), пачка сливок 35% по желанию (можно заменить молоком).

Приготовление:

Берем клюкву.

Разминаем ягоду, добавив немножко кипяченой водички.

Мари Дюплесси - "Дама с камелиями".

El Ateneo Grand Splendid: самый красивый книжный магазин мира (Аргентина)

Степень красоты определяло английское издание The Guardian, и, если быть честным, оно отдало пальму первенства голландскому магазину Boekhandel Selexyz Dominicanen, который размещен в бывшей 800-летней церкви. По моему скромному мнению, El Ateneo является абсолютным лидером по красоте среди магазинов книжной специализации, и Boekhandel, несмотря на религиозное прошлое помещения, ему и в подметки не годится. 

Секреты приготовления теста для пиццы

УКРОПНЫЙ СОУС

Укроп, ароматная зелень и очень любима во всех блюдах. Поэтому всем хозяйкам рекомендую приготовить такой соус из укропа. Вы можете уже сейчас сделать небольшую пробную баночку, уверена, что понравится. А затем сделать на зиму.
Рецепт не сложный.

Берется:

— большой пучок укропа,
— головка чеснока,
— сок 1 крупного лимона,
— 0,5 ч.л. цедры лимона,
— оливковое масло 100 мл,
— соль по вкусу.
Укроп нарезать, сложить в процессор, добавить все остальные ингредиенты, довести ко кашицеобразной структуры. Сложить в баночку. Незаменима на вашем столе, просто, как говорится — Вещь очень съедобная! Я правда еще чуть-чуть зеленого лука добавляю, мелко-тонко нарезанного, пёрышки — тогда вообще отпад! На хлеб намажешь и ням-ням по быстрому! (и так всю оставшуюся жизнь, наверное).
 

Редчайшие цветы на Земле
Подборка фотографий цветов самых редких видов.

Нефритовая лоза

Свою известность нефритовая лоза получила благодаря своим впечатляющим сине-зеленым когтевидным цветам. Опыление цветка «производят» летучие мыши, которые обожают пить его нектар. Из-за климатических изменений и систематической вырубки естественной среды обитания таких редких цветов – нефритовая лоза находятся под угрозой исчезновения. 

Готовим вкусную скумбрию.

Рецепт очень простой, но по нему получается очень вкусная эта рыбка скумбрия. Не проходите мимо этой вкуснятины. Гарнир может быть любой.

Ингредиенты:

скумбрия - 2 шт.

лук репчатый - 2 шт.
морковь - 1 шт.
уксус, майонез по вкусу.

Рыбу промыть и порезать на кусочки толщиной 2 см. Морковь потереть, лук мелко порезать. Уложить рыбу на сковородку, посолить, поперчить, засыпать луком и морковкой и залить соусом.

Соус: в 300 мл. кипятка положить 1 ст. ложку сахара, 2 ст. л. уксуса, 2 ст. ложки майонеза . Тушить 30 минут. Подавать можно как в горячем виде, так и в холодном.

7 рецептов супа-пюре.

Очень вкусно!!!

Суп-пюре из брокколи

Что нужно на 5 порций супа-пюре из брокколи:
1 столовая ложка оливкового масла
1 большая коричневая луковица, порезанная
2 зубчика чеснока, измельченные
500 г очищенного, нарезанного картофеля
530 г брокколи, нарезанной на цветочки
1 литр куриного бульона
120 г шпината
1/2 стакана густых сливок

Как приготовить суп-пюре из брокколи:
1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок. Пассеруйте, помешивая, в течение 3 минут или пока лук не смягчится. Добавьте брокколи и картофель. Немного обжарьте минуты 2-3.
2. Налейте куриный бульон. Приправьте солью и перцем. Накройте суп крышкой и доведите до кипения, уменьшите температуру до средне-низкой. Варите суп от 15 до 20 минут или пока картофель не станет мягким. Добавьте шпинат за 2 минуты до конца готовки. Немного остудите суп.
3. Перелейте часть супа в другую кастрюльку, взбейте блендером. Остальную часть супа тоже взбейте блендером до состояния пюре. Смешайте обе части супа, поставьте вновь на огонь, добавьте сливки и варите, помешивая, в течение 2 минут или пока суп не прогреется. Подавайте.
4. Суп-пюре из брокколи готов.

АППЕТИТНО-БЕЗ ВЫПЕЧКИ (90)

вкусное без выпечки (125)

Торт без выпечки ВСЕГДА УДАЧНЫЙ

Торты без выпечки

1.Творожно-фруктовый торт без выпечки

Ингредиенты:
творог – 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было крупинок.)
сметана 20% жирности – 500 г
сливочное масло – 180 г
песочное печенье – 400 г
желатин –30 г
сахарный песок – 1 стакан
виноград – 500-700 г
грецкие орехи – для украшения
Приготовление:

Более 30 разных способов завязать длинный ремень!
Ремень - очень простой,но тем не менее идеальный аксессуар, который подойдет практически к любому наряду. Он может кардинально изменить ваш образ, добавить ему интереса или привнести "что-то", что разбавит даже обычный ваш лук, ну и, конечно, создаст необходимый акцент на вашей талии.