Курочка с подливкой

Вторник, 09 Апреля 2013 г. 14:39 + в цитатник

Цитата сообщения DEIZI

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Очень вкусная подливка к любым овощам, кашам, макаронным изделиям с насыщенным куриным вкусом!

Состав:
Куриные части - порубленные с косточками, но можно и взять чистое белое мясо
Мука - 3-4 ст.ложки с горкой
Соль - полчайной ложки
Лавровый лист - 1-2 листика
Вода - 250-300 мл (зависит от того, сколько соуса вы хотите получить)
Морковка - 1 средняя
Лук - половинка
Зелень по вкусу

Курицу порубить на части. Муку насыпать в пакет. Куру посолить, можно добавить щепотку хмели-сунели, сложить в пакет и тщательно перетряхнуть.
В холодный сотейник выложить курицу, сверху порубленную луковку с морковкой, лавровый лист, добавить воды и поставить на слабый огонь примерно на 30-40 минут(или больше) до готовности курицы. Воду добавлять при необходимости, 1 раз можно помешать, если начнет пригорать.
Приятного аппетита!

Советую не добавлять, кроме соли, никакие другие пряности. Тогда подливка получится истинно курино-куриная!

Рубрики:

Кулинария/Горячее