Спасибо! Очень правильная статья! Хочу дополнить, обезжиренные продукты, в т.ч. и молочные, не дают усваиваться кальцию, нужно хотя бы начиная с 2%, а лучше с 3%. Иначе кальций теряется. И еще о пшенице. Она не так хороша, как кажется. У меня есть статья исследователей пшеницы. Длинная, начинается историческим экскурсом, затем о ее вреде. Вот она, может быть заинтересуетесь. https://www.liveinternet.ru/users/5318946/post512242295/