Заливной пирог – настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Если нужно быстро приготовить сытный и вкусный ужин или пришли нежданные гости, то знание рецепта заливного пирога сможет вас выручить. Тесто для таких пирогов похоже на тесто для оладий, а ингредиенты для него, как правило, всегда есть в холодильнике – это яйца, сметана, кефир и мука.

Как приготовить вкусный заливной пирог? Очень просто! Отличный вкус и легкость гарантирую!

Заливной пирог с мясной начинкой

Такие пироги самые сытные. В качестве начинки можно использовать обжаренный фарш или нарезанное кусочками отварное мясо. К мясу можно добавить крупы или овощи.


Рыбный заливной пирог

Для рыбной начинки подойдет любая рыба, в том числе и консервированная. Из рыбного филе нужно удалить все косточки, а само филе тонко нарезать, в этом случае рыба в пироге пропечется и будет готова. Если вы хотите положить в пирог крупные куски рыбы, то их предварительно лучше довести до полуготовности, например, отварить, а рыбный бульон можно добавить в тесто. В качестве дополнительных ингредиентов для начинки можно использовать вареный рис, зеленый лук, укроп, картофель, сыр.


Овощной заливной пирог
Добавляйте в начинку любые сезонные овощи по вашему вкусу. Твердые овощи, которые требуют длительной тепловой обработки (например, картофель, морковь), предварительно отварите или обжарьте до готовности.


Сырный заливной пирог
Для пирога можно использовать любой сыр, а также микс из нескольких сортов разного сыра. Добавляйте в сырную начинку вяленые томаты, оливки, каперсы, кусочки ветчины, зелень, лук-порей


Сладкий заливной пирог
Сладкие заливные пироги можно приготовить с любыми ягодами и фруктами, а также с творогом, сухофруктами и орехами. Обязательное условие – начинка не должна быть слишком жидкой или влажной, иначе пирог не пропечется. Если для начинки вы решите использовать замороженные ягоды, обязательно разморозьте их и слейте сок.

Схема вышивки

яблоки (очищенные от сердцевины и кожуры, нарезанные тонкими пластинками) 750 - 800 г,
изюм 2 ст. л.,
сахар 4-6 ст.л. (в зависимости от кислоты яблок) + еще немного,
ром/коньяк/виски/ликер 5 ст. л.
Тесто:
мука 180 г,
разрыхлитель теста 1 ч. л.,
масло сливочное охлажденное 90 г,
сахар 60 г,
ванилин.
Заливка:
яйца 2 шт.,
сахар 40 г,
масло сливочное (размягченное) 30 г,
алкоголь пара ст. л.

Рецепт приготовления пирога
Для начинки в кастрюлю положите яблоки и изюм. Засыпьте сахаром, залейте коньяком. Сахара берите больше или меньше в зависимости от кислоты яблок. Для кислых - 6 ст. л. сахара.
Оставьте под крышкой на несколько часов. Несколько раз перемешайте.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Форму 22 см выстелите бумагой для выпечки.
Для теста муку, разрыхлитель, сахар и масло поместите в чашу кухонного комбайна, взбейте до состояния мелкой хлебной крошки. Получившуюся смесь высыпьте в подготовленную форму, разровняйте.
Сверху выложите яблоки, зачерпывайте их вместе с сиропом. А потом сверху можно еще дополнительно полить сиропом (ложки 4). Оставшийся сироп мы используем для финального штриха. Яблоки посыпьте сахаром и отправьте пирог в духовку минут на 30.
Для приготовления заливки взбейте яйца с сахаром. Добавьте масло и снова взбейте. Получившейся смесью залейте пирог и отправьте в духовку еще на 10 - 15 минут.
Для финального штриха смешайте примерно 50 мл сиропа с парой ложек коньяка и сбрызните этой смесью горячий пирог. Полностью остудите в форме.
http://receptishi.ru/transilvanskij-yablochnyj-pirog

Такие ярлычки можно прикрепить к упакованным подаркам-будет сразу понятно кому какой подарочек)))
A здесь еще Новогодние и зимние ярлычки/бирочки.Шаблоны .Часть2






Читать далее...

Такие ярлычки можно прикрепить к упакованным подаркам-будет сразу понятно кому какой подарочек)))
Здесь первая часть Новогодние и зимние ярлычки/бирочки.Шаблоны и идеи
Ниже еще очень много шаблонов бирочек на любой вкус-детские ,черно-белые,цветные,графические,с оленями,зверюшками,Дедом Морозом,снежинками,в виде новогодних шаров и т.д...
Из запасов накопленных на моем компе.





Читать далее...

СХЕМА

Источник: журнал "Les oiseaux a broder au point de croix"

Читать далее...

Размер (европейский): 36/38
Размер (российский): 42/44

Вам потребуется: 350 г коричневой пряжи Garzato Fleece (70% бэби-альпака, 30% полиамида, 225 м/50 г); прямые и круговые спицы № 5,5; 1 вспом. спица.

Техника вязания: резинка А, косой узор, резинка В.

ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ ЖЕНСКОГО ПУЛОВЕРА СПИЦАМИ >>>

Читать далее...

Нажми на картинку

Пуловеры спицами 221

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post354276581/

 

Нажми на картинку

Пуловеры спицами 223

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post355015947/

Нажми на картинку

Идея	Идея
	Идея

Пуловеры спицами 227

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post356343220/

Процесс создания цветовой схемы при вязании узора Fox Paws по Xandy Peters

Используем программу https://color.adobe.com/ru/create/color-wheel/
Дальше

Серия сообщений "Узоры цветные спицами":

Часть 1 - Как спрятать протяжки ниток по краям при цветном вязании
Часть 2 - Узоры. Смена цвета нити
...
Часть 25 - Трёхцветный узор спицами. Вязание шапочки
Часть 26 - Мастер-класс от Alene: Зигзаги на спицах с гибкой связью
Часть 27 - Узор спицами Fox Paws (лисий хвост) по Xandy Peters

Читать далее...

(Взято от сюда http://www.stranamam.ru/post/9083469/.Слова АВТОРА)

Мой пост сегодня будет близок тем, кто ищет себя в творчестве, и, не останавливаясь на достигнутом, осваивает все новые и новые техники лоскутного шитья. 
Вспоминаю свой первый опыт в пэчворке, который я начала с изучения техники "Шитья по бумаге", или Paper Piecing", о котором кстати, всегда вспоминаю с нежностью, и отношусь весьма трепетно, как к первой любви.
Тогда мне казалось, что я уже все что можно, знаю о пэчворке. Учиться более нечему, думала я, ежели освоила шитье по бумаге. Это были такие наивные и детские представления, о которых я сейчас вспоминаю с улыбкой, потому что только теперь я поняла, что пэчворк постичь невозможно, он бесконечен! 
Изучая постепенно разные техники в лоскутном шитье, я нашла очень интересный сайт, где почерпнула для себя много нового. Сегодня я расскажу о своем опыте в шитье блоков "Заснеженные горы". Возможно, по-английски это называется по-другому, но очень близко по сути. 
Эта лоскутная техника тоже относится к моим любимым "разрезалкам". Любимым не только потому, что такие блоки шьются быстро, но и потому, что таят в себе просто невообразимое количество разных вариантов их составления. 
А все началось с простого - я решила провести ревизию своих лоскутов, все рассортировать по полочкам, и привести в порядок свои запасы. В процессе я обнаружила, что у меня есть много разноцветных лоскутов разного формата. Ни четверти, ни полосы. Ни то, ни се. Я решила их пустить в дело. Для шитья блоков "Заснеженные горы" это был самый подходящий вариант. 

Блоки шьются на удивление просто. Для шитья используются разноцветные квадраты. Основное правило - квадраты должны быть и темные и светлые. Собирая эти темные и светлые квадраты, сшивая их особым образом, потом разрезая заготовки, получается довольно интересный результат. То, что получилось у меня, я покажу ниже в фотографиях. 

Итак, я нарезала квадраты остатков разноцветных тканей размером 8,5х8,5 дюймов, или если по-русски, то 21,5 х 21,5 см. 
Вот они, мои красавцы. 

Читать далее...

Хочу порадовать любителей красивых изделий и предлагаю подборку необычных футляров для очков. Очень много вариантов для рукодельниц-лоскутниц. В процессе работы всегда остаются много кусочков ткани, которые жалко да и не надо выбрасывать. Их всегда можно использовать именно для создания вот таких небольших сумочек, футляров в качестве аппликации. В интернете можно подобрать множество шаблонов для аппликации. Кстати, у меня в разделе "шаблоны" тоже есть много разных рисунков, аппликаций. Если соберетесь сшить, можно воспользоваться.
Также есть несколько интересных вяленых футляров, для любителей творить из шерсти. Идеи просто супер! В такие красивые футляры можно поместить и ваши любимые мобильные телефоны. Смотрим и вдохновляемся работами мастериц.

Читать далее

                      Читать далее...

вязаная обезьянка

Условные обозначения:

сбн – столбик без накида
пссн – полустолбик с накидом   

Читать далее...

Такое варенье из персиков и апельсинов имеет яркий цвет и неповторимый вкус! Очень ароматное и вкусное, с отлично сочетаемыми ингредиентами. Готовится очень быстро. Нравится всем без исключения. Попробуйте и Вы его приготовить, чтобы убедится в этом.

Читать далее...