САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ»

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 19:49 + в цитатник

Цитата сообщения Галина_ПП

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ»

Вся прелесть данного салата заключается в том, что в нём даже зимой сохранится вкус и аромат свежих огурчиков, будто только что сорванных на грядке. Сейчас закатаете такой салат, а зимой будете наслаждаться его свежестью и хвалить себя. Важно выдержать пропорции, тогда получится вкусно – пальчики оближешь! А яркий зеленый цвет салата будет радовать зимой ваш глаз.

Ингредиенты:

Огурцы свежие - 5 кг

Репчатый лук - 1 кг

Зелень укропа (по желанию) - 300 г

Уксус 9% - 100 мл

Сахар - 5 ст. ложек

Соль - 2 ст. ложки

Черный перец (горошком) - по вкусу

Получается 6 литровых баночек.

Приготовление:
1. Огурцы хорошо промыть, можно замочить на 1 час в холодной воде. Затем нарезать полукольцами.

2. Лук нарезать полукольцами.

3. Огурцы и лук выложить в большую миску. Посолить и дать постоять 30 минут, чтобы огурцы дали сок.

4. Укроп (по желанию) помыть и мелко нарезать.

5. В большой кастрюле смешать уксус, сахар и перец. Добавить настоявшиеся овощи, тщательно их перемешать.

6. Поставить кастрюлю на небольшой огонь, довести до кипения, периодически помешивать. Когда огурцы немного изменят цвет, снять салат с огня и быстро разложить в простерилизованные банки.

7. Банки нужно заполнить доверху таким образом, чтобы маринад полностью покрыл огурцы. Салат закрутить, перевернуть вверх дном и укутать до остывания (стерилизация не требуется).

Салат готов!

Источник

Рубрики:

СОЛЕНЬЯ

Метки: СОЛЕНЬЯ
Понравилось: 4 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5111422/post353280343/">РЎРђР›РђРў РР— РћР“РЈР Р¦РћР’ РќРђ Р—РРњРЈ В«Р—РРњРќРР™ РљРћР РћР›Р¬В»</a><br/>РЎРђР›РђРў РР— РћР“РЈР Р¦РћР’ РќРђ Р—РРњРЈ В«Р—РРњРќРР™ РљРћР РћР›Р¬В»

&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Р’СЃСЏ РїСЂРµР»РµСЃС‚СЊ РґР°РЅРЅРѕРіРѕ СЃР°Р»Р°С‚Р° Р·Р°РєР»СЋС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РІ РЅС‘Рј РґР°Р¶Рµ Р·РёРјРѕР№ СЃРѕС…СЂР°РЅРёС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚ СЃРІРµР¶РёС… РѕРіСѓСЂС‡РёРєРѕРІ, Р±СѓРґС‚Рѕ С‚РѕР»СЊРєРѕ С‡С‚Рѕ СЃРѕСЂРІР°РЅРЅС‹С… РЅР° РіСЂСЏРґРєРµ. РЎРµР№С‡Р°СЃ Р·Р°РєР°С‚Р°РµС‚Рµ С‚Р°РєРѕР№ СЃР°Р»Р°С‚, Р° Р·РёРјРѕР№ Р±СѓРґРµС‚Рµ РЅР°СЃР»Р°Р¶РґР°С‚СЊСЃСЏ РµРіРѕ СЃРІРµР¶РµСЃС‚СЊСЋ Рё С…РІР°Р»РёС‚СЊ СЃРµР±СЏ. Р’Р°Р¶РЅРѕ РІС‹РґРµСЂР¶Р°С‚СЊ РїСЂРѕРїРѕСЂС†РёРё, С‚РѕРіРґР° РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃРЅРѕ вЂ“ РїР°Р»СЊС‡РёРєРё РѕР±Р»РёР¶РµС€СЊ! Рђ СЏСЂРєРёР№ Р·РµР»РµРЅС‹Р№ С†РІРµС‚ СЃР°Р»Р°С‚Р° Р±СѓРґРµС‚ СЂР°РґРѕРІР°С‚СЊ Р·РёРјРѕР№ РІР°С€ РіР»Р°Р·.РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:РћРіСѓСЂС†С‹ СЃРІРµР¶РёРµ - 5 РєРіР РµРїС‡Р°С‚С‹Р№ Р»СѓРє - 1 РєРіР—РµР»РµРЅСЊ СѓРєСЂРѕРїР° (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ) - 300 РіРЈРєСЃСѓСЃ 9% - 100 РјР»РЎР°С…Р°СЂ - 5 СЃС‚. Р»РѕР¶РµРєРЎРѕР»СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5111422/post353280343/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

yaqut обратиться по имени Четверг, 12 Февраля 2015 г. 20:21 (ссылка)

Спасибо Леночка!

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 12 Февраля 2015 г. 20:48ссылка

ФарСолнце

На здоровье!!!!!!!!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

ЛОИНА обратиться по имени Четверг, 12 Февраля 2015 г. 23:21 (ссылка)

Лена, спасибо за рецепт!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 00:22ссылка

ФарСолнце

На здоровье Тамара,будем ждать лета!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 00:24ссылка

ЛОИНА

Хотя б весна поскорей пришла, а там и до лета недалеко...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 00:25ссылка

ФарСолнце

Тамар,лишь бы огурцы не стали стоить 500 рублей за кг.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 00:29ссылка

ЛОИНА

Лена, я не подумала, а ведь и правда, огурцы могут быть такими дорогими, что останемся без них и без помидор...Какой ужас ждёт нас летом, особенно, у кого нет огородов и дачных участков.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 00:36ссылка

ФарСолнце

Будем надеяться на лучшее.........

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 00:45ссылка

ЛОИНА

Лена, я даже расстроилась, потому что покупаю огурцы на рынке и солю их на зиму....

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 00:47ссылка

ФарСолнце

Тамар,не переживайте- вот я вас расстроила- сама того не желая.......ВСЕ будет хорошо!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 00:51ссылка

ЛОИНА

Да,нет,Лена не вы расстроили, всё равно это когда-то придет, я ж общаюсь с людьми, сейчас у них начнется посевная и начнутся разговоры....Кстати, вспомнила,оказывается есть сорт помидор "итальянские спагетти", они такие длинные как огурцы....

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Пятница, 13 Февраля 2015 г. 00:59ссылка

ФарСолнце

Я такие никогда не видела и не ела! А вот без помидор не могу.........

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени