Ингредиенты:

🔹 Кефир — 1 стак.
🔹 Соль — 0,5 ч. л.
🔹 Сахар — 0,5 ч. л.
🔹 Сода — 0,5 ч. л.
🔹 Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
🔹 Мука — 2 стак.
🔹 Яйцо - 1 шт.
Для 1-й начинки: нарезка из ветчины
Для 2-ой начинки: творог 200 гр+ пучок зелени(укроп)+ зубчик чеснока+ ст.л.сметаны, соль, перец.
В кефир добавить соль, сахар, соду, яйцо хорошо перемешать. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо вымесить. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать тонкие лепешки, положить начинку (у меня часть с ветчиной, часть с творогом). Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.