На дно литровой банки  лавровый лист, перец горошек , чеснок порезанный пластинками,можно зелени добавить, далее складываем  овощи слоями: режем крупно  на 4 части: лук, перец, помидоры,огурцы, цветную капусту, тёртую морковь , налить в банку 3 ложки 9% уксуса, 3 столовых ложки с горкой сахара, 2 ложки  светлого подсолнечного масла, 1 чайную  ложку соли с горкой, залить кипятком, накрыть банки крышками, простерилизовать 20 мин, перевернуть баночки и укутать не менее чем на 6-8 часов.

Зимой будем пировать!

• салат из печени трески
• овощное ассорти
• маринованные помидоры
• Капуста пелюстками
• цветная капуста маринованная
• слива в сахаре
• заготовка из вишни для пирогов и вареников
• http://xobi.com.ua/5907-zimnee-assorti-iz-ovoschey.html