Крученые плюшки (способы формовки плюшки - пошагово)

Крученые плюшки (способы формовки плюшки - пошагово)

Тесто:

Сухие дрожжи 2,5 ч.л.
Муки 550 г
Соли пол ч.л.
Сахара 4ст.л.
Слив. масла 70 г.(я растопила и влила в тесто)
Ванилин 1 п.
Яйца 2 шт.
Сметаны 140 г.
Воды 100 мг.

Читать далее...

ХОТИТЕ УДИВИТЬ ГОСТЕЙ?... ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ... простые, но вкусные и красивые... подборка №2...

источник

ЗДЕСЬ  ПОДБОРКА   №1

 

 

    НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ ДЛЯ БЛЮД

 

   КРАСИВЫЙ праздничный салат "УРАЛЬСКИЕ САМОЦВЕТЫ"

 

   НАРЯДНЫЙ, ВКУСНЫЙ НЕДОРОГОЙ салат "ЖЕМЧУЖИНА"

 

   САЛАТ "КРАБОВАЯ ГОРКА"

 

   Салат овощной с желатином

 

   Салат "Большая ромашка"

 

   Салат "Обалденный"

 

   ПРАЗДНИЧНЫЙ салат "Венеция"

 

   Очень недорогой и нарядный картофельно-майонезный салат

Читать далее...

Диетические рецепты с творогом


Диетические рецепты с творогом

Творог очень полезен для здорового питания. Это не дорогой продукт, содержащий много белка. Если вам не нравится его вкус, то при помощи некоторых полезных рецептов, этот недостаток можно легко устранить.
Рецепты здоровья на основе творога

Рецепт приготовления творога по-эфиопски:

Вам понадобится: 450 г. Обезжиренного творога, 3 зубчика чеснока, 40г. лука, половина чайной ложки молотой гвоздики, 1 ст. ложка сливочного масла, 1ст. ложка имбиря, небольшой перец чили, 900г. шпината.

Смешайте творог с рубленым чесноком, гвоздикой и поставьте в холодильник. На небольшом огне пожарьте лук, имбирь, перец и чеснок. Когда лук станет прозрачным, добавьте обжаренный до мягкости шпинат. Слейте жидкость и смешайте творог со шпинатом.Одна порция творога содержит 210 ккал, 23 г. белка, 3г. жира, 15г. углеводов и 5,5г. клетчатки.

Блинчики из овсянки:

Их можно готовить без сахара, а после приготовить любой соус и полить им блинчики.

Берем 500 г. овсянки, 500 г. обезжиренного творога, 4 яичных белка, ½ чайной ложки разрыхлителя, 1 ч. ложку ванильного сахара.

Все компоненты смешайте в блендере. Если вам нравятся блинчики с более грубым помолом, овсянку добавляйте в последнюю очередь. Испеките примерно 6 блинчиков. В одном блинчике содержится 50 ккал, 6 г. белка, 1 г. жира, 5 г. углеводов, 1 г. клетчатки.

Овощной салат с творогом:

Для его приготовления потребуется 200 г. обезжиренного творога, лук порей, 100г. болгарского перца, 2 ложки сметаны с горкой, черный перец (по вкусу). Все измельчите и смешайте с творогом. В одной порции: 102 ккал, 13 г. белка, 3 г. жира, 8 г. углеводов, 1 г. клетчатки.

Омлет с творогом и шпинатом:

Омлеты являются отличными рецептами для блюд из творога. Для омлета нужен обезжиренный творог зернистой консистенции. Берем 2 яйца, 1 ч. ложку оливкового масла, 70 г. шпината, 50 г. творога, сыр.

Приготовление: взбейте отдельно желтки яиц, посолите, поперчите, влейте немножко воды. Шпинат надо обжарить, затем добавьте белки. В центр омлета положите творог, обжаренную лепешку сложите пополам. Сверху посыпьте тертым сыром. В одной порции омлета содержится 282 ккал, 24 г. жира, 4 г. углеводов

Смузи:

Смузи очень популярны на Западе: готовить их быстро, они вкусны и полезны. В рецепте, который предлагается, ягоды клубники можно заменить любыми замороженными фруктами, которые вам нравятся.

Возьмите 100мл апельсинового сока, 70г. зернистого творога, один замороженный банан, 150г. замороженной клубники.

Все компоненты измельчаем в блендере. Если хотите, чтобы смесь фруктов была более жидкая, добавьте больше сока. В одной порции: 280 ккал, 17 г. белка, 0 г. жира, 55 г. углеводов, 5 г. клетчатки.

http://recepti.kz/

Несколько вкусных рецептов из кабачков

Читать далее...

Убираем волосы навсегда!!!

 

Читать далее...

ПРОРАЩИВАНИЕ ПШЕНИЦЫ НЕ ТРЕБУЕТ ТЕПЛИЦЫ

Давно известно, что пророщенные зерна пшеницы очень полезны для организма.

Читать далее...

Простой торт из заварного теста



Для теста :
150 гр. масла сливочного
1 стакан воды
180 гр муки
4 яйца

Воду вскипятить, добавить масло, потом муку, размешать, когда будет отставать от стенок, снять с огня .
Немного остудить и по одному добавить яйца, взбить миксером. Тесто должно быть однородным.
Этого количества теста хватает на 3 коржа для формы диаметром 20-23 см, дно формы застелить пергаментной бумагой и намазать тестом в слой приблизительно 3 мм . Оно поднимается, бугорками, как эклеры , духовку при выпечке не открывать!!!!
Выпекать при 180-200 градусах около получаса, смотрите чтоб верх зарумянился немного, тогда готово!
Крем любой свой любимый, заварной масляный или масло+сгущенка

Соединить коржи, придавить руками, верх можно украсить кремом , можно шоколадом + орешки, и бока тоже, очень вкусно получается!

Аю-Даг - Медведь гора


Гора Аю-Даг, или как принято её называть Медведь-гора в Крыму, своей «медвежьей» формой обязана геологическому происхождению - это несостоявшийся вулкан или, как говорят ученые, разновидность диапировой интрузии. Клокочущая под земной корой магма готовилась извергнуться, но ей не хватило напора, она только приподнялась вместе с поверхностными породами - и застыла массой кварцевых долеритов и зеленовато-серого, очень твердого, ценного для строительства габбро-диабаза. Но туристам больше нравится другой вариант происхождения этого памятника природы – Медведь-гора легенда. Читать далее...

Фейсбилдинг: пластический хирург отдыхает?

Как известно, все новое – это очень хорошо забытое старое, и фейсбилдинг может служить очередным тому подтверждением. Хотя история столь популярного сегодня направления фитнеса насчитывает не одно десятилетие, многие до сих пор имеют о нем весьма смутное представление. Поэтому, даже если слово фейсбилдинг вам ни о чем пока не говорит, не спешите расстраиваться – вы не одиноки. Но самое время узнать о нем как можно больше

 

Фейсбилдинг: с чего все начиналось

ну, очень же вкусные БРИЗОЛИ с куриным фаршем и сыром

Казалось бы, обычный набор продуктов, а в итоге получается интересное блюдо. Вот уж правда, иногда содержание может быть стандартным, но форма определяет наше восприятие. Не намного больше продуктов надо, чем на котлетки, например, а бризоли могут украсить праздничный стол. Куриные бризоли получаются очень сочными, а когда их ешь, сложно понять, что в рецепте используется фарш. Вроде, не филе, а нежнее, но куриное мясо цельное, не рассыпчатое.

Проверенный рецепт приготовления вкусных бризолей с курицей, шаг за шагом с фотографиями.

Как почистить дубленку в домашних условиях? Сухая и влажная чистка дубленки.

 

далее

Простое и вкусное лекарство

Не поленитесь и сделайте сейчас это простое и вкусное лекарство, зимой обязательно скажете себе спасибо, да пожалуй и не один раз, потому что при простуде и боли в горле оно просто незаменимо.
Что надо сделать: нарезаем несколько лимонов, заливаем их медом и добавляем сюда же немного свежего натертого имбиря. Нет свежего? Тогда добавьте порошок, но свежий все-таки эффективнее... Банку закрываем и оставляем настаиваться в холодильнике, смесь должна приобрести желеобразную консистенцию. Принимать при первых признаках простуды, разбавив столовую ложку смеси небольшим количеством теплой воды.

Зачем нужны скрещенные петли и как их вязать. Часть 1

Иримед: не знаю, дойдет ли вязальное сообщество до введения единой терминологии, но пока под одним и тем же термином часто понимают разные вещи. Так произошло и с названием " скрещенные петли".

1. Иногда под этим термином понимают лицевые петли, стенки которых образуют  букву "Х".

В вязании спицами существует множество различных петель, служащих для разных целей, и один из распространенных типов – это скрещенные лицевые петли, стенки которых сходятся крест-накрест. Такие петли можно применять в вязании носков, варежек, перчаток и других изделий, полотно которых должно быть плотным, прочным и малорастяжимым. Особенность скрещенных петель – в том, что петли полотна оказываются наклоненными в одну сторону, и по этой причине полотно может перекашиваться. Как связать такие петли описано здесь: http://www.kakprosto.ru/kak-11764-kak-vyazat-skreshchennuyu-licevuyu-petlyu

2. Но чаще всего под этим термином понимают фактически "перекрученные" петли.

Скрещенные петли, выделяющиеся на общем фоне трикотажного полотна, могут играть декоративную роль в некоторых узорах. Резинка 1/1, связанная чередованием скрещенных и классических петель, получается более плотной и эластичной, чем связанная традиционным способом.

 

Обычную классическую лицевую петлю принято провязывать за переднюю стенку. Если провязать петлю, подхватив её за заднюю стенку, она будет перекручена.

Такую петлю в литературе по вязанию часто называют лицевой скрещенной. Таким же образом - за заднюю стенку провязывается изнаночная скрещенная петля.

Читать далее...

Помидоры, маринованные за 30 минут

http://www.stranamam.ru/post/3147318/

Опубликовала Фарида мама

По одному на человека очень мало!

Ингредиенты:

помидоры свежие - 3 шт
маринад:
оливковое масло - 2,5 ст. ложек
чеснок - 3 зубчика
уксус (яблочный или винный) - 1 ч. ложка
черный перец - 1/4 ч. ложки
соль - 1 ч. ложка
сахар - щепотка
нарезанная зелень (петрушка, укроп) - 2 ст. ложки
горчица зернистая - 1 ч. ложка

Приготовление:

Порезать помидоры кольцами (низ помидора чуть-чуть срезать для устойчивости).

Приготовить маринад: соединить чеснок, порезанный мелко, зелень, оливковое масло, уксус, горчицу, черный перец, соль и сахар. Хорошо перемешать.

Смазать маринадом каждый кружочек помидоров.

Сложить помидоры пирамидкой, накрыть и поставить в холодильник на 30 минут.

 

 

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Салат с помидорами, шпротами и сухариками
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ, МАРИНОВАННЫЕ С АНЧОУСАМИ
...
Часть 16 - Будем "Красотками"! Слим-салат по рецепту Джулии Робертс
Часть 17 - Картофель, фаршированный сельдью
Часть 18 - Помидоры, маринованные за 30 минут
Часть 19 - Салат "Подсолнух" с чипсами и печенью трески
Часть 20 - Салат из тунца и фасоли от Юлии Высоцкой. Рецепт + видео
...
Часть 33 - Как придумали селедку "под шубой" + рецепт
Часть 34 - Тыквенный салат к мясу. Видео
Часть 35 - Салат "Ева". Видео + МК

«Новогодняя ночь 2013 на Первом!»

Думаю не все смогли посмотреть новогоднюю ночь на первом канале, все таки передач на новый год было много, все сразу не посмотришь, а может кто - то из вас захочет посмотреть еще раз!
Эта новогодняя передача для вас всех дорогие друзья!

12 вкусных блюд внутри других продуктов

Была  замечена тенденция, что часто угощения и закуски подаются в других съедобных продуктах. Первым опытом в этой области был суп из моллюсков, поданный в чаше из хлеба. После этого мы видели как бекон, шоколад и вырезанные яблоки используются в качестве миски. Даже существуют яйца, приготовленные в разных овощах, чтобы придать им неповторимую форму или дополнительный аромат. С ростом популярности сайтов о еде и рецептах, а также взрывного роста культуры «гурманов» на сайтах Instagram и Pinterest,  было интересно собрать некоторые из самых популярных в интернете блюд, которых, возможно, вы ещё не видели. Приятного аппетита!






1. Капкейки из яиц и бекона

2. Мороженое под карамелью с бренди, поданное в вырезанном яблоке.

3. Пицца в грибах портобелло

4. Шоколад в клубничных рюмках

5. Авокадо, запеченное с яйцом

6. Яблочный пирог, запеченный внутри яблока

7. Мороженое в шоколадных чашках, сделанных с помощью воздушных шариков

8. Малина, фаршированная драже Hershey

9. Яблочные дольки с карамельным желе

10. Драже M&M поверх расплавленных в бубликах конфеток Hershey

11. Яйца, приготовленные внутри болгарских перцев

12. Индо-утко-курица Турдакен!

10 удивительных десертов со всего света

 

Часто кулинары соревнуются в искусстве украшения и подачи своих блюд. Одни хотят удивить нас необычной подачей, другие – необыкновенным вкусом, третьи используют научный подход.

Вот десятка самых удивительных и необычных десертов, которые были сделаны искусными поварами.

 

                                                                 10 ФОТО

 

 

В одном из крупных ресторанов в Маниле подают необычное мороженое «Nitro».Для его приготовления используют ту же технологию, что и при приготовлении еды для космонавтов — сверхбыстрое замораживание при помощи жидкого азота. Делают это прямо перед посетителями. Также в ресторане могут удивить мороженым со вкусом лаванды, розы, османтуса и «бекона с яйцами».

 

Заказывая такой десерт в американском ресторане «Alinea», приготовьтесь к настоящему шоу. Сначала официант перед вами на столе нарисует хитросплетённые узоры красным брусничным сиропом и жёлтым соусом из мускатной тыквы. Потом перед вами разобьют большие шары из тёмного шоколада. Внутри шары заполнены конфетами, булочками, сахарной ватой и другими сладкими сюрпризами.

 

Этот странный торт придумал американский артист-юморист 3 года назад. Он соединил три самых любимых американских пирога — яблочный, тыквенный и вишневый, перемазав их сливочной глазурью. Потом все три пирога запекаются внутри одного большого пряничного торта.

 

Этот торт по праву носит такое название. Попробовать его можно только в одном из самых дорогих отелей Стамбула – Чираган-Палас. На изготовление такого десерта уходит трое суток. А на подготовку два года! Именно столько лет маринуют начинку для торта (инжир, абрикос, айву, грушу) в ямайском роме. Потом добавляют очень редкую ваниль из Полинезии, присыпают чёрными трюфелями и напоследок торт покрывают съедобными хлопьями из 24-каратного золота. Подаётся торт в коробке из серебра с золотой печатью.

 

Это популярное лакомство в шотландских фаст-фудах. Его легко можно приготовить дома. Для этого шоколадный батончик обмакивается в жидкое тесто и обжаривается во фритюре. Такое лакомство не для тех, кто хочет похудеть.

 

В тайванской столице Тайбеэ много необычных заведений. Например, ресторан «Modern Toilet»(Современный туалет). Еду вам подадут в мисках, сделанных в виде унитаза. По внешнему виду пища будет не сильно отличаться от содержимого настоящего клозета, хотя, и сделана из нормальных составляющих. Названия блюд тоже соответствующие, например, «Зелёная дизентерия». А на самом деле это обычное мороженое с соусом из киви.

 

Самый известный кулинар в Дублине Вики Макдональд (Vicky McDonald) готовит необычный «классический английский завтрак» – яичница с колбасой, тушёной фасолью и беконом. Необычность заключается в том, что все составляющие такого «завтрака» сладкие. Колбаса состоит из бисквита с арахисовым маслом, фасоль — кусочки печенья в белом шоколаде, плавающие во фруктовом пюре из апельсинов и клубники, яичница-паннакота с помадкой из лимона.

 

В Малайзии и Сингапуре пользуется большим спросом сладость, сделанная на основе ледяной стружки и красной фасоли. По желанию туда добавляют кукурузу, красное и зелёное желе, пальмовые семечки и многое другое.

 

Это классический торт из трёх видов молока довольно популярный в странах Латинской Америки. Но в ресторане «Chego» (Лос-Анджелес) решили его сделать более острым и пряным. Для этого торт поливают смесью из сгущенного молока, красного жгучего перца, корицы, пудинга из тапиоки и пряного арахиса.

 

Это блюдо «Tavuk Göğsü» родилось во времена Османской империи и подавалось во дворцах для турецких султанов. Его и сейчас можно попробовать в турецких ресторанах. Для его приготовления используют мелкоизмельчённую куриную грудку, рис, сладкое молоко, масло, муку. Готовый десерт щедро посыпается корицей и миндалём.

ФУРШЕТ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ.

Приближаются праздники, - Новый год, Рождество. И многие из нас думают как лучше его встретить, чтоб и не убиваться у плиты, и в тоже время чтобы было всего много, вкусно и красиво.

А что, если накрыть стол аля-фуршет?! Это будет и празднично, и увлекательно, и не связано со строгим этикетом. В кругу родных и  друзей, - это будет непринужденная обстановка, красиво украшенный зал, шампанское в бокалах, легкие закуски...

Читать далее...

ШЕДЕВРЫ ИЗ БЛИНОВ.

Тесто для блинов умеет готовить практически любая хозяйка. И блины никогда не приедаются. Конечно, в них много калорий, но если немного пофантазировать с начинкой, то можно и не боятся поправиться. Ну а кто не боится лишнего веса, может готовить их хоть каждый день.

Из готовых блинов можно приготовить любой тортик, а можно их просто нафаршировать.

Вот несколько вариантов что можно сделать с готовыми блинами.

ПИРОГ БЛИННЫЙ С НЕСЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ:

Берем ранее приготовленные блины,

Читать далее...

Творожные мини-штоллены


Ингредиенты
На 425 гр. сливочного масла - 350 гр. сахара, 1/2 ч. ложки соли, 3 яйца, тертая цедра 2 лимонов, 300 гр. творога, 750 гр. муки, 1,5 пакетика разрыхлителя, 150 гр. рубленого миндаля, 200 гр. изюма, по 75 гр. апельсиновых и лимонных цукатов, 75 гр. рубленой коктейльной вишни, 75 гр. сахарной пудры
Приготовление
Растереть добела 250 гр. размягченного сливочного масла с солью и 250 гр. сахара. Добавить яйца, цедру лимона и творог, вымешивать 2 минуты. В другую посуду просеять муку с разрыхлителем. Небольшими порциями подмешать к яично-масляной массе вместе с миндалем, вишней и цукатами.
Нагреть духовку до 180 градусов. Тесто разделить на четыре части и сформировать штоллены. Для этого раскатать тесто в виде овала длиной 18 см. По длинной стороне условно отделить треть и загнуть ее на большую часть. Выпекать штоллены на выстланном бумагой для выпекания противне 20 минут.
Оставшееся сливочное масло растопить. Еще горячие штоллены смазать 1/3 растопленного масла и посыпать 1/3 сахарной пудры. Повторить действие еще дважды.
Когда выпечка полностью остынет, завернуть ее в алюминиевую фольгу и перед употреблением выдержать в прохладном месте 2-3 недели. Перед подачей штоллены еще раз посыпать сахарной пудрой.

Съедобные новогодние ёлки

Вкусные елочки

Первая помощь при бытовых ожогах: лечим народными средствами

 

Наверное, каждая хозяйка рано или поздно сталкивалась с такой неприятной проблемой, как бытовой ожог. Неаккуратное движение возле утюга, плиты или духовки, подтекающий чайник или горячая кастрюля - и ожог вам обеспечен. Но ведь ожоги часто оставляют некрасивые следы на нежной женской коже, а нам это совсем ни к чему!

Читать далее...

7 подарочных коробок со схемами сборки своими руками

Как красиво подарить подарок?

Подарочную коробку можно сделать своими руками

Вашему вниманию предлагается
7 простых схем сборки., которые помогут вам преподнести свой подарок красиво.

 

Читать далее...

Модное быстрое приготовление куриной грудки и картофельное пюре с маком



4 куриные грудки
1 л. молока
соль
специи
Читать далее

МАННИК - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Читать далее...

Удаление зубного камня народными средствами.

БОСТОНСКИЙ КРЕМОВЫЙ ТОРТ

 

Ингредиенты:
► Мука — 125 г
► Яйцо — 4 шт.
► Сахар — 150 г
► Разрыхлитель — 1 ч.л.
► Лимонный сок — 1 ч.л.
► Растительное масло — 3 ст.л.
► Сливки — 50 мл
► Шоколад — 200 г

В миску просеять муку, разрыхлитель и 50 г сахара
Отдельно смешать желтки, лимонный сок и растительное масло
Белки взбить с оставшимися 100 г сахара до мягких пиков
Постепенно вмешать белки в желтковую смесь
В три приема всыпать сухие ингредиенты, каждый раз тщательно перемешивая
Выпекать при 175 С в течение 30-40 минут.
Готовый бисквит остудить и разрезать на 2-3 части
Каждый корж обильно смазать остывшим кондитерским кремом
Для глазури нагреть сливки и смешать их с растопленным шоколадом. Полить сверху торт.

Читать далее...

Фитнес-конфеты – сладкое похудение


Фитнес-конфеты отлично подойдут для тех, кто придерживается здорового образа жизни, да и просто сладкоежкам, которые хотят полакомиться вкусненьким и при этом быть уверенным в хорошем составе их содержимого. Фитнес-конфеты получаются витаминными, сытными и способствуют очищению организма.

Фитнес-конфеты необходимо есть примерно за 30 минут до начала тренировки, но не слишком много, чтобы не набивать сильно желудок.
Фитнес-конфеты – ингредиенты

⇒ овсяные хлопья (или мюсли) – 200 грамм;

⇒ орехи – 50 грамм;

⇒ курага (ещё можно добавить инжир и чернослив) – 100 грамм;

⇒ оливковое масло – 20 грамм;

⇒ мёд – 20 грамм.

Фитнес-конфеты – приготовление

- Измельчаем курагу в блендере или мясорубке.

- То же самое проделываем с орехами.

- Смешиваем оба продукта в одной посуде, добавляем туда мёд и масло.

- Измельчаем отдельно овсяные хлопья (только не до состояния пыли).

- Добавляем овсянку в приготовленную массу до тех пор, пока она не будет достаточно густой, но еще будет оставаться липкой.

- Отщипываем кусочек от полученного сладкого теста, кладем в ладонь чайную ложечку овсяных хлопьев и скатываем сладкую массу в шарик (овсяные хлопья на конфетках держатся очень хорошо, да и руки не пачкаются).

Всё, фитнес-конфеты готовы!

Приятного аппетита!

http://fifira.ru/

Печём печенье Савоярди, а затем готовим торт Тирамису)))



1.



Печенье Савоярди – это знаменитый итальянский десерт, который обладает замечательным вкусом. Его можно есть с кофе или чаем или использовать для приготовления других изысканных кондитерских блюд, например Тирамису..
Что необходимо для приготовления печенья Савоярди

⇒ мука – 150 грамм

⇒ сахар – 150 грамм;

⇒ яйца – 3 штуки;

⇒ сахарная пудра – 50 грамм.
Как готовить печенье Савоярди

- Берем яйца и отделяем белки от желтков.

- Желтки взбиваем с половиной приготовленного сахара.

- Со второй половиной сахара взбиваем белки до пиков.

- Соединяем аккуратно желтки с белками.

- В яичную массу вводим аккуратно муку.

- Перемешиваем все до однородного состояния.

- Приготовленную массу перекладываем в специальный кулинарный мешок.

- Выкладываем небольшими полосочками на противень, на который предварительно укладываем пекарскую бумагу, промасленную сливочным маслом.

- Сахарной пудрой посыпаем выложенные полосочки, и убираем противень на 8 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.

- Через 8 минут достаем противень, переворачиваем его задом наперед и вновь убираем в духовку, но уже на 4 минуты.

- Печенье снимаем с противня и остужаем.

Вот и все, печенье Савоярди готово! Всем приятного аппетита!

*************************************************************
2.

Торт Тирамису:

Как приготовить Тирамису – ответ на этот вопрос пригодится домохозяек, которые хотят порадовать своих домочадцев шикарнейшим старинным итальянским десертом. Если вы приготовите Тирамису правильно, то поймете, что раньше вы ничего подобного не ели. Это просто божественно!
Что необходимо для приготовления Тиримису

⇒ яйца – 2 штуки;

⇒ маскарпоне (итальянский сливочный сыр) – 250 грамм;

⇒ печенье Савоярди (обязательный компонент Тирамису – можно приготовить самостоятельно) – примерно 20 штук;

⇒ сахар – 3 столовые ложки;

⇒ крепкий черный кофе – 100 миллилитров;

⇒ какао – 1 чайная ложка.
Как приготовить Тирамису

- Для того, чтобы приготовить крем для Тирамису, необходимо взять 2 приготовленных яйца и отделить в них белки от желтков.

- Содержимое 2-х белков взбить до стабильной пышной пены в глубокой миске.

- Взять другую миску и взбить в ней два желтка с тремя ст. ложками сахара.

- Добавить в миску с желтками одну банку маскарпоне (примерно 250 гр.).

- Взбить до однородной гладкой массы.

- Аккуратно вмешиваем венчиком приготовленную белковую массу в смесь маскарпоне с желтками.

- В результате получаем пышный однородный крем.

- Далее приступаем непосредственно к Тирамисе. Берем печенье Савоярди, обмакиваем его быстро в черный крепкий кофе (обращаю внимание, что обмакивать надо очень быстро, так как они моментально размокают и растаять могут прямо в чашке с кофе!!!).

- Слой вымоченных в кофе савоярди выкладываем в форму, низ которой предварительно необходимо промазать кремом, для охлаждения десерта.

- Выкладываем сверху 2-ой слой крема.

- Поступаем таким образом до тех пор, пока не ингредиенты не закончатся, главное чтобы в качестве последнего слоя был крем!

- В завершение, Тирамису необходимо посыпать какао, накрыть крышкой и убрать примерно на час (чем дольше, тем лучше) в холодильник.

- Тирамису делим на порции, выкладываем на тарелки и наслаждаемся великолепным вкусом.

Всем приятного аппетита!

[url]http://fifira.ru/

Серия сообщений "Печенье":

Часть 1 - ПЕЧЕНЬЕ
Часть 2 - ПЕЧЕНЬЕ-БАНАНЫ
...
Часть 19 - курабье бакинское
Часть 20 - Печенье с семечками
Часть 21 - Печём печенье Савоярди, а затем готовим торт Тирамису)))
Часть 22 - Печенье Пети Бер и творожный торт "Минутка"

Печенье Пети Бер и творожный торт "Минутка"


Печенье Пети Бер (Petit Beurre) - это французское песочное печенье с ароматом сливочного масла. Я использую его для приготовления творожного торта «Минутка» и просто как отличный десерт к чаю. Спешу поделиться рецептом.

Печенье Пети Бер – ингредиенты

⇒ пшеничная мука – 400-500 грамм;

⇒ сливочное масло – 160 грамм;

⇒ молоко – 6 столовых ложек;

⇒ сахар – 100 грамм;

⇒ ванильный сахар – 1 пакетик;

⇒ соль – четверть чайной ложки;

⇒ разрыхлитель теста – 10 грамм;

⇒ яичный желток – 1 штука.

Печенье Пети Бер – приготовление

- Смешиваем вместе сахар, муку, разрыхлитель, соль и ванильный сахар.

- Ложем сливочное масло, нагретое до комнатной температуры, растираем руками.

- Добавляем молоко, желток и замешиваем тесто.

- Тесто ставим охлаждаться примерно на 2 часа (можно поставить в холодильник на ночь).

- Охлажденное тесто вынимаем из холодильника и раскатываем его толщиной 5 мм (можно и немного тоньше).

- С помощью колесика вырезаем печенье.

- Пронзаем вилкой каждое печенье.

- Печенье выкладываем на противень, предварительно застеленный кондитерской бумагой, и выпекаем в духовке примерно четверть часа при 180 градусах.

- В результате получаем великолепное песочное печенье.

Печенье Пети Бер готово!

Приятного аппетита!
*********************************************************
Творожный торт "Минутка"

Хочу поделиться с вами рецептом очень нежного и вкусного творожного торта Минутка. Он быстр как в приготовлении, так и непосредственно в поедании. Я уверена, вам он очень понравится.

Творожный торт Минутка – ингредиенты

⇒ мягкий творог – 750 грамм;

⇒ жирные сливки – 250 миллилитров; © источник fifira.ru

⇒ сахар – 1 столовая ложка;

⇒ печенье «Пети Бер» - 500 грамм (в его отсутствии можно и другое бисквитное печенье);

⇒ быстрорастворимый ванильный пудинг – 2 упаковки по 80 грамм (не варить!);

⇒ молоко – 1/4 стакана для смачивания печенья и 1 целый стакан для крема;

⇒ тертый шоколад или молотые орехи – 50 грамм. © источник fifira.ru
Творожный торт минутка – приготовление

- Готовим крем – в глубокой миске перемешиваем сахар с творогом, молоко и сливки, а затем пудинг. Взбиваем хорошенько миксером на средней скорости.

- Печенье смачиваем в молоке. © источник fifira.ru

- Выкладываем в форму для торта (примерно 20 * 30 см) бисквитное печенье, смоченное в молоке, таким образом, чтобы покрылось все дно формы.

- Выкладываем на слой печенья слой крема, сверху снова слой печенья, до тех пор, пока продукты не кончатся. Главное, чтобы верхний слой оставался без крема. © источник fifira.ru

- Посыпаем творожный торт сверху орехами или шоколадом и на 2 часа выставляем в холод, для того, чтобы тортик смог пропитаться кремом и охладиться.

Всё, творожный торт «Минутка» готов!

Приятного аппетита!

[url]http://fifira.ru/

Серия сообщений "Печенье":

Часть 1 - ПЕЧЕНЬЕ
Часть 2 - ПЕЧЕНЬЕ-БАНАНЫ
...
Часть 20 - Печенье с семечками
Часть 21 - Печём печенье Савоярди, а затем готовим торт Тирамису)))
Часть 22 - Печенье Пети Бер и творожный торт "Минутка"

Домашние орхидеи - секреты выращивания и ухода

Орхидеи относятся к семейству орхидных. Эти красивые декоративно-цветущие растения были выделены в особую группу. Орхидеи – являются многолетними травянистыми растениями. Их родина -  тропические жаркие страны  с умеренным и очень жарким климатом.

далее

ТВОРОЖНЫЕ ЗАПЕКАНКИ. ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Читать далее...

Как вырастить соевые ростки в домашних условиях

Автор: Irina Baranskaya

Серия сообщений "диета и диетические блюда ":
Часть 1 - Диетические первые блюда
Часть 2 - Диетические салатики (для диабетиков)
...
Часть 39 - Как и зачем вести дневник питания
Часть 40 - Как определять правильный размер порций еды при помощи «правила рук»
Часть 41 - Как вырастить соевые ростки в домашних условиях
Часть 42 - ИНФОГРАФИКА: Щелочность и кислотность продуктов

Супер пирожки!

 

далее

Простуда - профилактика и лечение


зима и ранняя весна - время простудных заболеваний. Часто они приходят в виде эпидемии гриппа. Как же быть, что делать?
Соблюдая эти правила и рекомендации можно полностью уберечь себя от простудных и вирусных инфекций в зимнее время или помочь организму справиться с ними. Советы и рецепты проверены на себе и знакомых. Помогают отлично!
1. Не допускайте охлаждения ног, рук и поясницы. Переохлаждение этих частей тела вызывает простудное заболевание на 100%. Утеплить ноги можно даже в модельной обуви, если одеть две пары носков с мятой газетной бумагой между ними. Сырая обувь - союзник простуды.
2. Не стойте на ветру и сквозняке без головного убора. Можно заработать отит, фронтит или гайморит.
3. Не пейте зимой холодных напитков. Особенно пиво и молоко. Вообще всё охлаждённое вредно для ж/к тракта.
4. Старайтесь дышать на улице через нос. В бронхи и лёгкие воздух должен попадать тёплым.
5. Не носите зимой синтетику, она не греет.
6. Избегайте людных мест и скопления большого количества людей.
7. Ежедневно жуйте иглы сосны, кедра, пихты или ели. Веточки можно заготовить впрок и хранить в замороженном виде. Фитонциды хвойных очень сильные.
8. Лук и его брат чеснок - вне конкуренции.
9. Согревает горячий чай с имбирем.
10. При боли в горле поможет полоскание соком свеклы с натуральным яблочным уксусом. На 1/2 стакана сока - 1 столовая ложка уксуса. Два глотка полощем, третий проглатываем. Так делаем 5-7 раз в день.
11. При начинающейся простуде поможет перед сном стакан горячего молока с 10-ю каплями аптечной настойки прополиса. Потеть будете, как в сауне. Но к утру простуда уйдёт.
12. При сухом, лающем кашле поставить на грудь горчичники, а потом натереть покрасневшие места любым нутряным жиром или мазью-бальзамом. К утру начнёт отходить мокрота.
13. При кашле прогреть ноги в горячей воде с солью и одеть носки, в которые насыпан порошок горчицы. По одной столовой ложке в каждый.
14. Высокую температуру до приезда скорой можно "сбить" на 2-3 часа обтиранием водкой всего тела (в т. ч. и детей), если другие средства уже не помогают.
15. При невысокой температуре помогают цитрусовые, квашенная капуста, клюква, мёд, малиновое варенье, морс из ягод мороженной красной рябины, чай из таволги и коры ивы.
16. Во время эпидемии гриппа нужно пить настой чайного гриба, жевать корень аира и носить марлевую повязку. Если нужно 100% убить вирус гриппа в организме, необходимо принимать 2 раза в день настойку муравьёв, сделанную из насекомых, пойманных прошедшим летом. Необъяснимый факт: муравей умеет вырабатывать нужное вещество для коррекции своего иммунитета от будущего вируса гриппа. Каждый год - новое!
17. Поднять иммунитет на порядок можно приёмом порошка высушенного гриба "трутовик серно-жёлтый". На 150 гр. минеральной воды добавить чайную ложку (без горки) порошка, размешать и выпить залпом. Лучше это делать за 20-30 минут до еды. Этот трутовик съедобный, деликатес и противопоказаний не имеет.
18. Для повышения жизненных сил организма можно зимой пить по каплям настойку женьшеня или головок подсолнечника. 25 - 30 капель на 50 гр. воды, 3 раза в день. Курс - 1 месяц.
19. Перед сном хорошо походить по снегу босиком. Для этого не нужно выбегать на улицу! Достаточно на балконе иметь небольшой запас снега в пакетах для мусора. Снег высыпать в ванну и ходить по нему от 15 до 60 секунд. Время процедуры увеличиваем постепенно.
20. Лыжные прогулки по лесу хотя бы 2 раза в неделю - отличная профилактика простудных заболеваний!

http://zdravo.ucoz.ru/

Быстрый классический бисквит



Шикарный, воздушный бисквит, отличная основа даже для сложных тортов, в горячем виде режется как по маслу!

ОСВЕТЛЯЕМ ВОЛОСЫ НА ДВА ТОНА С ПОМОЩЬЮ КОРИЦЫ

Это безопасная альтернатива осветляющим смесям.

Ваши волосы станут светлее, более блестящими, мягкими и шелковистыми на ощупь.

Читать далее...

Геометрия пасты: оригинальный видео рецепт

Нашла рецепт пасты с ветчиной в весьма оригинальном исполнении! Сегодня в главной роли фарфаллы (farfalle) — паста в форме бабочек. Не только вкусно, но и красиво. Так что берите карандаши, записывайте, готовьте и наслаждайтесь!

 

 

 

И, конечно же, рецепт в письменном виде:

700 г пасты, 125 г прошутто или копченой ветчины попроще, 75 г пармезана, 2 яичных желтка, перец и 400 мл жирных сливок.

Жирность и в данном случае определяется вами. Хотите более густой соус — берите сливки 30% жирности.

Бросаете пасту в кипящую воду, солите и варите в течении 12 минут, затем сливаете на дуршлаг.

В отдельную миску добавляете ветчину небольшими кусочками, сливки, трете пармезан и добавляете 2 яичных желтка. Хорошо перемешиваете смесь. Как я уже писа́ла, лучше сливки добавлять в последнюю очередь, чтоб контролировать густоту соуса.

Отваренные фарфаллы добавляете в миску с соусом, перемешиваете, выкладываете в тарелки и подаете с тертыми пармезаном.

Приятного вам аппетита.

Автор: Irina Baranskaya

Серия сообщений "паста":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 42 - Паста Аль Аматричана
Часть 43 - Кавателли с курицей в сливочном соусе песто
Часть 44 - Геометрия пасты: оригинальный видео рецепт

Домашний зубной порошок

 

 

Зубная эмаль – это единственная ткань человеческого организма не способная к самовосстановлению. Чтобы надолго сохранить зубы здоровыми нужно сделать домашний зубной порошок. От того на сколько здорова полость рта зависит весь организм. И, к сожалению сейчас большинство зубных паст не дают положительного результата для здоровье наших зубов. 

Читать далее

Полезный картофель фри

Автор: Irina Baranskaya

Торт "Волшебный"

 

далее

Лук от семи недуг, а его шелуха - от ста)))


Репчатый лук – одно из самых эффективных средств от кашля и насморка. Он содержит много витаминов, и регулярное его употребление в пищу способствует повышению сопротивляемости организма.
В Древней Руси репчатый лук считался лучшим средством против «прилипчивых болезней и моровых поветрий». Люди были уверены, что, если в больших количествах употреблять в пищу лук, можно предотвратить заражение такими опасными болезнями, как тиф и чума.
Репчатый лук и изготовленные из него препараты применяются в лечебных целях уже более 6 тыс. лет, а вот целебные свойства луковой шелухи люди обнаружили сравнительно недавно. Разумеется, ее применяли для крашения пасхальных яиц, для ополаскивания волос, а также в качестве удобрения и средства борьбы с вредителями садовых и огородных растений. Однако в последние несколько десятилетий значительно возрос интерес к луковой шелухе как к эффективному лечебному средству, помогающему не только предотвратить ряд заболеваний, но и навсегда избавиться от многих недугов.
В народной медицине препараты луковой шелухи применяют при сердечных, почечных, простудных, вирусных, онкологических заболеваниях, а также для лечения грибковых поражений ногтей, дерматитов, перхоти, фурункулов, абсцессов и др. Кроме того, средства, изготовленные из шелухи репчатого лука, используют для лечения простатита и аденомы предстательной железы. Прием отвара или настоя луковой шелухи помогает в профилактике гриппа и других вирусных инфекций.

Химический состав луковой шелухи

В состав луковой шелухи входят витамин С, Е, РР, витамины группы В, каротин, фитонциды, кверцетин, органические кислоты, а также соли калия, фосфора и железа.
Витамин С
Содержащийся в луковой шелухе витамин С, или аскорбиновая кислота, благотворно влияет на все системы организма, способствуя профилактике простудных и вирусных заболеваний, авитаминоза, кровоточивости десен.
Витамин Е
Благодаря удачному соотношению солей калия, кальция и железа луковая шелуха регулирует водно-солевой баланс, обладает мочегонным и легким слабительным действием.
Являясь мощным антиоксидантом витамин Е противодействует окислению жира и холестерина, задерживает процесс старения, способствует профилактике рака, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, содержащийся в луковой шелухе витамин Е укрепляет иммунную систему и предотвращает развитие атеросклероза.
Витамин РР
Витамин РР, или никотиновая кислота, улучшает окислительно-восстановительные процессы, углеводный обмен, способствует нормальной деятельности коры больших полушарий мозга. Благодаря содержанию в луковой шелухе этого витамина ее препараты оказывают положительный эффект при лечении сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамины группы В
Содержащиеся в луковой шелухе витамины группы В помогают бороться с преждевременным старением, снимают умственное и нервное перенапряжение, способствуют восстановлению организма после перенесенных заболеваний, стимулируют работу печени, предотвращают дерматиты, улучшают рост и состояние волос.
Каротин
Как в самом луке, так и в его шелухе присутствует каротин, оказывающий общеукрепляющее действие на организм и способствующий профилактике сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваний.
Кверцетин
Кверцетин, содержащийся в луковой шелухе, относится к флавоноидам – группе природных биологически активных соединений. Входящие в состав луковой шелухи флавоноиды обладают Р-витаминной активностью, уменьшают хрупкость кровеносных сосудов, оказывают седативное воздействие и усиливают действие витамина С.
Кроме того, эти вещества оказывают противовоспалительное действие, помогают заживлению гнойных ран и фурункулов. При внутреннем применении они служат желчегонным средством и оказывают противоопухолевое действие.
Кверцетин применяется при аллергии, геморрагическом диатезе, ломкости капилляров, пиелонефрите, а также при некоторых сердечно-сосудистых и инфекционных заболеваниях.
Фитонциды
Фитонциды репчатого лука и его шелухи эффективно действуют не только в отношении простудных заболеваний, они помогают бороться даже с дизентерией, дифтерией, туберкулезом и многими другими опасными инфекционными болезнями.
Повышенные дозы кверцетина противопоказаны людям, страдающим высокой свертываемостью крови.
Благодаря фитонцидам препараты луковой шелухи снимают воспалительные процессы при ларингите, ангине, гриппе и воспалении легких.

Мазь
Масло и мазь из луковой шелухи используют для лечения дерматитов, перхоти, грибковых болезней ногтей, мозолей, абсцессов, фурункулов и многих других заболеваний.
Для изготовления лечебной мази луковую шелуху измельчают, растирают, смешивают с кремом, вазелином или жиром в соотношении 2: 3 или 1: 3. Полученную мазь перекладывают в темную стеклянную емкость и хранят в прохладном месте.

Настойка
Для приготовления настойки луковой шелухи используют водку или спирт 50–70°. Луковую шелуху (1 часть) измельчают, высыпают в стеклянную емкость, заливают спиртом или водкой (5–7 частей) и настаивают в течение 7-10 дней. Затем настойку процеживают и переливают в t-емную стеклянную посуду. Готовое лекарство принимают в небольших количествах и, как правило, дозируют каплями.

Настой
Для приготовления настоя горячим способом луковую шелуху (1 часть) насыпают в посуду, заливают горячей кипяченой водой (10 частей), перемешивают.
Посуду закрывают крышкой и нагревают на водяной бане в течение 15 минут. После этого настой остужают при комнатной температуре в течение 1–1,5 часов, процеживают и разбавляют кипяченой водой до указанного в рецепте объема.
Для приготовления настоя луковой шелухи горячим способом 2 столовые ложки измельченного сырья заливают 400 мл кипятка и настаивают в течение 6–8 часов.
Настой и отвар луковой шелухи, предназначенные для наружного применения, готовят более концентрированными. Как правило, соотношения сырья и воды в них составляет 1: 3 или 1: 5
Для приготовления настоя холодным способом 1 часть измельченного сырья заливают 10 частями кипяченой воды комнатной температуры, настаивают в течение 4-12 часов, затем процеживают.

Отвар
Для приготовления отвара луковую шелуху (1 часть) заливают холодной водой (10 частей), перемешивают и кипятят на слабом огне или на водяной бане в течение 15–20 минут, после чего охлаждают при комнатной температуре, процеживают и разбавляют кипяченой водой до указанного в рецепте объема.

Экстракт
Для приготовления экстракта настой или отвар кипятят на слабом огне до выпаривания половины объема. Кроме того, экстракт готовят из настойки путем выпаривания части спирта. Как правило, экстракт дозируют каплями.

Атеросклероз
Для лечения атеросклероза в народной медицине применяют смесь настойки луковой шелухи с подсолнечным маслом. Перед употреблением 20 капель настойки смешивают с 1 столовой ложкой подсолнечного нерафинированного масла, взбалтывают и сразу же выпивают.
Лекарство принимают 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 14 дней, после чего делают перерыв на 10 дней и повторяют курс лечения.
Также для профилактики и лечения атеросклероза используют лекарственные сборы, в состав которых входит луковая шелуха.
В целях профилактики атеросклероза рекомендуется 2 раза в год проводить курс экстрактом луковой шелухи. Препарат принимают по 10 капель 2 раза в день за 30 минут до еды в течение 7-14 дней.

Аденома предстательной железы
Для лечения аденомы предстательной железы используют отвар из луковой шелухи, приготовленный по следующему рецепту: 4 столовые ложки шелухи заливают 700 мл кипящей воды и кипятят в течение 3–5 минут на слабом огне. Отвар остужают при комнатной температуре в течение 1 часа, после чего процеживают.
В традиционной медицине наиболее эффективным методом лечения аденомы предстательной железы считается хирургическая операция.
Препарат принимают по 1/2 стакана 3 раза в день за 30–40 минут до еды в течение 14 дней. Затем делают перерыв на 2 недели и повторяют курс лечения.
Также лечение заболевания проводят с помощью отвара лещины и луковой шелухи, для приготовления которого 1 столовую ложку листьев лещины и 2 столовые ложки шелухи заливают 500 мл воды, кипятят в течение 5 минут, затем процеживают.
Препарат принимают по 1/4 стакана 4 раза в день за 30 минут до еды.
Курс лечения составляет 14 дней и проводится 1 раз в полгода.

Варикозное расширение вен
Для повышения тонуса пораженные участки вен 3 раза в день протирают смесью экстрактов ромашки и луковой шелухи (1: 1).
При болях в пораженных венах хорошо помогает компресс из смеси настоек календулы и луковой шелухи (1: 1). Смесь разводят 1/2 стакана холодной воды, смачивают ею сложенную в несколько слоев марлю и кладут на пораженные участки на 15–20 минут.
Кроме того, при болях в ногах рекомендуется добавить в ванну отвар луковой шелухи. После принятия ванны ноги перебинтовывают эластичным бинтом.
При варикозном расширении вен лечение препаратами луковой шелухи начинают только после консультации со специалистом.
Для внутреннего применения при варикозном расширении вен используют настойку или настой луковой шелухи. Настойку принимают по 20 капель 2–3 раза в день за 30 минут до еды в течение 10 дней. Настой пьют по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды в течение 7-10 дней.
Повторный курс лечения проводят после недельного перерыва.
Для лечения варикозного расширения вен используют сборы лекарственных трав.
Сбор 1. 2 столовые ложки луковой шелухи, 1 столовая ложка коры дуба, 1 столовая ложка травы хвоща полевого, 1/2 столовой ложки цветков бессмертника заливают 1/2 л холодной воды, кипятят на слабом огне в течение 5–7 минут, настаивают при комнатной температуре до охлаждения и процеживают.
Для профилактики варикозного расширения вен отвар пьют по 1/4 стакана 2 раза в день в течение 5 дней. Профилактическое лечение проводят 2 раза в год.
При варикозном дерматите препарат принимают по 1/3 стакана 2 раза в день за 30 минут до еды в течение 14 дней. После недельного перерыва курс лечения повторяют.

http://zdravo.ucoz.ru/load/luk_ot_semi_nedug_a_ego_shelukha_ot_sta/1-1-0-30

Каштан конский для вен и артерий


Каштан конский - это листопадное дерево, достигающее 25 м высоты, или кустарник высотой 1,5—5 м. Листья крупные, сложные 5—7-пальчатые, супротивные, с длинными черешками, без прилистников. Образуют плотную крону. Цветки колокольчатые, до 2-х см диаметром, обоеполые, неправильные, с косой плоскостью симметрии, проходящей через четвёртый чашелистик. Соцветия большие, в виде пирамидальных прямостоячих кистей.
Плоды. Применяют при варикозном расширении вен, острых и хронических тромбофлебитах, трофических язвах голеней, при нарушениях артериального периферического кровообращения (атеросклероз сосудов конечностей, артериит, тромбоэмболия мелких сосудов), при воспалении геморроидальных узлов без кровотечения. В народной медицине (свежие) — при хронической диарее и малярии, обжаренные — при маточных и геморроидальных кровотечениях.
Обычно плохое кровообращение в конечностях бывает у курильщиков. Но чтобы лечение каштаном не было холостым - курить придёться бросить однозначно!
Сапонин эсцин, содержащийся в плодах, может быть использован для медицинских целей (при лечении таких заболеваний, как варикозное расширение вен, отёк, дисторзия)
Существуют готовые аптечные настойки из каштана конского – "эскузан", "эсфлазид" и "эсцин". Их назначает в обязательном порядке врач, учитывая свёртываемость крови пациента.
Такую настойку можно приготовить и в домашних условиях: 10 г цветков или плодов каштана конского (вынутых из "ежиков”) раздробить и настоять на 100 мл водки в темно-те в течение 7 дней, периодически взбалтывая эту смесь. Затем процедив, принимают по 30 капель на 50 гр. воды, три раза в день перед едой.
Этой же настойкой можно натирать сосудистые звёздочки и вены (начальная стадия варикозной болезни).
Во время лечения нужно регулярно делать анализ крови на свёртывание. Период сдачи анализов определяет врач.

http://zdravo.ucoz.ru/load/kashtan_konskij_dlja_ven_i_arterij/1-1-0-70

Рецепт зубной пасты и ополаскивателя для рта.


СОСТАВ:
6 ч.л. сухого молока
1-3 ч.л. молотого корня аира
1 ч.л. соли
1ч.л. соды
2-3 ч.л. глицерина
несколько ложек растительного масла (в идеале масло сладкого миндаля)
6 капель эф. масла розы
несколько капель эф. масла мяты
Всё перемешать, потом потихоньку добавить масло до консистенции липкой кашицы и всё! Через пару часов становится как густая паста. Переложить в баночку из под крема с широким горлом и пользоваться. Набирать на щётку по всей длине. Она очень мягкая и даже вкусная. Зубы чистит великолепно!

Рецепт ополаскивателя для рта
На стакан воды примерно:
2 ч.л. настойки мяты (продается в аптеке)
2 кап. эф.масла розы или апельсина или грейпфрута
2 кап. эф. масла аниса
2 кап. эф масла гвоздики и/или корицы.
Хранить в бутылочке, наливать "по вкусу" в воду для полоскания зубов.

@Mail.Ru

Огурцы в теплице. Секреты и хитрости



Хочется большого урожая огурцов? Такой урожай - реальность, если не пренебрегать некоторыми принципами. Каждый садовник знает свои секреты, без которых не бывает отличного урожая.
Самых важных секретов десять.

Салат с креветками и авокадо

Креветки - 250 г
Авокадо - 1 шт
Помидоры черри - 250 г
Чеснок - 2 зубка
Оливковое масло
Соль, перец
Лимонный сок

Рецепт:
Чеснок мелко порезать, обжарить на оливковом масле с креветками. Помидорки порезать на четвертинки, а авокадо можно нарезать кубиками, соединить все ингредиенты, посолить и поперчить по вкусу, добавить несколько капель лимонного сока, лёгкий салатик готов, быстро и вкусно. Приятного аппетита!

Ленивый бризоль

Ингредиенты:

• 2 яйца (не маленьких)
• ~80-100гр фарша
• 5 шампиньонов
• 1 маринованный огурец
• по 1 ст. л. сметаны и молока
• 2 ст. л. с горой тертого сыра
• чуть горчицы, зубчик чеснока
• соль, перец, растительное масло
• несколько перьев зеленого лука и пару ст. л. рубленой петрушки

Приготовление:
В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растит масла. Перемешиваем до однородности. Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растит масла. Жарим под крышкой несколько минут, на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем, жарим еще минуту-другую. А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же порезанный соломкой огурец, сыр (у меня типа моцареллы, но можно какой хотите), сметану, горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем.

Начинка готова! По желанию можно добавить ветчину. На одну половину "блина" выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через не целую минуту выключаем. При подаче щедро посыпаем рубленым зеленым луком с петрушкой.

vk.com/bon.appetit

Горячие блюда из курицы. Подборка 9

Куриные котлеты с сыром http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post241662649/	Курочка, фаршированная грибами и сыром http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post241655356/	Курица с томатом, запечёная в рукаве http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post239890601/
Попьеты из курицы http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post239856932/	Медовые окорочка http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post238533573/	Куриная грудка с ананасами http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post238448216/
Бёдрышки с сыром http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post238190252/	Курица с черносливом (Chicken with prunes) http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post237681209/	СЧАСТЛИВАЯ КУРИЦА (happy hen) http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post236179072/
Куриные шейки, окорочка фаршированные http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post235659607/	Курица, запеченная со сливками и чесноком. http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post235651040/	Окорочка в карамельной корочке http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post233406262/

Горячие блюда из курицы Подборка 8

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post243988534/

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 5

Салат с дыней и креветками Нам потребуется на 2 порции: Салатные листья - 2 горсти, Креветки большие - 6 шт., Дыня - 250-300 г, Бальзамический уксус - 1-2 ст. ложки, Масло оливковое - 1-2 ст. ложки, Кунжут - 1-2 ч. ложки, Сухая смесь кореньев и сладкого перца - 1 ч. ложка. http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post242947546/	салат, который все хвалят, из кальмаров,помидор и сыра кальмары — 250−300 г помидоры — 1−2 шт. сыр — 100−200 г чеснок — 1 зубчик майонез зелень укропа или петрушки соль, перец черный молотый http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post233823127/	Праздничный салат "Шапка Мономаха" понадобится: 1 помело; 150 гр мидий  200 гр сыра; 300 гр креветок; 3 яйца; майонез для заправки; зелень для украшения. http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post145365573/
Рыбный салат-торт «Нептун» Ингредиенты: 250 г мякоти отварных креветок 1 баночка красной икры 1 банка консервированных кальмаров 1 упаковка крабовых палочек ½ банки консервированных ананасов 1 плавленый сырок 2-3 яйца 2-3 картофелины 1 морковь 1 пучок зеленого лука Майонез http://dushka-li.ru/post193228227/	КАЛЬМАРЫ С ЧЕСНОКОМ "ЛЫСАЯ ГОРА" Отварных кальмаров, сыр и свежие огурцы нарезать соломкой. Яйца порезать кубиками. Добавить зелень - укроп,петрушку. Все перемешать и заправить майонезом (или сметаной, кефиром, йогуртом) с чесноком. http://www.liveinternet.ru/users/3351886/post244936162/	Праздничная закуска ″суши-торт″ Ингредиенты: Рис для суши – 2 чашки Кунжут белый (по желанию) 2-3 ст.л. Малосольная кета (или любая другая лососевая рыба) - 200 г Яйцо - 2шт Крабовое мясо - 200 г Майонез - 3-4 ст.л. Васаби - 1-2 ч.л. Свежий огурец или авокадо - 1 шт. http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/post244485782/
Рулет из крабовых палочек Ингредиенты: Крабовые палочки - 200 гр Яйцо - 5 шт Мука - 5 ст. ложек Молоко – 3 ст. ложки Масло растительное – 2 ст. ложки Начинка: Сыр - 200 гр Майонез - 150 гр Чеснок - 3 зубка Яйцо - 4 шт http://refanparfum.ru/post244000757/	САЛАТ - КОКТЕЙЛЬ ИЗ СЕМГИ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ "МАКИ". Ингредиенты: 200 г малосольной семги 100 г твердого сыра ½ небольшого кочана китайской капусты 1 крупный помидор 1 луковица Для соуса: 4 столовые ложки майонеза 1 столовая ложка сладкой горчицы 1 столовая ложка винного уксуса Чеснок, соль, молотый перец по вкусу http://blog.kp.ru/users/3869356/post219169980/	САЛАТ "НЕПТУН" Ингредиенты: -креветки-300 гр -кальмары-300 гр -крабовые палочки-200 гр -5 яиц -130 гр. красной икры -майонез http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/post243565635/
САЛАТ "АЛЁНКА" Ингредиенты: 750 г шампиньонов 400 г крабовых палочек 5 крутых яиц 4 свежих огурца майонез зелень петрушки 1-2 шт. репчатого лука http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/post243565635/	Салат «Мимоза» с семгой и грушей Ингредиенты: 300 г слабосоленой семги 1 плавленый сырок 100 г сливочного масла 3 яйца 1 груша 1 луковица Майонез http://dushka-li.ru/post216495248/	Вкусные рулетики из лаваша http://natali-sm.ru/post116344338/

Холодные блюда и закуски из морепродуктов. Подборка 4

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post243585873/

Кальмары: секреты приготовления.

Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.
Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

Как очистить
Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.

Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.

Как варить
Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.
Как тушить
Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся резиновыми. Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой.
Как жарить
Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обмакивают в льезон и обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях.
Как мариновать
Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.



РЕЦЕПТЫ С КАЛЬМАРАМИ