-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в поляшина_мама

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.10.2012
Записей: 12429
Комментариев: 2024
Написано: 16194




Спасибо вам, люди, за дружбу со мной!


Свиные рёбрышки

Среда, 27 Марта 2013 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения tanch-mamon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные ребрышки по-канадски

В описании к рецепту было сказано, что этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале, у которого выстраивались очереди на улице в любой день недели. Как человек любопытный, я поспешила приготовить этот рецепт и... очень пожалела. Пожалела о том, что приготовила так мало ребрышек. Летом, в сезон барбекю, я его обязательно повторю. Ну а пока... готовим в духовке. Это тоже очень вкусно!
Чеснок (сухой, в порошке) — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Соевый соус — 2-3 ст. л.
Лимон (выжать сок) — 1/2 шт
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Кетчуп — 80 гр
Пюре (яблочное, готовое. Можно использовать пюре для детского питания) — 80 гр
Ребра свиные — 800 гр
Корица (молотая) — 1/2 ч. л.
58609_37072nothumb500 (466x700, 108Kb)
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Кифле с сыром

Среда, 27 Марта 2013 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня на ужин у нас КИФЛЕ С СЫРОМ .

Кифле с сыром – это булочки –рогалики , которые пекут на Балканах, в бывших странах Югославии.



Я взяла этот рецепт из кулинарного журнала «Вкусные рецепты» за ноябрь этого года.

Для теста : 1 столовая ложка сухих дрожжей, 200 мл. молока, 25 гр. маргарина или сливочного масла, 300 гр. муки, 2 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка соли. Растительное масло для смазывания противня и стола.

Для начинки: 150 гр. сыра ( у меня гауда), мелкопорезанная зелень укропа

Для смазывания – 1 яйцо, 1 ст.л. молока, растительное масло .

100 мл. молока слегка подогреваем с 1 чайной ложкой сахара, всыпаем в него дрожжи и 2 ст.л. просеянной муки ( из общего количества муки ). Опару ставим в тепло.
Когда на поверхности опары появятся пузырьки, надо влить оставшееся теплое молоко, добавить соль, оставшийся сахар ( мы из 2-х ложек сахара взяли одну чайную для опары , помните?),
всыпать около 200 граммов муки ( Обязательно ее просеять!!!) и замесить тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку и размягченное сливочное масло.



Тесто хорошо вымесить. Поместить в теплое место ( я ставлю к батарее) до увеличении объема теста в два раза ( у меня тесто поднялось через полтора часа ).
Тесто надо разделить на 7 частей ( если вы хотите сделать маленькие рогалики, то разделите тесто на кусочки поменьше), стол или разделочную доску надо смазать растительным маслом и затем раскатать каждую часть в овальную лепешку. На узкий край овала надо положить порцию нарезанного брусочками сыра.



На свободной части лепешки сделать три продольные разреза, не доходя до края лепешки.Лепешки можно посыпать рубленой зеленью. Часть кифле я посыпала укропом.



Свернуть лепешки в виде неплотных рулетиков.



Противень застелить бумагой для выпечки, смазать бумагу растительным маслом и выложить на пергамент рулетики швом вниз. Дать им постоять в тепле 15 минут.
Затем смазать кифле яйцом, взбитым с молоком, а затем выпекать в разогретой до 180 -190 градусов духовке в течение 15 -20 минут до зарумянивания верха. Вынуть противень из духовки, смазать кифле растительным маслом, остудить и подавать на стол.



Вкуснота невозможная, особенно для тех, кто, как моя семья , очень любит всяческие булочки!
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Куриные крылышки в медово-лимонном соусе

Среда, 27 Марта 2013 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крылышки в медово-лимонном соусе - рецепт гениально-универсален!

DSC06394 (345x520, 140Kb)
Яркий кисло-сладкий соус придает куриным крылышкам не только изысканный вкус, но и очень аппетитный вид.


Ммммммм.... смотрю на фото и прям чувствую аромат этих крылышек... Это так вкусно!




a5f8b7a80194d1e3fd058230b546c073 (48x49, 3Kb)Это так вкусно! Буду готовить - без разговоров...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Рулет из крабовых палочек

Среда, 27 Марта 2013 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения fumigator-net [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Умные РЕЦЕПТЫ Рулет из крабовых палочек

Умные РЕЦЕПТЫ

Рулет из крабовых палочек

Очень вкусная, нежная и яркая закуска в виде рулета.

Время приготовления: 50 мин. 5-6 часов на охлаждение
Порций: 4

Вам потребуется:

200 г крабовых палочек
5 яиц
3 столовых ложек молока
5 столовых ложек муки
2 столовые ложки масла растительного
150 г сыра
3 вареных яйца
4 зубчика чеснока
100 г майонеза
зелень укропа
соль – по вкусу

Как готовить:

1. Яйца разбить в кастрюлю. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, соль по вкусу и всё взбить при помощи миксера.

2. Крабовые палочки освободить от упаковочной пленки и измельчить, можно натереть на мелкой тёрке.

3. Добавить их к яичной смеси, хорошенько перемешать. Сюда же добавить измельченную зелень укропа, примерно 2 столовых ложки.

4. На противень постелить бумагу для выпечки, смазать её растительным маслом и вылить приготовленную смесь. Равномерно её распределить и поставить противень в духовой шкаф. Выпекать около 15 минут при 180 градусах.

5. Пока готовится омлет, приготовим начинку. Для этого сыр и яйца натереть на мелкой тёрке. Чеснок измельчить при помощи пресса. Зелень укропа измельчить, всё соединить, заправить майонезом и тщательно перемешать. Начинка готова. В неё можно добавить дополнительно измельчённые крабовые палочки, болгарский перец и всё, что пожелаете – дело вкуса.

6. Готовый омлет достаём из духовки, даем ему немного остыть и аккуратно снимаем с бумаги. Затем распределяем по всей поверхности начинку и сворачиваем в рулет.

7. Рулет завернуть в пищевую пленку и держать в холодильнике 5-6 часов.

8. При подаче нарезать. Закуска готова.

Приятного аппетита!
ILHBqukGlQo (604x395, 63Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Блинчики печёночные с начинкой

Среда, 27 Марта 2013 г. 11:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные печёночные блины с начинкой.

Хотите разнообразить праздничное меню? Тогда готовим закусочные печёночные блины с начинкой. В роли начинки будет в данном рецепте плавленный сыр с чесноком, а в дальнейшем если будете готовить такие блины, то начинка может быть любая, которая сочетается с печёнкой. Это очень вкусно и в то же время празднично. Рецепт не сложный, да и по времени можно сказать быстрый. Итак , готовим.

blinchiki-appetitnje-iz-kurinoi-pecheni-s-sjrnoi-nachinkoi_1331728315_0_max (700x467, 130Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Пицца с вкусным краешком

Среда, 27 Марта 2013 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения irisha2464 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца с вкусным краешком !!!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Капустная лазанья

Среда, 27 Марта 2013 г. 11:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая капустная лазанья.

kapustnaya-lazaniya-1 (440x330, 87Kb)

Вот один из рецептов лазаньи. Эта капустная лазанья готовится очень просто и легко. Получается вкусной и сочной. Рекомендую попробовать. 

Продукты:
- 1 маленький кочан молодой капусты
- 400г домашнего говяжьего фарша
- 1 луковица
- 1б фасоли в томате
- 250г твердого сыра
- растительное масло
- соль, перец, зелень


Способ приготовления по материалам сайта: SBinfo.ru/1362336760

у капусты вырезать кочерыжку и опустить кочан в кипящую воду. Варить 5-7 минут, чтобы листья стали мягкими. Разобрать капусту на листья, срезать утолщения. Если внутри листья не проварились, то опустить их в кипяток и доварить. Луковицу измельчить и обжарить на растительном масле 5 минут. Добавить к луку фарш и обжарить на сильном огне, постоянно помешивая и разбивая большие куски, в течение 10 минут. Высыпать фарш в миску и добавить к нему фасоль вместе с соусом. Посолить, поперчить, добавить зелень и перемешать.

Сыр натереть на крупной терке. На дно квадратной или прямоугольной формы выложить слой капустных листьев, сверху фарш, затем часть сыра.

Повторить слои еще один или два раза (в зависимости от формы). Верхний слой хорошо присыпать сыром. Запекать в разогретой до 180°C духовке. Лазанья должна зарумяниться.
 

интересные находки от Шрека Лесного

Рубрики:  кулинария

Метки:  

"Розы для милых дам"

Среда, 27 Марта 2013 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нежная закуска с необыкновенным вкусом "Розы для милых дам!" - Делаем на праздник красоту!

 

Это очень простая закуска, но очень эффектная и вкусная! Брынза с помидором, огурцом, немного балычка, мммм….Для фуршета то, что надо! Мои гости были в восторге! Попробуйте и Вы удивить своих гостей!
397293 (700x525, 125Kb)

659fd315e02570e2f920be4b3e5dc6ff (110x115, 19Kb)Шикарная закуска!!!
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Китайские булочки на пару

Среда, 27 Марта 2013 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Fler-d-orang [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маньтоу - китайские булочки на пару(хлеб)

1 (700x429, 215Kb)
Состав

300 гВода
6 гДрожжи сухие быстродействующие "Саф-момент"
500 гМука пшеничная

Далее>>>>>>>>>>
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Ещё немного о "парковке"

Среда, 27 Марта 2013 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гобелен и "парковка".

Автор zlataya.ucoz.kz

Основной принцип «парковки» – вышивка идет по определенному порядку.
Рядками или квадратами.
Одной ниткой вышиваются только те символы, которые находятся рядом:
- один за другим по вертикали или по горизонтали при вышивании парковкой рядками,
- или в пределах определенного участка-квадрата при вышивании парковкой квадратами.

Затем нить выводится на лицевую сторону вышивки точно в ту точку, откуда нужно будет начинать вышивать следующий символ в следующем рядке или квадрате.
И «паркуется» нитка вниз, или вверх, или в сторону, в зависимости от того, в каком направлении идет вышивка.
Все символы в рядке вышиваются петитом в строгом порядке, один символ за другим, не пропуская и не перепрыгивая через символ. Вышивка идет, как будто ткешь ткань или вяжешь полотно.

Сначала определяюсь с направлением четных и нечетных рядов. Это направление будет соблюдаться в течение всей вышивки.
Нечетные ряды у меня идут слева направо, каждая петитинка вышивается из правого верхнего уголка в левый нижний.
Четные ряды - справа налево (стежок идет с нижнего левого уголка в верхний правый).
Начинаю сверху слева с первого рядка десятиклеточного квадрата по схеме.
Закрепляю нужную нитку, вывожу налицо и вышиваю символы, которые идут подряд (один или несколько) до смены символа.

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие
вышивка

Метки:  

Практика "диагональной парковки"

Среда, 27 Марта 2013 г. 11:08 + в цитатник
Это цитата сообщения marako [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Метод парковки в вышивке. Практика "диагональной парковки"

http://zlataya.info/publ/n_uch/parkovka/parkovka2/16-1-0-151
Рубрики:  рукоделие
вышивка

Метки:  

Вышиваем методом парковки

Среда, 27 Марта 2013 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения LURENA7 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышиваем методом парковки...

Рассказала Ирина Роменская

Чтобы не потеряться на бескрайних просторах ткани и схемы, вышивальщицы, которые бросают вызов судьбе и берутся вышивать сложные картины в 100-200 цветов, изобрели метод парковки. Он заключается в том, что вышивается только небольшой, строго ограниченный участок схемы (часто 10 на 10 клеточек), причем нить при завершении не закрепляется, а «паркуется» в левом нижнем (можно и в другом, но обязательно одном и том же) углу первого крестика того же цвета на следующем ограниченном участке.

Этот метод позволяет повысить скорость вышивания, сразу увидеть отшитый участок и заметить ошибки, однако требует некоторого навыка. Жестких правил в этом методе не существует. Главное, чтобы вам было легко и удобно ориентироваться в схеме и вышивке и нравился сам процесс. Желательно, чтобы вышивка располагалась на станке. Можно завести отдельную иголку для каждой нити, а можно вышивать только одной иглой, при этом приходится постоянно вдевать и вынимать нитку. Решая, что вам ближе, помните, что слишком много иголок повышают ваши шансы уколоться, или потерять иглу, а при постоянном вдевании-вынимании нить быстрее истрепывается. Многие рукодельницы отрезают длинную нитку, но если это усложняет вам работу, то лучше использовать короткую. Зачастую при вышивке методом парковки, каждый крестик вышивается отдельно, но если вам попался «ощутимый» участок, его можно вышить рядами ///// \\\\\. Болтающиеся нерабочие нити удобно закреплять заколками для волос (плоские металлические).

С любезного разрешения Бекки, привожу перевод ее прекрасного мастер-класса по вышивке методом парковки.

Итак, я собираюсь показать как я использую метод парковки. Как вы видите на фотографиях, я шью полукрестом, однако не думаю, что существует особая разница между крестом и полукрестом, когда это касается парковки.

Вот так выглядит моя работа, когда я развернула нитки и готова начать вышивать. Как вы видите, нитки лежат достаточно аккуратно. Пара коротких темных нитей – это мой метод закрепления концов, их можно спокойно игнорировать.

Я вдеваю в иголку первую нить слева в верхнем ряду и вышиваю все крестики, обозначенные на схеме данным символом. Затем, я вывожу иглу на лицо снизу вверх через отверстие, в котором я бы начала вышивать первый стежок в следующем ряду, и вынимаю нить из иглы. Нить остается на лицевой части работы. Я всегда начинаю каждый стежок в одном и том же углу, так что, когда я вдеваю иглу в нить, я всегда знаю куда двигаться.

Следующая нить теперь стала первой слева в верхнем ряду, я вдеваю ее в игольное ушко и выполняю вышивку как в предыдущем случае. Продолжаю это до тех пор, пока я не заполнила все 10 клеточек в верхнем ряду между линиями разметки.


После этого я возвращаюсь и вышиваю все остальные нити в пределах вертикального ряда на 10 клеточек. Я всегда шью сверху вниз, так что теперь я работаю с нитями парковаными во втором и третьем ряду. Иногда оказывается что данного символа нет в следующем ряду, тогда я вывожу нить на лицевую сторону в том ряду, в котором присутствует символ данного цвета. Иногда я «прыгаю» через 40 рядов, но это мое личное предпочтение, при желании вы можете просто закрепить нить.

Это фото показывает, что, несмотря на то, что я работаю с колонкой шириной только в 10 клеточек, я ни в коем случае не ограничиваю себя этими рамками. Если на моем пути попадается большой участок, я с радостью вышиваю 40-50 стежков. В рамках колонки я остаюсь только для парковки. На следующей фотографии видно сколько стежков в соседней колонке уде вышито, несмотря на то, что нитки все еще запаркованы в верхнем ряду.

Следующее фото не в фокусе, но на нем хорошо видно (если наколонить голову и прищуриться), что последний стежок в верхнем ряду все еще не прошит, хотя прошиты все запаркованые нити. Я почти всегда начинаю новый цвет после того, как вышью все запаркованные нити. Когда я натыкаюсь на клеточку, где нужно начать новый цвет, я сначала проверяю не запарковала ли я нить по ошибке в другом ряду, и только потом добавляю новый цвет. Делаю я это потому что я всегда шью только в одном направлении, и у меня не будет возможности вышить этот крестик нитью из следующих вертикальных рядов. Рано или поздно я вышиваю все запаркованые нити. Участок на котором я работала практически заполнен, за исключением нескольких белых клеточек, там, где надо начать новую нить. Обратите внимание, новая нить не значит новый цвет. Иногда у меня в работе одновременно до дюжины ниток одного цвета. Но, поскольку они находятся в различных участках вышивки, это не имеет значения.

Наконец то! Новые нити запарковала тем же образом в восьмом ряду и все мои ниточки выровнены и аккуратно уложены внизу. Поздравляю, если вам удалось дочитать это до конца. Наслаждайтесь своей вышивкой!

Рубрики:  рукоделие
вышивка

Метки:  

Вязаные цветы

Вторник, 26 Марта 2013 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Саратов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК цветы крючком


P1020432 (700x525, 328Kb)


P1020433 (700x525, 335Kb)


88905225_4 (699x469, 240Kb)


P1020413 (700x525, 243Kb)


P1020414 (700x525, 269Kb)


P1020415 (700x525, 248Kb)


P1020417 (700x525, 284Kb)


P1020419 (700x525, 290Kb)


P1020420 (700x525, 293Kb)


P1020421 (700x525, 273Kb)


P1020422 (700x525, 277Kb)


P1020423 (700x525, 287Kb)


P1020424 (700x525, 322Kb)


P1020425 (700x525, 280Kb)


P1020426 (700x525, 282Kb)


P1020427 (700x525, 284Kb)


P1020428 (700x525, 302Kb)


P1020429 (700x525, 308Kb)


P1020430 (700x525, 316Kb)
Рубрики:  рукоделие
вязание

Метки:  

Подкладка в вязаную шапочку

Вторник, 26 Марта 2013 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalia_Fed [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК подкладка в вязаную шапку от Светланы Маслиховой

Огромная благодарность автору за труд!

Как и обещала, выкладываю мой МК по подкладке в вязаную шапку. Покажу как именно я это делаю, за качество фото сразу извиняюсь, всё делалось ночью и фотографировалось на обычную мыльницу, ну в общем качество фото здесь не главное, главное, что бы суть МК былы понятна.




Читать далее...
Рубрики:  рукоделие
вязание

Метки:  

Туники

Вторник, 26 Марта 2013 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Какраз [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туники

\ \

 

 

\

http://www.10marifet.org/yazi/tig-isi-tunikler

Рубрики:  рукоделие
вязание

Метки:  

Капелька бохо

Вторник, 26 Марта 2013 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

капелька бохо

 

DSC_0226DSC_0232DSC_0227

Читать далее...
Рубрики:  шитьё

Метки:  

Лён в бохо

Вторник, 26 Марта 2013 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения alladenadi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  шитьё

Метки:  

Бохо

Вторник, 26 Марта 2013 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Плюшкина_еленка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

бохо


_M2G_0301 (493x700, 130Kb)
_MG_0303 (348x700, 93Kb)
_MG_0309 (318x700, 95Kb)

more
Рубрики:  шитьё

Метки:  

Бохо по-французски

Вторник, 26 Марта 2013 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

новые боховские наряды из франции

а деталек - смотреть не пересмотреть!!!!!

 


79153857_p (301x450, 27Kb)  78222976_p (301x450, 24Kb)

79154014_p (301x450, 22Kb)  79153942_p (301x450, 21Kb)

Читать далее...
Рубрики:  шитьё

Метки:  

Любимый бохо

Вторник, 26 Марта 2013 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый бохо стиль

atelierdesours.canalblog.com/ 

 (468x698, 65Kb) 

++++++++++++++
Рубрики:  шитьё

Метки:  

Поиск сообщений в поляшина_мама
Страницы: 621 ... 132 131 [130] 129 128 ..
.. 1 Календарь