Советский человек не знал, что такое наггетсы или филе-о-фиш. Но от этого, поверьте, не страдал. У наших людей были свои возможности быстро и недорого перекусить. Пончиковые и сосисочные, пельменные и чебуречные. От одних только незатейливых названий заведений советского фастфуда у нас и сейчас разыгрывается аппетит. А еще во многих городах СССР работали кафе «Минутка», где можно было купить все те же пончики, пирожки, пирожные, соки и горячие напитки. Отдельной строкой – рюмочные. Аналогов этому заведению в других странах просто не было. Там подавали водку в рюмках или стопках по 50 грамм, а к ней бутерброд – с колбасой, яйцом или шпротами. Без пафоса. Нашему человеку по душе. Наконец, самый простой способ быстро перекусить на ходу – заглянуть в любой продуктовый магазин, где купить себе сдобную плюшку и бутылку кефира. И всего этого нам вполне хватало, чтобы, закусив, воскликнуть: «Эх, хорошо в стране советской жить!».

Так что же такое советский фастфуд? Почему наши люди до сих пор не могут забыть обыкновенную «столовку»? И какой фаст-фуд ожидал пассажиров поездов дальнего следования на перронах промежуточных станций? Ответы на эти и многие другие вопросы - в воспоминаниях звездных участников программы «СССР. Знак качества» и ее ведущего Ивана Охлобыстина.