Без заголовка |
1 сельдь свежемороженая;картофель сырой - 1 шт.;лук репчатый - 1 шт.;яйцо - 1 шт.;чеснок - 1 долька;соль, перец - по вкусу;сухари панировочные - для обсыпки;масло растительное - для обжарки.
Сельдь почистим, удалим внутренности, косточки и нарежем небольшими кусочками.
Почистить лук, картофель, чеснок.
Приготовить все для фарша: картофель, лук, чеснок и сельдь. Если в сельди окажется икра или молока, то они тоже используются для фарша.
Поперчить и посолить.
Прокрутить все через мясорубку.
В полученный фарш для приготовления рыбных котлет добавить сырое яйцо.
Перемешать фарш и вынести на 1 час на холод.
Через 1 час принести фарш, на тарелку насыпать панировочные сухари
и начать формировать рыбные котлеты из сельди.
Фарш очень нежный, руками ничего не сделать, удобнее формировать котлеты с помощью ножа.
На сковородку налить растительное масло, раскалить его и в раскаленное масло с помощью лопатки укладывать котлеты.
Обжаривать рыбные котлеты из сельди по 2-3 минуты с каждой стороны. Также с помощью лопаточки снимать их на тарелку. Сразу же подавать на стол.
Очень вкусные, нежнейшие котлеты готовы! Я рада угостить вас и надеюсь, что вы остались довольны.
Хотите провести отдых в Крыму? Симеиз станет прекрасным местом, где можно полностью расслабиться и наслаждаться неспешным, спокойным отдыхом. Симеиз окружен величественными горными вершинами – Ай-Петри, Ат-Баш, а ниже задумчиво тянутся скалы самой причудливой формы – Лебединое Крыло, Кошка, Дива и др. Выгодное географическое положение поселка, целебный воздух, чистейшее море – все это превращает Симеиз в привлекательный и престижный курорт Крыма. Территориально он относится к Ялте, однако уже давно составляет ей достойную конкуренцию. Недорогой и качественный ОТДЫХ в СИМЕИЗЕ возможен для каждого. Главное – большое желание увидеть воочию рай на Земле... | Рубрики: | рецепты/блюда из рыбы |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
