Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Думаю вам понравится этот рецепт и конечно пригодится, ведь впереди майские праздники! Но, а что может быть лучше на праздники хорошей компании и шашлыков! Кто - то может не пить, но шашлык любят все!
Рецепт куриных шашлычков.
Но, а сайт zakvaski.com, где есть закваска кефир, закваска йогурт, закваска сметана, закваска творог и многие другие закваски, это не на майские праздники вам пригодится, а на каждый день! Здесь много молочных продуктов, без химии и очень полезных для вашего здоровья! На сайте zakvaski.com вы сможете узнать, для чего эти закваски и даже, как их можно приготовить! Следите за своим здоровьем и за чем, что кушаете и пьете!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Как только устанавливается теплая и солнечная погода, мы спешим открыть шашлычный сезон. Покупать готовые «наборы» уже замаринованного в пластиковых ведерках мяса - неинтересно и невкусно: злые языки поговаривают, что продукты туда идут не самой первой свежести. Настоящий, правильный шашлык нужно готовить самим, начиная с выбора мяса и заканчивая сервировкой поляны.
Выбираем
В принципе, нанизать на шампур можно что угодно - от сосисок и шпикачек до помидоров с баклажанами и назвать свой кулинарный шедевр гордым именем «шашлык». Но все-таки большинство любителей шашлыка используют для его приготовления более традиционные ингредиенты.
Свинина
Классика жанра и кладезь калорий. Но гулять, так гулять. Или выбираем правильное, приятно-жирное мясо, или гордо грызем огурцы с укропом в сторонке. Итак, классическая шашлычная свинина должна быть не изможденной фитнесом, юной, а не мороженой. Последнее можно определить по упругой консистенции (ямка от нажатия быстро выравнивается) и светло-розовому цвету. Лучше всего на шашлыки идет часть тушки, именуемая ошейком (как можно понять по названию, она расположена вдоль хребта). Она отличается нежностью мяса и равномерно распределенным жирком. Неплохи на вкус будут окорок, корейка и поясничная часть хрюшки, а вот более постная лопатка пойдет лишь для несуществующих в мире любителей жестких и сухих шашлыков.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Страницы: | [1] |