Медальоны из семги |
Ингредиенты:
* 4 куска сёмги (филе без костей, но с кожей)
* 1 ст. л. оливкового масла
Маринад:
* 2 ст. л. рубленой зелени петрушки
* 2 ст. л. рубленой зелени укропа
* 2 ст. л. ягод красного перца
* 2 ст. л. не острой горчицы
* 1/2 ч. л. цедры лайма (или лимона)
* 2 ст. л. вермута
* соль
* немного сока лайма
* 1 зубчик чеснока (мелко порубить)
Читать дальше
|
Подборка постных блюд. Интересные решения! |
Фасолевые шарики в хрустящей корочке.
Картофель — 200 г
Чеснок — 2 зуб.
Хмели-сунели — 0.5 ч. л.
Соль
Перец черный
Масло растительное (для жарки во фритюре)
Мука (для обваливания)
Фасоль — 200 г
|
Куриная мини - запеканка. Идеи для вкусного обеда |
Куриная мини - запеканка. Идеи для вкусного обеда.
Ингредиенты для 4 человек:
1 средняя луковица,
4 куриных филейки
1 небольшой пучок петрушки,
100 г тертого сыра,
2 яйца,
12 зеленых оливок
Соль, черный перец и оливковое масло,
1 кусочек сливочного масла.
Готовим быстро:
В оливковом масле, обжарить лук и мясо курицы. Приправить солью, перцем и обжаривать до легкой корочки и карамельного оттенка у лука.
Положить в блендер, добавить петрушку и все взбить.
Добавить тертый сыр, желтки и мелко резанные оливки.
Белки взбить до пиков, и осторожно добавить их в мясной фарш.
4 порционные формы для запекания смазать маслом.
Запекать 15-20 минут в духовке при средней температуре (200º ),
Подавать в горячем виде.
|
Подборка рецептов домашних конфет! |
1. ДОМАШНИЕ ШАРИКИ BOUNTI
Ингредиенты:
- Кокосовая стружка - 3 стакана
- Сгущенное молоко - 200 г
- Сахарная пудра - ½ - ¾ стакана
- Ванилин - 1 чайная ложка
- Горький шоколад - 350 г (растопленный на водяной бане или в микроволновке)
Приготовление:
Кокосовую стружку смешайте со сгущенным молоком. Добавьте столько сахарной пудры, чтобы смесь была достаточно густой. Добавьте ванилин, перемешайте до однородной массы. Слепите небольшие шарики и поставьте в холодильник или морозилку на ночь, чтобы они затвердели. Покройте шарики слоем растопленной шоколада, дайте шоколаду застыть и подавайте.
|
Освежитель воздуха своими руками. |
Полезность данной вещи в первую очередь — это использование только натуральных ингредиентов.
Во вторых, возможность самостоятельно составлять разнообразные букеты ароматов, а для многих это очень важно.
Также данный освежитель воздуха сделанный своими руками отлично подойдет для семей, где есть маленькие дети, это отличная замена всем синтетическим освежителям воздуха.
Ведь цитрусовые обладают антибактериальным и противогрибковым свойствами, которые способны освежать и дезинфицировать помещение или туалет без дополнительных химических средств.
Необходимые материалы
лимон;
лайм;
апельсин;
водка;
вода;
пустая бутылка распылитель;
нож;
Готовый распылитель можно приобрести в любом хозяйственном магазине, а можно воспользоваться баночкой любого закончившегося косметического средства, или, к примеру, емкостью из под духов, где есть пульверизатор.
Как только вы определились с емкостью, приступаем к работе.
|
ТЕНЕВОЕ ВЯЗАНИЕ, КОВРИК С РОЗАМИ |
|
Теневые узоры |
|
Квашенные баклажаны |
Квашенные баклажаны
1. Вымытые и подготовленные плоды разрезают повдоль веером до основания и помещают в крепкий соляной раствор (3 ст.л. на 1 л воды), затем отваривают до тех пор, пока они не станут мягкими (проверяют вилкой, которая должна легко проникать в мякоть на 1,5 - 2 см);
2. Отваренные баклажаны укладывают слоями в кастрюлю и ставят под гнет, чтобы удалить излишки влаги;
3. Плоды натирают смесью растертых пряных трав (петрушки, укропа, сельдерея, тархуна и т.д. - по вкусу), черного молотого перца и чеснока (этот этап можно и пропустить по желанию);
3.После охлаждения баклажаны между разрезанными долями (слоями) прослаивают шинкованной капустой, перемешанной с солью и морковью, складываю и перевязывают веточками сельдерея (можно также светлой льняной или хлопковой нитью);
4.Нафаршированные баклажаны и перевязанные складывают в кастрюлю или иную емкость, заливают с верхом охлажденным рассолом (2 ст.л. соли на 1 л воды, 7-10 горошин черного перца, 2 лавровых листа, свежая или сушеная измельченная зелень петрушки, небольшой стручок красного горького перца), и заквашивают под гнетом, выдерживают при комнатной температуре до 5 дней, при необходимости, доливают рассол;
5.Заквашенные баклажаны перекладывают в банки, заливают рассолом,закрывают п/э крышками и ставят на хранение в холодильник или погреб.
Через две недели баклажаны можно употреблять. Для этого вынуть их из рассола, рассолу дать стечь, снять нитку (если она была), баклажаны порезать помельче кусочками, заправить нарезанным лучком и полить маслом растительным.
Еще надежнее сохранить их на зиму, если заквашенные (!) баклажаны разложить по стерилизованным банкам, залить горячим рассолом и стерилизовать банки 10 минут (1-литровые) и закатать. Поставить под "шубу". Хранить в прохладном месте.
|
Постное дрожжевое тесто |
|
3.5 ст.
Мука пшеничная |
1.5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное |
|
0.5 ст.
Вода кипячёная |
1 ч. л.
Соль |
|
25 г
Дрожжи свежие |
0.5 ст.
Вода кипячёная |
|
1 ч. л.
Сахар |
1.5 ст. л.
Мука пшеничная |
Тесто — это основа всей выпечки! Для каждого блюда важно правильно приготовить нужное тесто, чтобы оно было нежным, лёгким и вкусным. Часто приготовление теста занимает намного больше времени, чем например начинки или крема. Дрожжевое тесто должно подойти (иногда и не один раз), расстояться и только затем из него можно готовить задуманное блюдо.
Сегодня мы предлагаем рецепт постного теста. Такое тесто можно использовать в приготовлении постных жареных пирожков с классической начинкой из отварного картофеля с жареным луком или любой другой. Так же оно очень хорошо подходит как основа для пиццы, тесто получается тонким и достаточно хрустящим.
Объём указанных продуктов рассчитан на на одну пиццу диаметром 32 см, если вы планируете использовать тесто для пирожков, то количество ингредиентов необходимо увеличить в 2 раза.
Метки: пост тесто |
Кабачковый пирог с фрикадельками |
Кабачковый пирог с фрикадельками
кабачок/цукини средний - 2шт.
яйца- 2 шт.
сметана - 2 ст. л.
сыр твердый натертый- 2 ст. л.
соль- специи по вкусу
мука- 150-200 гр.
фарш готовый- 300 гр.
разрыхлитель - 1ч. л.
зелень: лук зеленый, петрушка
помидор, перец болгарский по вкусу
Читать далее
|
Вязанные рамки для фотографий |
Эх, давно ничего нового про вязание не выкладывала.)) очень понравилась идея вязанных рамок и паспарту для фото.)
|
красивая новогодняя сервировка стола с вязанной скатертью. |
"Гуляя по фликру" - красивая новогодняя сервировка стола с вязанной скатертью..
найдено вот здесь www.flickr.com/photos/knityoga/sets/72157610920819307/
там же можно посмотреть и фрагменты..
|
Новогодние мотивы |
Новогодние мотивы
В Америке очень популярны так называемые Cloths или dishcloths, это такие тряпочки для наведения чистоты, которыми домохозяйки моют посуду, вытирают раковины, а некоторые используют их и в качестве полотенца.)) я никак не хочу их обидеть, но такие дизайны еще и продаются.))
вот например новогодняя подборка мотивов
купить схемы можно здесь krisknits.blogspot.com/2008/10/winter-wonder-cloths.html
|
Вязанные тапочки |
вот сегодня увидела свежее и интересное для дома на наши ножки.)))
описание на английском здесь web.archive.org/web/20010709234230/members.aol.com/lffunt/hexslip.htm
посмотреть можно и на фликре.))
www.flickr.com/photos/copperscaledragon/tags/slippers/
www.flickr.com/photos/davidn826/2843943419/
|
Гуляя по фликру - вязанные подставки под стаканы |
Посмотрите какие красивые и необычные подставки, и как много идей.)))
www.flickr.com/photos/flyingzoo/sets/72157613345893605/
показала я далеко не все, там очень много фотографий, качество которых заслуживает отдельной похвалы!!!
|
Мастер-класс - как связать подставку под стаканы "Яблоко" |
Очень доступный мастер-класс, под каждым фото там есть комментарии на английском, я здесь поставлю просто фото..))
www.flickr.com/photos/flyingzoo/sets/72157621667357797/
|
Рамка из пеньковой веревки для зеркала |
Рамка из пеньковой веревки для зеркала
driada7.ru
Автор мастер-класса: Jordan G.
придумал этот замечательный способ и поделился им в своем мастер-классе.
Отличный вариант для обновления интерьера! Рама для зеркала получилась в стиле кантри:
Моя группа ВКОНТАКТЕ
Читать далее
|
Шьем римские шторы. МК |
|
Стильный вязанный интерьер |
Вот на днях нашла в инете очень интересный журнал как стильно обвязать-украсить интерьер..))
посмотрите какие шикарные идеи.))
там еще есть фотографии отдельных моментов ближе и некоторые описания.)) залила журнал на файлообменник.))
|
Халат-кимоно.Выкройка |
|
