Салаты. Подборка 6

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post244165002/

Всем привет! Очень захотелось домашнего печенья, вспомнился один вкусный рецепт. Получилось очень вкусно и по-домашнему)))) Делюсь с вами!

Нам понадобится:

4 яйца

1 ст. сахара

150 грм. масла сливочного

1 ст. сметаны

0,5 ч.л .разрыхлителя

3 ст. муки

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем растопленное масло, сметану, добавляем муку с разрыхлителем.

Тесто готово. Можно дать ему возможность отдохнуть (минут 30), а можно и выпекать сразу.

Раскатываем пласт до 1 см. и вырезаем формочками печенье, макая одну сторону в сахар.

Духовка 180 С, выпекаем примерно 25 мин.

Приятного чаепития!

http://4vkusa.ru/

Серия сообщений "Выпечка несладкая":

Часть 1 - Сырная запеканка с капустой
Часть 2 - Рисовые шарики с сыром и ветчинкой
...
Часть 25 - Пирог с картошкой и грибами
Часть 26 - Быстрое сырное печенье
Часть 27 - Сырная соломка за 25 минут /из просторов интернета/
Часть 28 - Рецепт сырных лепешек с мясной начинкой!
Часть 29 - способы разделки теста
...
Часть 42 - Пирожки за пять минут
Часть 43 - Сырные палочки к супу
Часть 44 - Быстрый куриный пирог

Нарезаем тоненько картошку, собираем розочку при помощи зубочисток и жарим во фритюре.

http://vk.com/public40020627

Из старых джинсов можно изготовить множество вещей, полезных для дома.
Сегодня предлагаем сшить оригинальную диванную подушку из джинсов и
кусочков хлопка разного цвета, которая украсит интерьер в стиле «кантри»
Идея подобной подушки принадлежит американской рукодельнице Хизер Бэнкс.
Для изготовления подушки размером 45х45 см потребуется:

Автор: ***ГАЛИНКА***

Простой в исполнении рецепт яблочных пирожков, подходит для тех у кого нет времени возится с каждым пирожком в отдельности.

 

Итак, рецепт ленивых пирожков с яблоками и корицей

 

 

Приготовление теста:400- 500 г муки

 

80 г сливочного масла

 

1 стакан кефира

 

1ч.л. соли

 

1-2 ч.л. сахара

 

8 г быстродействующих дрожжей

 

Начинка: 

 

5-7 яблок

 

Сахар (по вкусу)

 

Корица (по вкусу)

 

1желток (для смазывания)

 

Процесс приготовления:

 

1. Делаем согласно рецепту дрожжевое тесто для пирогов.

 

2. Раскатываем тесто тонким слоем 5-7 мм.

 

3. Трем яблоки на терке, добавляем сахар и корицу по вкусу.

 

4. Укладываем яблоки на пласт теста

 

5.Заварачиваем тесто рулетом, края защипываем

 

6. Смазываем поверхность рулета яичным желтком

 

7. Режем рулет ножом на порционные куски 2-3 см

 

8. Выкладываем на противень, смазанный маслом и выпекаем в духовке 20 мин. при 180 градусах.

 

Приятного аппетита!

Как избежать проблем?

Закусочки из раздела "Гости предупредили о визите за час".

Итак, номер первый - "Селедочка под водочку"

Тут и объяснять ничего не надо, все видно на фото: филе сельди, отварной картофель кружочками, соленый огурчик лепесточками, лук (зеленый, репчатый, у меня порей), можно еще укропчиком посыпать при наличии.

Номер второй - Закуска овощная "Подарочки"

Болгарский перец режем аккуратно колечками. Из листа тонкого лаваша вырезаем (удобнее это делать ножницами) кружочки, по диаметру в полтора-два раза больше колец перца. Строгаем овощной салат - помидоры-огурцы-перец-лук (в любых пропорциях и с любыми овощами). Соус для заправки советую такой - пару ложек плавленного сыра (Хохланд, Виола, Президент) + пару ложек густой сметаны + соль-перец-мелкорубленая зелень по вкусу.

Далее на кружок из лаваша кладем ложку салата, пропускаем этот кружок в колечко из перца, красиво отгибаем края и заполянем салатом полностью. Таким образом можно подать любой салат, не только овощной. Здесь главную роль играет оригинальность подачи.

И напоследок, номер третий - Закуска мясная горячая чешская - "Тоуст"

Этой закуске придется уделить больше времени. И неважно, что гости уже на пороге, это даже хорошо - закуску "Тоуст" мы должны подать горячей!

Итак, нужно 200 г фарша, несколько ломтиков батона, соль-перец по вкусу, 1-2 ст. ложки томатной пасты или кетчупа, немного сыра (вкусного!)

Фарш обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Я не могу обойтись без лука, поэтому сначала чуть обжариваю лук, потом добавляю фарш. В обжаренный фарш кладем томатпасту (кетчуп), вливаем чуть воды, солим-перчим и оставляем тушиться минут на 5-7, чтобы соус загустел.

На другой сковороде обжариваем ломтики батона (на этой стадии меня больше устраивает тостер).

На тарелки выкладываем по ложке мясного соуса, на него ломтик батона, свержу еще по ложке мясного соуса. Посыпать тертым сыром и срочно подавать на стол!

У чехов это закуска "многоэтажная" - как минимум 3 ломтика батона прослаиваются мясным соусом. Но мой вариант более экономичен и  диетичен.

Всем здоровья, удачи и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, вам и вашим гостям!

P.S. Оформление закуски номер один подсмотрено в ресторане "Русская изба" . Номер два и номер три найдены на бескрайних просторах Интернета. www.pokushay.ru www.kotleta.org

http://4vkusa.ru/

Как красиво оформить блюдо к праздничному столу, да и на каждый день?!Пока начну с салатов...

Одёжка для пирогов