-Ðóáðèêè

 -Ìóçûêà

 -Ìóçûêàëüíûé ïëååð



ïëååð ñîáðàí ïðèëîæåíèåì V.exeR'à

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â ÍÀÒÀ_ËÈÍÀ

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

äîáðàÿ æèâîòíûõ. ëþáëþ ãîòîâèòü è óãîùàòü äðóçåé. î÷åíü ë íåìíîãî îáèä÷èâàÿ íî íå çëîïàìÿòíàÿ. ëþáëþ âñ¸ êðàñèâîå îòçûâ÷èâàÿ ïðèðîäó ñàìóþ âåëèêóþ êíèãó âñåõ âðåì¸í. ò.ê. ãëóáîêî âåðó

 -Ñîîáùåñòâà

×èòàòåëü ñîîáùåñòâ (Âñåãî â ñïèñêå: 4) Êèíî-Âèäåî-Íà-Ëèðó WiseAdvice Î_Ñàìîì_Èíòåðåñíîì Ðåöåïòû_áëþä

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 17.07.2012
Çàïèñåé: 2338
Êîììåíòàðèåâ: 8151
Íàïèñàíî: 13485


ÊÀÏÓÑÒÀ, ÒÓØ¨ÍÀß Ñ ÔÀÐØÅÌ Â ÌÓËÜÒÈÂÀÐÊÅ.

×åòâåðã, 26 Íîÿáðÿ 2015 ã. 08:05 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Marina___Morskaya Êàïóñòà, òóøåíàÿ ñ ôàðøåì â ìóëüòèâàðêå

Êàïóñòà, òóøåíàÿ ñ ôàðøåì â ìóëüòèâàðêå



Ñåãîäíÿ ó íàñ î÷åíü ïðîñòîé ðåöåïò âêóñíîãî âòîðîãî áëþäà – ïðèãîòîâèì êàïóñòó, òóøåíóþ ñ ôàðøåì â ìóëüòèâàðêå. Ïîëó÷àåòñÿ ñûòíîå êóøàíüå ñ áîëüøèì êîëè÷åñòâîì îâîùåé è èçìåëü÷åííûì ìÿñîì, êîòîðîå ìîæåò ñòàòü îòëè÷íûì îáåäîì äëÿ âñåé ñåìüè. Êàïóñòó, ïðèãîòîâëåííóþ òàêèì îáðàçîì, ìîæíî ñðàâíèòü ñ ëåíèâûìè ãîëóáöàìè, ïðàâäà, áåç ðèñà.

Íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî ðåöåïò òóøåíîé êàïóñòû ñ ôàðøåì ÿ ïðåäëàãàþ äëÿ ìóëüòèâàðêè, ýòî áëþäî ìîæíî çàïðîñòî ïðèãîòîâèòü è íà ïëèòå â òîëñòîñòåííîé êàñòðþëå, êàçàíå èëè óòÿòíèöå. Ïðîñòî íå çàáûâàéòå åå âðåìÿ îò âðåìåíè ïåðåìåøèâàòü, ÷òîáû íå ïðèãîðåëà.

Õî÷ó ñêàçàòü, ÷òî äàæå ïðè ïðèãîòîâëåíèè òàêîãî ïðîñòîãî âòîðîãî áëþäà, êàê òóøåíàÿ êàïóñòà, åñòü ñâîè òîíêîñòè. Ê ïðèìåðó, â çàâèñèìîñòè îò âîçðàñòà îâîùà, êàïóñòà ìîæåò áûòü ñóõîâàòîé (òîãäà äîáàâüòå äîïîëíèòåëüíî îêîëî ñòàêàíà âîäû) è æåñòêîé. Òîãäà è ãîòîâèòüñÿ îíà áóäåò î÷åíü äîëãî. À âîò ìîëîäàÿ êàïóñòà ñ ñî÷íûìè è íåæíûìè ëèñòî÷êàìè òóøèòñÿ ïðàêòè÷åñêè çà 40 ìèíóò, òàê ÷òî ó÷èòûâàéòå ýòî.

Ó ìåíÿ ìóëüòèâàðêà Scarlett SC-411, ìîùíîñòü ïðèáîðà 700 Âò, îáúåì ÷àøè 4 ë.

Èíãðåäèåíòû:

Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ — 1 êèëîãðàìì
Ôàðø ñâèíîé — 400 ãðàììîâ
Ìîðêîâü — 200 ãðàììîâ
Ëóê ðåï÷àòûé — 150 ãðàììîâ
Âîäà — 1 ñòàêàí
Òîìàòíûé ñîóñ — 3 ñòîëîâûå ëîæêè
Óêðîï — 2 âåòî÷êè
Ïåòðóøêà — 2 âåòî÷êè
Ëàâðîâûé ëèñò — 2 øòóêè
Ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøåê — 5 øòóê
Ñîëü — 1 ÷àéíàÿ ëîæêà
Êàòåãîðèè: Âòîðûå áëþäà, Áëþäà â ìóëüòèâàðêå
Âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ: 3 ÷àñà 20 ìèíóò
Êîëè÷åñòâî ïîðöèé: 8
Ýíåðãåòè÷åñêàÿ öåííîñòü: âñåãî áëþäà - 1463 êêàë.
â 100 ãðàììàõ - 86 êêàë.

Ïðèãîòîâëåíèå áëþäà ïî øàãàì ñ ôîòî:


Øàã 1.  ýòîò ïîøàãîâûé ðåöåïò âòîðîãî áëþäà âõîäÿò òàêèå ïðîñòûå è äîñòóïíûå ïðîäóêòû, êàê: ñâåæàÿ áåëîêî÷àííàÿ êàïóñòà, ñâèíîé ôàðø, ëóê ðåï÷àòûé, ìîðêîâü, òîìàòíûé ñîóñ (ìîæíî âçÿòü òîìàòíóþ ïàñòó, íî â 2 ðàçà ìåíüøå), ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøåê, ëàâðîâûé ëèñò è ñâåæàÿ çåëåíü (ïîìèìî ïåòðóøêè î÷åíü ðåêîìåíäóþ óêðîï)
 ýòîò ïîøàãîâûé ðåöåïò âòîðîãî áëþäà âõîäÿò òàêèå ïðîñòûå è äîñòóïíûå ïðîäóêòû, êàê: ñâåæàÿ áåëîêî÷àííàÿ êàïóñòà, ñâèíîé ôàðø, ëóê ðåï÷àòûé, ìîðêîâü, òîìàòíûé ñîóñ (ìîæíî âçÿòü òîìàòíóþ ïàñòó, íî â 2 ðàçà ìåíüøå), ñîëü, ïåðåö ÷åðíûé ãîðîøåê, ëàâðîâûé ëèñò è ñâåæàÿ çåëåíü (ïîìèìî ïåòðóøêè î÷åíü ðåêîìåíäóþ óêðîï). Êñòàòè, íåêîòîðûì î÷åíü íðàâèòñÿ äîáàâëÿòü ÷åñíîê â òóøåíóþ êàïóñòó, òàê ÷òî ïðè æåëàíèè èñïîëüçóéòå è åãî.

Øàã 2. Ïåðâûì äåëîì î÷èùàåì ìîðêîâü è ëóê
Ïåðâûì äåëîì î÷èùàåì ìîðêîâü è ëóê. Ìîðêîâêó íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå, à ðåï÷àòûé ëóê íàðåçàåì ìåëêèì êóáèêîì.

Øàã 3. Çàêëàäûâàåì èçìåëü÷åííûå îâîùè â ÷àøó ìóëüòèâàðêè âìåñòå ñî ñâèíûì ôàðøåì, ïåðåìåøèâàåì
Çàêëàäûâàåì èçìåëü÷åííûå îâîùè â ÷àøó ìóëüòèâàðêè âìåñòå ñî ñâèíûì ôàðøåì, ïåðåìåøèâàåì. Âêëþ÷àåì ïðîãðàììó Âûïå÷êà íà 20 ìèíóò è ãîòîâèì ïîä çàêðûòîé êðûøêîé.  ïðîöåññå ïðèãîòîâëåíèÿ îâîùåé ñ ìÿñîì ïàðó ðàç âñå ïåðåìåøèâàåì. Äîïîëíèòåëüíî ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ÿ íå äîáàâëÿþ, òàê êàê ñâèíîé ôàðø ó ìåíÿ äîñòàòî÷íî æèðíûé.

Øàã 4. Òåïåðü øèíêóåì ñâåæóþ áåëîêî÷àííóþ êàïóñòó
Òåïåðü øèíêóåì ñâåæóþ áåëîêî÷àííóþ êàïóñòó. Ìîæíî ñ ïîìîùüþ íîæà, à ÿ èíîãäà ïîëüçóþñü êóõîííûì êîìáàéíîì. Êñòàòè, ìîæíî íå òîëüêî íàðåçàòü ëèñòû òîíêîé ñîëîìêîé, íî è ïðÿìîóãîëüíûìè êóñî÷êàìè – òóò óæ äåëî âêóñà.

Øàã 5. Ñïóñòÿ ìèíóò 20 îâîùè ñ ôàðøåì áóäóò ãîòîâû, ïîðà çàêëàäûâàòü èçìåëü÷åííóþ êàïóñòó
Ñïóñòÿ ìèíóò 20 îâîùè ñ ôàðøåì áóäóò ãîòîâû, ïîðà çàêëàäûâàòü èçìåëü÷åííóþ êàïóñòó.

Øàã 6. Êëàäåì â ÷àøó ìóëüòèâàðêè íàøèíêîâàííóþ áåëîêî÷àííóþ êàïóñòó è ïåðåêëþ÷àåì ïðèáîð â ðåæèì Òóøåíèå
Êëàäåì â ÷àøó ìóëüòèâàðêè íàøèíêîâàííóþ áåëîêî÷àííóþ êàïóñòó è ïåðåêëþ÷àåì ïðèáîð â ðåæèì Òóøåíèå. Âðåìÿ âûñòàâëÿåì 2 ÷àñà. Çàêðûâàåì êðûøêîé è äàåì êàïóñòå íåìíîãî ðàçìÿã÷èòüñÿ.  çàâèñèìîñòè îò ñîðòà è âîçðàñòà îâîùà íà ýòî ïîíàäîáèòñÿ êàê ìèíèìóì ìèíóò 40.

Øàã 7.  ýòî âðåìÿ ðàçâåäåì â ñòàêàíå âîäû òîìàòíûé ñîóñ (èëè ïàñòó), ÷òîáû êîíöåíòðèðîâàííûå òîìàòû áûñòðåå ðàçîøëèñü â ÷àøå
 ýòî âðåìÿ ðàçâåäåì â ñòàêàíå âîäû òîìàòíûé ñîóñ (èëè ïàñòó), ÷òîáû êîíöåíòðèðîâàííûå òîìàòû áûñòðåå ðàçîøëèñü â ÷àøå.

Øàã 8. Çàëèâàåì ïîëóìÿãêóþ êàïóñòó âîäîé ñ òîìàòàìè è ñîëèì âñå (ïî âêóñó)
Çàëèâàåì ïîëóìÿãêóþ êàïóñòó âîäîé ñ òîìàòàìè è ñîëèì âñå (ïî âêóñó). Ïåðåìåøèâàåì è ïðîäîëæàåì ãîòîâèòü ïîä êðûøêîé åùå ìèíóò 30.

Øàã 9. Òåïåðü ìåëêî ðóáèì ñâåæóþ çåëåíü - ëþáóþ, êàêàÿ âàì áîëüøå íðàâèòñÿ
Òåïåðü ìåëêî ðóáèì ñâåæóþ çåëåíü - ëþáóþ, êàêàÿ âàì áîëüøå íðàâèòñÿ. Ó ìåíÿ óêðîï è ïåòðóøêà. Ëàâðîâûé ëèñò ìîåì ïîä õîëîäíîé ïðîòî÷íîé âîäîé.

Øàã 10. Êîãäà êàïóñòà áóäåò ïðàêòè÷åñêè ãîòîâà, ïðîáóåì åå íà ñîëü
Êîãäà êàïóñòà áóäåò ïðàêòè÷åñêè ãîòîâà, ïðîáóåì åå íà ñîëü. Åñëè íóæíî, äîñîëèì. Êëàäåì çåëåíü, ëàâðóøêó è ÷åðíûé ïåðåö ãîðîøåê. Ïåðåìåøèâàåì è ãîòîâèì åùå ìèíóò 10-15 ïîä çàêðûòîé êðûøêîé. ß ëþáëþ äîáàâëÿòü ëàâðîâûé ëèñò ïðàêòè÷åñêè â ñàìîì êîíöå ïðèãîòîâëåíèÿ òóøåíîé êàïóñòû, ÷òîáû ýòà ïðèïðàâà íå óñïåëà îòäàòü êàïóñòå õàðàêòåðíóþ ãîð÷èíêó.

Øàã 11. Êàïóñòà, òóøåíàÿ ñ ôàðøåì â ìóëüòèâàðêå, áóäåò ïîëíîñòüþ ãîòîâà, êîãäà ñòàíåò àáñîëþòíî ìÿãêîé
Êàïóñòà, òóøåíàÿ ñ ôàðøåì â ìóëüòèâàðêå, áóäåò ïîëíîñòüþ ãîòîâà, êîãäà ñòàíåò àáñîëþòíî ìÿãêîé. Íî ýòî íå çíà÷èò, ÷òî îíà ïðåâðàòèòñÿ â êàøó, íåò. Ïðîñòî íå áóäåò æåñòêèõ êóñî÷êîâ è îíà íå áóäåò ïîõðóñòûâàòü.

Øàã 12. Ïîäàåì òóøåíóþ êàïóñòó ãîðÿ÷åé, ïðè æåëàíèè ñäîáðèâ ñìåòàíîé
Ïîäàåì òóøåíóþ êàïóñòó ãîðÿ÷åé, ïðè æåëàíèè ñäîáðèâ ñìåòàíîé. Ñâåæàÿ çåëåíü è ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö ïðèâåòñòâóþòñÿ.

http://finecooking.ru/recipe/kapusta-tushenaya-s-farshem-v-multivarke
Ìåòêè:  
Ïîíðàâèëîñü: 3 ïîëüçîâàòåëÿì

NADUSA   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè ×åòâåðã, 26 Íîÿáðÿ 2015 ã. 08:26 (ññûëêà)
ñïàñèáî çà ðåöåïòèê!!!!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Ïåðåéòè ê äíåâíèêó

×åòâåðã, 26 Íîÿáðÿ 2015 ã. 08:30ññûëêà
Ïîæàëóéñòà, ãîòîâüòå íà çäîðîâüå! È àâòîðó ýòîãî âêóñíîãî ðåöåïòà òîæå áëàãîäàðíîñòü!
òàòüÿíà_äÿãëîâà   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ïÿòíèöà, 27 Íîÿáðÿ 2015 ã. 11:11 (ññûëêà)
Ìíå íðàâèòñÿ òóøåíàÿ êàïóñòà. À ãîòîâèòü â ìóëüòèâàðêå åùå áîëüøå. Ñïàñèáî!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Ïåðåéòè ê äíåâíèêó

Ïÿòíèöà, 27 Íîÿáðÿ 2015 ã. 15:10ññûëêà
Ïîæàëóéñòà, Òàòüÿíà, ãîòîâüòå íà çäîðîâüå! ß òîæå ëþáëþ ãîòîâèòü â ìóëüòèâàðêå, ò.ê. áëþäà òàì ïîëó÷àþòñÿ âêóñíåå.
mega-san   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ïÿòíèöà, 22 Àïðåëÿ 2016 ã. 18:12 (ññûëêà)
Ïðîñòûå ðåöåïòû - ãîòîâèì â ìóëüòèâàðêå.
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Ïåðåéòè ê äíåâíèêó

Ïÿòíèöà, 22 Àïðåëÿ 2016 ã. 21:24ññûëêà
Ñïàñèáî çà ññûëêó! Îáÿçàòåëüíî âîñïîëüçóþñü.
Êîììåíòèðîâàòü — Ê äíåâíèêó — Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå]
 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó