КУРИНОЕ КОЛЬЦО




Ближайший большой праздник – Пасха.
К празднику этому неравнодушны и взрослые и дети,
в каждом доме красят яйца,пекут куличи, готовят пасхи..
Заботливым хозяюшкам предлагаю очень актуальный для пасхального застолья рецепт:
запеченные яйца в венке из курочки с ароматными овощами.
Можно есть горячим и использовать как холодную закуску.



Ингредиенты:

Грудка куриная (без костей) — 3 шт
Яйцо куриное — 6 шт
Морковь — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Лук репчатый — 1-2 шт
Тесто слоеное – пласт 20х20см
Зелень пряная — 1 пуч.

Приготовление:

Тесто достать из морозилки и дать ему оттаять по инструкции.
3 яйца отварить, остудить, очистить, разрезать пополам вдоль.
Морковь, лук, чеснок измельчить и обжарить на растительном масле, снять с огня и дать остыть.
Из курицы приготовить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить обжаренные овощи,
зелень и яйца, перемешать.
Противень смазать растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца.
Сверху разложить половинки яиц срезом вниз, утопив их в фарше.
Слоеное тесто порезать на полоски, можно также нарезать листочки, звездочки –
как подскажет фантазия. «Перетянуть» мясное кольцо полосками теста,
а проще говоря положить полоски сверху на кольцо, чуть заправив под него кончики.
Далее можно смазать тесто и открытые участки мяса желтком или молоком, слегка майонезом.
Выпекать в духовке до готовности мяса около 30-40 минут.
Если тесто начнет активно зарумяниваться – накройте фольгой.
Овощи придают блюду сочность, яркость и аромат.
Мы ели горячим – очень вкусно!

Светлой вам Пасхи и приятного аппетита!

ПАСХА

1.ПАСХА ТВОРОЖНАЯ СЛОЁНАЯ Понадобится: творог домашний – 1 кг яйца – 3 шт. масло сливочное – 200 г желатин – 40 г молоко – 2 ст. сахар – 1,5 ст. какао-порошок – 3 ст.л. орехи – 3-4 ст.л. изюм – 3-4 ст.л. ванилин – по вкусу Как приготовить: 1. Желатин замачиваем в ½ стакана холодной воды, оставляем на 30-40 минут для набухания. 2. Молоко подогреваем и разводим в нем желатин. 3. Взбиваем яйца с небольшим количеством сахара. 4. Творог берем домашний, выбираем помаслянистее и пожирнее. Протираем через сито, растираем с сахаром и размягченным (не на огне!) сливочным маслом. Добавляем яйца. Хорошо перемешиваем и взбиваем миксером. 5. Продолжаем взбивать творог и одновременно вливаем молоко с желатином. Взбиваем до получения однородной пышной массы. 6. Изюм обдаем кипятком. 7. Орехи измельчаем. 8. Взбитую творожную массу разделяем на 3 части. В одну часть добавляем распаренный изюм, во вторую – измельченные орехи, в третью – какао-порошок. 9. Форму для пасхи смазываем сливочным маслом. Выкладываем творожную массу слоями: сначала - творожную массу с изюмом. Помещаем форму в холодильник для застывания, на 40-50 минут. Затем – массу с какао, снова помещаем в холодильник для застывания. И верхний слой – масса с орехами. Помещаем в холодильник для застывания примерно на 2-3 часа. 10. Застывшую творожную пасху вынимаем из формы, окунув форму в горячую воду и быстро перевернув на тарелку. 11. Украшаем пасху цукатами, изюмом и орехами. Автор:ADMIN 2.ПАСХА "ЦАРСКАЯ" ИНГРЕДИЕНТЫ: Для творожной массы: 1 килограмм 18%-го творога 400 граммов сахарной пудры 400 граммов сливочного масла 300 граммов сливок (30% жирности или больше) 100 граммов цукатов 100 граммов изюма 100 граммов засахаренной или сушеной вишни (по желанию, но вишня придает особый привкус и аромат) 100 граммов слегка обжаренных кешью или миндаля 50 граммов шоколада (без добавок черный, от 72% и более) 6 желтков (предпочтительнее домашних с ярким желтком) 12 граммов ванилина Для украшения: Изюм и сухофрукты на выбор Цукаты Сахарная пудра Шоколадная глазурь или растопленный шоколад ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог обернуть марлей, положить между двумя досками и придавить гнетом (например, 3-литровой банкой с водой). Подставить мисочку и поставить в холод на 12-24 часа. Отжатый творог протереть дважды через сито. Для этого на миску поставить перевернутое сито и протирать маленькими порциями. Когда вы дважды протрете, творог станет пышным и воздушным. Залить кипятком приблизительно на 10 минут цукаты, изюм и вишню. Слить и тщательно обсушить бумажными полотенцами. Вишню и цукаты измельчить. Размягченное сливочное масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой. Постепенно, по одному, добавить яичные желтки, взбивая до однородной массы. Добавить протертый творог, ваниль, цукаты, изюм, шоколад и измельченные орехи. Все тщательно перемешать. Взбить охлажденные сливки на низкой скорости, иначе они могут превратиться в масло. Если сливки жидкие, можно добавить загуститель для сливок или немного разведенного желатина. Аккуратно, постоянно размешивая ввести сливки в творожную массу. Тщательно разравнивания, выстелить пасочницу (или любую другую форму) влажной тканью или марлей. Заполнить форму, плотно утрамбовать, избегая пустот и пузырей воздуха. Поставить на сутки в холодильник, придавив легким грузом. Если вы добавляли желатин, то время сократиться.

КУЛИЧ БЕЗ ХЛОПОТ

Читать далее...

КУЛИЧ АПЕЛЬСИНОВЫЙ (СМЕТАННЫЙ)

Читать далее...

ПАСХА ВАРЁНАЯ

Булочки "Зайчата"


Булочки "Зайчата"

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Скоро Пасха, не у всех есть формы для выпечки... Эту идею я подсмотрела на немецком сайте, только там предлагалось дрожжевое тесто, а я сделала из своего любимого - творожного.
Не скажу, что получились красавчики, надо еще тренироваться...
У меня маленький юбилей - это мой 100 -ый рецепт!

Ингредиенты: Творог, Масло растительное, Разрыхлитель теста, Сахар, Яйцо куриное, Ванильный сахар, Мука пшеничная.
Тэги: выпечка, десерт, булочки.

Украшение блюд к праздникам.Все -в одном посте!)

Украшение блюд на Новый год. Часть 1 Украшение блюд на Новый год. Часть 2 Украшение блюд зеленью Украшение салатов Украшение тортов. Новые идеи Оформление салатов Украшение тортов. 8 замечательных идей Как украсить яйца на Пасху Украшение яиц на Пасху своими руками Съедобные украшения на новогодний стол Тыква на Хэллоуин Украшение детских блюд Как покрасить яйца: новые идеи Украшение пасхальных яиц: новые идеи Украшение блюд: романтические нотки Глазурь для торта Украшение новогодних блюд Съедобные украшения на ёлку Как украсить яйца к Пасхе Идеи для украшения новогодних блюд Украшение кондитерских изделий: марципан Украшение кондитерских изделий: карамель Что приготовить вместе с детьми Украшение тортов: фрукты и фруктовое желе 5 способов украшения тортов шоколадом Торт на День рождения: украшение тортов Готовимся к Пасхе: украшаем кулич, пасху, яйца. Украшение формовых тортов Осенняя сырная тарелка Украшение глазурью Искусство украшения блюд Как украсить торт под мрамор Изделия из марципана Торт «Петушок»

 

что нужно делать в пасху

Праздник Святой Пасхи — главный праздник у христиан. Этот день был в особом почете и у язычников. Считалось, что это единственный день в году, когда открывается небо и души умерших предков спускаются на землю и обитают над местом захоронения тела.

Поэтому в этот день приходили на кладбище, приносили угощение, сладости, подарки, цветы которые любил покойный. Считалось, что можно поговорить с умершим предком, попросить совета, помощи, рассказать о проблемах, задать вопрос. Тогда он обязательно поможет: либо приснится сон с ответом на вопрос, либо пошлет встречу с нужным или окажет еще какую–то помощь.

Отсюда и обычай посещать кладбища на Пасху, ставить около могил столики, лавки. Все для того, чтобы можно было удобно посидеть и спокойно пообщаться с душами предков. Хотя, по христианским обычаям этого не делают. Это праздник живых, радость победы над смертью. Просто за тысячу лет в народе обычаи очень тесно переплелись.


Выгнать нечисть

На Пасху просили сил и здоровья, изгоняли ссоры и беды, снимали сглазы, привлекали женихов и даже выгоняли тараканов и клопов. Заговоры, прочитанные в светлый день Пасхи имеют огромную силу.

От неприятностей, невезения и ссор избавляются, если пасхальной свечой выжечь крест на косяке двери.

Когда на Пасху звонят колокола, надо три раза прошептать: «Христос воскрес, а моей семье здоровья, моему дому богатства, моему полю урожай. Аминь». Тогда год будет удачным.

Чтобы ребенка никто целый год не смог сглазить, надо в Пасху перекрестить его пасхальным яйцом и сказать: «Как это яичко никто никогда не сурочит, так и (имя ребенка) никто никогда не сурочит». Надо дать это яичко ребенку поцеловать.

Ну и, конечно, на пасху приманивали женихов.

На Пасху, в церкви во время службы, когда батюшка говорит «Христос воскресе!» надо быстро прошептать: «Воскресенье Христово, пошли мне в женихи парня холостого!»



Огонь, свечи, костры

Этой ночью горят в домах в красном углу лампадки или свечи. Зажигают свечи и на могилках усопших родных. Огонь, свечи, костры — непременные атрибуты православной Пасхи: апостолы грелись у костра в Гефсиманском саду, когда была последняя ночь Христа.

В Пасхальную ночь не ложились спать и не раздевались: Бог раздает счастье тем, кто не спит всю ночь и весь день.

Что светят на Пасху

Как только зазвонят колокола, в праздничном наряде отправлялись в церковь. В руках — зажженные свечи, красивые корзины. В них накрытая лучшим полотенцем пасха, пасхальные яйца, а также могли быть соль, водка, сало, поросенок, сыр, хрен, рыба, пшено, мак, мел, нож и даже брусок, на котором точат нож.

Начинался торжественный ритуал вхождения в храм под звон колоколов, а дальше — обход церковной службы вместе с хором вокруг храма с пением «Христос воскресе». Говорят, во время обхода церкви ангелы выводят Спасителя из гроба, а святые выходят из икон и целуются — христосуются. Священник святит пасху, яйца и все, что хозяйка принесла с собой в церковь в корзине. С освященным спешат домой (иногда даже бежали, обгоняя друг друга). По народному поверью, если придешь из церкви раньше соседа, то будет тебе сопутствовать удача и долго будешь жить.



Пасхальная трапеза

Войдя в дом, с освященной пасхой на руках, переступая через порог, трижды приговаривают: «Святая пасха в дом, вся нечисть из дома». Садятся за праздничный стол. Сначала едят все святое. Иногда начинали с разрезания святой писанки на столько частей, сколько было членов семьи. Каждый молча съедал свою часть, а дальше уже обедали холодцом, свининой, колбасой, завершая трапезу пасхой.

Начинали праздничную трапезу и с пасхи. Прежде всего срезали с нее верх и давали корове, чтобы было много молока, или же сохраняли до времени, когда корова будет телиться.

После обеда полагалось не пить воды часа два — тогда и в поле во время жатвы не захочется воды.

С остатками праздничной пасхальной трапезы обращались очень осторожно. Все остатки пасхи собирают и закапывают в таком месте, где никто не ходит, — чтобы не топтались по святой; бросают на воду (в реку), чтобы ушло за водой.

Наши предки также верили в чудодейственную силу скорлупы свяченых яиц: скорлупу от яиц или писанок держали на палках на огороде, чтобы не заводились в земле черви; когда сажали чеснок, то скорлупу прикрепляли на двух воткнутых в землю палках, надеясь, что чеснок будет круглый, как яйцо.

Свяченым ножом разрезали пасху и все священное. Затем его прятали, а летом, когда гром с градом, бросали на двор накрест лопату и кочергу, а между ними втыкали нож. В этом ноже такая сила, что сразу можно заколоть им кабана.

Особым было отношение к полотенцу, в котором святили пасху. Его вытаскивали, когда у женщины начинались роды, чтобы легче было.

Светлый праздник

Три дня в церкви правится праздничная служба. Если кто хочет научиться какому ремеслу, должен на первый день Пасхи идти в церковь и, когда священник впервые скажет: «Христос воскресе!», тихо ответить, что хочет научиться шить — «иголка в руках», мастерить — \"топор в руках \" и т. д.

Строго запрещается любая домашняя работа. В пасхальную неделю ходят в гости друг к другу, гуляют, поют.

На праздник устраивали качели. На открытом месте закапывали на расстоянии две сохи, делали перекладину вверху, перебрасывали веревку и ладили внизу сиденья с дощечки. Во время качания девушек было много смеха и шуток.

Говорят, что кто умрет на Пасху, то душа его попадает прямо в рай: «Этим днем Бог водит всех мертвецов в рай». До трех дней врата рая открыты (открытые и царские врата в иконостасе), и душа сразу полетит на небо, в рай. В гроб умершему кладут красные пасхальные яйца: умерших на Пасху встречает сам Христос, христосуется с их душами.

Как избавиться от плесени навсегда...

Как избавиться от плесени навсегда...

Плесень - это невероятно опасная гадость, которая появляется зачастую в ванной, независимо от того, насколько часто и тщательно мы убираем. Многие долго бьются над вопросом: как избавиться от плесени и грязных швов между плиткой, но, перепробовав массу средств, так и не получают, к сожалению, нужного результата. 

 

 

Но так было до сих пор, пока вы не знали простого и эффективного средства, которое вам поможет навсегда избавиться от этой проблемы. 

Нам понадобится: 

горячая вода - 1 стакан 
сода - 2,5 ст. ложки 
стиральный порошок - 1 ст. ложка. 

Добавьте соду в горячую воду, хорошо размешайте и всыпьте порошок. После этого в идеале возьмите старую зубную щетку (можно заменить губкой) и, макая в этот раствор, отмойте швы и обработайте места с плесенью. 

Поверьте, это действительно поможет вам избавиться от плесени навсегда! Не правда ли, просто? 

Источник

Серия сообщений "Всё для дома и уюта.":

Часть 1 - Как избавиться от плесени навсегда...
Часть 2 - АРОМАКАМНИ.
Часть 3 - Выращиваем киви дома.
...
Часть 10 - Как вырастить ананас из купленного в магазине плода за 4 шага!
Часть 11 - ТОП 10 комнатных растений, которые приносят счастье.
Часть 12 - Душевая кабина. Мифы и факты.

Серия сообщений "НУЖНЫЕ СОВЕТЫ":

Часть 1 - Как избавиться от плесени навсегда...
Часть 2 - Простые и гениальные советы по домашнему дизайну...
Часть 3 - Как стать богатым без особых усилий?
...
Часть 17 - Беcплатные медикаменты детям до 3-х лет! А вы знали?!
Часть 18 - Как обманывают в барах и ресторанах...
Часть 19 - Душевая кабина. Мифы и факты.

Как правильно красить яйца к Пасхе. Только натуральные красители

Как правильно красить яйца к Пасхе. Только натуральные красители

Большой выбор народных рецептов покраски яиц натуральными красителями. Пасха 2013 году приходится на 5 мая.
Вы уже знаете "Как приготовить пирожки не хуже, чем мама". Секреты домашней выпечки. Сегодня изучаем, как правильно покрасить пасхальные яйца.



Красим яйца к Пасхе. Фото: © ria.ru/infografika



Все секреты покраски пасхальных яиц натуральными красителями здесь... Читать далее...

Салат «Пасхальное чудо» (МК от Елены)

Читать далее...

Идеальный образ

Идеальная ты - для женщин. Твоя идеальная спутница - для мужчин. via nataly_lenskaya

Читайте еще:

• Вещь ищет хозяина.
• Взгляд на мир глазами соцсетей
• Кошачья лапка

Балерины из салфеток

Вот такие красавицы могут оказаться очень хорошим декором в любое время, в любом месте. Простые в выполнении и изящные в созерцании :)) Ниже варианты использования в различных вариациях и небольшой МК.  

Читать далее...

салат к шашлыку «БистроФФ!»

Салат к шашлыку просто обязан быть супер простым, супер быстрым и супер легким! Именно такой простой салат к шашлыку Вы можете сделать всего за 5 минут.

Предлагаю сегодня вот такой прелестный наипростейший вариант салата к шашлыку
Для него непременно запаситесь огурцом, сыром и листовым салатом.
Последний ингредиент в неограниченном количестве.
Этот вариант хорош еще и тем, что его можно сделать заранее, а можно и в процессе слюноглотания от запахов жарящегося шашлыка.

Итак, приступаем и засекаем время.

Новые гидрофильные масла
 

Это очень щадящая умывалка для лица,нежное и легкое масло, которое при контакте с водой превращается в белое жидкое молочко.

Мягко очищает кожу и снимает макияж.

Способ применения:

нанести немного гидрофильного масла на ладошки, помассировать влажное лицо и смыть. Масло хорошо удаляет косметику, грязь с кожи лица, снимает тушь.

Перед употреблением баночку взболтать.

 

Основной состав  можно посмотреть здесь :http://aauumm.ru/post198919267/

Оранжевое - с облепиховым маслом,эфирами мандарина и лайма.

Зеленое- с хлорофиллиптом и эфирами лаванды и лемонграсса.

Золотое - с маслом авокадо и эфирами фенхеля и корицы.

 

 

Читать далее...

Маска для жирной и комбинированной кожи (очищает и питает)
 

Состав:  голубая глина (преимущества использования глины в средствах по уходу за кожей)

эфирное масло  базилика

эфирное масло чайного дерева

базилик фиолетовый

лепестки розы

подорожник

чистотел

овсянные хлопья

крахмал

 

100 грамм 30 гривен

Как пользоваться:

Читать далее...

Бальзам лечебный "РОЗМАРИН"
 

Воздействие бальзама "РОЗМАРИН"   на кожу:
-уменьшает гипперсекрецию жирной и нечистой кожи;
-вызывает сокращение пор, препятствует образованию камедонов;
-выравнивает рельеф кожи, способствует рассасыванию рубцов и шрамов;
-смягчает грубые участки кожи, устраняет ороговевшие участки, восстанавливает нежность и эластичность эпидермиса;
  -устраняет сыпь бактериальной этиологии, эффективен при  угревой и фурункулезной сыпи.

Читать далее...

Новый жизнерадостный бальзам для губ :)... "ЦИТРУС"
 

Бальзам в маленьких 10-ти граммовых баночках,специально для косметички:)

С большим количеством облепихового масла и цитрусовыми эфирами.

Очень яркий и пахучий:)

Состав:

Читать далее...

Зеленый бальзам для проблемной кожи "чайное дерево + хлорофиллипт"
 

Сварила новый бальзам для тех у кого случаются на лице высыпания разного рода.Состав:

пч.воск

масло какао

масло ши (карите)

кокосовое масло

витмин Е

оливковое масло

хлорофиллипт маслянный

эфирное масло чайного дерева

 

На фото бальзам еще теплый:)..Жду с водяным термометром понижения температуры,чтобы добавить эфиры.

Читать далее...