 |
Èíãðåäèåíòû:
0,5 êã ôàðøà
1-2 ÿéöà
÷åñíîê
ñïåöèè
êóñî÷åê ÷åðñòâîãî áàòîíà
3-4 ïîìèäîðà
2 ëóêîâèöû
ñëàäêèé ïåðåö
êåò÷óï
ìàéîíåç
150 ã òâåðäîãî ñûðà
Ïðèãîòîâèòü ôàðø, êàê íà êîòëåòû: äî ìîëîòîãî ìÿñà äîáàâèòü ðàçìî÷åííûé áàòîí, ÷åñíîê, íàòåðòóþ ïîëîâèíó ëóêîâèöû, ñîëü, ñïåöèè, ÿéöà. Âñå õîðîøî ïåðåìåøàòü è ìîêðûìè ðóêàìè ñôîðìèðîâàòü êîòëåòû (áîëüøåãî ðàçìåðà ÷åì îáû÷íî), ðàñïëåñêàòü èõ íà ðóêå è âûëîæèòü íà ñìàçàííûé ìàñëîì ïðîòèâåíü.
Ñâåðõó ñìàçàòü êåò÷óïîì, äàëåå âûëîæèòü íà êàæäûé êðóæî÷åê íàðåçàííûé òîíêèìè êîëüöàìè ëóê, ñìàçàòü ìàéîíåçîì, ïîâåðõ ïîëîæèòü íàðåçàííûå òîíêèìè êðóæî÷êàìè ïîìèäîðû, âîêðóã êîëüöà áîëãàðñêîãî ïåðöà, ñíîâà ñìàçàòü ìàéîíåçîì è ùåäðî ïðèñûïàòü òåðòûì ñûðîì.
Ïîñòàâèòü â õîðîøî ðàçîãðåòóþ äóõîâêó è ïå÷ü äî ãîòîâíîñòè îêîëî 30 ìèíóò.
Èñòî÷íèê
|