Уже много лет мы не покупаем хлеб, но это вовсе не значит, что мы его не едим...  Едим, да ещё как!   Просто я пеку хлеб дома, в том числе без  "покупных"  дрожжей - на закваске. 
Сразу предупрежу:  я в этом вопросе не истина в последней инстанции - знаю далеко не все, теоретическая подготовка оставляет желать лучшего... Но накопила некоторый опыт, этого не отнять... :)
Меня часто просят поделиться "рецептом" закваски. Я давно многим обещала, просьбы пoшли уже по второму кругу... откладывать больше некуда! 



Сложности на самом деле никакой - дольше собраться написать, чем сделать. :)))
Культивировать закваску можно многими способами. Поделюсь  самым простым из них, к которому несколько лет назад прибегла  сама. Я  до сих пор  пользуюсь этой закваской, освоилась с ней и подружилась.
Есть закваски, в которых в качестве катализатора используется изюм, в других - йогурт... а здесь  нужны только мука и вода - и больше ничего!
Bыпускать дрожжи промышленным способом стали лишь около пулутора веков назад , а до этого все пекли хлеб с использованием натуральных дрожжей, которыми, собственно,  и является  закваска. Про молочнокислые бактерии  - те, что  сквашивают молоко и заквашивают капусту -  все слышали.  Так вот, и здесь виной всему - они...
3акваску  можно  вырастить самим за несколько  дней!  Для этого понадобится  посуда с крышкой   (подойдет стеклянная  банка или небольшая миска),  мука и вода.

 

Заготовка на зиму, без которой не обходится ни одна хозяйка - огурцы маринованные. Рецепты их приготовления в каждом доме свои, «фирменные». Предлагаю попробовать еще один рецепт - огурцы маринованные с луком и морковью. Они получаюся такие вкусные , что даже Болгария отдыхает .

Этот рецепт взят из книги "Рецепты на бис". Заготовки. Просто поверили и заготовили.

Конфеты-пирожные Читать далее Шоколадно-марципановые конфеты Читать далее Трюфели Читать далее Трюфель из малютки Читать далее Конфеты из мороженого (вкус знакомый с детства) Читать далее Самодельные ириски Читать далее Жвачки Читать далее Мармелад Читать далее Конфеты из сухофруктов Читать далее Абрикосово-кокосовые конфеты Читать далее Конфеты из фаршированного чернослива Читать далее Чернослив, фаршированный орешками и в шоколаде Читать далее Печенье с черносливом Читать далее Цукаты Читать далее подборку с форума делала Маша :)http://dom.sibmama.ru/index.php?p=konfety

 

 

 

Читать далее...

Эти конфеты отличаются воздушностью и буквально тают во рту, а потому придутся по вкусу самым привередливым сладкоежкам. А главное, готовить их совсем не сложно. Рецепт>>>>>>

 

Хорошо убирает отвислость!!!
1/8 бруска дегтярного мыла натереть на мелкой терке, постепенно добавляя воду, взбить в пену. Дегтярную пенку нанести на лицо, избегая области вокруг глаз, шею, область декольте. Оставить до полного высыхания, не смывая, нанести 2-ой слой на нижнюю часть лица. Выдержать до высыхания 2-ого слоя. Ощущение сильного стягивания.
Смыть теплой,затем прохладной водой. Смазать кожу увлажняющим кремом.



Если кожа сухая, склонная к высыпаниям, добавьте в пенку 1 ст.л. сметаны или сливок.
Прежде чем нанести маску на лицо попробовать на нежной коже.
Делается 1-2 раза в месяц, не чаще!!!

Красота Рукотворная от Ольги Сеймур
.

Серия сообщений "~ Уход за лицом":

Часть 1 - Маска - выручалочка
Часть 2 - Желатин против морщин
...
Часть 40 - Крем-маска для молодости кожи
Часть 41 - Японский омолаживающий массаж лица Танака Юкуко
Часть 42 - Дегтярная маска...против "бульдожьих щечек"
Часть 43 - Аскорбиновая маска. Омолаживает ОЧУМИТЕЛЬНО!

Узор можно вязать на прямых и на круговых спицах.

Читать далее...

Источник

Странно было прийти в блоги liveinternet и увидеть, что мои мастер-классы здесь уже успешно растиражированы без моего разрешения. Хотя в источнике (на моем форуме, где они расположены) указано, что без разрешения мастер-классы перепечатывать нельзя.

Называется  "поздно спохватилась". Ну да ладно. Соберу все свои наработки здесь сама, хоть знать будут люди, что автор этих мастре-классов - Евгения Теплова. Итак:

 

ЮБКА ИЗ КВАДРАТОВ. МАСТЕР-КЛАСС

Связана она из 100% мерсеризированного хлопка Бахар Батик, ушло на мой 42 р - 200 г.

Итак, рассказываю:

Юбка была связана НЕ по кругу, т.е. сбоку - шов. Нить рвалась 1 раз вконце каждого ряда, но это уже мои заморочки, можно и без этого (поясню ниже)... ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

 

 

 

 

Мастер-класс: MULBERRY Малберри, набор и закрытие петель...

Этот мастер-класс вязания спицами.

Главное правило вязания из любой пряжи такого типа - вяжутся ТОЛЬКО шнурочки между "бубошками"!
Спицы можно брать от тройки и выше, это несущественно, т.к. полотно все равно ляжет, как ему положено.

Набор петель MULBERRY Малберри очень прост: шнурочки (назовем их протяжками) просто перекручиваем пальцами левой руки и нанизываем на спицу, которую держим в правой.

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

 

 

Аккуратная планка крючком. Обработка края

 

 

Вязание бусинами. Крючком.

Хочу рассказать Вам о простом и при этом очень интересном способе вязания с бусинами.

Для работы нам понадобятся:

- бусинки, которые Вам нравятся
- пряжа, с расчетом, что нитка в два сложения пройдет в отверстие бусины (если с трудом, это не страшно). В нашем случае это пряжа Папиллон, 210 м в 50 г. Отличная летняя ниточка.
- два крючка, одна для вязания самой пряжи, другой для нанизывания бусин на петельку. При этом второй крючок должен проходит в отверстие бусинки
- и, естественно, хорошее настроение!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

 

 

Мастер-класс по вязанию из пряжи Flamenco (Фламенко)

Вот такая фантазийная пряжа, скорее ленточка.

прочитать подробнее о ней можноЗДЕСЬ

Итак, начнем!

Как вязать из Фламенко FLAMENCO FIRFIR. Расправляем ленточку в руке, и делаем набор петелек. Прото, прокалывая ленточку у верхнего ее края, "наматываем" ее на спицу:

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

 

 

 

Ну, и мои маленькие хитрости вязания, которые здесь не столь давно были очень популярны!

1. Замораживание.
Если готовое изделие намочить, сложить на тарелочку (обязательное условие ) и положить на ночь в холодильник, то:
- хлопок и шерсть не будет пилинговаться (либо почти не будет, зависит от мерсеризации хлопка и качества шерсти)
- шерсть не будет так кусать
- мохер даже с приличным количеством оста станет мягче

Мороз творит чудеса, в общем! После заморозки изделие надо положить под тепную воду, разморозить, отжать соответственно правилам и высушить! Вуаля!

2. Еще один проверенный "секрет", особенно полезен тем, кто вяжет в технике ирландского кружева.

ХВОСТИКИ!
Как их не запрявляй, но если нитка скользкая, к примеру вискозная, то они все равно норовят выскочить и продемонстрировать себя миру!
Против такого хамства есть средство - клей МОМЕНТ-гель! Он хорош тем, что после засыхания не становится твердым и царапучим, а остается весьма приемлемым при носке вещей к телу. Минус - он не засыхает мгновенно.

 

3. Вот еще одна небольшая хитрость при вязании больших вещей:

Если Вы неуверены, как поведет себя в носке и стирке ниточка (не потянется ли), но связали из нее вещь достаточно большую (кофту, платье, жилет, топ и т.п.), при обвязывании горловины и пройм проложите внутри вязки шляпную резинку. Выглядит она тоненькой резиночкой на обычной катушке, бывает разных расцветок. Это подстрахует Вас от растягивания пройм и горловины под весом изделия и явления на свет пикантных деталей Вашего гардероба.

 

4. Если Вы хотите вязать что-либо в две ниточки, не спешите начинать с двух клубков одновременно! Вторую ниточку можно вытащить изнутри клубка, правда придется изрядно в нем поковыряться

Я до того прострастилась к такому способу отматывания ниточки, что даже когда вяжу в одну нить - все равно достаю ее изнутри. Так клубочек лежит на месте и не прыгает, а нитка в процессе вязания не перекручивается.

ПРОДОЛЖЕНИЕ...

 

И здесь, и в темах самого форума с удовольствием отвечу на ваши вопросы! Не стесняйтесь, спрашивайте! Мне будет только приятно Ваше внимание.

 

P.S. Девочки, давайте уважать чужой труд! Каждый мастер-класс - это не просто полезная информация для всех и вся, это  умение автора, его время и частичка души! 

 

 

 

 

В этом номере новые мотивы ирландского кружева, безотрывное вязание и  мотивы вязания на вилке

Читать далее...

strannik_fox пишет в foodclub_ru

 

 

А-ля Швейцарский сельский хлеб - очень вкусный и с нежной, хрустящей корочкой.

Рецепт

MORE20

 

Серия сообщений "Законы":
Часть 1 - Законы
Часть 2 - Законы 1
...
Часть 18 - известны подробности новой пенсионной формулы
Часть 19 - КАК УЗНАТЬ РАЗМЕР НАКОПИТЕЛЬНОЙ ЧАСТИ ПЕНСИИ?
Часть 20 - из чего состоит пенсия

описание>>>>>

1001guru.ru

Silken Scabbard

Читать далее...

Equinox Top by Kristin Omdahl - NaturallyCaron.com

Читать далее...

Люди нового времени – очень уязвимы, их преследует постоянный стресс и неуверенность в завтрашнем дне. Но каждый может обрести силу в лице своего Ангела-Хранителя. Также становится сильнее тот человек, который знает своего Демона. Тьма и Свет – это тайное хранилище, как наших достоинств, сильных духовных сторон, так и пороков и слабостей.



Ангелы и Демоны - бессмертные духи, старающиеся перетянуть душу человека на свою сторону. Люди Света – одарены более высокими духовными способностями, чем те, кто впускает в свою душу Демонов и совершает поступки, радующие силы Тьмы.
Персональные Ангелы и Демоны есть у всех людей, а Зодиакальные Ангелы - более могущественны, потому являются хозяевами соответствующего зодиакального созвездия.
Читать далее...

Бывают такие случаи, когда надо ввести свой пароль, чтобы зайти на свою страницу, например, с другого компьютера. Или хотите поменять свой пароль на новый, а старый не помните, так как сохранили пароль в браузере, нажав на кнопку - "Запомнить пароль". Отображается пароль только звездочками, а нам нужен текст.
Расскажу, как увидеть текст пароля, может кому-то пригодится.

В ГуглХром
Жмем вверху справа на три полосочки (Настройка и управление). Выбираем "Настройки". Спускаемся в самый низ страницы, жмем на "Показать дополнительные настройки". В разделе "Пароли и формы" кликаем на "Управление сохраненными паролями". Появится окно, где находим нужный сайт, кликаем по нему. Появится окошко с надписью "Показать". Жмем на "Показать" и нужный пароль можно увидеть уже без звездочек.

В Мозилле
Вверху жмем на "Инструменты", далее на "Настройки", выбираем вкладку "Защита". Жмем на кнопку "Сохраненные пароли". Дальше на кнопку "Отобразить пароли". Подтверждаем запрос кликнув на "Да". Всё! Все пароли отобразятся текстом!

В Опере
Жмем на "Инструменты" на верхней панели страницы. Там заходим на "общие настройки" (или сразу кнопками Ctrl+F12), жмем на вкладку "формы". Там увидите кнопку "Пароли", кликнув на которую вы увидите все сайты, на которых с данного компьютера сохранялись пароли. Если вы поставите галочку в пункте "включить управление паролями", вам не надо будет каждый раз набирать свой пароль, даже если, к примеру, вы завели несколько дневников на Лиру. Нажмите на значок с ключом и поля авторизации заполнятся автоматически.

Удачи! Код поста для Mail.ru тут

http://www.ayurvedaplus.ru/doshi/mat_2873.htm

 

 

Люди, которые много сидят, должны хоть раз в день устраивать своей шее разгрузку.

Стали досаждать головные боли, появились мошки перед глазами, звон в ушах, возник дискомфорт в области груди, расплывается текст при чтении, да и вообще голова плохо соображает? По мнению рефлексотерапевта, невропатолога Ирины Бартош, причиной этих неприятных ощущений может быть спазм трапециевидной и затылочной мышц. Чаще всего он случается у людей, чья шея в течение долгих часов находится в статическом напряжении, – у офисных работников, учителей, водителей. Ирина Петровна советует не зачислять себя сразу в ранг больных, а попробовать помочь себе несколькими нехитрыми упражнениями.
1 От затылка до плеча подушечками пальцев массируем шею круговыми, с легким нажатием, движениями. Через минуту-другую переходим к следующему упражнению.

2 Нащупать правой рукой 7-й шейный позвонок (выступает больше других) и хорошенько растереть место вокруг него.

 

3 Сцепить руки в замок и положить их на затылок. На вдохе медленно, на счет 10 (занимает 10 с), начинаем поднимать подбородок вверх. Глаза открыты и смотрят в потолок. При этом руки оказывают поднимающейся голове сопротивление. Мышцы шеи максимально напрягаются. На выходе подбородок на 10 секунд прижимается к груди. Под тяжестью рук, которые остаются в замке, мышцы шеи растягиваются. Повторить 3 раза. С каждым разом при расслаблении подбородок опускается на грудь все ниже.

4 Растягиваем трапециевидную и ключично-сосцевидную мышцы.

Обхватить голову сзади левой рукой. На вдохе постараться положить голову на правое плечо. Рука при этом как бы не позволяет голове наклониться. На выдохе расслабиться и максимально склонить голову к левому плечу. Повторить несколько раз, но каждый раз начинать упражнение с более низкой позиции. То же самое – в другую сторону.

5 Это упражнение из йоги. Оно будет полезно не только для релакса мышц шеи, но и тем, кто не хочет завести себе двойной подбородок.

Выдох. Вдох. И еще один выдох, но он должен быть грудным, продолжительным и со звуком "пах-х-х-х". В этот момент желудок будто "прилипает" к позвоночнику. Теперь нужно сделать "неправильный прикус" – нижнюю челюсть выдвинуть максимально вперед. Руки согнуть в локтях и сильно отвести назад. На вдох голову откинуть назад так, чтобы лицо было обращено к потолку. Задержаться в таком положении до 8 секунд. Повторить.

 

Тенденция увеличения просмотра сериалов в последнее время набирает обороты.

Они пользуются все большой популярностью среди населения. Особенно среди женщин.

          Потому что Сериалы с ТВ стали неотъемлемой частью общественного телевидения. Сегодня уже невозможно представить жизнь без многосерийных киноэпопей. Они на высоте своего пика, а о разновидностях и говорить не приходится. И если раньше это, как правило, были зарубежные фильмы, то теперь и наша отечественная индустрия готова дать всем фору. Сегодня смотреть онлайн сериалы уже не проблема.

Высокоскоростной интернет, прочно вошедший в нашу жизнь, позволяет смотреть абсолютно все сериалы, не будучи привязанным к телевизору. Многие во время показа их по каналам ТВ заняты основной работой и поэтому для них это выход, который позволяет наслаждаться просмотром любимых сериалов в свободное от работы время. Теперь отпала такая теле зависимость - быть привязанным к телевизору в строго отведенное время.

По утверждению создателей сайта, Serialu.tv  был создан специально для всех, кто любит смотреть сериалы. Создатели утверждают, что постарались собрать самую большую видео коллекцию онлайн сериалов, которые на сегодняшний день стали самыми актуальными и востребованными. Здесь нет никакой необходимости отправлять СМС, не нужны никакие платы и, что самое главное, отсутствует такая надоедливая для всех реклама, которая заполонила экраны нашего телевидения.

Вы можете, поудобней усевшись с чашечкой чая или кофе на любимом диване, смотреть любимые сериалы в прекрасном качестве, не страдая от рекламы и долго не ожидая следующих серий.

<

Смотреть сериалы онлайн стало удобно и приятно. Попробовав хоть раз, вы уже не сможете смотреть любимые сериалы каким - либо другим способом. Сервера всегда работают в любое время суток.

Приятного времяпровождения!