Салат из огурцов "Зимний" - рецепт на столько простой, на столько и вкусный

Четверг, 11 Июля 2013 г. 19:01 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

С этим салатом у меня произошла история и довольно занимательная. Моего мужа угостил один старичок салатиком в баночке, баночек было две. Одну муж съел, а вторую принес домой со словами, что бы я попробовала. Ничего подобного я раньше не ела и естественно попросила рецепт. В рецепте мне было категорично отказано и я принялась экспериментировать.

Что я только не делала с этими несчастными огурцами! На разгадку рецепта я потратила несколько лет, ведь для определения вкуса салат должен постоять. И наконец то в этом году я пришла к конечному результату!

Огурцы 1 кг.
Морковь 3 средних шт.
Лук репчатый 2 шт.
Соль 1,5 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Уксус 9% – 1 ст. л.
Укроп 2-3 веточки
Чеснок пару зубчиков

Огурцы помыть, порезать кружочками и сложить в кастрюлю.
Морковь тоже порезать кружочками, а лук четвертушками
Лук и морковь обжарить до готовности, но не зажаривать.
К огурцам добавить порезанный укроп и чеснок.
Выложить в кастрюлю горячие корнеплоды, добавить соль, сахар и уксус.
Перемешать и попробовать на вкус, если чего не хватает то добавить.
Быстренько довести до кипения и разложить по банкам.
Дать постоять примерно месяц, за это время салат настоится и только потом кушать!
zefira.net

Серия сообщений "Заготовки на зиму":
Часть 1 - Консервированная кукуруза
Часть 2 - ЦАРСКОЕ крыжОвенное варенье "с хитринкой"
...
Часть 22 - маринованые ОГУРЧИКИ “Болгария отдыхает”
Часть 23 - Помидорные дольки — салат в банках
Часть 24 - Салат из огурцов "Зимний" - рецепт на столько простой, на столько и вкусный
Часть 25 - ВАРИМ ВАРЕНЬЕ
Часть 26 - Рецепт вишневого джема
...
Часть 38 - Варенье из яблок дольками
Часть 39 - Икра из кабачков "Как в СССР"
Часть 40 - "Варенье" старых холостяков

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4974721/post283179142/">РЎР°Р»Р°С‚ РёР· РѕРіСѓСЂС†РѕРІ &quot;Р—РёРјРЅРёР№&quot; - СЂРµС†РµРїС‚ РЅР° СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№, РЅР° СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№</a><br/>

РЎ СЌС‚РёРј СЃР°Р»Р°С‚РѕРј Сѓ РјРµРЅСЏ РїСЂРѕРёР·РѕС€Р»Р° РёСЃС‚РѕСЂРёСЏ Рё РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ Р·Р°РЅРёРјР°С‚РµР»СЊРЅР°СЏ. РњРѕРµРіРѕ РјСѓР¶Р° СѓРіРѕСЃС‚РёР» РѕРґРёРЅ СЃС‚Р°СЂРёС‡РѕРє СЃР°Р»Р°С‚РёРєРѕРј РІ Р±Р°РЅРѕС‡РєРµ, Р±Р°РЅРѕС‡РµРє Р±С‹Р»Рѕ РґРІРµ. РћРґРЅСѓ РјСѓР¶ СЃСЉРµР», Р° РІС‚РѕСЂСѓСЋ РїСЂРёРЅРµСЃ РґРѕРјРѕР№ СЃРѕ СЃР»РѕРІР°РјРё, С‡С‚Рѕ Р±С‹ СЏ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Р°. РќРёС‡РµРіРѕ РїРѕРґРѕР±РЅРѕРіРѕ СЏ СЂР°РЅСЊС€Рµ РЅРµ РµР»Р° Рё РµСЃС‚РµСЃС‚РІРµРЅРЅРѕ РїРѕРїСЂРѕСЃРёР»Р° СЂРµС†РµРїС‚. Р’ СЂРµС†РµРїС‚Рµ РјРЅРµ Р±С‹Р»Рѕ РєР°С‚РµРіРѕСЂРёС‡РЅРѕ РѕС‚РєР°Р·Р°РЅРѕ Рё СЏ РїСЂРёРЅСЏР»Р°СЃСЊ СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚РёСЂРѕРІР°С‚СЊ.

Р§С‚Рѕ СЏ С‚РѕР»СЊРєРѕ РЅРµ РґРµР»Р°Р»Р° СЃ СЌС‚РёРјРё РЅРµСЃС‡Р°СЃС‚РЅС‹РјРё РѕРіСѓСЂС†Р°РјРё! РќР° СЂР°Р·РіР°РґРєСѓ СЂРµС†РµРїС‚Р° СЏ РїРѕС‚СЂР°С‚РёР»Р° РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ Р»РµС‚, РІРµРґСЊ РґР»СЏ РѕРїСЂРµРґРµР»РµРЅРёСЏ РІРєСѓСЃР° СЃР°Р»Р°С‚ РґРѕР»Р¶РµРЅ РїРѕСЃС‚РѕСЏС‚СЊ. Р РЅР°РєРѕРЅРµС† С‚Рѕ РІ СЌС‚РѕРј РіРѕРґСѓ СЏ РїСЂРёС€Р»Р° Рє РєРѕРЅРµС‡РЅРѕРјСѓ СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚Сѓ!

РћРіСѓСЂС†С‹ 1 РєРі.         
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4974721/post283179142/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Метки

-Музыка

-Фотоальбом

-Стена

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Сообщества

-Статистика

Салат из огурцов "Зимний" - рецепт на столько простой, на столько и вкусный