Ингредиенты:
- сок 3 мандаринов
- 1 пакетик( 10 г) агар-агара, если нет, можно заменить желатином
- 1 стакан сахара
- можно добавить чуть лимонной кислоты или сока (кто любит покислее)

Приготовление:
-Отжимаем сок. Около 100 грамм отлить в другую емкость,
а в большую часть сока насыпать пакетик агар-агара.
-Размешали хорошенько и отставили на 10--15 минут.
-В кастрюлю насыпаем весь сахар и наливаем меньшую часть сока, что оставляли (100 г). Закипятить.
-Влить сок с агаром, довести до кипения и можно разливать по формочкам или в одну большую форму
-Поставьте на 2 часа в холодильник, чтоб застыл мармелад.
-Затем порезать на кусочки, можно посыпать сахаром.

Получается вкусный жевательный мармелад.

Серия сообщений "Интересное":
Часть 1 - Кулинарный атлас мира. Казахстан
Часть 2 - Соус а-ля майонез на молоке.
...
Часть 15 - Как приготовить постный майонез вегетарианский
Часть 16 - Домашний мармелад
Часть 17 - Как сделать мандариновый мармелад
Часть 18 - Изумительная закуска к вину
Часть 19 - Запеченные в соусе пельмени
...
Часть 38 - Ветчинный рулет из рульки - очень бюджетно и очень вкусно!
Часть 39 - Праздничная закуска «Чесночные мандарины»
Часть 40 - "Варенье" старых холостяков

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Десерт «Цветное наслаждение»
Часть 2 - Конфеты "Рафаэлло"
...
Часть 16 - божественный десерт "Птичье молоко" - рецепт восторга
Часть 17 - Домашний мармелад
Часть 18 - Как сделать мандариновый мармелад
Часть 19 - К вечернему чаю готовим помадку "Обычное чудо".
Часть 20 - Подборка рецептов домашних конфет(14 рецептов)
...
Часть 32 - Груши в слойке!
Часть 33 - Как приготовить домашний мармелад?
Часть 34 - Домашний яблочный зефир