Американский художник Daniel Del Orfano стремится смешать старую моду художественной целостности с современным восприятием. Его картины показывают жизнь, ни как она есть сейчас, а скорее как момент воспоминания, снимок из памяти: встречи, прощания, любовь, нежность, прошедшие в нашей жизни, но вызывающие ностальгию по тому, что сложно забыть.
«Красота эмоций, попытка поймать романтический, но реалистичный момент в повседневной жизни лежит в основе всей моей работы»
Daniel Del Orfano
Источник
http://art-dot.ru/

Пока Земля еще
веpтится,
Пока еще яpок свет,
Господи, дай же Ты
каждому
Чего у него нет.
Мудpому дай голову,
Тpусливому дай
коня,
Дай счастливому
денег
И не забудь пpо
меня.

Пока Земля еще
веpтится,
Господи, Твоя
власть,
Дай pвущемуся к
власти
Навластвоваться
власть.
Дай пеpедышку
щедpому
Хоть до исхода дня,
Каину дай pаскаянье
И не забудь пpо
меня.

Я знаю, Ты все
умеешь,
Я веpую в мудpость
Твою,
Как веpит солдат
убитый,
Что он пpоживает в
pаю.
Как веpит каждое
ухо
Тихим pечам Твоим,
Как веpуем и мы
сами,
Не ведая что
твоpим.

Господи мой, Боже,
Зеленоглазый мой,
Пока Земля еще
веpтится
И это ей стpанно
самой,
Пока ей еще хватает
Вpемени и огня,
Дай же Ты всем
понемногу,
И не забудь пpо
меня.
Дай же Ты всем
понемногу,
И не забудь пpо
меня.

Ингредиенты для теста:
500 гр. муки
60 гр. сахара
60 гр. мягкого масла
1 яйцо
250 мл. теплого молока
0,5 ч. л. соли
21 гр. свежих дрожжей или 1 пачка сухих (7-9 гр.)

Ингредиенты для крема:
250 мл. молока
2 желтка
20 гр. крахмала
40 гр. сахара
1 п. ванильного сахара или ванили на кончике ножа

Желток для смазки
кусочки шоколада по желанию (можно шоколадные капельки для выпекания)

Приготовление:
Тесто замешиваем в кухонном комбайне. Муку просеять, добавить сахар, дрожжи и перемешать. Влить теплое молоко, яйцо, добавить кусочки мягкого масла и соль. Вымешивать тесто 20 минут. Оставить на 1 час в теплом месте. Тесто увеличиться должно в 2 раза в объеме.
Пока тесто поднимается, можно сварить крем. Желтки растереть с крахмалом, добавить пару ложек молока, чтобы яичная масса стала жидкой. Закипятить оставшееся молоко. Затем влить тонкой струйкой в молоко яичную смесь, при этом постоянно помешивать венчиком. Довести до густоты в течении примерно 2-3 минут. Готовый крем закрыть хорошо пищевой пленкой, чтобы сверху он не покрылся корочкой. Оставить остывать.
Присыпать рабочую поверхность мукой. Выложить тесто, присыпать сверху мукой. Раскатать в пласт примрено 30 на 40. Смазать тесто кремом и можно посыпать кусочками шоколада по желанию. Скатать аккуратно в рулет и нарезать на куски. Форму выложить пекарской бумагой или смазать хорошо сливочным маслом. Выложить аккуратно тесто в форму, оставляя между булочками место, они еще поднимутся довольно хорошо (можно печь булочки в силиконовых формах для маффинов).
Оставить подниматься булочки примерно на 30-40 минут. За это время разогреть духовку до 160 градусов. Выпекать 40-45 минут. Готовые булочки остудить на решетке.
Когда булочки остынут, украситьа сахарной глазурью (пару столовых ложек лимонного сока + сахарная пудра)
Приятного аппетита!

С помощью кусочка ткани (лучше бархатной) самая простая коробка превращается в коробочку для колец. А если ее декорировать, то получим оригинальную шкатулку. И ее декор будет полностью зависеть от ваших фантазии и умений. Так что дерзайте!

Основные ошибки, встречающиеся у всех любителей вышивки. Надеюсь, что систематизация знания этих ошибок поможет успешнее бороться с ними. С другой стороны знание этих ошибок, возможно, покажет начинающим любителям вышивки крестом, что вышивать работы по сложным схемам для вышивки крестом ничуть не более сложно, чем по простым. Весь вопрос во внимательности и усидчивости.

Итак, перечислим эти ошибки:
1. Ошибка крепления нити: никогда не закрепляйте нить узлом. Это может привести к деформации канвы или проскальзыванию узла на лицевую сторону. И то и другое считается серьёзным браком в работе. Правильный процесс крепления нити описан в статье: «начинаем вышивать крестом» раздела «обучение вышивке крестом» .
2. Неправильное натяжение нити. Нити всех стежков должны быть натянуты равномерно, примерно с одинаковым усилием. Необходимо чувство меры для того, что бы не деформировать канву. Особенно это актуально при вышивке без использования пялец. Изживается данная ошибка только опытом. Очень помогает в избавлении от данной ошибки вышивка крестом на канве.
3. Направление крестиков в шве. Поясню: если первый крест вышит вами в такой, например, последовательности: верхний левый угол нижний правый угол верхний правый угол и, наконец, нижний левый угол, то эта последовательность должна сохраняться у всех крестиков не только данного цвета, а всех крестиков вышивки. Весьма важное обстоятельство, влияющее на качество картины в целом. Картина, вышитая крестом, в которой крестики смотрят в разные стороны, смотрится не аккуратно.
4. Ошибка в подсчёте крестиков, ведущая к необходимости роспуска некоторой части работы. Сводится к минимуму разметкой канвы .
5. Необработанные края канвы. Необходимо, перед тем как начать вышивку, обработать края канвы. Края обрабатываются клеем, на швейной машинке или специальными жидкостями. Это нехитрое действие поможет избежать возможного растрёпывания и облегчит процесс оформления готовой работы.
6. Неправильно подобранная игла. Под канву необходимо грамотно подобрать иглу. Нельзя иглой, выбранной для 16-ой канвы, шить по 22-ой. Слишком толстая игла разделывает отверстия и лишает работу качества. Более тонкими иглами шить можно, но это уже вопрос удобства.
7. Нехватка каких-либо нитей необходимых для вышивки. Не садитесь за серьёзную работу, если у вас не хватает какого-либо мулине. В противном случае она рискует превратиться в «долгострой». Вовсе не всегда и не во всех магазинах есть мулине необходимых цветовых оттенков.
8. Использование «прогона» в качестве схемы вышивки.Это создание себе дополнительных трудностей. Используя для вышивки прогон вместо схемы вы рискуете вместо красивой вышивки получить излишне зернистое изображение. При этом возможно вы и получили этот прогон бесплатно, но при этом вы потратили свое время, силы, деньги на материалы и нервы. Ведь вышивка прогона – это большая нервная нагрузка. Прогон большей частью может состоять из одиночных крестиков.
Наталья Ковылина

Итак, мы, наконец-то, готовы сделать первые крестики на новой канве, подготовленной к вышивке.
С какого же места правильно начать вышивку схемы? В центре ли канвы? Вверху слева? В правом нижнем углу?
Давайте в этом разберемся!
Вышивка должна располагаться в центре канвы – это аксиома.
Чтобы найти центр канвы, надо сложить ее пополам, затем еще раз пополам.
Место пересечения сгибов – это и есть центр канвы.
Нужно отметить найденный центр карандашом или каким-либо другим, удобным для вас способом.
Хотя сама вышивка должна быть в центре, место начала вышивки зависит только от ваших навыков, предпочтений и удобства. Т.е. если вам удобно начинать снизу – начинайте снизу, если нравится сверху – начинайте сверху. Процесс вышивки должен приносить удовольствие и не напрягать, поэтому наши предпочтения стоят на первом месте.
Но для людей, которые только-только начинают знакомиться с вышивкой крестиком и не знают еще своих предпочтений, есть несколько советов по выбору места начала вышивки.
Начало в середине. Начинайте вышивать от центра вышивки (пересечение сгибов), во-первых вы будете уверены, что вышивка находится точно по центру и никуда не «уехала», во-вторых центральная часть вышивки обычно и самая значимая – вышивать ее намного интереснее чем все остальное.
Начало – верхний угол. Можно начинать вышивку с одного из верхних углов. Из какого именно зависит от того, как вы делаете крестики: если вы начинаете делать крестик слева-направо, то и угол выбирайте левый, если наоборот крестик ведете справа-налево, то выбирайте правый угол.
Третий способ, на мой взгляд, самый удобный. Надо взять специальный маркер для ткани и отступив от краев канвы по 5 см с каждой стороны, расчертить ее как на схеме вышивки квадратами 10 на 10 клеточек. При такой разметке канвы, вы сможете начинать вышивку в любом месте, которое вам нравится и при этом не путаться.
Марина Скворцова

Чтобы жизнь моя стала слаще,
Притрушу её добротой…
Мне не нужно злобы пропащей…
Мне не надо лести пустой…
Вместо мёда добавлю веру,
Вместо сахара – счастья горсть…
Вместо наглости – чувство меры,
Чтоб попробовав, ахнул гость…


Это блюдо у всех с рожденья
Вызывает то смех, то стресс…
Бутерброды из сожаленья
И обиды, как лишний вес…
Только жизнь – это наше блюдо…
Пусть порою горчит в груди,
Но важна не цена посуды,
Важно то, что на вкус внутри…


Если жизнь подсыпала перца,
Не спешите другим солить…
Чтобы было красивым сердце,
Нужно верить, ценить, любить…
Если жизнь была горьковатой,
Вы добавьте улыбок свет.
Пусть надежда со вкусом мяты
Ваши души хранит от бед…


Жизнь порой, как без масла каша…
А бывает, как суп с лапшой…
Ваша жизнь – это блюдо ваше,
Так готовьте его с душой…
© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт






Фото-Позитив от фотографа olemela
Людмила Взятышева

Курица в хлебной корочке с грибным маслом - такое блюдо предлагает приготовить Джейми. Она пополнит рецепты ко дню св. Валентина – получается такая курица невероятно нежной и ароматной!

ВНИМАНИЕ: некоторые ингредиенты (свежие грибы лисички, трюфельное масло) можно исключить или заменить, например, замороженными грибам.
Продукты
1 курица весом в 2,5 кг – конечно, лучше свободного выгула и все такое!
2 кг пшеничной муки

Для масла
20 г сухих лесных грибов
1 зубчик чеснока, очищенные
120 г свежих лесных грибов – можно лисички
1/2 пучка свежего тимьяна (листочки)
оливковое масло
морская соль и свежемолотый черный перец
1/2 пучка свежей петрушки
трюфельное масло
170 г сливочного несоленого масла, мягкое

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты ко дню св. Валентина. Курица в хлебной корочке с грибным маслом
МАСЛО грибное
Сухие грибы поместить в маленькую мисочку и залить вровень кипятком. Дать им набухнуть минут 10.
Тем часом
- нарезать чеснок;
- порезать грибы (Джейми любит их просто рвать руками);
- нагреть сковородку с оливковым маслом;
- обжарить грибы, чеснок и листики тимьяна на среднем огне;
- сухие грибы отцедить и нарезать;
*** Воду не выливать!
- грибы добавить в сковородку;
- все обжарить и влить воду (настой от грибов), тушить до загустения еще минут 5;
- приправить по вкусу.
Остудить.
Листья петрушки мелко нарезать.
Грибную смесь смешать с петрушкой и трюфельным маслом – и массу мелко нарубить.
Вымешать до однородной массы со сливочным маслом.

КУРИЦА в тесте
Курицу надо заранее вынуть из холодильника – минимум за 1 час, помыть и обсушить.
Печку нагреть до 200°.
Муку просеять в мисочку и влить 1,2 л холодной воды.
Замесить эластичное тесто. Накрыть полотенцем.
Курицу надо подготовить – пальцами или ложкой – осторожно отделить кожу от мяса, стараясь кожу не повредить!
Масло намазать на мясо под кожей – бОльшую часть масла надо намазать на грудки.
Остатками масла намазать курицу снаружи.
Ножки связать шпагатом.
Тесто раскатать толщиной в 1 см прямоугольником примерно в 30 см стороны.
Положить курицу как бы “с краю” – накрыть большей частью теста и защипать.

ЗАПЕЧЬ курицу в духовке
“Письмецо в конверте”, вернее курицу в тесте поместить на противень.
Запекать 1 час 40 минут.
*** Проверить готова ли курица, вы сможете только уже вскрыв хлебные покровы… Так что ориентируйтесь на вес курицы, на вашу капризницу-духовку!
Курицу вынуть из духовки и оставить на 30 минут – пусть все успокоится и договорится-подружится!
При помощи острого ножа вскрыть хлебные покровы – выбросить, так как несъедобно!
Курицу в тесте… вернее уже без теста, подать с пюре и зеленым салатом!

Если Ваши комнатные шторы немного вам «прискучили», не спешите покупать новые: есть простые и действенные способы, не выходя из дома, придать им свежее очарование и привлекательный вид, украсив отдельными цветами из ткани или букетами. И не переживайте, для этого также не нужно ходить по магазинам и выбирать цветы, достаточно нескольких минут, чтобы сделать цветы для штор своими руками.

Итак, рассмотрим первый и самый простой (по технике работы) вариант. Берёте прозрачную ленту шириной два-три см, правый край сгибаете под углом 45 градусов, нижний уголок загибаете к центру пару раз. Это сердцевина вашего цветка. Затем ленту снова сгибаете от себя – и вот перед вами - получился новый лепесток! Обязательно придерживайте нижний край. Поворачиваете цветок влево и снова сгибаете ленту – ещё один лепесток. Главное – крепко держать центр. Когда цветок получился достаточно пышный, с обратной стороны несколькими стежками закрепляете середину, отрезаете ленту, по краю отреза делаете 2-3 раза загиб и пришиваете его несколькими стежками, чтобы не осыпался край. Роза для шторы готова. Можно сделать такие розы разного диаметра и украсить ими низ гардины или шторы.

Если Вам понравилось делать цветы для штор своими руками, предлагаем освоить вариант посложнее. Вам понадобится атласная лента шириной 1-2 см, свеча или зажигалка, нитка с иголкой, бусинка. Ленту нарезаете полосками 5-10 см (чем большего размера нужен цветок, тем длиннее полоски). Края обрезаем под углом 45 градусов, аккуратно оплавляем срез над пламенем свечи или зажигалки (свеча удобнее, поскольку свободны обе руки, а пламя ровное и спокойное). Затем собираем по 3-5 полосок вместе, перевязываем посередине прочной ниткой, оставляя концы нити около 5 см. Затем собираем все фрагменты вместе так, чтобы нитки были с изнанки, связываем их между собой, можно прошить иголкой для прочности. С лицевой стороны в центр пришиваем бусинку или пуговицу. Сделайте несколько таких цветов и расположите их произвольно на шторах.


Для ещё одного варианта вам подойдут как однотонные, так и разноцветные остатки ткани. Из бумаги вырезаете круг произвольного диаметра (7-10 см, если меньше, цветок будет маленьким), складываете его вчетверо (можно в восемь раз, как для снежинки), краям придаёте форму лепестка. По этому шаблону вырезаете много заготовок из ткани. Чтобы было быстрее, кладёте бумажную выкройку на ткань и вместе с тканью складываете вчетверо, обрезаете по краям. Затем каждую заготовку из ткани складываете вчетверо, нанизываете на прочную нить (как бусы) так, чтобы нитка оказалась практически в центре, а края временного скалываете друг с другом булавками. Нить, на которую нанизывали заготовки, крепко связываете, чтобы узел стал центром будущего цветка, убираете булавки, расправляете края в произвольном порядке. У вас получится цветок, напоминающий георгин или гвоздику, всё зависит от того, какую форму вы придали краям. Чем больше заготовок, тем пышнее цветок. Если вы брали тяжелую ткань, такие цветы могут украсить ленту для перевязки штор.

Наконец, цветы для штор своими руками можно сделать и из органзы нескольких тонов. Вырезаем окружности (не менее пяти – семи штук каждого цвета), складываем вчетверо, как и в предыдущем варианте, но собираем не в центре, а на прочную нитку швом через край (стежки длиной не более сантиметра, иначе ткань будет плохо собираться) все заготовки по очереди. У Вас получатся острые лепестки. Стягиваем их на нитке, чтобы серединки практически не было видно. Так готовим второй ряд лепестков (оптимальный вариант – от двух до пяти слоёв). Соединяем все слои, пришиваем в центре бусинку. Внешне очень похоже на цветок лотоса.

Возможно, с первого раза рукодельные цветы не получатся идеальными, но прелесть всех предложенных вариантов в том, что всё это можно распустить и переделать заново, уже обладая опытом и сноровкой в этом занимательном деле.

Как же надо любить свой клочок земли, чтобы неустанно создавать такую красоту!

Очень вкусный торт для праздничного стола . Для начала выпекаем корж
Тесто:
1,5 стакана муки
0,5 стакана сахара
0,5 ч.ложки не гашеной соды
0,5 пачка разрыхлителя , или 0,5 ч ложки соды, гашеной уксусом
2-2,5 ложек какао
1 яйцо
0,5 стакан молока
2-3 ст л раст. масла (чем больше какао, тем больше масла)
0,5 стакан кипящей воды
Смешиваем все сухие продукты.
Взбиваем яйца.
Затем добавляем масло и еще раз взбиваем.
Затем добавляем молоко и сухую смесь (поочередно в 2-3 приема). Каждый раз хорошо взбивая.
Должно получиться густое тесто
Затем наливаем 1 стакан кипятка и еще раз взбиваем, чтобы получилась однородная масса. Тесто выкладываем в форму.
Выпекать в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут до готовности (до сухой спички).

Для безе:
3 белка
1 ст. сахара
Взбить. Переложить безе в файлик или пакетик и выдавить небольшие безешки на противень, застеленный бумагой.
Безе сушить в духовке в течении 1 часа при температуре 100 град. Остудить в духовке.

Крем:
Банка вареной сгущенки
200 г слив. масла комнат. температуры
Взбить.

Сборка:
Сверху корж обмазать кремом.
Выложить по всей поверхности безе.
Переложить крем в файлик и выдавливать его на безе - по краю.
Свободное пространство между безе заполнить кремом.
Посыпать торт измельченными орехами и залить шоколадной глазурью, для чего растопить в микроволновке шоколад и добавить к нему такое же количество масла. Приятного аппетита!!!