28 кулинарных советов на вес золота.Это должна знать каждая женщина! |
28 кулинарных хитростей на вес золота. Это должна знать каждая женщина!
1. Если вы вовремя не сняли с бульона пену и она опустилась на дно, влейте в кастрюлю стакан воды. Пена поднимется, и ее можно будет удалить.
2. В куриный бульон не кладите никаких приправ, только луковицу и морковь. Иначе он потеряет вкус.
3. Никогда не оставляйте в супе лавровый лист. Он хорош при варке, а затем лишь портит вкус.
4. Отбивные получатся более мягкими, если за 1 -2 часа до жарки их смазать смесью уксуса и растительного масла. То же проделайте и с мясом для гриля.
5. Чтобы приготовить вкусные сочные котлеты, добавьте в фарш поровну мелко порезанного сырого и слегка поджаренного лука и немного сырого картофеля.
6. Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.
7. Рыба не развалится на куски и приобретет золотистую корочку, если за 10-15 минут до жарки ее вытереть полотенцем и тут же посолить.
8. Несколько свежих лисичек, добавленных в любой суп, сделают его вкуснее. Грибы в блюдах тем вкуснее, чем мельче они порезаны.
9. Натертый сырой картофель сразу же размешайте с небольшим количеством молока, иначе он посинеет.
10. Старый картофель станет вкуснее, если добавить при варке ложечку уксуса, 2-3 зубчика чеснока и лавровый лист, либо сварить его в бульоне. Чем старее картофель, тем больше требуется воды.
11. Картофельное пюре лучше взбивать вручную. Взбитое в миксере становится пышным, зато быстро теряет вкус.
12. Дрожжевое тесто будет мягким и воздушным, если добавить в него остывший вареный картофель, натертый на мелкой терке.
13. Сливочное масло при жарении не темнеет, если раскаленную сковороду предварительно смазать растительным маслом.
14. Тесто быстрее подойдет, если в него воткнуть несколько палочек трубчатых макарон.
15. Чтобы получить легкий и пушистый крем, при взбивании венчиком нужно описывать восьмерки и время от времени круги по стенкам посуды.
16. Изделия из пресного теста будут рассыпчатыми, воздушными, если в тесто добавить ложку коньяка.
17. Если хотите, чтобы фасоль при варке не потемнела, варите её в открытой кастрюле.
18. Чтобы избежать разбрызгивания масла, прежде чем начать жарить, дно сковородки нужно слегка посыпать солью.
19. В салат из квашеной капусты вместо яблок можно положить дольки апельсинов или мандаринов.
20. Растительное масло нужно подливать в салат только после того, как салат посолили, добавили уксус и перец (соль в масле не растворяется). -Салат с майонезом и винегрет приобретут особенно приятный вкус, если перед подачей к столу положить в них ненадолго лимонную корочку.
21. Если хотите, чтобы винегрет приобрел тонкий и приятный вкус, влейте в него столовую ложку молока и всыпьте чайную ложечку сахарного песка.
22. Для получения прозрачного мясного бульона во время варки надо положить в него промытую яичную скорлупу. Готовый бульон следует процедить.
23. Отваром луковой шелухи можно подкрашивать бульоны. Это повышает их питательность, обогащает витаминами и улучшает внешний вид.
24. Старая курица сварится быстрее, если после того, как она варилась 20-30 минут, погрузить ее на 5-6 минут в холодную воду.
25. Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовой шкаф ставят сосуд с водой.
26. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло кладут 1 сырую картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.
27. Чтобы быстро остудить горячий компот, нужно поставить кастрюлю с ним в другую, большую посуду, наполнив ее холодной водой и всыпав в воду немного крупной соли.
28. При приготовлении киселя разведенный крахмал следует лить не в середину кастрюли, а ближе к ее стенкам.
Серия сообщений "Полезные советы домохозяйкам. ":
Часть 1 - 10 полезных советов по использованию соли в быту.
Часть 2 - 28 кулинарных хитростей на вес золота. Это должна знать каждая женщина!
Часть 3 - Как сохранить свежую зелень: 7 советов
Часть 4 - Вывести старые жирные пятна можно простыми подручными средствами.
...
Часть 10 - Советы для дома. Как сделать отбеливатель для швов между плиткой.
Часть 11 - Как удалить жировой налет, грязь с деревянной кухни и одновременно, придать ей первоначальный вид?
Часть 12 - Как придать металлическим поверхностям глянец и блеск. Очень простой способ!
Серия сообщений "полезные мелочи":
Часть 1 - 20 способов применения поваренной соли в быту
Часть 2 - Боремся с изжогой..
...
Часть 12 - КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ КОВЁР
Часть 13 - 22 полезных свойства уксуса,о которых Вы не знали
Часть 14 - 28 кулинарных советов на вес золота.Это должна знать каждая женщина!
Часть 15 - Применение зубной пасты не по назначению
Часть 16 - Летний субботник на кухне: 18 деловых советов
...
Часть 20 - Как всё поместить на маленькой кухне:идеи для хранения
Часть 21 - КАК очистить ручки у плиты
Часть 22 - Опластиковых окнах
|
Секреты Вашей микроволновки. |
Знакомьтесь- очень интересные секреты Вашей микроволновки. Может со многими Вы и знакомы, но парочку новых, Вы точно найдёте для себя.
Чтобы освежить аромат молотых специй и приправ, разогрейте их на полной мощности тридцать секунд.
Если завернуть черствый хлеб в бумажную салфетку и прогреть его на полной мощности одну минуту, хлеб снова станет как свежий.
Миндаль легко чистится, если положить его в кипящую воду и прогреть тридцать секунд на полной мощности.
Грецкие орехи легко очистить от кожуры, прогрев их в воде четыре-пять минут на полной мощности.
Апельсин или грейпфрут легко очистить от белой мякоти, если их прогреть в течение тридцати секунд на полной мощности.
В микроволновке легко и быстро можно высушить цедру апельсинов и грейпфрутов. Выложите ее на бумажные салфетки и прогрейте на полной мощности две минуты. Во время прогревания цедру нужно перемешивать. После остывания она становится сухой и ломкой. Храните сушеную цедру в плотно закрытой посуде.
Микроволновая печь поможет выдавить сок из лимона или апельсина практически до капельки даже при очень толстой кожуре цитрусовых. Прогрейте фрукты несколько минут в микроволновке, дайте остыть, и вы с легкостью выжмете из них сок.
В микроволновке можно сушить на зиму зелень, овощи, а также сухарики и орехи.
Можно растопить засахарившийся мед за 1-2 минуты.
В СВЧ можно выбить въевшийся запах из разделочных досок – их нужно вымыть, натереть лимоном и «прожарить» в микроволновке.
Метки: Советы по хозяйству микроволновка |
Советы бережливой хозяйке |
Советы бережливой хозяйке
1. Для чего пригодится шампунь.
- Для смазывания молнии(заклинило)-капните на ватную палочку
шампунь,смочите ей молнию.
- Для обновления кожанной обуви - смочите тряпку в шампуне и потрите.
2. Для чего пригодятся овсянные хлопья...
- Для успокаивающей ванны - измельчите 1/2стак. хлопьев в блендере,
заверните в марлевый мешочек и добавьте 3 капли ароматического масла.
Завяжите марлю,чтобы получился мешочек и подвесьте
под струю воды,пока наполняете ванну.
3. Для чего пригодятся апельсиновые корочки.
- Для растопки камина или печи.
Они разжигают огонь даже лучше газет.
- Для наполнения дома цитрусовым ароматом.
Положите в кастрюлю 5 апельсиновых корочек,залейте 2ст.воды и
оставьте кипеть на слабом огне 2-3 часа, подливая воду.
Это освежит воздух дома.
- Для придания коже бархатистости.
Наполните ванну водой и опустите несколько апельсиновых корочек.
Полежите в ней 20 мин. и кожа станет нежной, как у ребенка.
4. Для чего пригодятся пробки от шампанского.
- Для украшения окна на кухне.
Тонкой спицей проткните пробки и насадите их на тонкие шнуры
(можно вместе с другими украшениями).
Шнуры привяжите к гардине.
Оригинальная портьера в стиле кантри готова
- Для защиты пола от царапин.
Стул царапает пол?
Разрежьте пробку на кружки и приклейте к ножкам стульев
на супер-клей.
- Для хранения иголок.
Вставьте в пробку иголки и булавки.
Удобно и ржаветь не будет!
5. Для чего пригодится наждачная бумага.
- Для открывания заклинившейся крышки.
Захватите крышку куском наждачки и попробуйте открутить.
Шкурка усилит захват - и дело сделано!
- Для заточки ножниц.
Аккуратно разрежьте затупившимися ножницами лист наждачки.
Она заточит режущую кромку.
- Для удаления катышков на свитере.
Потрите его наждачной бумагой в одном направлении.
Катышков не станет.
5 Для чего пригодится фольга.
- Для защиты дверных ручек от краски.
Во время покраски двери оберните фольгой ручки.
Так вы ее не запачкаете.
- Для свежести хлеба.
Черствый хлеб заверните в фольгу и поставьте в духовку,
разогретую до 180гр.на 10мин.
Хлебушек станет мягким и свежим.
- Для приготовления мяса,рыбы.
Заверните их в фольгу и поместите в духовку.
Так сок не будет вытекать - мясо и рыба получаются сочными.
7. Для чего пригодятся остатки мела.
- Для придания блеска металлическим вещам
Нанесите немного толченого мела на влажную тряпочку и
протрите металл. Отполируйте мягкой чистой тканью.
- Для устранения сырости в шкафу или чулане.
Заверните в тряпочку 5-7 небольших кусочков мела и подвесьте ее
в сыром месте. Мел впитает часть влаги.Через месяц замените на новую связку.
- Для отпугивания муравьев.
Проведите мелом линию около входа. Муравьи не любят карбонат кальция,
содержащийся в меле,и предпочтут сменить место жительство.
Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Удачные позы для фотографии
Часть 2 - Таблица набора веса во время беременности
...
Часть 38 - Полезные советы хозяйкам
Часть 39 - 22 полезных свойств уксуса, о которых Вы не знали
Часть 40 - Советы бережливой хозяйке
Часть 41 - Как избавиться от плесени навсегда?
Часть 42 - Полезные советы для настоящей хозяюшки
Метки: советы по хозяйству |
КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ КОВЁР |
|
Серия сообщений "полезные мелочи":
Часть 1 - 20 способов применения поваренной соли в быту
Часть 2 - Боремся с изжогой..
...
Часть 10 - Чем очистить кухонную мебель?
Часть 11 - Как правильно почистить загрязненную клавиатуру!
Часть 12 - КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ КОВЁР
Часть 13 - 22 полезных свойства уксуса,о которых Вы не знали
Часть 14 - 28 кулинарных советов на вес золота.Это должна знать каждая женщина!
...
Часть 20 - Как всё поместить на маленькой кухне:идеи для хранения
Часть 21 - КАК очистить ручки у плиты
Часть 22 - Опластиковых окнах
Метки: ковры чистка советы по хозяйству полезные мелочи |
Организация пространства в кладовке |
Организация пространства в кладовке
Наличие кладовки в квартире – просто невероятное везение! В ней мы храним заготовки на зиму, сезонную одежду, спортивный инвентарь, инструменты и бытовые приборы. Главное, не забивать кладовку хаотично всем подряд. Организация пространства в кладовке в наших руках! В кладовке обязательно должны быть полки - глубокие и вместительные, а главное - надежные. Они могут быть изготовлены из металлических профилей или дерева. Можно поставить в кладовой большие стеллажи вместо полок. А на стенах разместить ряды с крючками, на которые удобно вешать различные вещи и одежду.
Идеально дополнят пространство выдвижные секции, позволяющие эффективно использовать пространство. На полу можно поставить ящики и контейнеры. С внутренней стороны дверь можно оборудовать крючками и карманами для хранения мелочи. Продукты удобно разместить по группам: компоты, консервы, крупы, соленья, бутылки с маслом. Хранение бытовой химии подразумевает наличие отдельного ящика с крышкой. Лучше использовать прозрачные пластиковые контейнеры, которые защитят кладовку от распространения запахов.
Велосипед или лыжи разместите на стене, на специальных подвесных креплениях. А коробки с отдельными делениями подойдут для хранения мелочей и мелких деталей. Все ящики нужно подписать, чтоб поиск нужных вещей происходил быстро.
Метки: кладовка организация пространство интерьер советы |
Чем очистить кухонную мебель? |
Серия сообщений "полезные мелочи":
Часть 1 - 20 способов применения поваренной соли в быту
Часть 2 - Боремся с изжогой..
...
Часть 8 - Организация пространства в кладовке
Часть 9 - Как правильно хранить продукты?
Часть 10 - Чем очистить кухонную мебель?
Часть 11 - Как правильно почистить загрязненную клавиатуру!
Часть 12 - КАК ЛЕГКО ОЧИСТИТЬ КОВЁР
...
Часть 20 - Как всё поместить на маленькой кухне:идеи для хранения
Часть 21 - КАК очистить ручки у плиты
Часть 22 - Опластиковых окнах
Метки: Советы по хозяйству полезные мелочи |
Некоторые полезные советы хозяйкам |
Думаю такие советы пригодится многим хозяйкам. Ведь опыт приходит с годами, так что если кто-тоне знал таких советов, теперь будете знать . Хорошие советы ещё никто не отменял. От них только польза.
Если вы обольете кипятком сырокопченую колбасу, то натуральная оболочка с нее очень легко снимется.
Для того, чтобы легко очистить микроволновку, нужно цедру лимона залить 0,5 литра холодной воды и поставить в печку на 2 минуты. Благодаря эфирным маслам, которые выделяет лимон, весь жир и вся грязь растворятся, а ваша кухня заблагоухает приятным ароматом. После этого нужно всего лишь протереть микроволновку тряпочкой.
Для того, чтобы нашинковать лук без слез, его нужно очистить от шелухи, разрезать на несколько частей и положить в морозильник на 40 минут.
Если вы случайно разбили стекло на мелкие осколки, то убрать их очень легко при помощи пластилина. Его нужно просто покатать по тому месту, где находится разбитое стекло.
Для того, чтобы складки на брюках сохранились до следующей стирки, есть 2 способа:
а) нужно их прогладить через тряпочку, смоченную в уксусе;
б) нужно вывернуть наизнанку, промазать по линии складки сухим мылом, далее вывернуть на лицо и прогладить.
Если вы добавите в тесто для блинов 2 столовые ложки крахмала, то ваши блины получатся тонкими и хрустящими и будут легко сниматься со сковороды.
Для того, чтобы бисквит был очень пышным, при взбивании желтков с сахаром, нужно добавить кипяток (1 ст. ложка воды на 1 желток).
Любые загрязнения очень хорошо отмываются со стекол, если их помыть водой, в которой разбавлено несколько гранул марганцовки.
Для того, чтобы устранить неприятный запах в кухонном шкафу, туда нужно положить на бумаге молотый кофе.
Метки: Советы полезные мелочи |
Как правильно хранить продукты? |
Свежую зелень петрушка, укропа, салата, лука и кинзы следует хранить ив холодильнике, поставив симпатичным «букетиком» в стакан с водой. Мыть не нужно. Еще есть другой способ: нужно завернуть пучок зелени во влажную ткань и обернуть кладезь витаминов пищевой пленкой. Зеленый лук можно мыть, мелко крошить, просушивать, складывать в пластиковую бутылку емкостью 0,3 л или же контейнер и хранить в морозильнике. Базилик и лимонную мяту рекомендуется хранить при комнатной температуре. А вот ароматную зелень базилика, розмарина и тимьяна целесообразно мелко крошить и, заливая оливковым маслом в формочки для льда, замораживать. Такие кубики используются для приготовления горячих блюд.
Ягоды клубники и малины следует опустить в раствор уксуса (1 часть 9% уксуса на 10 частей воды). А затем поместить в холодильник. Таким образом они сохранят свежесть в течение 10 дней.
Сыр и ветчину следует завернуть в промасленную бумагу или положить в стеклянную емкость с небольшим кусочком сахара. Твердые сыры лучше хранить в герметичной упаковке. Чтобы сыр или ветчина не высыхали срезы следует смазывать сливочным маслом.
Мягкий хлеб храните в льняном мешочке или деревянной хлебнице. Срок хранения хлеба - не дольше 72 часов. Можно хранить в холодильнике. Белый и черный хлеб нельзя хранить вместе во избежание образования плесени.
Цветную капусту, брокколи, сельдерей, кукурузу, зеленолистные овощи, кабачки, огурцы следует обязательно хранить в холодильнике.
Картофель, лук, чеснок, помидоры, тыква, баклажаны, бананы, ананасы, персики, сливы, гранаты, хурма, киви, манго, цитрусовые и любые тропические плоды, шоколад, конфеты не нуждаются в хранении на холоде.
Зарабатывая на форексе, можно разнообразить свое питание качественными дорогими продуктами. Британский брокер Forex Lionstone.ru предоставляет выгодные условия: бесплатный демо-счет, обучение на вебинарах, торговые платформы MetaTrader 4 и ActTrader-Panthera, а также услуги персонального менеджера для своих клиентов. Учиться никогда не поздно!
Серия сообщений "полезные мелочи":
Часть 1 - 20 способов применения поваренной соли в быту
Часть 2 - Боремся с изжогой..
...
Часть 7 - Влияние воды на здоровье человека
Часть 8 - Организация пространства в кладовке
Часть 9 - Как правильно хранить продукты?
Часть 10 - Чем очистить кухонную мебель?
Часть 11 - Как правильно почистить загрязненную клавиатуру!
...
Часть 20 - Как всё поместить на маленькой кухне:идеи для хранения
Часть 21 - КАК очистить ручки у плиты
Часть 22 - Опластиковых окнах
Метки: советы по хозяйству полезные мелочи холодильник хранить |
Храним продукты правильно |
Все сталкивались с тем, что продукты быстро портятся. Оказывается, есть несколько простых правил, которые помогут сохранить их дольше свежими и полезными.
1.Сначала общие рекомендации.
ХОЛОДИЛЬНИК
* Температура в холодильнике – 5ºС или ниже, если она будет выше, то создастся идеальная среда для размножения вредных бактерий.
*Постоянно проверяйте уровень влажности в ящиках.
* Все остатки храните в стеклянных банках — они намного полезнее пластиковых контейнеров(до 4 дней).
* Никогда не смешивайте овощи, фрукты и мясо в ящиках.
* Не храните молоко и скоропортящиеся продукты на двери холодильника!
* Мясо и морепродукты храните на нижней полке. Тщательно их заворачивайте, чтобы с них не текло на другие продукты.
* Воздух должен свободно проходить по холодильнику, не загромождайте его.
* Не режьте фрукты, овощи и мясо, если не собираетесь готовить их сразу же. Целые продукты хранятся лучше и гораздо дольше.
* Чем раньше куплены продукты — тем быстрее их нужно употребить.
* Регулярно очищайте холодильник и выбрасывайте все, что пропало.
В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ХРАНИТЕ:яблоки, бобы, ягоды, брокколи, капуста, морковь, цветная капуста, сельдерей, вишни, кукуруза, огурец, кабачок, имбирь, виноград, зеленолистные овощи, грибы, кабачки.
ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ: авокадо, абрикосы, бананы, цитрусы, чеснок, киви, дыни, нектарины, лук, груши, персики, сливы, ананасы, картофель.
2. А теперь кое-что о хранении отдельных продуктов.
Зелень
Хранить её лучше, поставив в виде букета в воду, как цветы, и, накрыв пакетом, завязать резинкой и поставить в холодильник. Это поможет дольше сохранить петрушку, базилик, кинзу и лук.
Метки: Советы по хозяйству холодильник хранить продукты |
Для того.чтобы ювелирные изделия сверкали |
Метки: ссоветы по хозяйству золото. |
Интересные идеи хранения вещей!!! |
Серия сообщений "Интересности":
Часть 1 - Говорящий словарь английского языка
Часть 2 - Необычные чистящие средстваПО
...
Часть 4 - Художник.рисующий котов
Часть 5 - Значениеродинок на лице
Часть 6 - Интересные идеи хранения вещей!!!
Часть 7 - Нарезка из фильмов Эльдара Рязанова.
Часть 8 - ИМЕНА ОТ А до Я.Энциклопедия имён
...
Часть 21 - Что желательно и чего нельзя иметь в доме
Часть 22 - Это должна знать КАЖДАЯ женщина! Сохрани!
Часть 23 - Как рассчитать свой идеальный вес
Метки: советы по хозяйству. интересности |
Экологически безопасные чистящие средства |
|
Метки: советы по хозяйству чистящие средства |
Что нельзя хранить в холодильнике |
Метки: советы по хозяйству холодильник |
ДЕСЯТЬ СЕКРЕТОВ ХОЗЯЙКИ |
Пожалуй, это было единственное мое приданое.
Не считая пуховой подушки и синтепонового одеяла. Все, что я принесла в дом своего мужа, были десять простых секретов, которые когда-то получила в приданое от бабушки моя мама — отменная хозяйка.
Надо сказать, что из этих секретов, собственно, и выросло мое теперешнее благополучие: сытый муж, довольный ребенок и уютный дом.
Предупреждаю сразу: секреты абсолютно просты.
Метки: советы хозяйки советы по хозяйству |
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ |
|
Метки: Полезно знать советы по хозяйству. |
Страницы: | 2 [1] |