Ãðóäèíêà äîìàøíÿÿ âàðåíàÿ â ïàêåòå äëÿ çàïåêàíèÿ - ðåöåïò îò ìÿñíèêà! Ðåöåïò äàâíî "ãó...
Ìàñòåð-êëàññ ïî ôàòèíîâîé þáî÷êå äëÿ êóêëû - (0)Ìàñòåð-êëàññ ïî ôàòèíîâîé þáî÷êå äëÿ êóêëû. ...
Þáêà-ïà÷êà èç ôàòèíà. Ïîäúþáíèê äëÿ ïëàòüÿ - (0)Þáêà-ïà÷êà èç ôàòèíà. Ïîäúþáíèê äëÿ ïëàòüÿ.
Áåç çàãîëîâêà - (0)Òåêñòèëüíûå êóêëû-òèëüäû Äàâíî õî÷ó ñøèòü òàêóþ êóêëó. Âîò ñîáðàëà êóêîëîê äëÿ âäîõíîâåíèÿ. Ìî...
3 èíãðåäèåíòà è 33 ñàëàòà - (0)3 èíãðåäèåíòà è 33 ñàëàòà Èñïîëüçóÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âñåãî 3 èíãðåäèåíòà è 33 ñàëàòà ñîâåðøåí...
Ãðóäèíêà äîìàøíÿÿ âàðåíàÿ â ïàêåòå äëÿ çàïåêàíèÿ - ðåöåïò îò ìÿñíèêà! |
Ðåöåïò äàâíî "ãóëÿåò" ïî ïðîñòîðàì èíòåðíåòà, íî åñëè êòî-òî íå çíàåò, òî ìîæåò ïðèãîäèòñÿ. Êëàññíûé ðåöåïò - Ñâèíàÿ ãðóäèíêà â ïàêåòå! Ïîëîñàòàÿ íàðåçêà ñïîñîáíà óêðàñèòü íå òîëüêî ïîâñåäíåâíûé, íî è ïðàçäíè÷íûé ñòîë. Ïðèãîòîâèòü ýòó çàêóñêó ñîâñåì íå ñëîæíî. Påöåïò, ïðî êîòîðûé ÿ âàì ñåãîäíÿ ðàññêàæó íðàâèòñÿ ìíå òåì, ÷òî ãðóäèíêà ãîòîâèòñÿ (âàðèòñÿ) â ñîáñòâåííîì ñîêó â ïàêåòå áåç ïîñòóïëåíèÿ âîäû. Òàê îíà âõîäèò î÷åíü àðîìàòíîé è ñî÷íîé, ìÿñî íåæíîå è âêóñíîå.
Ìåòêè: ãðóäèíêà |
Ìàñòåð-êëàññ ïî ôàòèíîâîé þáî÷êå äëÿ êóêëû |
|
Þáêà-ïà÷êà èç ôàòèíà. Ïîäúþáíèê äëÿ ïëàòüÿ |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Äàâíî õî÷ó ñøèòü òàêóþ êóêëó. Âîò ñîáðàëà êóêîëîê äëÿ âäîõíîâåíèÿ. Ìîæåò è âàì ïðèãîäèòñÿ.
|
|
3 èíãðåäèåíòà è 33 ñàëàòà |
Èñïîëüçóÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ âñåãî 3 èíãðåäèåíòà è 33 ñàëàòà ñîâåðøåííî ðàçíûõ íà âêóñ ïîëó÷àåì. Âêóñíî, ïðîñòî è áûñòðî!
Mopêoâü + ÿéöo + êóêópóça
Tyíeö êoíñepâèpoâaííûé + ÿéöo + oãópeö
Mopêoâü + ÷eñíoê + ãpeöêèe opexè
Îãypeö + ÿéöo + êaëüìap
Ñâeêëa + ÷eñíoê + ãpeöêèe opexè
Ìåòêè: Ñàëàòû |
ÒÛ ÎÄÍÀÆÄÛ ÏÐÎÑÍÅØÜÑß ÌÎÅÉ |
Ïîòðåâîæåííàÿ ëèñòîïàäîì,
È íàâåðíî íå áóäåò ðîäíåé
Íè÷åãî, ÷åì äûõàíèå ðÿäîì.
Óëûáí¸øüñÿ â îñåííèé ðàññâåò,
Òðîíåøü ïàëü÷èêîì êðàé îäåÿëà…
“À ñ÷àñòëèâåå ìåíÿ íåò!” –
Òû â÷åðà ìíå â ïëå÷î ïðîøåïòàëà.
È åù¸, ïðèæèìàÿñü ùåêîé,
Ïðîìóðëûêàëà êîøêîé – êîëþ÷èé!
Âîò ñêàæè, ïî÷åìó òû òàêîé…
Ïî÷åìó òû òàêîé ñàìûé ëó÷øèé?
ß óëûáêó ãóáàìè ëîâèë,
È äîâåð÷èâóþ îáíèìàÿ,
 òâîè âîëîñû âñ¸ ãîâîðèë:
Íó, ñêàæè, ïî÷åìó òû òàêàÿ…?!
Ìîæåò, îñåíü íåêñòàòè ïðèøëà,
Ìîæåò, ëåòî íå â ñðîê ïîïðîùàëîñü,
Íî îäíàæäû ìåíÿ òû íàøëà,
Èëè ïðîñòî ñàìà îòûñêàëàñü…
…À íàóòðî ãóñòîé ëèñòîïàä
Ëîìêèì çîëîòîì âûñòëàë ïëàíåòó,
ß ïðîñíóëñÿ ìèíóòó íàçàä,
ß èç ïà÷êè äîñòàë ñèãàðåòó…
Âñ¸, ÷òî ñ íàìè ñëó÷èòñÿ â÷åðà,
Ìû âåäü çàâòðà íàïèøåì ñ òîáîþ?
…ß õî÷ó, ÷òîáû òû ñ ñåíòÿáðÿ
Ñîãëàñèëàñü ìîåé ñòàòü æåíîþ.
Ñêàçî÷ íèê
|
Ìàðèíîâàííûå áàêëàæàíû ñ ÷åñíîêîì, áîëãàðñêèì ïåðöåì è çåëåíüþ |
Ìàðèíîâàííûå áàêëàæàíû ñ ÷åñíîêîì, áîëãàðñêèì ïåðöåì è çåëåíüþ - ýòî î÷åíü áûñòðàÿ è âêóñíàÿ çàêóñêà. Íà ïðèãîòîâëåíèå òàêîãî áëþäà ó Âàñ ïîòðåáóåòñÿ ÷àñ âðåìåíè.
Ìåòêè: Áàêëàæàíû |
ÌÀÍÒÛ |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êóõíÿ íàðîäîâ ìèðà":
×àñòü 1 - Äîëìà
×àñòü 2 - ÕÀØËÀÌÀ ÈÇ ÁÀÐÀÍÈÍÛ
...
×àñòü 21 - ÊÀÊ ÑÄÅËÀÒÜ ÂÊÓÑÍÛÉ ËÀÃÌÀÍ ÏÎ-ÓÉÃÓÐÑÊÈ
×àñòü 22 - Ñàìñà "êàê èç òàíäûðà"
×àñòü 23 - ÌÀÍÒÛ
|
Ìåòêè: ÌÀÍÒÛ |
Ñàìñà "êàê èç òàíäûðà" |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êóõíÿ íàðîäîâ ìèðà":
×àñòü 1 - Äîëìà
×àñòü 2 - ÕÀØËÀÌÀ ÈÇ ÁÀÐÀÍÈÍÛ
...
×àñòü 20 - >Äæåéìè Îëèâåð. Îáåä çà 30 ìèíóò.Ìàðîêêàíñêàÿ êóõíÿ
×àñòü 21 - ÊÀÊ ÑÄÅËÀÒÜ ÂÊÓÑÍÛÉ ËÀÃÌÀÍ ÏÎ-ÓÉÃÓÐÑÊÈ
×àñòü 22 - Ñàìñà "êàê èç òàíäûðà"
×àñòü 23 - ÌÀÍÒÛ
|
Ìåòêè: ÑÀÌÑÀ |
Ñèíåíüêèå Ãàëè |
Maab.
|
Ìåòêè: áàêëàæàíû |
ÌÊ - èãðóøêà èç âàòû "Çàéêà â êàïóñòå" |
|
Âèíòàæíûå ðîæäåñòâåíñêèå è íîâîãîäíèå îòêðûòêè ñ äåòüìè |
|
Vintage Christmas.3. |
|
Áåç çàãîëîâêà |
Ñòàðûå, äîáðûå îòêðûòêè...
Êòî æå ðèñîâàë ýòó ÏÐÅËÅÑÒÜ?
Ìàëûøíÿ ïðîñòî î÷àðîâàòåëüíà !!!
|
ÊÀÊ ÑÄÅËÀÒÜ ÂÊÓÑÍÛÉ ËÀÃÌÀÍ ÏÎ-ÓÉÃÓÐÑÊÈ |
Ñâåæàÿ äîìàøíÿÿ ëàïøà ñ îâîùíîé èëè ìÿñíîé ïîäëèâîé ïîïóëÿðíà íå òîëüêî â Èòàëèè, íî è íà Âîñòîêå.
Ñîãëàñíî íåêîòîðûì ëåãåíäàì, èòàëüÿíåö Ìàðêî Ïîëî âî âðåìÿ ñâîåãî ïóòåøåñòâèÿ ïî Êèòàþ ïîïðîáîâàë óéãóðñêèé ëàãìàí è óâåç ñåêðåò åãî ïðèãîòîâëåíèÿ íà ðîäèíó. Âåäü â Ñðåäíèå âåêà óéãóðû ïðîæèâàëè â îñíîâíîì íà òåððèòîðèè ñîâðåìåííîãî Êèòàÿ.
Åñëè ó èòàëüÿíöåâ ñóùåñòâóåò ìíîæåñòâî ðàçíîâèäíîñòåé ïàñòû, òî óéãóðû ïðåäïî÷èòàþò îäèí — òÿíóòóþ ëàïøó. Çàòî îíè ýêñïåðèìåíòèðóþò ñ ïîäëèâàìè ê íåé.
Ïî íåêîòîðûì ïîäñ÷åòàì ñóùåñòâóåò îêîëî 180 ðàçíîâèäíîñòåé ïîäëèâû, êîòîðóþ íàçûâàþò «ñàé».  óéãóðñêîì âàðèàíòå ëàãìàíà èõ âñåãäà ïîäàþò îòäåëüíî. Íà ñòîë âûñòàâëÿåòñÿ â áîëüøèõ ïèàëàõ ëàïøà è òå èëè èíûå ðàçíîâèäíîñòè ñàÿ.
Ãîñòü ñàì ðåøàåò: ñêîëüêî ëàïøè åìó ïîëîæèòü â ïèàëó è êàê ïîñòóïèòü ñ ñàåì. Íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî ëàïøè ìîæíî ñìåøàòü ñíà÷àëà ñ áåëûì ñàåì, ÷óòü ïðèïðàâèòü áîëåå îñòðûì êðàñíûì.
 ëàãìàí îáÿçàòåëüíî ïî âêóñó äîáàâëÿþò ñïåöèàëüíóþ ïðèïðàâó ëàçà-äæàí èç ñìåñè ÷åñíîêà, îñòðîãî ìîëîòîãî ïåðöà è êîðèàíäðà. Èíîãäà ïåðåä òðàïåçîé èñòèííûì öåíèòåëÿì óéãóðñêîãî ëàãìàíà ïîäàþò â ïèàëàõ ãîðÿ÷èé îòâàð èç-ïîä ëàïøè.
150–200 ã ìóêè
200–250 ã ìÿêîòè áàðàíèíû èëè ìîëîäîé ãîâÿäèíû
2–3 ñðåäíèå ëóêîâèöû
ïîëîâèíà ðåäüêè ñðåäíåãî ðàçìåðà
ïîëîâèíà áàêëàæàíà ñðåäíåãî ðàçìåðà
5–6 ñòðó÷êîâ çåëåíîé ôàñîëè
2–3 ñòåáëÿ ÷åðåøêîâîãî ñåëüäåðåÿ
ïîëîâèíà êðàñíîãî áîëãàðñêîãî ïåðöà
2–3 ñðåäíèõ ïîìèäîðà
3–4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êèíçû (ïî æåëàíèþ)
1 ñòðó÷îê îñòðîãî ïåðöà (ïî æåëàíèþ)
2 ÷àéíûå ëîæêè ìîëîòîãî êîðèàíäðà
ñîëü ïî âêóñó
Øàã 1.  ïðîñåÿííóþ ìóêó äîáàâèòü ïàðó ùåïîòîê ñîëè è ðàçâåñòè òåïëîé âîäîé òàê, ÷òîáû òåñòî ïîëó÷èëîñü äîâîëüíî êðóòûì.
Øàã 2. Ðàçìÿòü òåñòî íà ïîäïûëåííîì ìóêîé ñòîëå. ×åì äîëüøå, òåì ëó÷øå. Òùàòåëüíî âûìåøàííîå òåñòî ñêàòàåì â øàð, çàâåðíåì åãî â ÷èñòóþ òêàíü èëè ïëåíêó è íà 1,5 ÷àñà óáåðåì â õîëîäíîå ìåñòî.
Øàã 3. Ðàññòîÿâøååñÿ òåñòî åùå ðàç âûìåøèâàåì. Çàòåì, çàæàâ òåñòî ëàäîíÿìè, ñêàòûâàåì â æãóò. Æãóò íàðåæåì íà êóñî÷êè íå òîëùå ïàëüöà è îïÿòü æå èç êàæäîãî êóñî÷êà ñêàòàåì æãóòû òîëùèíîé â êàðàíäàø.
Øàã 4. Æãóòû ñáðûçãèâàåì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è îñòàâëÿåì åùå íà ïîë÷àñà, âðåìÿ îò âðåìåíè ïåðåâîðà÷èâàÿ, ÷òîáû òåñòî íå çàâåòðèëîñü.
Øàã 5. Çàòåì íà÷èíàåì ìåäëåííî òÿíóòü çà êîí÷èê êàæäîãî æãóòà ïàëüöàìè ïðàâîé ðóêè, óäåðæèâàÿ æãóò ïàëüöàìè ëåâîé ðóêè â 10 ñàíòèìåòðàõ îò âûòÿãèâàåìîãî êîí÷èêà. Ïîòÿíóëè — îòñòóïèëè åùå íà 10 ñì. È òàê ïî âñåé äëèíå æãóòà, îñòàâëÿÿ ëàïøó åùå îòíîñèòåëüíî òîëñòîé.
Øàã 6. Çàòåì â òîì æå ïîðÿäêå, âûòÿãèâàÿ ëàïøó äî áîëåå òîíêîãî ñå÷åíèÿ, ñëåäóåì â îáðàòíóþ ñòîðîíó. Îáû÷íî îäèí æãóò â 2–3 ïðèåìà âûòÿãèâàåòñÿ íà 1,5–2 ìåòðà. Ïðè óâàðèâàíèè ëàïøà óâåëè÷èâàåòñÿ â îáúåìå, è ÷åì òîíüøå åå óäàëîñü âûòÿíóòü, òåì ëó÷øå.
Ãîòîâóþ ëàïøó çàðàíåå îòâàðèâàþò â êèïÿùåé ïîäñîëåííîé âîäå äî ñîñòîÿíèÿ «àëü äåíòå». Ãîòîâóþ ëàïøó äîñòàòü øóìîâêîé, îáäàòü õîëîäíîé âîäîé, ñáðûçíóòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ïåðåìåøàòü è âûëîæèòü â ìèñêó, íàêðûòü êðûøêîé. Âîäó, â êîòîðîé âàðèëàñü ëàïøà, íå âûëèâàòü, îíà åùå ïðèãîäèòñÿ.
Äëÿ áåëîé ðàçíîâèäíîñòè ñàÿ â êàçàíå èëè âîêå ðàçîãðååì 2–3 ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. 2–3 ìèíóòû îáæàðèì ïîëîâèíó ïîäãîòîâëåííîãî ëóêà ñ íàðåçàííûìè íà ïëàñòèíû çóá÷èêàìè ÷åñíîêà è çåëåíóþ ôàñîëü.
Äîáàâèì ùåïîòêó ñîëè è ùåïîòêó ìîëîòîãî êîðèàíäðà, âñëåä çà íèì — êóñî÷êè ñòåáëåâîãî ñåëüäåðåÿ. Ïîìåøèâàÿ øóìîâêîé, ïðîäîëæàåì îáæàðêó åùå 2–3 ìèíóòû.
Ïîëîâèíó ïîäãîòîâëåííîãî ìÿñà íàðåæåì íà êóñî÷êè è îáæàðèâàåì 2–3 ìèíóòû. Âíîâü ïðèïðàâëÿåì ùåïîòêîé ñîëè è ùåïîòêîé ìîëîòîãî êîðèàíäðà. Îòïðàâëÿåì â êàçàí íàðåçàííûå ëîìòèêàìè áàêëàæàíû è ðåäüêó.
Äîáàâëÿåì ïîëîâíèê áóëüîíà, â êîòîðîì âàðèëàñü ëàïøà. Äàäèì áóëüîíó õîðîøåíüêî çàêèïåòü è ïåðåëîæèì ñîäåðæèìîå êàçàíà â ïîäõîäÿùóþ ïîñóäó, çàêðûâ åå êðûøêîé.
Äëÿ êðàñíîãî ñàÿ âíîâü ðàçîãðåâàåì 2–3 ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è îáæàðèâàåì â íåì ñíà÷àëà ìÿñî äî îáðàçîâàíèÿ ðóìÿíîé êîðî÷êè. Ïðèïðàâëÿåì ìÿñî ùåïîòêîé ñîëè, ùåïîòêîé ìîëîòîãî êîðèàíäðà è äîáàâëÿåì âòîðóþ ïîëîâèíó ëóêà ñ íàðåçàííûì çóá÷èêîì ÷åñíîêà è îñòðûé ïåðåö.
Îáæàðèòü âñå â òå÷åíèå 2–3 ìèíóò. Äîáàâëÿåì íàðåçàííûé áîëãàðñêèé ïåðåö è åùå 2–3 ìèíóòû îáæàðèâàåì. Íàêîíåö êëàäåì êðóïíî íàðåçàííûå ïîìèäîðû, ñ êîòîðûõ ïðè íåîáõîäèìîñòè, íóæíî ïðåäâàðèòåëüíî ñíÿòü êîæèöó. Îáæàðèâàòü ïðîäóêòû ñ äîáàâëåíèåì ïîìèäîðîâ áóäåì ðîâíî ñòîëüêî, ÷òîáû ïî÷òè óâàðèëñÿ âûäåëèâøèéñÿ èç ïîìèäîðîâ ñîê. Çàòåì ïðèïðàâèì ñàé åùå îäíîé ùåïîòêîé ñîëè è ùåïîòêîé ìîëîòîãî êîðèàíäðà, äîáàâèì ðóáëåíóþ êèíçó è âîëüåì íåáîëüøîé ïîëîâíèê îòâàðà èç-ïîä ëàïøè. Ñàé âñêèïÿòèì, ïåðåìåøàåì è ïåðåëîæèì èç êàçàíà â ïîäõîäÿùóþ ïîñóäó.
Ïåðåä òåì êàê ïîäàòü ëàãìàí, «îæèâèì» ëàïøó, îøïàðèâ åå â äóðøëàãå ëèáî ãîðÿ÷èì îòâàðîì èç-ïîä ëàïøè, ëèáî êèïÿòêîì.
Èç êíèãè: Ìàðàò Àáäóëëàåâ, îí æå Äóíäóê-êóëèíàð. Ïëîâ, øóðïà, ëàãìàí, øàøëûê è íå òîëüêî
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êóõíÿ íàðîäîâ ìèðà":
×àñòü 1 - Äîëìà
×àñòü 2 - ÕÀØËÀÌÀ ÈÇ ÁÀÐÀÍÈÍÛ
...
×àñòü 19 - Ëîáèî èç êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëè - íå ïðîñòî âêóñíîå, îíî íåçàáûâàåìî âêóñíîå!
×àñòü 20 - >Äæåéìè Îëèâåð. Îáåä çà 30 ìèíóò.Ìàðîêêàíñêàÿ êóõíÿ
×àñòü 21 - ÊÀÊ ÑÄÅËÀÒÜ ÂÊÓÑÍÛÉ ËÀÃÌÀÍ ÏÎ-ÓÉÃÓÐÑÊÈ
×àñòü 22 - Ñàìñà "êàê èç òàíäûðà"
×àñòü 23 - ÌÀÍÒÛ
|
Ìåòêè: ËÀÃÌÀÍ |
"ÏËÎÌÁÈÐ" : Îáàëäåííûå òîðòû íà ñêîâîðîäå îò Àë¸íû Ìèòðîôàíîâîé |
Î÷åíü âêóñíûå è íåæíûå òîðòû ñî âêóñîì ìîðîæåíîãî ÏËÎÌÁÈÐ. Ãîòîâÿòñÿ áûñòðî è ïðîñòî - áåç âûïå÷êè, íà ñêîâîðîäå.
|
Íîâûé ãîä ê íàì ì÷èòñÿ! Íó è êàêîé Íîâûé ãîä áåç åëêè? |
|
>Äæåéìè Îëèâåð. Îáåä çà 30 ìèíóò.Ìàðîêêàíñêàÿ êóõíÿ |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Äæåéìè Îëèâåð":
×àñòü 1 - ÑÅÊÐÅÒÛ ÄÆÅÉÌÈ ÎËÈÂÅÐÀ
×àñòü 2 - Äæåéìè Îëèâåð. Îáåä çà 30 ìèíóò. Ñâåæàÿ ïàñòà
...
×àñòü 6 - Äæåéìè Îëèâåð. Çàêóñêè äëÿ âå÷åðèíêè
×àñòü 7 - Äæåéìè Îëèâåð ãîòîâèò
×àñòü 8 - Äæåéìè Îëèâåð. Îáåä çà 30 ìèíóò.Ìàðîêêàíñêàÿ êóõíÿ
×àñòü 9 - Äæåéìè Îëèâåð. Îáåä çà 30 ìèíóò. Ìàêàðîíû ñ ñûðîì
×àñòü 10 - Çàïðàâêè äëÿ ñàëàòîâ îò Äæåéìè Îëèâåðà
×àñòü 11 - Êîòëåòû ïî äåðåâåíñêè îò Äæåéìè Îëèâåðà
×àñòü 12 - Äæåéìè Îëèâåð. Îáåä çà 15 ìèíóò.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êóõíÿ íàðîäîâ ìèðà":
×àñòü 1 - Äîëìà
×àñòü 2 - ÕÀØËÀÌÀ ÈÇ ÁÀÐÀÍÈÍÛ
...
×àñòü 18 - Äóøåâíîå çàñòîëüå: ñåìü ïîïóëÿðíûõ áëþä ãðóçèíñêîé êóõíè
×àñòü 19 - Ëîáèî èç êîíñåðâèðîâàííîé ôàñîëè - íå ïðîñòî âêóñíîå, îíî íåçàáûâàåìî âêóñíîå!
×àñòü 20 - >Äæåéìè Îëèâåð. Îáåä çà 30 ìèíóò.Ìàðîêêàíñêàÿ êóõíÿ
×àñòü 21 - ÊÀÊ ÑÄÅËÀÒÜ ÂÊÓÑÍÛÉ ËÀÃÌÀÍ ÏÎ-ÓÉÃÓÐÑÊÈ
×àñòü 22 - Ñàìñà "êàê èç òàíäûðà"
×àñòü 23 - ÌÀÍÒÛ
|
|
Áî÷êîâûå» îãóðöû – òîò æå âêóñ â óäîáíîé òàðå (â áàíêàõ 1 ëèòð) |
Ïðîñòîé ðåöåïò ðàññêàæåò êàê ñîëèòü îãóðöû íà çèìó â áàíêàõ 1 ëèòð. Ñîëåíûå îãóðöû çèìîé íàñòîëüêî õîäîâîé ïðîäóêò, ÷òî ïðîñòî íåîáõîäèìî èìåòü â çàïàñàõ íåñêîëüêî áàíî÷åê. È æåëàòåëüíî ñîáñòâåííîãî ïðèãîòîâëåíèÿ. Ïîòîìó ÷òî â ìàãàçèíàõ âìåñòî ñîëåíûõ îãóðöîâ íåðåäêî ïðîäàþòñÿ ñ äîáàâëåíèåì óêñóñà, à íà ðûíêå íå âñåãäà íàéäåøü òî, ÷òî íðàâèòñÿ. Î÷åíü óäîáíî êîíñåðâèðîâàòü îãóð÷èêè â ëèòðîâûõ áàíêàõ – è ìåñòà íåìíîãî çàíèìàåò, è ðàñõîäóåòñÿ áûñòðî.
Äëÿ çàñîëêè âûáèðàéòå îãóðöû ïëîòíûå, ïóïûð÷àòûå, áåç æåëòèçíû è êîðè÷íåâàòûõ ïÿòíûøåê. Êðàéíå æåëàòåëüíî äîáàâèòü óêðîï êàê ñâåæèé (çåëåíü è ìîëîäûå ñòåáëè), òàê è ñóøåíûé, ñ çîíòèêàìè. Èç ñïåöèé è ïðÿíîñòåé åùå ïîíàäîáèòñÿ ëèñò õðåíà, îí ñäåëàåò îãóð÷èêè õðóñòÿùèìè, ÷åñíîê, ñåìåíà ãîð÷èöû è ëþáàÿ çåëåíü íà âàø âêóñ. Ñîëü äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ èñïîëüçóåòñÿ òîëüêî íåéîäèðîâàííàÿ êðóïíîãî ïîìîëà.
|
ÌÀÍÒÛ |
|
Âêóñíåéøèé òîðò ÏÐÀÃÀ |
|
Ñàëàò Íåæíîñòü - êëàññè÷åñêèé ðåöåïò |
Ñàëàò Íåæíîñòü — âåñüìà ïîïóëÿðíà çàêóñêà íà âñå ïðàçäíè÷íûå ìåðîïðèÿòèÿ. Îí ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ñûòíûì è íå òðåáóåò ìíîãî âðåìåíè íà ïðèãîòîâëåíèå. Ñóùåñòâóåò ìàññà ðàçíîâèäíîñòåé ýòîãî ñàëàòà. Êàê ãîâîðèòñÿ: ñêîëüêî õîçÿåê, ñòîëüêî è ðåöåïòîâ. Ñàëàò Íåæíîñòü ãîòîâÿò èñïîëüçóÿ ðàçëè÷íûå âèäû ìÿñà (êóðèöà, ãîâÿäèíà, ñâèíèíà), âåò÷èíó, ðûáó, ìîðåïðîäóêòû, êðàáîâûå ïàëî÷êè, ñ äîáàâëåíèåì ôðóêòîâ, ñóõîôðóêòîâ, îâîùåé, ãðèáîâ, ñûðà, îðåõîâ, ìàðèíîâàííûõ îãóðöîâ è ò.ï. Òóò ãëàâíîå íàèáîëåå ãðàìîòíî ïîäîáðàòü ñî÷åòàíèå ëþáèìûõ ïðîäóêòîâ, íå ïîâëèÿâ ýòèì íà âêóñîâûå êà÷åñòâà ñàëàòà. Åùå îäíà îñîáåííîñòü ýòîãî áëþäà — âñå ñîñòàâëÿþùèå ñàëàòà äîëæíû ðàñïîëàãàòüñÿ ñëîÿìè, ïðîïèòàííûõ òîíêèì ñëîåì ìàéîíåçà. Íî èíîãäà õîçÿéêè íå çàìîðà÷èâàþòñÿ è ïðîñòî âñå ïåðåìåøèâàþò. Îò ýòîãî ñàëàò ïîëó÷àåòñÿ íå ìåíåå âêóñíûì. Ìû æå ðàññìîòðèì êëàññè÷åñêèé âàðèàíò ñëîåíîãî ñàëàòà Íåæíîñòü ñ êóðèíîé ãðóäêîé.
|
Ëåïèì ãàìáóðãåðû èç ïëàñòèêè |
|
Ôèìî. Áóòåðáðîä ñ èêðîé.ÌÊ. |
|
Îñòðûå êðûëûøêè KFC |
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Êóðèöà":
×àñòü 1 - Êóðèíûå íîæêè â ñàïîæêàõ
×àñòü 2 - àïïåòèòíûå äî íåâîçìîæíîñòè ÖÛÏËßÒÀ ñ ÷åñíî÷íûì ñîóñîì
...
×àñòü 35 - Îñòðûå êðûëûøêè KFC
×àñòü 36 - Îêîðî÷êà "Îòáèòûå" - óþòíî, àïïåòèòíî, ïî-äîìàøíåìó
×àñòü 37 - Îñòðûå êðûëûøêè KFC
|
|
Ïîëèìåðíàÿ ãëèíà: óðîê äëÿ òåõ, êòî óæå íåìíîãî ïðîáîâàë ëåïèòü. Èíäèéñêèé ñëîí èç Fimo èëè Premo |
Èíäèéñêèé ñëîí èç Fimo èëè Premo. Êàê ñäåëàòü ñëîæíûé êåéí-
óðîê äëÿ òåõ, êòî óæå íåìíîãî ïðîáîâàë ëåïèòü.
Óðîê íå äëÿ ïåðâîãî ðàçà, ãëèíû íóæíî ìíîãî, îñíîâíûå ïîíÿòèÿ â óðîêå íå îáúÿñíÿþ, à òî áóäåò ñëèøêîì ìíîãî ôîòî. Ãëèíà íóæíà èìåííî çàïåêàåìàÿ, íå ñàìîçàñòûâàéêè, â óðîêå èñïîëüçîâàíà ãëèíà Premo.
|
Ìàñòåð-êëàññ ïî ëåïêå èç ïîëèìåðíîé ãëèíû - áóñèíû ñ ðèñóíêîì "Ñïèðàëü" è "×èïñû" |
Ìàñòåð-êëàññû îò Êàëèíêà ïîëèíêà ïî ëåïêå èç ïîëèìåðíîé ãëèíû -
áóñèíû ñ ðèñóíêîì "Ñïèðàëü" è "×èïñû"
Áóñèíû ñ ðèñóíêîì "Ñïèðàëü"
Ýòè áóñèíêè áûëè ïðèäóìàíû â ïðîöåññå óòèëèçàöèè íåóäà÷íûõ êîëáàñ. Íî ïîñêîëüêó íå ó âñåõ åñòü òàêèå áîãàòñòâà, ñåé÷àñ íà÷íåì ñ íóëÿ. Äëÿ ðàáîòû ïîäáåðåì íåñêîëüêî êóñî÷êîâ ïîëèìåðíîé ãëèíû, ñî÷åòàþùèõñÿ äðóã ñ äðóãîì, ëþâåðñû (íå îáÿçàòåëüíî), íîæ îñòðûé îáÿçàòåëüíî, ñêàëêó èëè ïàñòà-ìàøèíó, ìåòàëëè÷åñêóþ ñïèöó èëè øïàæêó (ïîòîëùå, ÷åì îáû÷íàÿ çóáî÷èñòêà)
|
Ïîëèìåðíàÿ ãëèíà: ÌÊ ïî èçãîòîâëåíèþ êàíà (òðîñòü, êîëáàñêà) Ðîçà â òåõíèêå ìèëëåôèîðè è êîìïëåêòû óêðàøåíèé ñ èñïîëüçîâàíèåì ýòèõ êàíîâ |
Ìàñòåð êëàññû ïî èçãîòîâëåíèþ êàíà "Ðîçà" â òåõíèêå ìèëëåôèîðè
è ïðèìåðû óêðàøåíèé ñ èñïîëüçîâàíèåì ýòèõ êàíîâ
Ðîçà â òåõíèêå ìèëëåôèîðè. Î÷åíü ïðîñòîé óðîê
Äëÿ ëåïêè ïîíàäîáèòñÿ 2 èëè áîëåå öâåòîâ ãëèíû. Îäèí öâåò êîíòðàñòíûé äëÿ êîíòóðîâ- ó ìåíÿ òåìíî-ôèîëåòîâûé. Òðè öâåòà ÿ âçÿëà äëÿ ëåïåñòêîâ. Ìîæíî ñäåëàòü ëåïåñòêè îäíîãî öâåòà, íî íåñêîëüêî öâåòîâ áóäåò èíòåðåñíåå.
Åñòü ìíîãî ðàçíûõ ñïîñîáîâ ñêëàäûâàíèÿ êîëáàñ. Ó ýòîãî ñïîñîáà åñòü î÷åâèäíûé ïëþñ. Î÷åíü ìàëåíüêèé ðàñõîä ãëèíû. Ìîæíî ñäåëàòü áóêâàëüíî èç ïîëîâèíû ïà÷êè ïîëèìåðíîé ãëèíû.
Ãëèíó äëÿ ëåïåñòêîâ ñêëàäûâàåì ïðèìåðíî òàê. Äåëàåì ïåðåõîä öâåòà.
|
Óêðàøåíèÿ èç ïîëèìåðíîé ãëèíû Òàíè Ìàéîðîâîé - êóëîíû, ïîäâåñêè. ÌÊ ïî "ðâàíîìó êðàþ" |
êîëüå, êîëüöî è ñåðüãè èç ïîëèìåðíîé ãëèíû "áîãàòñòâî"
òåêñòóðà,òîíèðîâêà,áèñåð,÷åøñêèå áóñèíû,êðàñèâàÿ ôóðíèòóðà-êîìïëåêò øèêàðíûé. ÿ óâåðåíà,îí îáðàòèò íà ñåáÿ âíèìàíèå! ÿ îñòàëàñü èì î÷åíü äîâîëüíà è íàäåþñü ñêîðî îí íàéäåò ñâîåãî îáëàäàòåëÿ è áóäåò íåñîìíåííî ðàäîâàòü, êîëüå îêîëî 44 ñì
|
Áóñèíû-áóòîí÷èêè èç ïîëèìåðíîé ãëèíû |
Áóñèíû-áóòîí÷èêè èç ïîëèìåðíîé ãëèíû
|
Äåëàåì êóëîí èç ïîëèìåðíîé ãëèíû "Òðè ìåòàëëà" |
Àâòîð ìàñòåð êëàññà Ñòåëëà Ãëóøêî (StellaStella), äàëåå òåêñò è ôîòî ìàñòåðà !!!
Äëÿ ðàáîòû íàì ïîíàäîáèòñÿ:
- ïîëèìåðíàÿ ãëèíà ÷åðíîãî öâåòà;
- íîæ;
- ïàñòà ìàøèíà èëè ñêàëêà;
- àêðèëîâûå êðàñêè ìåòàëëèê(ìåäü, áðîíçà, ñåðåáðî);
- ìàëåíüêèé êàòòåð;
- ìàòîâûé ëàê;
- òîíêàÿ êèñòü, íàæäà÷êà;
- ôóðíèòóðà äëÿ ñáîðêè.
Íàø êóëîí ñîñòîèò èç òðåõ ÷àñòåé, áîëüøîé, ñðåäíåé è ìàëåíüêîé. Äëÿ íà÷àëà ÿ âûðåçàëà èç áóìàãè øàáëîíû.
1. Ðàñêàòûâàåì ïëàñò ÷åðíîé ãëèíû. Òîé òîëùèíû, êàêîé âû õîòèòå ÷òî áû áûë âàø êóëîí.
|
Óêðàøåíèå èç ïîëèìåðíîé ãëèíû |
|
Íèæíÿÿ þáêà. Ïîñòðîåíèå âûêðîéêè |
Íèæíÿÿ þáêà èãðàåò íåìàëóþ ðîëü â ñîçäàíèè îáðàçà â ñòèëå áîõî. Îíà ìîæåò áûòü ëåãêèì àêöåíòîì è ÿðêèì ïÿòíîì â àíñàìáëå, íî âñåãäà áóäåò ïðèäàâàòü ìÿãêîñòü, æåíñòâåííîñòü è ðîìàíòèçì âëàäåëèöå èçäåëèÿ.
|
Ìîäåëèðîâàíèå ïëàòüÿ â ñòèëå áîõî ñ Òàòüÿíîé Ðîãîâîé |
|
Ëåòíåå ïëàòüå. Âûêðîéêà â íàòóðàëüíóþ âåëè÷èíó |
|
Àçèàòñêèé êýæóàë |
|
>Æåíñêàÿ îäåæäà - Asian Casual MARAI |
|
Óäîáíûå áðþêè íà ðåçèíêå. Âûêðîéêè 36 - 56 ðàçìåð |
|
Óðîê ïî ìîäåëèðîâàíèþ:âûêðîéêè â ñòèëå áîõî |
|
Ñûð "Ìîöàðåëëà" |
|
Áåñïîäîáíûé òûêâåííûé ñóï-ïþðå îò Äæåéìè Îëèâåðà |
Ñåãîäíÿ â ìåíþ áóäåò ïðîñòî áåñïîäîáíûé òûêâåííûé ñóï-ïþðå îò Äæåéìè Îëèâåðà. Äæåéìè Îëèâåð – ÷åëîâåê, êîòîðûé îäíàæäû ïðîñòî ïåðåâåðíóë ìîå âèäåíèå ðàçëè÷íûõ áëþä, èíãðåäèåíòîâ, ðåöåïòîâ. Åñëè âû åùå íè ðàçó íå ïðîáîâàëè ãîòîâèòü ïî ðåöåïòàì Äæåéìè, íåïðåìåííî íà÷èíàéòå. Ñåé÷àñ â èíòåðíåòå ìîæíî íàéòè ìíîãî âèäåî-ðåöåïòîâ Äæåéìè, ñåãîäíÿ ÿ âàì ðàññêàæó è ïîêàæó îäèí èç íèõ. Ñóï ãîòîâèòñÿ èç ìóñêàòíîé òûêâû – ýòî ñàìûé àðîìàòíûé è ñàìûé âêóñíûé ñîðò. Ïîìèìî òûêâû áåðåòñÿ ñåëüäåðåé, êðàñíûé ëóê è ìîðêîâü, òàêæå áóëüîí – êóðèíûé èëè îâîùíîé. Äæåéìè ÿðûé ôàíàò ïåðöà ÷èëè, ó ìåíÿ ñâåæåãî ïåðöà íå áûëî, ÿ åãî çàìåíèëà ñóõèì, âû ìîæåòå ïîñòóïèòü òàê æå. Ê ýòîìó ñóïó íóæíî áóäåò ïðèãîòîâèòü ãðåíêè ñ ñûðîì – âñå âìåñòå âûçûâàåò ïðîñòî ãàñòðîíîìè÷åñêèå ÷óâñòâà, îòîðâàòüñÿ îò òàðåëêè íåðåàëüíî!
|
