Салат "Магия"

150 г ветчины,

2 моркови,

150 г капусты,

1 солёный огурец,

1 луковица,

2 ст. л. растит. масла 

   Лук нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле.

   Морковь и капусту тонко нашинковать, смешать и протереть руками, чтобы выступиль сок.

   Добавить напезанную брусочками ветчину, измельчённый солёный огурец и обжаренный лук с маслом.

   Всё перемешать и выложить в салатник.

(Автор: Медведева Диана)

Закуска "Причуда"

тесто:

5 яиц, 1 ст. л. молока, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. растит. масла; 

300 г мяса, 6 зубчиков чеснока, зелень, соль, перец, майонез

   Разбить яйца, влить молоко, растит. масло, добавить муку и соль, замесить тесто.    Пожарить тонкие блинчики, нарезать соломкой.

   Мясо отварить и порезать соломкой. Смешать нарезанные блинчики и мясо. Добавить толченный чеснок, зелень. Запрвить майонезом. 

Автор: Молчевская Ирина.