300 г кефира
150 г творога зернистого
3 яйца
1 ч.л. соды (не гасила)
150 г сахара
50 г растительного масла
400 г муки


Получились кексы вкусные, нежненькие и немного сладкие.

Все продукты смешала, должна получиться консистенция теста, как на оладьи.
1 хурму порезала на кубики. Залила тесто в формочки и вложила в каждую кусочки хурмы.
Выпекала при 180 градусах С примерно 20-25 мин.

рецепт от  Лида (lady-x)
 

Серия сообщений "маффины":
Часть 1 - Кексы по быстрому!
Часть 2 - Шоколадно-творожные кексы
...
Часть 42 - Диетические вкусняшки без сахара
Часть 43 - Кекс в микроволновке за 2 минуты: 10 лёгких рецептов кексов в кружке
Часть 44 - Кексы с хурмой
Часть 45 - Кексы «Овечки»
Часть 46 - Кексики из трёх ингридиентов
Часть 47 - Сырники воздушные с зеленью