Записи Друзья Комментарии

хурем хурем

Аватар хурем

-Музыка

Patmos "Outcast" (R.Lovland)

Слушали: 11504 Комментарии: 0

ДИДЮЛЯ.Цветные сны

Слушали: 1643 Комментарии: 0

Ефрем Амирамов - Молодая

Слушали: 4974 Комментарии: 0

ваше благородие...

Слушали: 3332 Комментарии: 0

Lien Khuc- Rumba (Tombe la neige. Instrumental)

Слушали: 17537 Комментарии: 0

-Рубрики

-Приложения

Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Музыкальный плеер
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Настольные игры онлайнМы предлагаем Вам сразиться в любимые настольные игры со своими друзьями, не отходя от компьютера. У нас вы сможете поиграть в дурака, преферанс, тысячу, нарды, шахматы, шашки, крестики-нолики, точки,

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Создан: 03.05.2012
Записей: 93066
Комментариев: 2252
Написано: 95911

Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы

Баклажаны с помидорами и пармезаном

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 21:02 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.
Моцарелла - 1 шарик
Пармезан - 50 г.
Помидоры - 5-6 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Базилик - несколько веточек
Оливковое масло
Мука - 1-2 ст.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления
Шаг 1 Баклажан нарезать не слишком толстыми (около 0,5 см) кружками, слегка присолить и уложить в дуршлаг где-то на полчаса, чтобы вышла горечь.
Шаг 2 Тонко нарезать моцареллу и натереть пармезан.
Шаг 3 Очистить помидоры от кожицы и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4 Обжарить измельченные чеснок и стебель базилика в небольшом количестве оливкового масла, добавить нарезанные помидоры и листья базилика, приправить солью и перцем и тушить на среднем огне минут 10-15 до тех пор, пока соус не загустеет. Снять его с огня и протереть через сито или измельчить в блендере.
Шаг 5 Промыть баклажаны, быстро обсушить, обвалять в муке и слегка обжарить на оливковом масле (баклажаны имеют свойство вбирать в себя масло, как губка, так что при необходимости подлить немного масла перед тем, как загружать сковороду следующей порцией). Обжаренные баклажаны переложить на салфетки, чтобы удалить излишки масла.
Шаг 6 Теперь в стеклянную или керамическую форму положить на дно ложку томатного соуса, сверху дольку баклажана, сверху уложить ломтик моцареллы и посыпать пармезаном. Следующий “этаж” – томатный соус, баклажан, сыр, и так до тех пор, пока не закончатся баклажаны.
Шаг 7 Запекать баклажаны в духовке, разогретой до t 220 градусов, до тех пор, пока сыр сверху не расплавится в золотистую корочку (на это уйдет минут 15-20), и немедленно подавать к столу.
http://surfingbird.ru/

Рубрики:

закуски

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4941710/post378319225/">Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅС‹ СЃ РїРѕРјРёРґРѕСЂР°РјРё Рё РїР°СЂРјРµР·Р°РЅРѕРј</a><br/>

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅ - 1 С€С‚.
РњРѕС†Р°СЂРµР»Р»Р° - 1 С€Р°СЂРёРє
РџР°СЂРјРµР·Р°РЅ - 50 Рі.
РџРѕРјРёРґРѕСЂС‹ - 5-6 С€С‚.
Р§РµСЃРЅРѕРє - 1 Р·СѓР±С‡РёРє
Р‘Р°Р·РёР»РёРє - РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РІРµС‚РѕС‡РµРє
РћР»РёРІРєРѕРІРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ
РњСѓРєР° - 1-2 СЃС‚.Р».
РЎРѕР»СЊ, С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ РїРµСЂРµС† - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ
РЁР°Рі 1 Р‘Р°РєР»Р°Р¶Р°РЅ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅРµ СЃР»РёС€РєРѕРј С‚РѕР»СЃС‚С‹РјРё (РѕРєРѕР»Рѕ 0,5 СЃРј) РєСЂСѓР¶РєР°РјРё, СЃР»РµРіРєР° РїСЂРёСЃРѕР»РёС‚СЊ Рё СѓР»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РґСѓСЂС€Р»Р°Рі РіРґРµ-С‚Рѕ РЅР° РїРѕР»С‡Р°СЃР°, С‡С‚РѕР±С‹ РІС‹С€Р»Р° РіРѕСЂРµС‡СЊ.
РЁР°Рі 2 РўРѕРЅРєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РјРѕС†Р°СЂРµР»Р»Сѓ Рё РЅР°С‚РµСЂРµС‚СЊ РїР°СЂРјРµР·Р°РЅ.
РЁР°Рі 3 РћС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ РѕС‚ РєРѕР¶РёС†С‹ Рё РЅР°СЂРµР·Р°С‚СЊ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРјРё РєСѓСЃРѕС‡РєР°РјРё.
РЁР°Рі 4 РћР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅС‹Рµ С‡РµСЃРЅРѕРє Рё СЃС‚РµР±РµР»СЊ Р±Р°Р·РёР»РёРєР° РІ РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРіРѕ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4941710/post378319225/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet