Котлеты готовятся быстро и просто, получаются очень вкусные,нежные,сочные.
Ингредиенты:
Для фарша:
- 500 куриного фарша
- 1 луковица
- 1-2 зубчика чеснока
- хлеб (по вкусу)
- 1 яйцо
- соль,перец
Для начинки:
- 100 - 150 г сыра натереть на мелкой терке (у меня моцарелла)
- 2 вареных яйца натереть на мелкой терке
- петрушку и укроп мелко нарезать
- 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
можно добавить любимые приправы
Приготовление:
1. Приготовить фарш. У меня получился жидковатый. Может быть хлеб нужно было лучше выжимать (я его замочила в воде). Но у кого тоже получился жидковатый, не переживайте, все получится..
![](https://cs7066.vk.me/c7005/v7005262/39688/Rlov3MJuBPM.jpg)
.
2. Руки намочите в воде, наберите ложкой фарш, сделайте в середине углубление и положите туда начинку
![](https://cs7066.vk.me/c7005/v7005262/39681/E6TwJes_3KA.jpg)
3. Затем сформируйте котлетку. Мокрыми руками это легко сделать - фарш не липнет
![](https://cs7066.vk.me/c7005/v7005262/39696/3epNjSIXxTg.jpg)
4. Жарить на разогретом растительном масле, на слабом огне, с двух сторон до румяной корочки. Накрывать крышкой не надо. Котлетки очень быстро готовятся!
.
![](https://cs7066.vk.me/c7005/v7005262/3969d/4sHpkew14-4.jpg)
Приятного аппетита!