Ингредиенты:

1 кочан цветной капусты,
200 г зеленого горошка,
2 моркови,
1 луковица,
контейнеры.

Приготовление:

Капусту хорошо вымыть, морковь очистить и нарезать небольшими ломтиками, горошек очистить.

Цветную капусту разделить на небольшие соцветия.

Закинуть соцветия в кипящую воду на 3 минуты.

Вынуть при помощи шумовки и обсушить.

Ломтики моркови опустить в кипящую воду на 3-4 минуты.

Смешать в глубокой миске капусту, морковь и горошек.

Добавить мелко нашинкованный лук.

Хорошо перемешать и разложить по контейнера. Убрать в морозильную камеру.

Перед готовкой хорошо разморозить и обжарить на растительном масле до готовности 5-7 минут. Посолить по вкусу. Овощная смесь отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Приятного аппетита и Вкусной Зимы!