Цитата сообщения GLORIA-LANA
ОКРОШКА БУДЕТ ЕЩЕ ВКУСНЕЕ С ДОМАШНИМ КВАСОМ.
Сухарики ржаного хлеба(300гр)залейте кипятком(4-5л)и оставьте на 3-5 часов.
Получившийся настой процедите,добавьте сахара100гр.
дрожжей10-15гр.
изюма25гр.
и поставьте в теплое место для брожения.
Через 2-3 дня квас нужно процедить.
Хранить в холодном месте.