Микроволновка. Нехитрые секреты

	1. Чтобы освежить аромат молотых специй и приправ, разогрейте их на полной мощности тридцать секунд. 2. Если завернуть черствый хлеб в бумажную салфетку и прогреть его на полной мощности одну минуту, хлеб снова станет как свежий. 3. Миндаль легко чистится, если положить его в кипящую воду и прогреть тридцать секунд на полной мощности. 4. Грецкие орехи легко очистить от кожуры, прогрев их в воде четыре - пять минут на полной мощности. 5. Апельсин или грейпфрут легко очистить от белой мякоти, если их прогреть в течение тридцати секунд на полной мощности. 6. В микроволновке легко и быстро можно высушить цедру апельсинов и грейпфрутов. Выложите ее на бумажные салфетки и прогрейте на полной мощности две минуты. Во время прогревания цедру нужно перемешивать. После остывания она становится сухой и ломкой. Храните сушеную цедру в плотно закрытой посуде. 7. Микроволновая печь поможет выдавить сок из лимона или апельсина практически до капельки даже при очень толстой кожуре цитрусовых. Прогрейте фрукты несколько минут в микроволновке, дайте остыть и вы с легкостью выжмите из них сок. 8. В микроволновке можно сушить на зиму зелень, овощи, а также сухарики и орехи. 9. Можно растопить засахарившийся мед за 1-2 минуты. 10. В СВЧ можно выбить въевшийся запах из разделочных досок – их нужно вымыть, натереть лимоном и «прожарить» в микроволновке.

angel devid

Всё гениальное - просто

Как заставить свечу гореть подольше?

Чтобы свеча горела подольше, нужно натереть свечу влажным куском мыла. После этой процедуры парафин будет догорать полностью вместо того, чтобы стекать по бокам свечки.

Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой

Зная эти секреты,... вы будете непревзойденной хозяйкой
1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.

3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом. Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.

5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста

6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность

7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.

8. Перед тем как поставить изделия в духовку, ему дают подойти в течении 15-20 минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.

9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.

10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.

11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.

12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое.

13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными .

14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается.

15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки

16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.

17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается

18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.

19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.

20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.

21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.

22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.

23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.

24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.

25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.

26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.

27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.

28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой

29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.

30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.

31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.

32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила

33. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.

34. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.

35. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

Хорошие идеи - 8

 

Хорошие идеи - 8

 

Прикольный совет. Чтобы цветы с полыми стеблями (нарциссы, дельфиниумы и амариллис) стояли дольше, нужно отрезать нижнюю часть стебля под углом в 45 градусов, заполнить его водой и заткнуть кусочком ваты. Интересно даже попробовать

2.

Простой наряд для водосточных труб - кашпо с цветами

3.

Фруктовая ловушка для плодовых мушек: дёшево и сердито. Обратить внимание на важную деталь: между горлышком банки и кульком - скотч для плотного прилегания

3.

Если в воду с цветами добавить несколько капель хлорной извести, букет будет стоять дольше. Хлорная известь предотвращает рост бактерий. от-mildewing.

идеи дачные, домашние>>>

10 самых неожиданных приёмов с микроволновкой!




Ну, а что девочки! Заставим свою малую технику работать на все 100%!))) Здорово, когда ты знаешь 1001 один способ упростить себе жизнь! Когда все твои желания золотая рыбка исполняет на счёт - Раз - Два - Три! Узнайте как использовать свою микроволновку в мирных целях! Советы от домовитых хозяюшек! Итак!
Читать далее...

Необычный опыт для обычных овощей

 

Нынешним летом решились на эксперимент.
Позволили пасынкам томатов отрасти более чем на 20 см в длину, удалили с них все листья, пригнули к земле и прикопали. На этих пасынках довольно скоро образовались корни, стебель быстро начал расти и уже через месяц мало отличался от материнского куста, высаженного весной, — не только по высоте, но и по завязывающимся плодам. Таким образом, с одного куста мы получили в 2 раза больше плодов. Конечно, учитывая эксперимент, высаживали рассаду более свободно, да и пасынки оставляли не на каждом кусте.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

Слышали, что если поливать листья огурца настоем луковой шелухи, то они долго не желтеют.
Испытали эту рекомендацию, и растения нас порадовали — листья до осени не желтели. Настой делаем так: две пригоршни шелухи заливаем горячей водой (10 л), ёмкость плотно закрываем крышкой и выдерживаем до остывания. Полученный настой разбавляем чистой водой в пропорции 1:4.
umhoz.com

Избавляем обувь от запаха

Наступление лета приносит не только вполне очевидные плюсы в виде теплого солнышка, голубого неба и зеленой травки, но и весьма неприятные минусы. Одним из них является ужасный запах, который может поселиться в обуви некоторых людей. Он является следствием размножения бактерий во влажной и жаркой среде, которая образуется в результате ношения тесной и плохо проветриваемой обуви. Иногда это связано с индивидуальными особенностями организма. Но в любом случае неприятный запах, который разгоняет всех ваших друзей в тот момент, когда вы снимаете обувь, можно победить, и из этой статьи вы узнаете, как это сделать.

Заморозьте. Положите свою обувь в полиэтиленовый пакет и поместите его в морозильную камеру на всю ночь. На следующее утро подержите под лучами солнца для достижения наилучших результатов. Существует множество свидетельств, что подобная стратегия работает, так как бактерии в обуви подвергаются двойному удару.
Высушите обувь. В сухой среде никакие бактерии жить не смогут, поэтому примите меры, чтобы хорошенько просушить свою обувь. Вытащите шнурки, поднимите язык вверх и наружу, затем поместите обувь на батарею или под прямые солнечные лучи.

Положите цедру апельсина, грейпфрута, лимона в обувь. Свежая цитрусовая корка имеет яркий и устойчивый запах из-за содержащихся в ней эфирных масел. Поместите немного кожуры в обувь на всю ночь. Утром она будет пахнуть намного приятнее. Примерно такого же эффекта можно достичь, капнув несколько капель лавандового масла на стельки.
Сделайте дезодорирующий порошок. Смешайте 3 ст. ложки пищевой соды, 1 ст. ложку кукурузного крахмала и 5 капель масла чайного дерева. Обработайте этим составом внутреннюю поверхность обуви после ношения и оставьте на ночь. Такой порошок является мощным средством против бактерий и грибка, а также обладает способностью поглощать запахи и антисептическим действием.

Дальше

Серия сообщений "Уход за вещами":

Часть 1 - Что означают символы на ярлыках к одежде
Часть 2 - Покрасить лён или хлопок в домашних условиях натуральными красителями
...
Часть 18 - Как отстирать кровь?
Часть 19 - Как легко отстирать носки белого цвета
Часть 20 - Избавляем обувь от запаха

RedCafe.

Хочу поделиться своей находкой. Это бесплатная программа RedCafe. С помощью этой программки можно шить, даже не зная азов шитья. Дело в том. что кроме набора, в котором есть все выкройки-основы, к этой программе еще создаются базы из популярных журналов по шитью. Вы все увидите в этом уроке. Суть такова - ввел свои размеры - и на принтер. Выкройка готова! При чем, по вашим индивидуальным размерам!!! Скачать программу можно здесь

 

КАК НАПЕЧАТАТЬ КАРТИНКУ НА ОБЫЧНОМ ПРИНТЕРЕ

 

Читать далее...

НОРМЫ РАСХОДА ТКАНИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ РАЗМЕРА,ШИРИНЫ ТКАНИ И РОСТА

 

Немного полезных советов.

❂ СОВЕТЫ ХОЗЯЙКАМ Превосходным дезинфекционным средством для комнат служит кофе в зернах, сожженный на раскаленной плитке. ❂ ЧТОБЫ ПРЕДОХРАНИТЬ ОКНА ОТ ПОТЕНИЯ их моют несколько раз с небольшой примесью глицерина. ❂ СРЕДСТВО ЧИСТИТЬ ПОТУСКНЕВШИЕ ЗЕРКАЛА И СТЕКЛА Горсть обыкновенной жгучей крапивы мочат в холодной воде и вытирают поверхность зеркала или стекла, повторяя это раза 2 или 3, а затем обмывают чистой водой. ❂ СТИРКА МАТЕРИЙ ЧЕРНЫХ И НЕЖНЫХ ЦВЕТОВ На одно платье взять 4—5 картофелин, очистить, натереть на терке, налить достаточное количество теплой воды, оставить остыть, вымачивать платье в этом раствоpе в течение 2—8 часов, вымыть, выполоскать в чистой воде, прогладить пока еще немного сырое. Мыла употреблять не нужно, так как картофель имеет свойство растворять жир. ❂ СРЕДСТВО ВЫВОДИТЬ ИЗ БЕЛЬЯ ПЯТНА РЖАВЧИНЫ Выжмите лимон в серебряную ложку, нагрейте над газовым рожком или даже над свечкой, и вымойте пятно горячей жидкостью. Пятно исчезнет бесследно. ❂ КАК НАДУШИТЬ БЕЛЬЕ Самое простое средство состоит в том, чтобы нарезав кружками корень касатика, нанизать их на нитку и опустить в котел, где кипит белье, эту же нитку с кружочками положить в шкап между бельем, которое приобретет приятный запах фиялки. Можно также положить в шкап пучки лавандовых цветов, или смешанные пучки пахучих растений, как мята, базилика, розмарин, также цветы роз, жасмина, гвоздики, с примесью крупно истолчённых гвоздики и мускатных орехов. Все эти растения и цветы высушивают в шкапу на листах бумаги, а затем кладут в открытыя короба или делают из них саше. Не советуем брать для этой цели ни мускус, ни другие утомляющие обоняние ароматы. ❂ ЧТОБЫ УНИЧТОЖИТЬ МОЛЬ в коврах и мебели их нужно покрыть сырым полотенцем и сильно прогладить горячим утюгом. Горячий пар, образующийся при этом, проникает в материю и убивает моль и её личинки. ❂ ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ВСЕГДА ИМЕТЬ СОВЕРШЕННО ЧИСТЫЕ КОВРЫ нужно посыпать их листьями спитого чая и вычистить ковер пока листья еще сыры. На ковре не останется ни пылинки и краски выступят с удивительной яркостью. ❂ ДЛЯ СБЕРЕЖЕНИЯ ЛЕТОМ ОТ МОЛИ МЕХОВ нужно посыпать их, предварительно выколотив на солнце, мелко истолченными квасцами. Такие меха сберегаются от порчи десятки лет. ❂ УНИЧТОЖЕНИЕ ПЛЕСЕНИ НА СТЕНАХ В новых домах на стенах часто выступает сырость и она покрывается плесенью. Для уничтожения и даже предупреждения подобного неудобства, распускают в спирте салициловую кислоту (14 на 4) и натирают этим раствором посредством губки места, где появилась плесень: она немедленно исчезает и больше уже не появляется. Можно обтереть все стены и, сделав это однажды, уже нечего бояться появления плесени. Способ этот особенно рекомендуется для подвалов и тому подобных помещений, которые топить нельзя, а в которых, между тем, необходимо уничтожить сырость.

 

Как соединить кончики нитей при вязании

 

Воспользуйтесь представленным фотоуроком и вы научитесь делать совершенно незаметный переход.

Вам понадобится:

- пряжа,

- иголка с петелькой,

 

 

  

    

Таблица детских размеров одежды

 

 

 

ВИДЕО: Самый легкий способ отделения желтков

Сколько существует кулинарных рецептов, где от нас требуется отделить желток от белка? Никто не знает точного ответа на этот вопрос, но все знают, что сделать это бывает не так уж просто. Особенно если необходимо разделить не одно или два, а много яиц сразу. Для этого нужна определенная ловкость и опыт. Однако теперь любой человек, даже самый начинающий кулинар, с легкостью сможет справиться с этой задачей. Как это сделать, вы узнаете из этого небольшого видео.

Сайт "Народный Умелец"

Нарезаем полоски полиэтиленовой пленки (годится любая - из пакетов, остатки старой от парника): ширина 10 см, длина произвольная.


На пленку укладываем полоску туалетной бумаги.

Дальше

Серия сообщений "Дача":

Часть 1 - Как сделать лежак, шезлонг и качели своими руками
Часть 2 - Камни в клетке: габионы
...
Часть 36 - Ягодные культуры, не требующие хлопот
Часть 37 - Мини-газон на газете
Часть 38 - Безземельная технология выращивания рассады

Как шить плотную джинсовую ткань, отстрочки джинсы


Очень дельные советы по шитью джинсовой ткани от блога "Вильветкины рукоделки". Слова автора.

Часто шью из джинсовой ткани и всегда хочется, чтобы швы выглядели как можно более "фабричными". Увы, сымитировать фабричный двойной шов на бытовой швейной машине не возможно, но сделать приличную двойную отстрочку вполне можно.
Многие, кто пытался шить специальными джинсовыми нитками, сталкивался с трудностями - машинка пропускает стежки, петляет на какой-либо из сторон ткани и прочее. У меня тоже так было. Но потом, проштудировав несколько швейных форумов, я нашла ряд хитростей, которые наконец примирили мою машинку с толстыми джинсовыми нитками.





Как шить плотную джинсовую ткань, отстрочки джинсы

ЭКОСТИРКА ПРОТИВ ХИМИИ: ПЯТЬ - НОЛЬ

Химия не всемогуща. В рекламные «обяцанки» насчёт стопроцентного удаления пятен и эффективного отбеливания, разумеется, мы уже не верим. Но и в соду с горчицей — тоже как-то не очень верится. А зря.

Советы профессионалов: как сшивать тонкие ткани

Автор: Natamoda

Текст автора: "Припуски даю 1,5 см. Строчу на растоянии 1 см от края, прокладывая рядом с иглой бумагу, сложенную в 2-3 раза (её не прокалываю) Бумага не даёт растягиваться ткани.

Читать далее...