Пирог – омлет

Автор рецепта: Татьяна

Этот пирог хорош тем, что при относительной несложности его приготовления в итоге у вас получается блюдо, не только красивое, аппетитное, вкусное, но еще и очень сытное. Таким образом, вопрос с полноценным ужином или обедом у вас решен. К тому же подавать его можно и в холодном, и в горячем виде. Ну, а по вопросу начинки – просто красота – автор в конце рецепта предлагает еще несколько не менее вкусных вариантов. Пробуем?

Ингредиенты:

0,5 л кефира;

5 яиц (3 яйца);

2 ст.л любого масла;

1 ч.л. разрыхлителя;

1 ч.л. соли;

2 ч.л. сахара;

1-1,5 ст. муки;

Для начинки:

1 пучок мангольда;

4 средних луковицы;

300 г куриных грудок ( маринованых в апельсиновом соке+специи и слегка обжареных);

50г мелкорезаного салями;

70 г тертого сыра;

соль, перец и специи, которые вам нравятся;

2 ст.л. кунжута или любого тёртого ореха.

Все компаненты теста смешиваются. Оно должно быть жидким, как на блины. Трудно сказать точно сколько взять муки, т.к. это зависит от густоты кефира и величины яиц. Форму смазываем тем маслом, которое использовали при подготовке начинки и обязательно обсыпаем манкой - пирог никогда не будет мокрым и будет легко выскакивать из формы. На дно выливаем теста, как на блин, а остальным залить сверху и присыпать орехами, маком или сыром.

Лук и мангольд пассеруются с солью и специями, но не зажариваются! Куриные грудки тоже не засушиваем, а обжариваем 3-4 мин. и 5 на среднем огне под крышкой.

Начинки в пироге должно быть в два раза больше, чем объем теста, а при желании и больше.

И запекаем в духовке.

Варианты начинок:

- тонко пошинковать небольшой кочан капусты, посолить и хорошо пожамкать и добавить всё, что у вас осталось от обеда-ужина. (Вот как собралось недавно - 2 вареных яйца, два кусочка сыра по 50 г, 1 сарделька ( обжарила ), несколько кусочков салями, половина порея, ломтик брынзы. Всё порезала и смешала с капустой) Принцип тот же.

- спассировала большу палку порея; чуть прижарила очень мелкие кусочки рыбы; на сковороде обжарила грибы до выпаривания жидкости - остудила.Можно смешать или выложить слоями.

- рыбу заменить на любой мясной или птичий фарш, который обжариваем 3-4 минуты на раскаленной сковороде и обильно посыпаем специями.

- вареную картошку пропустить через мясорубку и смешать с жареными луком и печёнкой.

- зеленый лук или щавель + яйцо.

Зелень добавляю во все начинки.

Источник

Автор: Эхо   Как-то подобрали мы котейку на улице. Отмыли, откормили... вроде и спать нада куда-то уложить, а некуда... И пришла нам с мужем идея построить ему домик. Делали домик совместно с Кексом (так зовут нашего кота)... то есть мешал он нам по полной программе. Для домика купили: 1. Лист фанеры размер примерно 1,5х2,0 2. Напольное покрытие, не пушистое 1,5 погонных метра 3. Кучу всяких шурупов, уголков 4. Пеньку для когтеточки 40 м 5. Брус 2М - 1шт Ну и были всякие дощечки старые на балконе, которые тоже пошли в ход. Инструмент использовался следующий: 1. Электролобзик... Муж сказал что вещчь хорошая, в хозяйстве нужная. 2. Пила обыкновенная 3. Шуруповерт 4. Напильник 5. Степлер для мебели 6. Золотые руки Итак, приступим. Для начала на фанере карандашом расчерчиваем всю конструкцию. Выпиливаем, края обрабатываем шкуркой или напильником... дабы избежать заноз. Потом начинаем кроить ковролин Каждую часть домика мы оббили покрытием и прикрепили крепежные детали. Дно домика по размерам чуть длинее, получается как бы ступенька перед входом, чтобы удобно было сидеть. Для удобства шерстянного парня сшила подушечку... которая замечательно вместилась в домик. Сделали основание, на 2 ножки поставили сам домик, а сбоку установили брус как доп.крепление. На брус прикрепили полку. После того как все скрепили, начинаем брус обматывать пенькой. Сверху приделывается еще одна полка. Крышку у домика сделали съемную, для того что бы шерсть убирать и подушечку чистить (менять): Любимая полка оказалась верхняя. Очень сильно любит носится по этому домику, пару раз падал с верхней полки, когда засыпал на ней. Это наш небольшой недочет, полку следовало сделать побольше. Теперь мы не знаем, что такое рваная мебель, разодранные обои.

 http://www.wmos.ru/ekho/detail.php?ID=8386 

Любовь — это не когда к тебе лезут на балкон с розой в зубах… Любовь — это когда по твоей душе не ходят ногами!

После хорошего мальчишника, свадьба – уже лишнее.

Если я тебе не нравлюсь – застрелись! Я не исправлюсь!

Все больше не пью… вааще!!! — А что так? — … я в пятницу вернулась с работы… устала — как собака. Решила остаться дома: приняла душ, нырнула под одеяло и… выпила целую бутылку коньяку… — Ну и что? — … меня потом в трёх ресторанах видели… в том одеяле..!

Не будь чайником,
освой компьютерную грамотность!

Каждый вечер перед сном в течении 1,5 месяцев вы должны съедать:
1. 1 плод инжира (смоковницы)
2. 5 сушеных абрикосов (кураги)
3. 1 плод чернослива


Эти плоды содержат вещества, которые вызывают восстановление
тканей, составляющих межпозвонковые мягкие диски. Также эти
вещества делают эти ткани более устойчивыми и упругими.
Усиление этих тканей приводит к тому, что позвонки начинают сами
становится на отведенные им природой места, без внешней
мануальной коррекции. Попробуйте так сделать – вы не узнаете
свой позвоночник. Вещества, необходимые для осуществления
такой процедуры, не содержатся в каждом плоде в отдельности,
а образуются при их смешении. Также это сочетание содержит
магическую силу, а также способно повышать половую силу
мужчин и женщин. Автору этот рецепт сообщили спортсмены-
олимпийцы, которые таким образом восстанавливали себе
позвоночник после сильных нагрузок. Автор несколько лет
рекомендовал то же своим пациентам – действительно помогает.
LUBA.

• Курага или урюк, неважно как называют сушенный абрикос, несомненно одно, это просто кладезь полезных веществ. Научно доказано, что сушенные абрикосы оказывают благоприятное воздействие на сердечную мышцу, благодаря содержанию калия, кроме того, курага отличная профилактика онкозаболеваний. В составе этого «чудо-сухофрукта» - фосфор, железо, кальций, каротин, витамин В5.
• Инжир – профилактической средство от рака, нормализует деятельность щитовидной железы. Кроме того, сушенный инжир способствует выведению паразитов из кишечника. Применяется в качестве народного средства при лечении бронхита.
• Чернослив – еще один подарок природы для вашего здоровья. Пожалуй, первое на что оказывает благотворное влияние сушенная слива – это желудочно-кишечный тракт. Настой из чернослива способствует избавлению от запоров и нормализации работы системы пищеварения. К тому же, чернослив полезен и тем, у кого есть проблемы с сердцем и высоким давлением. Кроме того, считается что чернослив полезен при болезнях почек, ревматизме, заболеваниях печени и при атеросклерозе. А благодаря высокой концентрации витамина А, он еще и улучшает зрение.

Очень вкусный, полезный овощной салатик... Есть где импровизировать.

Большое спасибо за рецепт.Палочка выручалочка прямо)

Баклажаны 
морковь 
лук 
помидоры 
перец болгарский 
чеснок 
зелень петрушки 
соевый соус 
соль

Серия сообщений "Закуска":
Часть 1 - БАКЛАЖАНЫ
Часть 2 - Теплый салат.
Часть 3 - БАКЛАЖАНЫ В КАРАМЕЛИ.
Часть 4 - Анчоусные треугольники (из испанской кухни)
Часть 5 - Валеные помидоры.

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - САЛАТ С АВОКАДО, КРАСНЫМ ЛУКОМ И ФЕТОЙ .
Часть 2 - Теплый салат.

Знаете ли Вы  чем пропитать бисквит, чтобы он был очень вкусным, не сухим и ароматным ? Если нет, то воспользуйтесь этими рецептами.

Русский размер. Информация для справки.

Несколько полезных табличек для саморазвития.

Эти простые,но очень полезные таблички позволяют по новому взглянуть на привычные вещи.Пробегитесь по ним глазами,и вы,точно,найдете что то новое для себя

10 способов обогатить свою жизнь

Вкус и аромат у этого блюда просто невероятный! Ароматы, которые будут распространяться с кухни никого не оставят равнодушным...Такая курочка - прекрасный вариант для семейного ужина: сытно, вкусно и ароматно.

Для этого рецепта можно использовать куриную грудку или филе, я предлагаю порезать курицу на порционные кусочки, но этого можно и не делать, а запечь под таким соусом, например, куриную грудку целиком. Единственное, в таком случае, время запекания курицы в духовке должно быть увеличено.

Салат с пикантной ноткой не отличается набором изысканных продуктов, но при этом имеет отличный вкус.
Этот нежный и в то же время сытный салат давно покорил мое сердце и теперь является частым гостем на нашем столе – благо готовится он просто и быстро!

Очень интересный и сытный рецепт. Гнездышки получаются не сухими, а начинка очень нежной. На самом деле, готовится ну очень легко и быстро! Правда, съедается еще быстрее!

Эти гнездышки просто бесподобны!

Вот мой очередной кулинарный эксперимент.
Решила сварить сыр!
Я всем очень довольно и легко и быстро и вкусно!
Получается домашняя брынза,в планах варка твёрдого сыра:)