МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ

Вapeньe-пятиминyткa~этo, пoжaлyй, caмый пpocтoй peцeпт пpигoтoвлeния мaлинoвoгo вapeнья.

Вaм пoнaдoбятcя:

1 кг ягoд мaлины, 1 кг caxapa, 4 cт.л. лимoннoгo coкa.

Пpигoтoвлeниe.

Ягoды пepeбepитe и пoмecтитe в кacтpюлю, пepecыпaя caxapoм. Оcтaвьтe нa нoчь в пpoxлaднoм мecтe. Зaтeм пocтaвьтe кacтpюлю c ягoднoй мaccoй нa мeдлeнный oгoнь и, пoмeшивaя, дoвeдитe дo кипeния. Дoбaвьтe лимoнный coк, пoвapитe 5 минyт и cpaзy жe paзлeйтe вapeньe в cтepилизoвaнныe бaнки и зaкyпopьтe.

Сила крапивы. 

В далекой древности человек использовал крапиву для изготовления тканей. Мясо, рыбу, дичь перекладывали стеблями крапивы, так как, благодаря крапиве, все хорошо сохранялось.

Настоящая сила крапивы, целебная, используется для здоровья человека.

Крапива- имеет огромное количество биологически активных веществ и витаминов. Экстракты, сок крапивы, настои помогают больным нормализовать эритроциты, гемоглобин и тромбоциты.

Кровоочистительные свойства крапивы в народной медицине известны с древнейших времен. Часто крапиву называют растительным мясом, так как по содержанию белка она превосходит такие растения, как бобы, фасоль, горох.

В крапиве в несколько раз больше витамина С, чем в смородине . В ней также потрясающе много каротина. Незаменима крапива в народной медицине при лечении нехватки железа и анемии.

В этих случаях применяется такой сбор:

донник лекарственный-2 столовые ложки, бессмертник-2 столовые ложки, крапива-10 столовых ложек и корень кровохлебки- 1 столовая ложка. Все измельчается в порошок. Затем 0,5 литра кипятка заливают 2 столовые ложки сырья, настаивать следует целую ночь. Употреблять надо по 3/4 стакана три раза в день за 15 минут до еды.

При атеросклерозе рецепт такой: цветы лугового клевера-2столовые ложки, цветы липы-1 столовая ложка, cушеницы топяной-2 столовые ложки, крапивы-10 столовых ложек и 2 столовые ложки первоцвета.

Крапива двудомная при сахарном диабете может заменить инсулин. Больные сахарным диабетом чувствуют значительно лучше, вводя в лекарственный сбор крапиву, как компонент.

Самый простой из них; крапива, листья брусники в равных частях- измельчаются и 2 столовые ложки сырья заливаются 0,5 литрами кипятка, настаивают целую ночь.

При желчекаменной болезни- крапива уникальное средство.Через полгода упорного лечения болезнь отступит, и если камни не выйдут и не растворятся совсем, то уменьшатся в объеме значительно. Рецепт следующий: 0.5 кг корней крапивы хорошенько вымыть и залить сиропом(з литра воды на 1,5 кг сахара) оставить на 12 часов. Варить на медленном огне 30 минут после закипания.Остудить,слить в банки. Употреблять по 2 столовые ложки три раза в день перед едой.

В Болгарии крапиву считают настоящим божеством. Они берут 1 стакан свежей крапивы, заливают водой, настаивают ночь и пьют от всех болезней по стакану три раза в день.

Будьте Здоровы !