Потрясающе вкусная курица в гранатовой глазури с апельсиновым соком!

далее

КУРИЦА *ФИЛАДЕЛЬФИЯ*

Читать далее...

Курица в кефире

Курица в кефире

Ингредиенты:
Бедра куриные — 600 г
Картофель — 6 шт.
Черри — 6 шт.
Кефир — 200 мл
Чеснок — 3 зубчика
Соль — 1 г
Перец (смесь) — 1 г
Базилик — 1 г
Прованские травы — по вкусу

Приготовление:
В кефир выдавить через пресс чеснок, добавить специи, соль, перец и замариновать филе бедра на 30 минут.
Картофель нарезать ломтиками, уложить в противень, полить оливковым маслом, посыпать приправами, солью,
перцем, нарезать мелко чеснок и перемешать всё прямо в противне. Сверху на картофель выложить филе бедра,
залить остатками маринада, добавить черри, нарезанные пополам. Запекать при 180-200 °С 50-60

минут.

Курица под чесночным соусом

Предлагаю приготовить курочку под чесночным соусом. Мало того, что это вкусное, еще и низкокалорийное блюдо( в 100 г чуть более 180кал) Понадобится: * курица 1-1,2кг, * масло растительное 3 ст.л, * чеснок 6-7 зубчиков, * сметана не жирная 150г, * вода 1 стакан Приготовление: Курицу порезать на кусочки, промыть, высушить салфеточкой. Сковородку расколить, налить масло, пожарить курочку со всех сторон(не перестарайтесь),посолить, поперчить, добавить пряностей. А теперь соус: Чеснок раздавить, добавить сметану, укроп измельчить очень мелко,добавить в сметанную массу, слегка посолить, смешать, налить воды, примерно 1 ст на 150 гр сметаны, тщательно смешать и залить курочку, закрыть крышку и потушить примерно минут 15-20, соуса должно оставаться достаточно. Приятного аппетита!

 

Серия сообщений "блюда из курицы":
Часть 1 - Курица под чесночным соусом
Часть 2 - Куриный рулет
Часть 3 - ЦЫПЛЕНОК В ТОМАТНОМ СОУСЕ.
...
Часть 20 - МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ: 7 РЕЦЕПТОВ
Часть 21 - Куриное филе с чесноком и сыром.
Часть 22 - Кармашки из куриного филе с сыром

Курица в молоке: секрет приготовления самого нежного мяса, которое даже не нужно жевать!

далее

Курица "По-венгерски":

Рецепт с видео

Курица со сладким перцем

Курица со сладким перцем - традиционный римский рецепт. Не обязательно брать целую тушку курицы можно использовать бедрышки или ножки, кому как нравится. Рецепт очень простой курица с густым насыщенным и ароматным соусом с добавлением вина и розмарина. Томатный сок можно заменить на томатный соус или перетертые помидоры.

Читать далее...

КУРИЦА ПО-ВЕНГЕРСКИ

Читать далее...

Супер интересный и необычный рецепт из курицы - за 30 минут без лишних хлопот!

далее

Курица с картошкой в рукаве

 

🍳 Время приготовления

Общее - 1 ч. 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 30 мин.

 

Количество порций - 4

 

🍳 Ингредиенты

Картофель - 1 кг

Крупное филе куриной грудки - 2 штуки

Морковь - 1–2 штуки

Репчатый лук - 1 штука

Чеснок - 2–3 зубчика

Соль - по вкусу

Приправа для курицы - по вкусу

Растительное масло - 3 ст. ложки

 

🍳 Приготовление

1․ Нарежьте картошку и филе средними кусочками, морковь — более мелкими, лук — полукольцами, а чеснок — пластинками.

2․ Смешайте курицу и овощи с солью, приправой и маслом. Выложите в пакет для запекания, разровняйте.

3․ Завяжите концы и разместите на противне. Ножом сделайте несколько отверстий в рукаве.

4․ Запекайте курицу с картошкой в рукаве в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 1 час.

 

источник

Об этом рецепте говорят все. Ароматная и сочная курица в сметанном соусе

Читать далее...

Курица слоями. Удиви соседку, пока есть возможность...

И кто же это тук-тук ко мне на кухню? И кто же это смотрит так голодным взглядом? И кто же это спрашивает про "немного перекусить"? А, это ты, моя верная соседка! Заходи-заходи, всегда рада видеть. Будем готовить - "Слоеную курочку". Понимаю, совсем не романтично, но зато название вполне точно отражает суть.


Курица... слоями

Готовим КУРИЦУ

Курица на праздник

На 4 порции:
🍗Курица (филе бедра) или свинина(карбонад или шея) - 500 г
🍚Творожный сыр Hohland для кулинарии - 200 г
🧅Лук репчатый - 120 г
🍅Помидор - 120 г
🧀Сыр копченый любой - 30 г
🍶Растительное масло для жарки
🌶Молотая паприка
🧄Сухой чеснок
🧂Соль
🧂Перец
1. Куриное филе бедра накрываем и слегка отбиваем, солим и перчим.
2. Лук нарезаем тонкими полукольцами и обжариваем до золотистого цвета.
3. Помидоры нарезаем слайсами и удаляем семечки, лишняя жидкость нам не нужна.
4. Творожный сыр HOCHLAND для Кулинарии выкладываем в миску, добавляем специи, соль и натертый на мелкой терке копченый сыр, все хорошо перемешиваем.
5. На противень выкладываем мясо, сверху обжаренный лук, помидор и закрываем творожно-сырной массой.
6. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25 мин.
Попробуйте творожный сыр HOCHLAND для кулинарии – из натуральных молока и сливок, созданный при участии шеф-поваров специально для ваших шедевров на кухне
Читать далее

Курица "Моментальная": сочно, ароматно, вкусно, стремительно быстро!

Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается сочным, мягким и нежным, а готовится так быстро и просто. Такую курочку можно приготовить заранее, завернуть в фольгу и хранить в холодильнике. Можно подавать как на праздничный стол, так и к повседневной трапезе. Также приятно сделать с курочкой бутерброд на завтрак. Использование соевого соуса исключает добавление соли и разных приправ. Курочка получается красивой и ароматной.

Аппетитная курица в банке в собственном соку

Для мании величия не требуется величия, а вполне хватит мании.



Ингредиенты:

курица по весу на 1-1,5 кг,
луковицы- 3 головки,
морковь- 2 небольших,
душистый перец- 3 горошинки,
лавровый лист- несколько штук,
чеснок- 3 зубчика,
перец, соль- по вкусу.

Курица с грибным соусом



оливковое масло - 1 ст. л.
куриные бедра - 1 кг.
соль - 1/2 ч. л.
шампиньоны - 500 гр.
лук-шалот нарезанный - 1 чашка
эстрагон - 3/4 ст. л.
куриный бульон - 1/2 чашки
белое вино - 1/2 стакана
жирные сливки - 2 ст. л.
черный перец - по вкусу
петрушка нарезанная - 1 ст. л.

Курица в кефирном маринаде



куриная грудка - 2 шт.
кефир - 0,5 л.
лук репчатый - 2-3 шт.
растительное масло по вкусу
соль, перец, специи для мяса по вкусу

Кулинария>Курица в луковом соусе

Кулинария>Вот, как нужно готовить курицу! 7 удивительных рецептов, которые сделают ужин незабываемым!

Курица в пряном маринаде, с овощами и фасолью - необычно, но так вкусно!!!

На первый взгляд, такой способ приготовления курицы мне показался необычным, но это настолько вкусно, что теперь этот рецепт - один из любимых! Необычность рецепта в том, что используются корица, перец чили и тмин. С этими пряностями готовится маринад для курицы. Параллельно с запеканием курицы приготовим овощной гарнир с фасолью.

Голени и бедрышки приготовленные в бальзамическом уксусе

Голени и бедрышки приготовленные в бальзамическом уксусе на сковороде

Предлагаю вам простой, и в то же время оригинальный, рецепт, которым вы сможете удивить себя и своих близких.

Части курицы обжариваются, а затем томятся в пикантном соусе на основе бальзамического уксуса и чеснока.

Ароматное блюдо готовится быстро и отлично сочетается с любым гарниром.

Ингредиенты:

Читать далее...

Курица "В облаках". Просто чудо какое-то!

далее

МАРИНАДЫ И ЗАПЕКАНИE КУРИЦЫ ЦЕЛИКОМ.

Далее>>>

Курица «40 зубчиков чеснока»/Poulet aux 40 gousses d’ail

Курица «40 зубчиков чеснока»/Poulet aux 40 gousses d’ail

Читать далее...

КУРИЦА "УДИВИ ГОСТЕЙ".

КУРИЦА "УДИВИ ГОСТЕЙ".

Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо - готовится из простых продуктов, а выглядит - как деликатес из шикарного ресторана. Можно делать порционно - одна куриная грудка на порцию, но мне кажется, что вкуснее и сочнее получается, когда всё готовится одним большим слоёным куском.

Ингредиенты (порция, примерно, на двоих):
Грудка куриная филе - 500 г,
Морковь средняя - 2 шт,
Лук репка средний - 1 шт,
Картофель не очень крупный - 2-3 шт,
Масло раст.,
Яйцо - 1 шт,
Кунжут, соль, перец молотый - по вкусу,
Зелень.

Приготовление:
Куриное филе острым ножом нарезаем на пластины, как можно тоньше, поперчить, посолить.
Морковь, лук и картофель очищаем и нарезаем: лук - мелкими кубиками, а морковь и картофель - тонкими кружочками.
Лук с морковью обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Картофель подсушить до золотистости на сухой сковороде.Зелень нашинковать мелко.
Яйцо хорошо взбить. Сковороду смазать растительным маслом, выложить на дно слой филе и смазать его яйцом.
Сверху выложить слой картофеля, лука с морковью и зелени. Важно - края филейного слоя должны оставаться свободными, чтобы при запекании они создали эффект "запечатывания" соков внутри запеканки. Слои чередовать,каждый слой из филе обязательно хорошо смазывать взбитым яйцом.
Верхний слой смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Запекать в духовке, предварительно разогретой до 180 гр, в течении 30-40 мин, затем увеличить температуру до 220 гр и запекать ещё 10 минут.

Курица, запеченная в духовке с картофелем и лимоном

Курица, запеченная в духовке с картофелем и лимоном

Читать далее...

Курица по-каталонски. Блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола!

Курица по-каталонски

”Нежное куриное филе, овощи и белоснежный рис, красивое, ароматное и необыкновенное сочетание в одном блюде, которое отлично подходит для праздничного стола и не требует много времени.„

Ингредиенты:

Kуриный кaприз - изумительное блюдо за 10 минут!

Ингpедиенты:

Куpинaя гpyдкa — 250 Грамм
Сыp твеpдый — 70 Грамм
Пoмидор — 1 Штука
Листья шпината — 3-5 Штук
Paстительное маcло — 1 Ст. ложкa
Сoль, пeрeц — По вкусy

Koличество пopций: 2
Вcегo 10 минут + вpeмя для запeкания!

далее

Курица запеченная в духовке-два способа

 

Вкуснейшая курица в маринаде по-гречески!

Ингредиенты: 

Йогурт без ароматизаторов — 1 стак. 
Курица (ножки, крылышки, пульки) — 2 кг 
Лимон — 1 шт. 
Оливковое масло — 2 ст. л. 
Орегано сушеный — ½ ст. л. 
Перец черный молотый — по вкусу 
Петрушка свежая — ¼ пучка 
Соль — ½ ч. л. 
Чеснок — 2 зубчика 

далее

Курица по-луизиански. Румяная, сочная и очень вкусная.

Курица по-луизиански.

Куриное филе с баклажанами и помидорами в духовке!

Активное время готовки 25 минут + время на запекание

Куриное филе, запеченное с помидорами и баклажанами в духовке, — очень вкусное, сытное блюдо, которое украсит стол и в будни, и в праздники. Нежное и сочное мясо (благодаря помидорам), слой запеченных баклажанов и вкуснейшая сырная верхушечка — мммм... пальчики оближешь!

далее