Лепёшки на кефире любимы во всем мире!

Суббота, 05 Июля 2014 г. 02:59 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Лепёшки на кефире любимы во всем мире!

Лепёшки на кефире очень любят все мои домашние. Если у меня остается кефир или кислое молоко, я не задумываясь замешиваю быстро тесто и жарю такие лепешки. Съедают их почти сразу. Попробуйте и вы!

Лепешки на кефире можно использовать вместо хлеба или есть просто так. Если сразу горячими смазать их сливочным масло и посыпать какой-нибудь приправой на ваш вкус, то это просто объедение! Пожарьте лепешки на кефире по этому рецепту и вы сами в этом убедитесь! Если вы не сразу съедите всё (что навряд ли), то лепёшки на кефире можно хранить довольно долго в пакетике.

Кефир — 200-300 мл
Мука — 2-3 стаканов
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л
Сахар — 1 ч.л.
Яйцо — 1 шт. (можно без яйца)

Замешиваем тесто. Смешиваем муку, соль, сахар, соду и заливаем кефиром. Можно добавить яйцо. Тесто получается мягким и густым. Формируем из него колбаску и режем на кусочки.

Теперь каждый кусочек раскатываем скалкой на тонкие лепёшки.

Печем на разогретой на среднем огне сковороде до красивого цвета.

И с другой стороны так же.

Вот такие лепешки получаются!

povar.ru

Рубрики:

Кулинария/Выпечка