-неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Анна_Ника

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 14.02.2012
Записей: 2119
Комментариев: 59
Написано: 2243

Комментарии (0)

Вкусное мраморное печенье!

Вторник, 10 Июля 2018 г. 07:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мраморное печенье - ухтышка, обязательно попробую!!!

Такого нежного печенья, как это, я давно не пекла. Оно песочное, но при этом как бы и мягкое, просто тает во рту. Важную роль для такой текстуры играют желтки - они придают готовому печенью нежность и рассыпчатость. Поэтому заменять их целыми яйцами в пересчете на вес не стоит. Можно просто рассматривать это печенье как хороший вариант для утилизации желтков. 

По этому рецепту получается довольно много печенья - около 60 штук - поэтому если для вас этого много, сокращайте пропорцию по своему усмотрению.


mramornoe-pechenie (1) (500x618, 289Kb) 

Рубрики:  Выпечка....

Комментарии (0)

Карамельные пряники!

Суббота, 16 Июня 2018 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельные пряники - невозможно вкусные пряники…

Старый рецепт из кулинарного журнала. Невозможно вкусные пряники…

Рубрики:  Выпечка....

Комментарии (0)

Палочка выручалочка для любой хозяйки! Интересный рецепт зефирного крема всего из двух продуктов!

Четверг, 07 Июня 2018 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Палочка выручалочка для любой хозяйки! Интересный рецепт зефирного крема всего из двух продуктов!



Подписывайтесь на канал "Другая Кухня" ▶️https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw
****************************************
 
Рецепт:
зефир 100 гр
сливочное масло (мягкое) 100 гр
Рубрики:  Выпечка....

Метки:  
Комментарии (0)

Тесто для Вареников вкусное.

Четверг, 31 Мая 2018 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое вкусное тесто для вареников на кефире - старый рецепт

Поскольку пора вареников с плодово-ягодными начинками в самом разгаре, хочу поделиться с вами, уважаемые читатели, рецептом очень удачного теста для вареников на кефире. Этим рецептом я успешно пользуюсь уже продолжительное время и он ни разу меня не подводил.


7-3 (700x465, 241Kb)
 
Когда мой кулинарный путь только начинался я не раз сталкивалась с проблемой выбора в поисках того «самого правильного и вкусного» рецепта. В интернете выложены сотни рецептов одного и того же блюда, в общем то похожие между собой, но все равно содержащие отличия. И заранее никогда не знаешь на какой рецепт «нарвешься». Так вот в долгом и упорном процессе проб и ошибок наконец-то находится «тот самый» рецепт. К чему это я? Я подвожу к тому, что с рецептами теста все обстоит точно так же. И чтобы не искать снова и снова, не пробовать и не ошибаться я предлагаю вам замечательный проверенный мною лично рецепт теста для вареников, приготовленного на кефире.
 
Вареники с этим тестом на кефире получаются нежные, но достаточно упругие чтобы удержать в себе сочную ягодную начинку. Это тесто для вареников на кефире имеет нежный нейтральный вкус и может использоваться в приготовлении как вареников со сладкими начинками (творог, вишня, клубника и так далее), так и с несладкими (картошка, печенка, грибы, мясо, капуста и так далее). Работать с таким тестом одно удовольствие. Оно податливое, эластичное, легко раскатывается скалкой.
 
В некоторых вариантах рецепта теста для вареников на кефире вы можете видеть в составе теста соду. Я же ее в это тесто не кладу. Проверенно неоднократно, что вареники, приготовленные на таком тесте на кефире, все равно приобретают «пышность» во время варки, и даже без соды в составе теста. А если вы добавите соду, то вареники и вовсе разнесет как на дрожжах.
 

По своему опыту могу сказать, что из заявленных ингредиентов получается столько вареников, сколько хватит накормить семью из 4-6 человек, и даже немного останется. Обязательно возьмите на заметку этот рецепт, он вас точно не разочарует..

Рубрики:  Выпечка....

Комментарии (0)

Пасхальный кулич БЕЗ дрожжей. Влажный и ОЧЕНЬ вкусный! Самый быстрый рецепт.

Пятница, 06 Апреля 2018 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный кулич БЕЗ дрожжей. Влажный и ОЧЕНЬ вкусный! Самый быстрый рецепт.

Творожный кулич с нежным сливочным вкусном. Такие куличи очень долго не черствеет и с каждым днем становятся только вкуснее! Это, наверное, самый быстрый рецепт кулича! И если у вас не хватает времени приготовить куличи по классическому рецепту - очень рекомендую попробовать этот. Поверьте - все попросят рецепт!

 


1521705876184526815 (700x393, 360Kb)


1521705890181372881 (700x408, 363Kb)


1521705894125812869 (700x464, 320Kb)



141234036_0_ddbbb_ac495a0a_S (100x100, 18Kb)
Рубрики:  Выпечка....

Комментарии (0)

Торт "Лентяй" без выпечки, вы просто обалдеете какой он вкусный.

Четверг, 09 Ноября 2017 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Лентяй" без выпечки, вы просто обалдеете какой он вкусный!

(500x375, 99Kb)

Вы просто обалдеете какой он вкусный! Это всегда беспроигрышный вариант быстрого тортика. Готовится за 10 минут, получается невероятно вкусный, нежный и воздушный!
Рубрики:  Выпечка....

Комментарии (0)

Царский яблочный пирог.

Четверг, 26 Октября 2017 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царский яблочный пирог

Царский яблочный пирог

Царский яблочный пирог

Автор: Катерина Горохова-Шмакова
 
Потрясающе вкусный пирог на песочном тесте с нежной яблочно-сливочной начинкой и с хрустящей посыпкой.По настоящему - царский!
 
Ингредиенты:
 
тесто:
слив.масло 85 гр.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка....

Комментарии (0)

Самый вкусный торт «Светлана» без выпечки.

Среда, 25 Октября 2017 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный торт «Светлана» без выпечки

(500x375, 99Kb)

Торт — это главное десертное блюдо для любого праздничного стола. Приготовление и оформление торта — непростая задача даже для опытного кулинара. Однако сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом вкусного и невероятно простого в изготовлении торта без выпечки «Светлана».
Рубрики:  Выпечка....

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 27 Сентября 2017 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанные лепешки - ароматные, сдобные, нежные, вкууууууусные!

Любите теплую, ароматную сдобу? Тогда заходите на лепешечки!

Как только я их увидала, однозначно решилась печь. Мне казалось, я чувствую их запах УЖЕ! 

Тесто прекрасное в работе, нежное и податливое.

Вкус у готовых лепешек в меру сладкий. Со сливочным маслом на завтрак - это милое дело. 

 

cimg1633 (700x525, 289Kb)


cimg1639 (700x525, 271Kb)

ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)
Рубрики:  Выпечка....

Комментарии (0)

Сметанные лепешки - ароматные, сдобные, нежные, вкууууууусные!

Четверг, 21 Сентября 2017 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанные лепешки - ароматные, сдобные, нежные, вкууууууусные!

Любите теплую, ароматную сдобу? Тогда заходите на лепешечки!

Как только я их увидала, однозначно решилась печь. Мне казалось, я чувствую их запах УЖЕ! 

Тесто прекрасное в работе, нежное и податливое.

Вкус у готовых лепешек в меру сладкий. Со сливочным маслом на завтрак - это милое дело. 

 

cimg1633 (700x525, 289Kb)


cimg1639 (700x525, 271Kb)

ede0187294768d27f27ef7d9295400fb (50x50, 0Kb)
Рубрики:  Выпечка....

Комментарии (0)

Волшебный ФЛАН! (+ еще два волшебных пирога)

Четверг, 06 Июля 2017 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебный ФЛАН! Очень рекомендую! (+ еще два волшебных пирога)

Огромная благодарность автору: blooody_minded

1 (428x640, 319Kb)


Вся магия происходит в процессе выпечки - кексовое тесто выливается в форму первым, сверху на него выливается жидкая часть (флан), и во время выпечки они меняются местами. Флан пропитывает кексовое тесто, и весь десерт становится воздушным, кремовым...

Та часть, что с пудингом вообще отрыв башки)) За вот такие чудеса я и люблю выпечку, так круто наблюдать как в духовке происходит настоящее волшебство))

Я не просто рекомендую, я практически требую, чтобы вы его приготовили! Очень эффектное, нежное, воздушное и потрясающе вкусное блюдо.

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  Выпечка....

Комментарии (0)

Старинный кулич бабушки Таисии...

Пятница, 14 Апреля 2017 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старинный кулич бабушки Таисии... Этот кулич удивит даже тех, кто к ним равнодушен!

Огромная благодарность автору: Андрей (andy chef)

38 (560x700, 445Kb) Я всегда хотел, чтоб у меня в блоге появился рецепт с историей. Знаете, такой семейный, который передают через поколения, бережно хранят и готовят с улыбкой. Как же мне повезло, что этим рецептом станет праздничный кулич!! Ведь это особенное изделие! Говорят, что этому рецепту бабушки Таисии больше двухсот лет и единственное, что в нём изменилось — появились граммы, для того, чтобы изделия год от года получались такими, какими их полюбили! Все ингредиенты простые, доступные, а процесс приготовления элементарный, но в этом ведь и есть секрет потрясающих блюд, когда из ничего рождается шедевр!
Этот кулич удивит даже тех, кто к ним равнодушен! Хорошая корочка защищает его воздушность и сочность, а выглядит кулич потрясающе даже без шапочки сверху!!! Что вас ждёт внутри? Волшебство!
далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  Выпечка....

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт кулича от матушки Натальи Гуляевой

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт кулича от матушки Натальи Гуляевой

Сколько бы рецептов и советов ни предлагал нам интернет, сколько бы соблазнительных видео а-ля «просто и вкусно за 5 минут» ни появлялось в ютубе, но настоящие семейные кулинарные секреты, проверенные не одним поколением, для нас всегда будут на первом месте. Сегодня семейным рецептом пасхального кулича с читателями «Правмира» делится матушка Наталья Гуляева, супруга протоиерея Георгия Гуляева.

Рецепт кулича от матушки Натальи Гуляевой

Мега-кулич из Свято-Игнатьевского храмав города Донецка, где 10 лет был настоятелем отец Георгий Гуляев

 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка....

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепт кулича от матушки Анны Ромашко.

Четверг, 13 Апреля 2017 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт кулича от матушки Анны Ромашко

Сколько бы рецептов и советов ни предлагал нам интернет, сколько бы соблазнительных видео а-ля «просто и вкусно за 5 минут» ни появлялось в ютубе, но настоящие семейные кулинарные секреты, проверенные не одним поколением, для нас всегда будут на первом месте. Сегодня семейным рецептом пасхального кулича с читателями «Правмира» делится журналист, писатель, матушка и многодетная мама Анна Ромашко.

 

Рецепт кулича от матушки Анны Ромашко

 

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка....

Метки:  
Комментарии (0)

Быстрый лимонный пирог.

Четверг, 16 Февраля 2017 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый быстрый и простой лимонный пирог

Тоненький слой теста и мегалимонная начинка... Именно это нужно в холодную осеннюю погоду. Супербыстро, дешево, доступно и очень просто.

 

Вкусный, ароматный... что тут говорить? пробуйте сами!
Рубрики:  Выпечка....

Комментарии (0)

Торт " Банановое чудо".

Вторник, 14 Февраля 2017 г. 21:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Банановое чудо»

Это не десерт, а чудо! Я и дети просто в восторге!
004-25 (680x425, 77Kb)

Сливочно-желейный торт с бананами, ананасами и безе.


Объеденье! >>>

Рубрики:  Выпечка....

Комментарии (0)

Шоколадно-банановый торт - вкуснота невероятная…

Понедельник, 12 Декабря 2016 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-банановый торт - вкуснота невероятная…

Представляю вам рецепт вкуснейшего торта из шоколадного бисквита, с нежным сметанным кремом и банановой прослойкой. Он отлично сочетает в себе простоту приготовления, красивый внешний вид (особенно в разрезе) и великолепный нежный вкус. Даже те, кто не очень любит торты с добавлением фруктов, с удовольствием съедят кусочек.

шоколадно банановый торт

шоколадно банановый торт

0_a6c93_20f24f57_S (79x74, 9Kb)
Рубрики:  Выпечка....

Комментарии (0)

Очень простое, но очень вкусное французское печенье

Среда, 30 Ноября 2016 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень простое, но очень вкусное французское печенье

Вкус потрясающий!

Ингредиенты:

  • Упаковка дрожжевого теста
  • коньяк — 50 г
  • Изюма около 200 г
  • 0,5 л молока
  • 100 г сахара
  • 0,5 ч.л. ванильного сахара
  • 1,5 ст. л. муки
  • 2 яйца

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка....

Комментарии (0)

Тесто для чебуреков – приготовить совсем несложно ..

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для чебуреков – приготовить совсем несложно ...

Тесто для чебуреков – это основа вкусного, ароматного и сытного блюда, которым так любят полакомиться не только большинство мужчин, но и женщин, и даже детей. Я наверняка не ошибусь, если стану утверждать, что нет, пожалуй, ни одного большого города в постсоветских странах, в котором бы не нашлось хотя бы парочки заведений, в которых не было бы в меню чебуреков. Я думаю каждому из читателей, который не равнодушно относиться к такой выпечке с мясом, сразу же на ум приходит облюбованная им чебуречная, в которой этот вид пирожков обладает особенными качествами. Именно в ней чебуреки самые сочные, нежные, хрустящие и ароматные в любое время года.

Картинки по запросу Тесто для чебуреков

 

Секрет любого рецепта приготовления чебуреков кроется в двух моментах – это правильно приготовленное тесто для чебуреков и начинка, которую можно в него спрятать. Не стоит, конечно же, списывать со счетов и значимость повара, который должен к делу подходить с душой. Но я по своему опыту могу сказать, что любому человеку по силам приготовить то или иное блюдо, если он будет располагать толковым, подробным и проверенным рецептов. Именно потому сегодня я предлагаю вниманию читателей подборку, которая включила в себя пятерку лучших рецептов приготовления теста для чебуреков.

0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  Выпечка....

Комментарии (0)

ШАРЛОТКА ТЫКВЕННАЯ "ВКУСНАЯ"

Понедельник, 21 Ноября 2016 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Blondiii [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАРЛОТКА ТЫКВЕННАЯ "ВКУСНАЯ"

 (500x375, 99Kb)

Нежная, невесомая и сочная шарлотка из тыквы. Готовится на раз, впрочем, как и съедается. Угощайтесь!

тыква — 100 гр.
яйцо куриное — 3 шт.
сахар — 0,5 стак.
орехи грецкие (молотые) — 2 ст. л.
мука пшеничная — 1 стак.
разрыхлитель теста — 18 гр.
масло растительное — 5 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка....


 Страницы: [10] 9 8 ..
.. 1