-Метки

аксесуары бижутерия вышивка вяжем на машине вязание вязание крючком вязание крючком платья для девочек вязание спицами декор делаем сами десерт детская шапочка капор спицами детская шапочка спицами детям дизайн для дневника для дома для компьютера для лиру дом. заготовки заправка заправка ниток в машинке здоровье интересное интеръер интерьер интерьер. ирина ворошилова как сшить полосатую или клетчатую ткань как шить на оверлоке кино клетчатая ткань компьютер красота кулинария курсы по шитью мода музыка мыло напитки обмёточная строчка оверлок огород память платье крючком плетение из бисера для начинающих плетение из газет плетение из газет для начинающих полезное прически разное ремонт рисунки рукоделие рукоделье сад своими руками связать платье крючком советы советы. совместить клетки сумки ткань ткань в полоску торт узоры украшение уроки по шитью цвета цветы шапочка шапочка капор спицами шитье шитье для начинающих шторы шью сама

 -Рубрики

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в свет7

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.02.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 21408

Селедка по-голландски

Среда, 24 Октября 2012 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Селедка по-голландски

Конечно, "точно как в Голландии" она не будет. Хотя бы по двум причинам. Она не из Голландии. Мы не в Голландии. Тем не менее -- обещаю -- это очень вкусно.

Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина. Его основное отличие -- использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде :) Мы слопали две полулитровые банки и хочется еще!
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты:из рыбы.

Метки:  

Заварные блины на кефире

Среда, 24 Октября 2012 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварные блины на кефире

У всех есть рецепт заварных блинчиков? Такие блинчики идут везде : и так поесть и для фаршировки. Очень уж нравится мне этот рецепт. Этот рецепт на кефире.

Читать далее...
Рубрики:  Интересные рецепты.

Метки:  

Вак-белиш - ой, как вкусно выглядит!!!! но очень калорийно и не диетично!

Среда, 24 Октября 2012 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вак-белиш - ой, как вкусно выглядит!!!! но очень калорийно и не диетично!

 

Сочная сытная начинка, похрустывающее тесто и бесподобный аромат. В оригинале готовятся с бараниной, но можно использовать и фарш из свинины/говядины. Добавление картошки в фарш придает ей дополнительный вкус, тесто не дрожжевое, а на кефире - в общем, одни сплошные удовольствия. И самое лучшее, если подать эти беляши к бульону - вот тогда это по-настоящему сытный обед или ужин...
132011_original (600x341, 203Kb)

( Рецепт + фото пошагово )
Рубрики:  Пироги с начинкой.

Метки:  

Торт,,Крокембуш,,..на Новый год просто шедевр!!!!+пошаговые фото

Вторник, 23 Октября 2012 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenaqua [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт,,Крокембуш,,..на Новый год просто шедевр!!!!+пошаговые фото

1 (450x569, 112Kb)

Интересный и красивый торт, он подойдет как и для нового года,так и для свадьбы....

Крокембуш (фр. Croquembouche) - традиционный французский десерт, представляющий собой горку маленьких заварных пирожных с кремом, скрепленных карамелью (в некоторых вариантах шоколадом). Дословно название десерта можно перевести как “хрустящий во рту” - хруст обеспечивает та самая карамель, которой скрепляются пирожные. Крокембуш принято подавать на свадьбы, а также на другие праздники.

Приступим?=>
Рубрики:  Торты,сладости.

Метки:  

6 САМЫХ В КУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ

Вторник, 23 Октября 2012 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 САМЫХ

ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗА 10 МИНУТ

Читать далее...
Рубрики:  Интересные рецепты.

Метки:  

Тыквенный чизкейк с лесными орехами

Вторник, 23 Октября 2012 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенный чизкейк с лесными орехами

Нежный и вкусный пирог, который просто тает во рту.



Ингредиенты:
шоколадное печенье - 200 г
сливочное масло - 100 г
тыквенное пюре - 1.5 стакана
крим-чиз - 200 г
сгущенка - 350 г
яйца - 3 шт.
ванилин
лесные орехи



Печенье размолоть в крошку, смешать с растопленным сливочным маслом и утрамбовать на дне формы. Крим-чиз (или творог) смешать со сгущенным молоком, ванилином, добавить тыквенное пюре, взбить. Добавить яйца, всё хорошо перемешать миксером. Вылить в форму на печенье. Посыпать орехами. Выпекать чизкейк 40-45 минут при температуре 200 градусов.

Нельзя вынимать чизкейк из духовки сразу, после того, как он приготовится, так как из-за разницы температур он может потрескаться. Оставь его в духовке до полного остывания или хотя бы минут на 30.

Источник
Рубрики:  Запекаем в духовке,запеканки.

Метки:  

Как правильно приготовить вкуснейший кофе?

Вторник, 23 Октября 2012 г. 06:57 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно приготовить вкуснейший кофе?

 

Рекомендуем Вам перед тем, как Вы будете готовить кофе, сначала освежить кофейные зерна, то есть слегка обжарить кофейные зерна на сухой сковороде в течение трех - четырех минут, постоянно помешивая. Важно, чтобы сковорода была чугунная или железная и не надо слишком сильно поджаривать кофейные зерна, а то они приобретут горький привкус. Поскольку кофейные зерна с легкостью впитывают в себя все посторонние запахи, то обязательно перед обжариванием зерен, сковороду надо хорошо помыть и протереть на сухо. Если вы собираетесь хранить обжаренные кофейные зерна, тогда их надо положить в жестяную или стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой.  
Читать далее...
Рубрики:  Десерты и напитки.

Метки:  

Чай с пряностями и мятой

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чай с пряностями и мятой

 

Ингредиенты:
Мелко нарезанный корень имбиря – 1/2 ч. ложки
Молотый имбирь – 3 щепотки
Молотый кардамон – 3 щепотки
Корица – 1 палочка                          
Читать далее...
Рубрики:  Десерты и напитки.

Метки:  

Плетёнка с сосисками из "хрущевского" теста...

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетёнка с сосисками из "хрущевского" теста...

источник

Перед выпечкой плетенку смазать разболтанным яйцом или желтком:
Свежевыпеченная плетенка особенно хороша горячей:

Рубрики:  Кулинария.Выпечка.

Метки:  

РЕЦЕПТ ХРУЩЁВСКОГО ТЕСТА...

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ ХРУЩЁВСКОГО ТЕСТА...

источник


Это тесто подходит для пирожков, ватрушек, плетенок и т.п. Удобный вариант для тех, кто не любит возиться с опарным сдобным тестом.
Тесто названо "хрущевским" личным поваром Н.С.Хрущева, т.к. Никита Сергеевич очень любил пирожки из этого замечательного теста.
 
ИНГРИДИЕНТЫ
• мука - 3-3,5 стакана (до нужной консистенции теста),
• масло сливочное, размягченное при комнатной температуре - 200 г,
• молоко (можно прямо из холодильника или комнатной температуры) — 1 стакан,
• сахар — 2 ст. л.,
• соль — 1/2 ч. л.,
• дрожжи сухие — 2 ч. л. (или свежие прессованные дрожжи — 50 г)
       
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Смешать дрожжи с солью (если используются свежие прессованные дрожжи, взять их 50 г и перетереть с солью), добавить молоко, муку, сахар, размягчённое при комнатной температуре сливочное масло.
Замешать тесто. Тесто должно быть не густым и тяжелым (лучше потом перед разделкой припылить мукой). Тесто в процессе замеса быстро начинает облипать от рук. Положить в ёмкость и поместить в холодильник на 4 часа.
Это тесто поднимается немного, но становится пышным и значительно увеличивается в объеме в процессе выпечки.
Тесто хорошо сохраняется в холодильнике. Поэтому его можно приготовит на ночь, а утром испечь пироги и пирожки.
Перед разделкой вынуть тесто из холодильника и дать ему немного согреться и лепить.
Тесто можно сохранять в холодильнике до 3 дней.
Совет: если тесто предполагается хранить несколько дней, на следующий день, чтобы тесто не становилось кислым, надо добавить в него 0,5 чайной ложки соды (соду ничем не гасить). На вкусе это никак не отражается, зато тесто сохраняется несколько дней.
Конечно, лучше использовать это тесто не позднее следующего дня.
Рубрики:  Кулинария.Выпечка.

Метки:  

Школа Гастронома. Блюда на каждый день (постранично)

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Школа Гастронома. Блюда на каждый день (постранично)

400х560 (400x560, 99Kb)

Мастер-классы от популярного кулинарного журнала по приготовлению различных блюд: закусок, супов, мясных блюд, овощных блюд и др.

Рубрики:  Кулинария.

Метки:  

Домашние заготовки - интересные креативные идеи

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние заготовки - интересные креативные идеи

Эти идеи привлекли моё внимание не только тем, что это интересно, но и тем, что сделать это или совсем  просто, или немного сложнее, но, возможно.

17 (300x400, 38Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Сервировка и украшение стола.":
Часть 1 - Украшение стола мясные нарезки.
Часть 2 - Украшение праздничного стола.
...
Часть 22 - Рецепт приготовления желатиновой мастики
Часть 23 - Оригинальная нарезка сыра и колбаски на праздничный стол
Часть 24 - Домашние заготовки - интересные креативные идеи
Часть 25 - Как сделать съедобную змею на новогодний стол-много вариантов,интересная статья)
Часть 26 - Украшение блюд
...
Часть 42 - Идеи оформления.
Часть 43 - Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей
Часть 44 - >Украшения блюд: Розы из овощей своими руками


Метки:  

Торт без выпечки «Битое стекло»... (крайне прост в приготовлении)... пошаговые фото...

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт без выпечки «Битое стекло»... (крайне прост в приготовлении)... пошаговые фото...

источник

 
ИНГРИДИЕНТЫ
– упаковка готовых бисквитных коржей - 3 коржа; два коржа поломать кусочками, третий оставить целым
– 3 пачки желе разного цвета и вкуса (или сварить желе самостоятельно из ягод или варенья)
– 500 г сметаны
– 1 стакан сахара
– 20 г желатина
– ванилин
– желательно добавить 1 ст. ложку коньяка или рома
     
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
 
Заранее приготовить желе разных цветов и дать ему застыть.
 
Приготовить крем:
Замочить 20 г желатина в 10 ложках холодной воды на 30 минут, затем на слабом огне или на водяной бане распустить желатин при помешивании до полного растворения, дать немного остыть.
Взбить 500 г сметаны с 1 стаканом сахара, всыпать ванилин. Желательно добавить 1-2 ст. ложки коньяка или рома.
 
 
 
 
 
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Торты,сладости.

Метки:  

красиво-нежно-ароматные КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА, запеченные в апельсиновом соке

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

красиво-нежно-ароматные КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА, запеченные в апельсиновом соке

Только внимательно всмотритесь в картинку с готовым блюдом. Правда, аппетитно? А слюнки уже потекли? Вот и у меня в первый раз был полон рот слюны, чуть не захлебнулась. Но это не только красиво, куриные окорочка в духовке с апельсином – это очень вкусно, поверьте.
Если вы внимательно прочитаете чуть ниже способ приготовления, то поймете, что готовить его очень просто, главное выдержать пропорции и «вложить» душу, и у вас все получится.
DSC07943_text (700x468, 81Kb)

рецепт>>>
Рубрики:  Рецепты:из мяса.

Метки:  

задорная,очень вкусная ЦВЕТНАЯ КАПУСТА по-КОРЕЙСКИ

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

задорная,очень вкусная ЦВЕТНАЯ КАПУСТА по-КОРЕЙСКИ

Этот острый салат из цветной капусты понравится тем, кто любит корейскую еду...Цветная капуста, приготовленная по-корейски, очень освежает, встряхивает, приводит в чувство. От неожиданности и напора вкуса сразу проясняется в голове (у кого там ранее было туманно)!!!
PA161316 (700x525, 62Kb)
Этот острый салат из цветной капусты можно есть как самостоятельное блюдо, в качестве закуски, и пробуждающей аппетит, и смягчающей жирность основных блюд.


рецепт острой, слегка похрустывающей маринованной цветной капусты ПО-КОРЕЙСКИ
Рубрики:  Рецепты закуски.

Метки:  

Вы когда-нибудь ели жареный перец?

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы когда-нибудь ели жареный перец?

Мы жарим не на гриле, не в сковороде, а в глубоком казане с довольно большим количеством масла, чтобы перец "плавал". Осторожно переворачивайте - сильно брызгается!

Бабушка жарила перец на улице на костре (в своем доме).

Перец обжаривается со всех сторон, тогда шкурка "отходит" и хорошо очищается. Если шкурка и почернеет - не страшно, все равно выбрасывать.

Когда перец чуть остынет - снимаем кожицу и солим, натираем чесночком. А мне нравится очистить горячий перчик, посолить и - со сметанкой (или майонезом) без всякого чеснока. Вообще-то я к перцу равнодушна, но этот - !

Папа консервирует жаренный перец, Мы несколько лет пробуем - и я, и дочь - не получается, портится. Папа делает так: литровые банки стерилизует, подготавливает крышки. Перец жарит в 2 казанах, чтобы укладывать горячими. Обжарит со всех сторон - и в банку, чуть присолил, накрыл крышкой. Следующие обжарились - то же самое. Перец в банке опадает, он же мягкий и помещается довольно много. Наполняет банку до верха, вливает ложку уксуса и закатывает. Ну все делаем так же - приходится съедать до Нового года, до весны не стоит.(у нас все д/р весной)

Зимой открываем баночку, очищаем шкурку, солим и натираем чесночком. Лучше, если немного постоит, пропитается.
Рубрики:  Заготовки.

Метки:  

Домашний сливочный ликер

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сливочный ликер

 

Состав:
1 баночка концентрированого молока 
0,5 л водки без добавок 
2 ст.л. растворимого кофе                
Читать далее...
Рубрики:  Десерты и напитки.

Метки:  

Овощной пирог - вкусная закуска

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной пирог - вкусная закуска

56 (400x215, 26Kb)
Овощной пирог.


Продукты:
-Грибы - 200 гр.
-Крекеры соленые накрошенные - 1,5 стакана
-Кабачки - 1 шт.
-Помидоры - 2 шт.
-Лук репчатый - 1 шт
-Маргарин - 4 ст. ложки
-Яйцо - 3 шт.
-Молоко - 1 стакан
-Мука - 1 ст. ложка
-Сыр тертый - 2 ст. ложки
-Базилик - 10 гр.
-Зелень петрушки - 10 гр.
-Перец черный молотый, соль по вкусу

Приготовление:


*Грибы очищенные мелко порубить и обжарьте на среднем огне.
*Добавить крекер.
*Переложить смесь в глубокую форму.
*Сверху выложить нарезанные кубиками лук и кабачок.
*Далее положить ломтики помидоров.
*Смешать яйца с мукой, молоком, солью, перцем и мелко нарезанной зеленью.
*Вылить смесь сверху в форму.
*Посыпать сыром.
*Выпекать в духовке в течение 25-35 минут при 160-180 С.

Приятного аппетита!
Рассылки -www.nakormim-spb.ru
Рубрики:  Рецепты закуски.

Метки:  

Десерт сметанный - *Неженка*

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения nina-kir [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт сметанный - *Неженка*

789 (480x270, 19Kb)
Десерт сметанный *Неженка*.


Продукты:
-Сметана густая - 600 гр.
-Сахар - 150 гр.
-Желатин - 3 ст. ложки.
-Шоколад - 50 гр.
-Сок апельсиновый - 2 стакана.
-Сок вишнёвый - 2 стакана.
-Сок яблочный - 2 стакана.

Приготовление:


*Желатин замочить в холодной кипячёной воде до набухания.
*Лишнюю жидкость слить, и распустить желатин на водяной бане.
*Взбить 200 грамм сметаны , постепенно добавляя треть нормы сахара.
*Влить 2 стакана вишнёвого сока и 1\3 подготовленного желатина.
*Выложить смесь в форму и охладите до застудневания.
*Те же операции проделайте, используя 2 других вида сока.

Приятного аппетита!
Рассылки -nakormim-spb.ru
Рубрики:  Десерты и напитки.

Метки:  

Печеночный паштет

Воскресенье, 21 Октября 2012 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печеночный паштет

Получается очень вкусный и нежный паштет.По желанию в него можно добавить, грибы, грецкие орехи, чернослив.



Продукты:

500-600г куриной печени: 
2 средних луковицы 
2 средних моркови 
60-90 гр. сливочного масла 
2 вареных яйца 
Несколько столовых ложек сливок или молока 
0,5 ч.л. мускатного ореха 
Соль, черный перец по вкусу 

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты: бутерброды.

Метки:  

 Страницы: 97 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1