Итальянский десерт "Dolce torino" |
 Давайте приготовим итальянский десерт «Dolce torino». Хотя, «приготовим», наверное, громко сказано. Блюдо изготавливается до неприличного просто. Первым делом приобретаем в магазине «джентльменский набор»: ликер, печенье и шоколад. А потом быстренько, пока не сдали нервы, размачиваем печенье в ликере и заливаем растопленным шоколадом. Теперь самое сложное. Ставим в холодильник и ждем. Все. Обалденно вкусный торт готов. Buon appetito, как говорят на родине десерта. Если кто заинтересовался, сообщаю подробности. |
|
Вкусный торт для любителей шоколада и клубники!!! |
|
РЕТРО-тортик |
|
Торт Чародейка |
|
торт "Рафаэлло" |
|
Торт «Сметанник» |
|
Торт с черносливом. |
|
Молочные коржики из детства |
|
Шикарный, бесподобно вкусный творожный торт "Халиф" с нотами горького шоколада |
Восхитительный творожный торт, с доминирующими нотками горького шоколада, нежный, изысканный, легкий в приготовлении и мгновенно исчезающий с тарелки...
Несмотря на банальное оформление, кусочек такого торта потрясающе смотрится на праздничном столе!!!
|
Торт вафельный с безе |
Ингредиенты
|
Как приготовить торт |
Поводов для приготовления тортов бывает много: семейные торжества, праздники, Дни рождения, а порой нам просто хочется побаловать домашних вкусным десертом. Как приготовить вкусный торт, чтобы торжество надолго запомнилось всем домашним?
Рецептов приготовления различных тортов существует масса. Однако самыми популярными тортами были, есть и, наверное, будут торты, приготовленные на бисквитной основе.
Бисквитные торты – это, в первую очередь, выпеченные из теста коржи, которые необходимо готовить по строгой технологии.
Для приготовления бисквитных коржей для торта вам понадобится: 400 г сахара, 200 г муки, 4 яйца, 2 пачки желатина, 4 ст.л. горячей воды и 1 ч.л. пищевой соды. В глубокую чашку разбейте яйца, добавив воду, взбейте все миксером 5 мин (не задевая краев посуды – иначе тесто не будет пышным), всыпьте сахар, продолжая взбивать еще 10 мин. В отдельной посуде просейте муку с содой, далее нужно добавить муку с содой в яичную смесь, постоянно помешивая ее венчиком и не задевая краев посуды. Возьмите форму для коржей, смажьте ее маслом, духовку накалите до 200 градусов, тесто вылейте в форму, запеките 15 мин, переложите готовый бисквит на решетку и таким образом дайте ему остыть.
Следующий шаг в оформлении любого торта – приготовление крема. Желатин высыпьте в небольшую емкость, добавьте 12 ст.л. воды, перемешайте, на 10 мин оставьте, затем смесь нужно подогреть, взбить при помощи кондитерского венчика. Нанесите охлажденный желатин на бисквит, украсьте торт ягодой, шоколадом или орешками по вкусу, далее торт нужно убрать в холод для пропитки на несколько часов. Конечно, крем не обязательно готовить указанным способом – он может быть любым по Вашему вкусу.
Также большой популярностью пользуются торты, приготовленные без выпекания. Их можно приготовить из разных сортов печенья, крекеров, вафельных или бисквитных полуфабрикатов, хлопьев, кукурузных палочек, зефира, воздушной кукурузы, сухарей и других различных продуктов. Пропитать такую основу можно обычным сахарным сиропом, медом или кремом. Для склеивания слоев можно использовать повидло, джемы, творожные массы, конфитюры и т.д. А украсить торт без выпечки можно сахарной пудрой, ягодами, фруктами, конфетами, цветными посыпками, молотым печеньем, сухарями, орешками и другими сладостями по Вашему вкусу.
Серия сообщений "*****торты*****":
Часть 1 - Тортик - выручалочка за 15 минут!
Часть 2 - Торт "Ленинградский"
...
Часть 15 - Французский шоколадный торт от Pierre Hermе
Часть 16 - Торт, который не надо печь! Легко, быстро, просто
Часть 17 - Как приготовить торт
Часть 18 - Торт "Кудрявый"
Часть 19 - рецепты тортов
Часть 20 - Приготовление лимонного торта с сыром без выпечки
|
Торт "Поль Робсон" |
|
Ленивый чиз-кейк с клубникой |
|
Ореховый торт |
|
Бисквит, который всегда удается |
|
Карамельный торт |
|
|
Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Венецианский торт
...
Часть 31 - Торт с нежнейшим творожным кремом
Часть 32 - Торт "Штучная работа"
Часть 33 - Карамельный торт
Часть 34 - Вкусный тортик
Часть 35 - Торт "Минутка" без выпечки
|
Бисквитный торт "Афродита" |
Невероятно нежное суфле, царица лета-клубника, персики и шоколад – просто изумительный десерт ! Всем рекомендую !
|
Торт "Волшебная встреча" |
Ингредиенты:
Способ приготовления: Яйца тщательно взбить с сахаром до увеличения в объеме в несколько раз. Сливочное масло растопить, смешать с сывороткой, солью и разрыхлителем. Массу влить во взбитые яйца, подсыпая муку, замесить тесто по консистенции как густая сметана. Тесто разделить на 4-5 частей. Выпекать коржи поочередно, при 200` С, на противнях, застеленных бумагой для выпечки. Как испекутся, горячими ровнять с помощью большой тарелки. Остудить каждый корж на решетке.
Цукаты залить коньяком. Взбить масло на малых оборотах миксера до пышности, затем тонкой струйкой влить сгущенное молоко, взбить крем до пышности, не перебивать! Смазать каждый корж кремом, переложить вишнями, сбрызгивая коньяком, в котором они замачивались. Сложить торт, ровно укладывая коржи друг на друга. Вишню на верхний корж на класть. Хорошо остатками крема промазать бока торта. Торт убрать в холодильник на один час. Приготовить второй крем.
Половину нормы сливок тщательно растереть с мукой, чтобы не осталось комков. Оставшиеся сливки поставить на огонь в маленьком сотейнике и, когда закипят, влить сливки с мукой, перемешать, на маленьком огне проварить до загустения. В отдельной посуде растереть размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром. Соединить с остывшей сливочной смесью и взбить до пышности.
Этим кремом хорошо промазать бока и верх торта. Бока обсыпать кокосовой стружкой. Торт снова убрать в холодильник на час.
Шоколад растопить и с помощью кондитерского шприца с самой тонкой насадкой нанести любой рисунок на поверхность торта.http://kulina.ru
|
Торт "Кара-кум" |
1 стакана мукиЯичные белки отделить от желтков. К желткам добавить 1/2 стакана сахара и взбивать до тех пор, пока масса не увеличится в объеме примерно в 3 раза. Отдельно взбить белки без сахара. В конце взбивания всыпать оставшийся сахар и взбивать до тех пор, пока белки не увеличатся в объеме в 4-5 раз. К растертым желткам добавить белки, всыпать какао, аккуратно перемешать деревянной лопаткой. Из бисквитного теста выпечь в круглой форме высокий бисквит. Охлажденный бисквит разрезать на 2 коржа и обрезать, придавая им округлую форму. Обрезки подсушить, натереть на терке. Намазать один корж кремом, положить сверху второй корж и покрыть кремом всю поверхность торта. Торт покрыть растопленным на водяной бане шоколадом и украсить фигурками из застывшего шоколада. Крем. Во взбитое сливочное масло добавить сгущенное молоко, коньяк, ванильный сахар, все тщательно перемешать.http://kulina.ru
|
История США в пирогах |
Из чего готовят самые популярные торты в США?
Почему существует торт с названием Шоколадный блэкаут?
Перевод картинки о вкусных тортах не добавит вам ни капли калорий, но поднимет настроение.
Метки: торты сладости история картинка перевод факты перевод с английского языка |
