200 гр сливочного масла

3 ст л ложки измельченного лука

5 ст л зелени (петрушка,укроп,сельдерей,по вкусу)

2 ч л тертой лимонной цедры

немного соли и перца по вкусу

измельчить все ингредиенты,масло размягчить,смешать. Обернуть пищевой пленкой или пакетом и скатать в колбаску. Масло получается обалденным,с ним можно готовить разные блюда,добавлять к рыбе,мясу,картофелю,да и просто использовать в бутербродах к супу,например! Так же вы можете приготовить оранжевое масло.

300 гр филе крицы гриль

2 ст.л майонеза

1 ст.л лимонного сока

по пучку свежей зелени (петрушка,укроп,сельдерей,салат)

2 шт красного лука

1 свежий огурец

соль,перец

Курицу, лук и огурец измельчить,зелень нарезать. Смешать майонез,лимонный сок и перец,если нужно,посолить. Заправить салат,и дать ему постоять полчаса на холоде. Другие заправки для салатов можно посмотреть здесь.

Авокадо 1шт

Огурец 1шт

Помидор 1 шт

По пучку салата двух видов

Красный лук 1шт

Лимонный сок

Оливковое масло

Смесь приправ для салата

Авокадо,овощи и салат измельчить. Масло,лимонный сок,соль и приправы соединить. Полить салат заправкой,перемешать,и дать настояться 1 час.

 Сливочное масло

Свежая петрушка

Цедра одного апельсина

Петрушку измельчить,натереть цедру одного апельсина,смешать ингредиенты с размягченным маслом.Чудесная ароматная приправа к любому мясу. Подойдет для запекания рыбы и курицы в фольге.

 Еще один способ замораживать зелень на зиму.)

Зелень любая,можно смесь

Оливковое масло

Зелень измельчить в блендере,добавить немного оливкового масла. Разложить массу вместе с соком в формочки,и заморозить.После можно кубики сложить в пакет и держать в морозилке. Удобно в приготовлении горячих блюд,и как заправка для салатов.)

 Любая зелень (петрушка,кинза,укроп,базилик,сельдерей,розмарин,и т.п)

Оливковое масло

Измельчить зелень петрушки,засыпать в баночки,не очень плотно,изалить оливковым маслом. Можно хранить всю зиму в холодильнике,это и как способ сохранения зелени на зиму,и как приправа к любым блюдам...))