Грибной рулет из лаваша    Недавно, бродя по магазинам и сильно проголодавшись, нам довелось отведать довольно вкусную закуску. В процессе поедания меня не покидала мысль о простоте состава и приготовления этого блюда. Дома я попыталась сотворить его  своими руками - получилось неплохо. Делюсь с вами.. ]

Ингредиенты:

Армянский лаваш

Шампиньоны

Сыр

Зелень

Приготовление:

   Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость. Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть. Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр. Смажьте яйцом или майонезом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания поверхности. Этот рулет будет хорошим дополнением к тарелочке супа, особенно грибного, но можно и с чаем.

   Приятного аппетита!

Холостяцкий ужин: большая засолка

Сегодня в холостяцком ужине будет не ужин, а подготовка к будущим ужинам. Сегодня будем мариновать помидоры.

 

© Сергей Анашкевич

Фотогалерея материала (1/17)

 

 

Итак, первым делом выбрасываем все из багажника своего автомобиля и едем на рынок.

 

Фаршированные перцы под двумя соусами

Холостяцкий ужин: фаршированные перцы, тушенные с томатами и овощами, подаются с острым соусом с помидорами канкассе. Пошаговый рецепт.

 

© Сергей Анашкевич

Фотогалерея материала (1/18)

Фаршированные перцы под двумя соусами

 

Сегодня ударим по банальному – приготовим одно из наиболее распространенных в России и Украине блюд: фаршированные перцы. Многими любимые и одновременно многими фанатами голубцовнелюбимые. Для меня же перцы уже многие годы − одно из самых любимых летне-осенних блюд. Дабы не быть совсем уж банальным, сегодня буду их готовить сразу с двумя соусами. Под одним – томатным с овощами – перцы будут тушиться, а второй – острый с помидорами канкассе – я использую для подачи готового блюда, или, если хотите, в качестве гарнира.

 

Начнем традиционно с необходимых продуктов. Из-за тотальной нехватки свободного времени, некоторые блюда я готовлю в больших количествах, чтобы затем несколько дней иметь возможность не тратить время на кухне. Одним из таких блюд являются и фаршированные перцы. На мой взгляд, постояв сутки в соусе и пропитавшись им, они становятся только лучше.

 

 Змей Петрович в шапке-ушанке, больше фото и подробности здесь http://knitting-for-babies.ru/moi-poviazushki/zmei-petrovich-v-shapke-ushanke

Змейка Кокетка в белом, больше фото и подробности здесь http://knitting-for-babies.ru/moi-poviazushki/zmeika-koketka-v-belom

Змейка Мандаринка и ёлочка, больше фото и подробности здесь http://knitting-for-babies.ru/moi-poviazushki/zmeika-mandarinka-i-elochka

Белый медвежонок в курточке, больше фото и подробности здесь http://knitting-for-babies.ru/moi-poviazushki/belyi-medvezhonok-v-kurtochke

Кот АбАрмот в штанах, больше фото и подробности здесь http://knitting-for-babies.ru/moi-poviazushki/kot-abarmot-v-shtanakh

Хэппи мих, братишка Fizzy Moon`а, больше фото и подробности здесь http://knitting-for-babies.ru/moi-poviazushki/kheppi-mikh-bratishka-fizzy-moon-a

Открыть в полный размер

 

Огромная благодарность всем авторам игрушек за подаренную возможность создавать такую красоту  

1.