Сосиски я очень люблю, но магазинные покупать стараюсь редко. А все потому, что считаю, что там перебор с жиром, крахмалом, красителем, соей, солью и некачественным мясом. Но деваться было некуда, поэтому частенько покупала в ближайшем супермаркете сосисочки.

Но на днях я впервые сделала диетические по рецепту шеф-повара одного из ресторанов. Радости моей не было предела: и вкусно, и без всяких вредных примесей, и готовить совсем легко!
Итак, делюсь с вами рецептиком.

Читать далее...

Серия сообщений "Домашние конфеты":

Часть 1 - Трюфели с инжиром "райский соблазн"
Часть 2 - Конфеты "Моцарт"
...
Часть 42 - Конфеты из натуральной клубники или вишни(без глютена)
Часть 43 - Желейные конфеты из тыквы
Часть 44 - Домашние апельсиновые цукаты в шоколаде(orangettes)
Часть 45 - Мармелад из тыквы

Наборный край на спицах

Удобства ради все публикации, посвященные наборному краю, собраны в одну таблицу.

Клик по названию способа выдаст его описание, клик по картинке позволит рассмотреть внешний вид набора. Цветом выделены универсальные, по мнению автора, наборы.
Автор подборки Светлана Староверова

Обычный способ		Достаточно эластичный край, внешне незатейлив. Подходит как вариант по умолчанию большинству изделий.
Болгарский зачин		Рельефный декоративный край. Хорош, например, на толстой пряже или как начало резинки 1х1. Невероятно хорош для лицевой глади, т.к. играет с нею на контрасте.
Итальянский набор		Абсолютно эластичный край, нигде ничего не стягивается. Идеален для края воротника-гольф. Обаятельные зубчики.
Набор с открытыми петлями		Удобный метод, когда еще не принято решение о виде планки, нужно вязать в обе стороны или если предстоит сшивание деталей швом "петля в петлю".
Набор в виде шнура		Один из универсальных наборов. Эластичный край, состоящий из трех нитей.
Набор с фестонами		Декоративен, неэластичен, конечно же, девочковый.
Набор с бахромой		Декоративен, практически не тянется.
Наборный край с тройной нитью		Довольно декоративен, в меру эластичен.
Машинный край		Красивый плотный эластичный край. Идеален для резинки 1х1.
Двухцветный край		Набор, дающий плотный, практически неэластичный край. Хорош для цветного вязания.
Край спицей и крючком		Набор, дающий плотный край косичкой, который почти не тянется.
Утолщенный край		Набор, дающий плотный, ровный, практически неэластичный край.
Крестообразный набор		Один из универсальных наборов, не лишен изюминки.
Наборный край с пико		Неэластичен, в меру декоративен, с шишечками-пико по краю.
Исландский набор		Неэластичный наборный край с симпатичными зубчиками.
Ажурный набор		Неэластичный наборный край, чрезвычайно декоративный.

http://ru-knitting.livejournal.com/4783804.html

к





[U

ПАЛАНТИН "БЕЛОСНЕЖКА"

 Автор Оксана :

Свадебный палантин "Белоснежка" для свадебных и вечерних нарядов.

Шикарный белый палантин связан с мягкой пушистой имитирующий мех пряжи "травка", хорошо подойдёт как вечернему, так и свадебному наряду. Цвет можно подобрать любой.

Размер: 160/50

Палантин выглядит просто по-королевски!!!

Вкусный печеночный паштет в мультиварке

Приготовить самостоятельно паштет мне всегда казалось делом сложным и хлопотным. Но попробовав однажды, выяснилось, что ничего сложного в этом нет, в дополнение ко всему, мультиварка существенно упрощает процесс, так как и обжаривание и томление происходит в одной емкости.
Паштет будем готовить из куриной печени.
Если вы неодобрительно относитесь к куриным потрохам, по этому же рецепту можно приготовить паштет из индюшачей или любой другой печени.

Нам понадобится
0.5 кг печени
1 луковица
1 морковь
1/3 стандартной пачки слив.масла
100-150 мл сливок
соль, перец



Режем лук, морковь.
Печень очищаем от пленочек и всего лишнего. Режем крупно.
Кладем все в мультиварку и обжариваем в режиме Выпечка 30 мин.
Солим и перчим.
Когда готово, перекладываем в блендер, добавляем сливки и измельчаем.

Измельченную массу кладем в мультиварку и даем загустеть в режиме Выпечка, сняв предварительно паровой клапан.
Мне для этого понадобилось 15 мин.
В зависимости от вида печени и жирности сливок, время может быть другим.
После загустения, смешиваем с маслом, даем остыть и ставим в холодильник.

Вкусное дополнение к любому столу готово!

 

Серия сообщений "вяжем для дома":
Часть 1 - АБАЖУРЫ ВЯЗАНЫЕ КРЮЧКОМ
Часть 2 - ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ ДЛЯ ДОМА.
...
Часть 29 - ВЯЖЕМ КРАСИВЫЕ ПОДУШКИ КРЮЧКОМ
Часть 30 - Невероятно красивый голубой плед из квадратных мотивов.
Часть 31 - Для пледа.
Часть 32 - Для уюта в доме
Часть 33 - Плед

для Вас Natali002

Серия сообщений "путешествие по странам":

Часть 1 - Виртуальная прогулка по Парижу
Часть 2 - Германия, Дрезден
...
Часть 43 - Подводный мир Мальдив. Скаты.Виртуальная прогулка.
Часть 44 - Курорты, санатории, места отдыха
Часть 45 - Коралловый риф 3D: Подводный мир Египта

ОНИ ХОТЕЛИ ПОХУДЕТЬ

 ...Она стояла у раскрытого настежь холодильника и с наслаждением доедала крошки от последнего куска торта , купленного уже поздно вечером , перед самым закрытием магазина , потерпев сокрушительное поражение в ходе непримиримой борьбы с самой собой за строгое соблюдение очередной диеты , но...розовые грезы и голубые мечты о похудении все-же не покидали ...она жила последней и единственной НАДЕЖДОЙ на ЧУДО , когда освобождение её прекрасного тела от ненавистных килограммов в виде жира произойдет без грубого насилия и жестоких истязаний себя бесконечно любимой ...

 

Серия сообщений "Blogger diet-ta":
Часть 1 - Голодание-одна из самых страшных диет
Часть 2 - КАК ПОХУДЕТЬ
...
Часть 11 - КАК ПОХУДЕТЬ-советы диетолога А.В.Ковалькова
Часть 12 - РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ (лекция профессора ЖДАНОВА)
Часть 13 - ОНИ МЕЧТАЛИ ПОХУДЕТЬ...

Серия сообщений "диеты ПОПУЛЯРНЫЕ":
Часть 1 - Питание для мышц
Часть 2 - СИСТЕМЫ ПИТАНИЯ
...
Часть 26 - 5 самых важных советов, как правильно питаться в жару
Часть 27 - НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Часть 28 - ОНИ МЕЧТАЛИ ПОХУДЕТЬ...

Очень понравился фильм!! Великолепная игра!!!

Гортензия Лабори — известный шеф-повар в Перигоре.

Однажды она получает приглашение от Президента Республики.

Он хочет, чтобы Гортензия стала его личным поваром.

Ее истинно французская кухня быстро соблазнит Президента, но сможет ли она преодолеть все закулисные препятствия президентского дворца? Удастся ли ей противостоять зависти коллег?

Повар для Президента онлайн

Приятного просмотра!!

Капочка Капа

Серия сообщений "по реальным событиям":
Часть 1 - кино =Я обслуживал английского короля= 2006
Часть 2 - Никогда не сдавайся! / The Butterfly Circus
...
Часть 16 - сериал =Золото Трои= 2008
Часть 17 - Невероятные сестры Росс
Часть 18 - фильм «Повар для Президента / Les saveurs du Palais» 2012
Часть 19 - =Ираклий Андроников. Биография и фильмы=

 Бралась чернобурка, резалась на полоски, шириной 5-7 мм.

из плащевой ткани вырезалось само изделие и подкладка, из трикотажной резинки манжеты, пояс, воротник.
На крое полочек, отрезных бочков, спинки и рукавов, по лицу, размечались линии через 2 см, по которым настрачивался мех, далее он настрачивался, начиная от низа.

ну а дальше всё как обычно, просто собирался жилет, ну или жакет, у него всё же есть рукава.

Источник http://club.season.ru/index.php?showtopic=11688&st=60

Серия сообщений "Работаем с мехом":
Часть 1 - Как связать из меха шапочку, да и не только?
Часть 2 - Как сделать шапочку из обрезков меха
...
Часть 28 - Мастер-классы по пошиву меховой жилетки из искусственного меха
Часть 29 - Жилет-жакет из чернобурки.МК.
Часть 30 - Меховой жилет из одной шкурки
Часть 31 - Жилетка из меха за один вечер
Часть 32 - ВЯЗАНЫЙ МЕХ.
Часть 33 - Сапоги из старой шубы
Часть 34 - Выкройка шубы для ребенка
Часть 35 - Готовимся к холодам.Шьем быстро из меха.

Белоснежный клатч крючком. Мастер-класс со схемами от Craft-Craft

Серия сообщений "-сумки":

Часть 1 - Детская сумочка крючком из ненужных дисков. Мини МК
Часть 2 - Винтажные аксессуары. Вязание
...
Часть 45 - Сумочки вязаные. Подборка 5
Часть 46 - Сумка "Моя победа "
Часть 47 - Белоснежный клатч крючком. Мастер-класс со схемами от Craft-Craft
Часть 48 - Летняя сумочка из пластиковых бутылок

Серия сообщений "-уроки":

Часть 1 - Каталог видеоуроков по вязанию крючком
Часть 2 - Набор бесплатных ВИДЕО уроков по вязанию крючком
...
Часть 12 - Вязание берета крючком
Часть 13 - Как красиво сшить боковые швы (спицы)
Часть 14 - Белоснежный клатч крючком. Мастер-класс со схемами от Craft-Craft
Часть 15 - Уроки вязания крючком
Часть 16 - Вяжем реглан крючком
...
Часть 26 - Определение длины "хвостика" при универсальном наборе петель
Часть 27 - Техника вязания ирландского кружева
Часть 28 - Техника вязания ирландского кружева

Ленивая лазанья по-русски

Нашла в интернете вот такой простой и вкусный рецептик!Делала порцию поменьше,чем было у автора,т.е.все количество продуктов умножала на 0,7.Только томатный соус сделала в таком же количестве (и было нормально).Фарш брала куриный.Получилось очень вкусно( я даже не ожидала...)!

В скобочках мои изменения.

Около 600 г фарша (420 г - у меня куриный)

250 г мелкой вермишели (175г)

100 г твердого сыра ( терла на глазок)

1 средний кабачок ( чуть больше половинки молоденького срелднего кабачка)

2 сочных помидора ( у меня былине большие помидоры сливки - 3шт)

1 луковица

3-4 зубчика чеснока ( 2 зуб.)

2 столовые ложки сметаны ( чуть больше 1 ст.л.)

1 столовая ложка томатной пасты

Соль, специи по вкусу

К фаршу добавить тертый кабачок, измельченные лук и чеснок, сметану. Хорошо посолить, поперчить( я добавила еще приправу для курицы) и вымесить.Вермишель брала тоненькую ...



Помидоры разрезать пополам и натереть на терке. Добавить томатную пасту, пол стакана воды, немного сахара, соль, специи ( добавила еще хмели-сунели) по вксусу:



Форму смазать растительным маслом. Налить 2 столовые ложки соуса.Насыпать треть сухой вермишели. Сверху смазать третью томатов.Далее выложить половину фарша. Посыпать третью вермишели, смазать третью соуса.



Снова выложить фарш. Посыпать остатками вермишели, полить остатками соуса.



Форму накрыть фольгой и поместить в духовку при 180 градусах:

Через 30-35 минут фольгу снять. Запеканку посыпать сыром и вернуть в духовку:



Запекать еще около 10 минут:

Слегка остудить, нарезать на порции и подать.

Приятного аппетита!!!

http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/4C16E830B95E5C2A.html

Серия сообщений "из фарша":

Часть 1 - Мясные маффины
Часть 2 - Мясная запеканка
...
Часть 33 - блюдо из кабачков
Часть 34 - Спагетти с тефтелями
Часть 35 - Ленивая лазанья по-русски
Часть 36 - Вафельные котлетки
Часть 37 - МАКАРОННЫЙ КЕКС
...
Часть 42 - Гречневые зразы
Часть 43 - Стожки
Часть 44 - Как приготовить котлеты

По ходу дела переходная цепочка ввязывается в сам мотив. Сначала вяжется ряд незаконченных мотивов. Последний в ряду мотив вяжется полностью, и с него - ряд, который завершает все мотивы. Если что, спрашивай, но учти: безотрывка не менее заразная, чем жаккард   А ещё посмотри вот здесь:http://club.osinka.ru/topic-20021?highlight=

Серия сообщений "Консервирование":

Часть 1 - САЛАТИКИ И ЗАКУСКИ НА ЗИМУ
Часть 2 - НЕОБЫЧНОЕ ВАРЕНЬЕ
Часть 3 - Салат из капусты «Пёстренький»
Часть 4 - малосольные огурчики
Часть 5 - на зиму
...
Часть 34 - Маринованный сладкий перец (быстро, вкусно и надежно)
Часть 35 - Заготовочки для зимовочки-аджики и лечо.
Часть 36 - Салат"Осенний"

Серия сообщений "Мои работы.":

Изделия изготовленные мной на заказ, и для продажи.

Часть 1 - Комплект для девочки.
Часть 2 - Жилетка в стиле "Кантри" шапочка и пинетки "Помидорки".
...
Часть 13 - Чепчик . Пинетки. грелка чехол для бутылочки. Для новорожденой леди.
Часть 14 - Платье и чепец для девочки. Размер на 6-12 мес.
Часть 15 - Хлопковый комплект для малыша.Вязание крючком
Часть 16 - Вязаный комплект "Лесная Фиалка "для девочки 0-6 мес.
Часть 17 - Вязаный комплект для мальчика. Размер 03-09 мес.
...
Часть 28 - Белый Комплект для крещения.
Часть 29 - Платье, чепчик, пинетки для малышки 0-6 месяцев.
Часть 30 - "Baby Angel" Праздничный наряд для девочки. 0-6 месяцев.

Серия сообщений "Одежда для новорожденных":

Часть 1 - Пинетки и чепчик для новорожденного.
Часть 2 - Пинетки и кофточка для новорожденного.
...
Часть 7 - China_2008. Вязание крючком.
Часть 8 - Пинеточки.
Часть 9 - Хлопковый комплект для малыша.Вязание крючком
Часть 10 - Сувенирные сапожки/
Часть 11 - Белые комплекты для новорожденных
...
Часть 31 - Персиково розовый наряд. Для девочки
Часть 32 - Платье, пинетки и шапочка от Shirley Patterson
Часть 33 - Конверт для новорожденного.(Крючком)

Серия сообщений "наборы для крещения новорожденных":

Часть 1 - Комплект для девочки.
Часть 2 - Пинетки и чепчик для новорожденного.
Часть 3 - Чепчик для новорожденного. Идея навеяна воспоминаниями о детстве. Ирландское кружево.
Часть 4 - Платье и чепец для девочки. Размер на 6-12 мес.
Часть 5 - Хлопковый комплект для малыша.Вязание крючком
Часть 6 - Крестильное платье и одеяло связаны спицами. Источник Woman7.ru
Часть 7 - Белый комплект для девочки.
...
Часть 16 - Платье, пинетки и шапочка от Shirley Patterson
Часть 17 - Платье, чепчик, пинетки для малышки 0-6 месяцев.
Часть 18 - "Baby Angel" Праздничный наряд для девочки. 0-6 месяцев.