Гармония души и тела. АЮРВЕДА о похудении..

Общие рекомендации для всех типов доши.

• Начинайте утро с питья теплой воды для стимуляции перильстатики. И в течение дня регулярно пейте горячую воду: каждые полчаса делайте несколько глотков.
• Основной прием пищи должен приходиться на промежуток с 11 до 2 часов дня, в это время агни (пищеварительный огонь) наиболее интенсивен.
• Ложитесь спать около 10 вечера, каким бы трудным это не казалось первое время
• Не перегружайте мозг по вечерам
• В критические дни не усердствуйте с физической активностью — старайтесь отдыхать, как можно больше.
• Если вы не умеете прощать — учитесь. Физиологически прощение действует мощнее любого лекарства!
• Все, что вы едите, должно быть свежим — никаких консервантов, загустителей, улучшителей вкуса, остатков вчерашнего обеда и, тем более, фаст-фуда.
• Есть следует в спокойно и приятной обстановке, «не на бегу», не перед телевизором, не за чтением книги, обращая особое внимание на вкус пищи.
• После обеда и ужина жуйте семена фенхеля (около ¼ чайной ложки), тщательно разжеванные семена подержите во рту, потом глотайте.
• Живите по расписанию! Ешьте и тренируйтесь регулярно в одно и тоже время, так, чтобы режим вошел в привычку.
  Прием пищи в одни и те же часы помогает урегулировать уровень пищеварительного тепла и баланс инсулина.

 

Аюрведические секреты питания (выучите и применяйте их и они несомненно принесут здоровье)


1. Для лучшего усвоения пищи и для улучшения вкуса самой пищи, сбрызгивайте свои блюда лимонным соком перед употреблением. Такой ход превратит ваши блюда из обычных и привычных в очень свежие и вкусные. Но, это можно делать лишь в обед, т.к. употребление большого количества кислого вкуса утром или вечером вызовет расстройство пищеварения.


2. Для того, чтобы не мерзнуть зимой, кушайте в обед квашеную капусту и солёные огурцы. Их кислый вкус в нашем теле при усвоении дает тепло.


3. Для жарки лучше использовать кукурузное масло, т.к. оно дольше и лучше других масел переносит большую температуру, не разлагаясь. На втором месте стоит подсолнечное масло, оно разрушается при нагревании быстрее, чем кукурузное масло. А вот оливковое и льняное масла вообще не переносят нагревания, т.к. разлагаются и образуют при жарке вредные вещества. Королем масел является топленое масло, оно прекрасно переносит даже многократные нагревания и очень благоприятно воздействует на наш организм и на пищеварение в частности.


4. Если Вы хотите, чтобы Ваши блюда содержали больше благостных качеств и давали Вам больше хороших эмоций – добавляйте в каждое блюдо в середине приготовления небольшое количество сахара (даже в соленые блюда) и чуть-чуть цельного коровьего молока (если само блюдо не содержит молочных продуктов). А блюда из помидоров всегда требуют добавления сахара, т.к. сахар улучшает вкус помидоров, смягчает их внутренний огонь и в целом улучшает их переваривание.


5. Самая лучшая и здоровая пища та, которая была приготовлена не позднее 3 часов назад. Эта пища благостна и наилучшим образом питает тело. Пища, которая была приготовлена более 3 часов назад уже имеет примесь невежества и не способна лечить тело. Если кушать только пищу, которая простояла ночь (даже в холодильнике), то проблемы со здоровьем не покинут Вас никогда, потому что такая пища уже разлагается, хотя мы этого и не заметим, а при разогревании ее механизм разложения ускоряется и при этом масла, содержащиеся в ней, при разрушении от повторной термической обработки могут превратиться в токсины.


6. Консервированная пища не содержит ничего хорошего от изначального продукта, т.е. остается только пустая оболочка со слабым вкусом, а того, что питает наш ум и тело – праны – там уже нет. Плюс консерванты всегда являются для нашего организма токсинами. Замороженная пища также не является ценной для нас, она ускоряет в нашем организме процесс старения.


7. В нашей утренней пище должен преобладать сладкий вкус, вечером (если кто-то кушает вечером) – нейтральный вкус (т.е. те, продукты, которые содержат много воды, отсюда вкус будет нейтральным), а вот в обед должны в пище присутствовать все 6 вкусов – сладкий, кислый, солёный, горький, острый, терпкий. Когда в пище есть 6 вкусов – она полностью насыщает тело и ум.


8. Для того, чтобы обогатить нашу обычную пищу разными вкусами и улучшить ее переваривание – необходимо применять специи, НО!, в небольших дозах и только те, которые Вам подходят, и только с теми продуктами, с которыми они сочетаются.


9. В один приём пищи лучше не употреблять несовместимые друг с другом продукты, например вместе кушать хлеб, картофель, рис и овес, или мешать вареные или свежие овощи со свежими фруктами, или смешивать молоко с чем-то еще, или кислые фрукты со сладкими.


10. Повар, который готовит пищу, должен быть спокоен и умиротворен, иначе все его беспокойства или раздражения с гневом окажутся в той пище, что он делает, потому, что готовящаяся пища впитывает настроение и мысли изготовителя. По этому же поводу лучше не кушать в сомнительных местах, когда Вы не знаете, кто и как готовил пищу. Это же касается покупки готовых продуктов питания в магазинах. Особенно сильно впитывают в себя эмоции повара все хлебобулочные изделия и выпечки.


11. Принимать пищу следует также в спокойном состоянии и хорошем настроении, в приятной компании и в чистом месте, это способствует её усвоению. В противном случае, всё, что было съедено в беспокойстве - принесёт страдания и новые беспокойства. Очень важно хорошо пережевывать пищу.


12. Самая здоровая пища – свежеприготовленная, сочная, сладкая, маслянистая, вкусная, теплая, - она даёт силу и здоровье. Слишком горячая, слишком кислая, чрезмерно острая, пересоленная, пережаренная, сухая и старая пища – приносит телу и уму страдания и болезни.


13. Очень важно для здоровья кушать только тогда, когда ощущаете истинный голод, а не от «жадных глаз». И количество съедаемой за один раз пищи не должно превышать объём двух Ваших ладоней, сложенных вместе.


14. Кушать надо умеренно, не переедая, всегда оставляя в желудке часть свободную для воздуха, без которого не будет гореть огонь пищеварения, а 2/4 части можно заполнять пищей и жидкостью.


15. Для того, чтобы снять с пищи все осквернения, которые она получила, пока пришла к Вам на стол, нужно прочитать над ней молитвы любой религии, которую Вы уважаете и поблагодарить Бога за все.


16. Покупая продукты для питания, выбирайте только спелые, сочные фрукты или овощи, свежие молочные продукты и зерновые. Никогда не экономьте на питании, потому что это вклад в Ваше здоровье на долгие годы.


17. Не пить во время еды холодные напитки и не кушать холодную пищу, т.к. это сильно ослабляет огонь пищеварения.


18. Не кушать в позднее время (после захода или рано утром до восхода солнца), не кушать во время сильной жары или сидя прямо под лучами жаркого полуденного солнца.


19. Обязательно кушать сидя либо на полу либо в удобной позе за столом с прямой спиной, после еды посидеть еще 5 минут спокойно, иначе слишком активная деятельность сразу после еды нарушит пищеварение.


20. Пить лучше до еды или во время еды (теплый или горячий напиток), но, небольшое количество, а после еды надо подождать 1,5-2 часа, пока идет активная фаза переваривания, а потом уже можно пить, иначе можно загасить огонь пищеварения.


21. Выбирая продукты питания, надо учитывать сезон и погоду, т.к. наш огонь пищеварения зависит от этого. Т.е. не надо обильно кушать фрукты или ягоды не в сезон их созревания в той местности, где Вы живёте, т.к. они тяжело перевариваются организмом, который настроен на другой ритм, соответствующий настоящему времени года. А также не надо в жаркую погоду или в сезон дождей, когда наш огонь пищеварения снижается, кушать в большом количестве крахмалистые и молочные продукты, т.к. они не переварятся.


22. Не рекомендуется в один прием пищи кушать много разнообразных блюд, т.к. наш огонь пищеварения не сможет справиться со всеми.


23. Диета должна подбираться для каждого человека индивидуально, в зависимости от его конституции, имеющихся заболеваний, рода занятий, места проживания и других факторов.





Здоровое питание: 22 ведических правила


Эти правила приводятся в Ману-Самхите. Люди в ведической цивилизации знали эти правила и следовали им.

1. Никогда не есть без чувства голода. Это означает, что, если это правило не будет выполняться, то пища остается не переваренной, а не переваренная пища является ядом для организма.


2. Никогда не есть при утомлении, гневе, раздражении, страхе. При любых эмоциях возникает нарушение Агни и циркуляции Праны в желудке и кишечнике, поэтому пища превращается в яд.


3. Перед едой прополоскать рот, глаза, вымыть стопы холодной водой, а еще лучше принять полное омовение.


4. Принимать пищу нужно лицом на восток, но не на север, т.к. если мы принимаем пищу лицом на север, запад, то энергия уходит от нас, и уменьшается Оджас в теле.


5. Пища должна быть приготовлена с любовью. Пищу надо готовить для Бога, и после предложения ее Богу можно есть самим. Поэтому пищу всегда надо готовить в добром расположении духа с приятным умонастроением, тогда пища будет легко перевариваться. Если пища приготовлена вами в плохом настроении, в состоянии раздражения, злобы, тревоги и уныния, такая пища не должна предлагаться Богу, т.к. она приготовлена без любви к нему, такая пища не принесет и вам пользы. Умонастроение, с которым готовилась пища, сделает ее такой же некачественной, и поэтому такая пища тоже считается нечистой и ядовитой.


6. Пищу необходимо принимать, когда работает правая ноздря, так говорит нам Аюрведа. Если при приеме пищи не работает правая ноздря, необходимо подышать через правую ноздрю, закрыв при этом левую. При работе левой ноздри огонь пищеварения ослаблен, поэтому пища будет плохо перевариваться. Для того, чтобы заработала правая ноздря, можно полежать на левом боку.


7. Перед принятием пищи необходимо всегда молиться, т.к. принятие пищи есть священный процесс. И поэтому, когда мы читаем молитву, мы психологически настраиваемся.


8. Пища, предложенная Богу, является «прасадом». Нужно положить себе на тарелку ровно столько, сколько вы сможете съесть. Прасад нельзя выбрасывать, поэтому нужно все съесть, что находится на вашей тарелке. Если есть животные, то остаток прасада можно отдать им. Нельзя перекладывать Прасад с тарелки на тарелку, чтобы члены семьи доедали за кем-то остатки пищи. Необходимо пользоваться металлической посудой, она считается чистой и не передает карму. У каждого члена семьи должна быть своя собственная посуда. Это правило должно выполняться повседневно, а не только тогда, когда кто-то из членов семьи болен.


9. Прежде, чем есть самому, необходимо накормить других. Раньше, в древние ведические времена, существовал обычай для семейных людей, когда был приготовлен прасад, то хозяева выходили на улицу и предлагали пищу голодным.


10. Для улучшения пищеварения рекомендуется перед едой прожевать имбирь с кусочком лимона и щепоткой соли, это даст сигнал желудку, чтобы заработали пищеварительные железы.


11. Нельзя разговаривать во время еды. Пустые разговоры распыляют энергию и ухудшают циркуляцию воздуха.


12. Зубы даны нам не для украшения, а для тщательного пережевывания пищи, поэтому пищу нужно тщательно пережевывать, а не глотать быстро. Пищу надо принимать спокойно. Если вы торопитесь, то лучше будет для вас, если вы пропустите еду, нежели чем вы ее съедите.


13. Пища должна воздействовать на все 5 органов чувств, она должна радовать глаз, должна веселить наше сердце, должна быть красивой на вид и источать приятный аромат.


14. Никогда не ешьте пищу, которая источает неприятный запах, или пищу, которая приготовлена более 3,5 часов назад. Если пища была предложена Богу, то ее можно хранить и больше 3,5 часов.


15. После еды необходимо прополоскать рот, вымыть стопы ног холодной водой, ополоснуть глаза холодной водой.


16. Сразу после еды нельзя спать. Спать можно после еды через час или полтора. Вообще, Аюрведа не рекомендует спать днем, т.к. это ведет к ослаблению всех процессов, протекающих в теле, и сон не способствует усвоению пищи, т.к. замедляется течение Праны в теле. Сон небольшой 15-20 минут рекомендуется лишь для конституции Вата, т.к. она – самая беспокойная натура. Также, если вы утомились, то перед едой можно 15-20 минут отдохнуть, лежать нужно на левой стороне тела, это усилит огонь пищеварения и откроет правую ноздрю.


17. Не есть кислых фруктов на ночь и не пить кисломолочных продуктов.


18. Никогда не есть до восхода солнца и после его заката, особенно в сумерки.


19. Нельзя перекусывать между едой и есть стоя.


20. Нельзя пить воду сразу после еды и до еды. Если вы хотите похудеть, что воду пейте до еды, если вы хотите сохранить вес, то пейте воду во время еды. Но не увлекайтесь этим способом, т.к. он ослабляет пищеварение. Если конституция Пита очень сильно проголодалась, то ей необходимо выпить перед едой несколько глотков воды для того, чтобы снизить аппетит.


21. Если вам потребуется опорожнить кишечник, то это, по возможности, следует сделать не раньше 3-х часов после еды.


22. Никогда не надо принимать пищу до тех пор, пока не освободился кишечник.



http://www.torsunov.ru

Серия сообщений "Аюрведа":

Часть 1 - Аюрведические секреты питания
Часть 2 - Духовные свойства пищи
...
Часть 36 - Аюрведа - диагностика
Часть 37 - Аюрведа- Наука о Жизни
Часть 38 - Аюрведические секреты питания (выучите и применяйте их и они несомненно принесут здоровье)
Часть 39 - АЮРВЕДА-ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ
Часть 40 - Алое и куркума от ожогов и порезов...

Аюрведа. Болезни, причины, лечение

Алергия	Глаза - раздражение	Запор в период беременности	Курение	Перхоть	Сухость кожи
Анемия (малокровие)	Глаза - уход	Звон в ушах	Ломкие ногти	Питание - расстройства	Температура тела - высокая
Аппетит - плохой	Глаукома	Зубная боль	Мигрень	Пищевые алергии	Тендинит
Артрит	Гнев и враждебность	Зубы и дёсны - уход	Молочные железы - болезненная чувствительность	Половое влечение - низкое	Тошнота и рвота
Астма и одышка	Головные боли	Зуд заднего прохода	Мочеиспускание - расстройства	Понос	тревога
Беременность - учащенное мочеиспускание	Головокружение и обмороки	Изжога и повышенная кислотность	Мышечные спазмы и судороги	Потеря слуха	Угревая сыпь
Беременность - отеки	Горло - больное	Икота	Нарушение суточного ритма	Похмельный синдром	Укусы пчёл и других насекомых
Беременность - тошнота	Грудное вскармливание - трудности	Импотенция	Насморк хронический	Предстательная железа - расстройства	Утомление и хроническая усталость
Бессонница	Депрессия	Катаракта	Недержание мочи	Преждеврем-е семяизвержение	Ухо - ушная сера
Боли в животе	Дерматофитоз	Кашель	Ноготь на ноге - вросший	Простуда и грипп	Фиброзно-кистозная мастопатия
Боли в спине (люмбаго)	Десны - заболевания	Климактерические растройства	Ночные кошмары	Раздражённого кишечника - синдром	Фурункулы
Боль в ухе	Диабет	Кожа - уход	Облысение	Растяжение мышц и сухожилий	Холестерин - повышение уровня
Бурсит	Дисменорея	Колит	Ожирение (тучность)	Сердце - забота о нём	Целлюлит
Волосы - уход	Диспепсия	Конъюктевит	Ожог - солнечный	Синуситы	Язвенная болезнь
Газы и метеоризм	Дрожжевые инфекции	Крапивница и кожная сыпь	Ожоги	Сонное апноэ
Геморрой	Желчно-каменная болезнь	Кровотечение - внутреннее	Остеопороз	Спазмы толстой кишки
Герпес	Зависимости	Кровотечение - наружное	Отёки	Стенокардия
Гипертония	Запах изо рта - неприятный	Кровотечение - ректальное	Память - расстройства	Стоматит
Гипогликемия	Запор	Кровотечение - носовое	Переедание	Стресс

взято с сайта Торсунова - www.old.torsunov.ru/dasov/tab/tab.html

Бессоница

Бессоница Бессонница — очень распространенное расстройство в современном мире, вызываемое по большей части возрастанием ваты в уме и нервной системе. Бессонница зачастую выступает как причинный или осложняющий фактор при многих заболеваниях, она может быть симптомом депрессии или усиливать ее. Нередко бессонница обусловлена запором, стрессом или переутомлением. Нарушения сна также порождают усталость и ведут к еще большему стрессу. Важно уметь эффективно бороться с ними.   Диетические средства Теплое молоко. 1. Чашка теплого молока, выпитая перед тем, как лечь в постель, успокаивает и улучшает сон. Можно пить молоко само по себе, однако оно станет вкуснее и полезнее, если: 2. Добавить в молоко щепотку (до 1/4 чайной ложки) мускатного ореха. 3. Добавить в молоко немного толченого миндаля (лучше бланшированного) и по щепотке кардамона и мускатного ореха. Миндаль можно измельчить в кофемолке. 4. Попробуйте приготовить чесночное молоко: смешайте чашку молока, 1/4 чашки воды и один зубчик свежего нарезанного чеснока. Осторожно кипятите, пока не останется одна чашка жидкости. Вишни. 5. Вишни полезны при умственном перенапряжении и стрессе, которые могут вызывать бессонницу. Один-два десятка вишен в день помогут улучшить самочувствие и сон. Томатный сок. 6. Вероятно, вы никогда бы не подумали о таком использовании томатного сока. Размешайте в чашке томатного сока две чайные ложки натурального сахара и две щепотки мускатного ореха. Выпейте сок между четырьмя и пятью часами дня и поужинайте между шестью и семью вечера. В эту ночь вы должны крепко заснуть. Средства из трав 7. Наладить нормальный сон хорошо помогает смесь таких трав: корень валерианы — 1 часть, ромашка — 1 часть. Принимайте по 1/4 чайной ложки порошка из смеси этих трав с небольшим количеством теплой воды перед тем, как лечь в постель. 8. Всем известны целебные качества чая из ромашки. Чашка такого чая на ночь оказывает поистине благотворное действие, способствуя крепкому здоровому сну. Дополнительные средства и рекомендации Теплый масляный массаж. 9. Перед тем как лечь в постель, вотрите в течение нескольких минут немного масла в кожу головы и в подошвы ног — это простой и действенный способ вызвать сон. Можно использовать кунжутное масло, масло брами. Масло перед употреблением слегка подогрейте. Мускатный орех. 10. Эта распространенная пряность может помочь при бессоннице. Перед тем как лечь в постель, нанесите на лоб и вокруг глаз тонкий слой пасты из смеси равных количеств масла ги и растертого в порошок мускатного ореха — это поможет заснуть. 11. Примите горячую ванну. Горячая ванна или душ перед сном успокаивает вату и способствует крепкому сну. Медитация. 12. Нарушения сна нередко бывают из-за тревог и забот, которые и ночью не оставляют ум в покое. Чтобы развеять тревогу, помедитируйте перед сном. Удобно сидя в постели, перенесите свое внимание в пространство, и просто смотрите вперёд с закрытыми глазами, не о чём не думая 5-10 мин. Затем лягте на спину и приятных снов.

Правила сна по аюрведе

Для зорового сна лучше соблюдать некоторые простые правила:

 

• Перед сном не забывайте вымыть лицо, руки, ноги, почистить зубы.
• Не следует пить или кушать за два часа до сна.
• Полезна небольшая медитация перед сном.
• Необходимо проветрить комнату, т.к. запахи могут возбуждать нервную систему.
• Спать рекомендуется на правом боку, поскольку дыхание через левую ноздрю способоствует естественному отдыху и охлаждет тело.
• Для приятных сновидений наиболее благоприятно спать головой на восток. Сон головой на юг способствует оздоровлению и восстановлению тела благодаря нужной полярности. Сон головой на север может ослабить вашу энергию.
• Чтобы расслабиться и чувствовать себя более уютно, лучше спать у стенки, лицом ко входу в комнату. Спящее рядом существо также помогает вате успокоиться.
• Также для улучшения качества сна благоприятны расслабляющие упражнения перед сном, принятие теплых травяных ванн.

Источник: Мелани Саш "Аюрведические рецепты красоты"

Консервирование пищи (Аюрведа)

Торсунов: Консервирование бывает в благости страсти и невежестве.

1. Сушка продуктов это консервирование в благости.

Сушить можно практически все продукты - овощи фрукты, мучные изделия и даже молочные продукты.

При использовании в пищу сушеный продукт подогревается с водой.

При хранении в сушеном виде продукт сохраняет свою структуру и силу тонкого тела.

Таким образом после заливания водой сушеный продукт не сильно уступает свежему.  

Читать далее...

Искусство нагревания пищи (Аюрведа)

 

Торсунов: Рекомендации по питанию. 

Для того чтобы питаться в благости необходимо хорошо понимать как правильно готовить. 

Технология приготовления пищи может сильно поменять ее качество и характер. Это знание в совершенстве используется ведическим кулинарным искусством.

Приведем некоторые интересные закономерности кулинарного искусства...  

Читать далее...

Охлаждающие продукты. Аюрведа.

vedmir.ru ૐ राधा ВЕДИЧЕСКИЙ МИР कृष्ण ૐ

Согревающие продукты. Аюрведа.

vedmir.ru ૐ राधा ВЕДИЧЕСКИЙ МИР कृष्ण ૐ