ХВОЙНЫЙ НАСТОЙ ИЗБАВИТ ОТ ТЛИ

 Для этого 500гр.сосновой или еловой хвои залейте 2л.воды и дайте настояться в темном месте в течение недели.Перед применением разведите водой(1:7)и опрыскайте растения,которые"поела"тля"

В Великобритании лиса ограбила мужчину




В Великобритании лиса совершила нападение на мужчину, шедшего из магазина домой, и вынудила его отдать буханку хлеба, сообщает в четверг, 8 марта, таблоид The Sun.
Инцидент произошел в понедельник, 5 марта. Житель города Орпингтона (Orpington) в графстве Кент Себ Бейкер рассказал, что животное увязалось за ним, когда он с покупками шел из супермаркета Tesco домой.
Бейкер попытался отогнать лису, размахивая пакетами с едой, однако животное осталось невозмутимым и попыталось вырвать пакеты из рук мужчины. Бейкер рассказал, что попытался убежать, однако лиса продолжила преследование, и ему ничего не оставалось, как достать из пакета чесночный хлеб и отдать животному. Получив еду, лиса скрылась.
Издание отмечает, что пострадавший от действий лисы мужчина весит более 90 килограммов.

Эксперт по диким животным рассказал The Sun, что подобные инциденты случаются редко, хотя признал, что за последние годы британские лисы стали более смелыми. В случае нападения лисы он посоветовал громко кричать и прогонять животное, а лучше использовать водяной пистолет.
В то же время The Daily Telegraph напоминает о некоторых случаях нападений лис на людей, произошедших в последние годы. Так, в октябре 2011 года в Лондоне лиса забралась в спальню к пятилетнему мальчику и покусала его. В 2010 году от лисы пострадали девятимесячные близнецы - животное также забралось к ним в спальню и покусало их.

Источник Lenta.ru

Бык качает шею

Швейцарский садовод вывел новый чудо-плод


17.07.2010 г. 10:48 Екатерина ДРОБЫШ Комсомольская правда

По своему цвету и фактуре гибриды напоминают помидоры, но растут на яблоневых деревьях.
Швейцарский садовод Маркус Корберт вывел новый чудо-плод, получивший название Redlove, пишет английское издание The Daily Mail.
Над своим «творением» Корберт работал около 20 лет, а результатом его экспериментов стал новый вид яблока с красной сердцевиной, как у помидора. Причем новый вид плода был выведен без использования генно-модифицированных организмов.
Яблоко, похожее на помидор, растет на привычных яблоневых деревьях и имеет сладковато-острый вкус с легким оттенком ягоды. При этом плоды отличаются повышенным содержанием антиокислителей. Яблоки не теряют своего «помидорного» цвета даже после термической обработки.

Как отмечает издание, компания Suttons добилась эксклюзивного права на продажу плодовых деревьев в Великобритании, и на сегодняшний день получила около 1500 тысячи заказов от частных садоводов. Ожидается, что на прилавках местных магазинов Redlove появится в ближайшие два года.

Обрезка винограда на плодовое звено(для начинающих)

Обрезка винограда на плодовое звено

Зоны плодоношения винограда для всех формировок состоят из одинаковых участков, которые называются плодовыми звеньями. Они необходимы для того, чтобы скелет виноградного куста минимально разростался за год и при этом было нанесено минимум ран при обрезке. Начнем сначала, чтобы было понятно, откуда это плодовое звено берется. Вот мы начинаем формировать кустик винограда и к осени имеем вот такой побег. Те побеги, что пытались вырасти ниже, мы выломали еще зелеными весной, но это относится к формировке, которую мы рассмотрим в следующей статье. Пока нас интересует плодовое звено. Самый нижний побег обрезается на 2-4 глазка - это будет сучок замещения, побеги из него нам понадобятся на плодоношение через год. Ближайший следующий сильный побег будет стрелкой плодоношения, она обрезается в зависимости от формировки, возраста куста и сорта винограда коротко (2-5 глазков), средне (6-9 глазков) и длинно (10-12 и длиннее глазков), именно на стрелках плодоношения и только на них в обычных условиях оставляются гроздья. Проделываем то же самое на всех будущих плодовых звеньях куста винограда и все, обрезка на этот год закончена, плодовые звенья сформированы.читать далее

Как ухаживать за клубникой?

 http://www.genon.ru/GetAnswer.aspx?qid=bf319d03-64b8-4ab7-b234-5206edb1a378

 

Плоды клубники — диетический продукт питания, утоляет жажду, возбуждает аппетит и улучшает пищеварение. Свежие ягоды употребляются при гипертонических болезнях, атеросклерозе, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при запорах, у кого нарушение солевого обмена. Плоды клубники содержат сахар, каротин, лимонную и яблочную кислоту, соли железа, фосфора, кальция, марганца и т.д.

Лесная клубника не менее полезна садовой клубники. В лесу можно собирать листья вместе с черешками в фазе бутонизации и цветения и сушить. Из сухих листьев и плодов получают настои, применяемые при камнях в печени и почках, при простуде. Снижает, особенно настой листьев, кровяное давление, расширяет сосуды. Особенно полезна клубника при повышенном давлении. Хорошо попить настой при малокровии или упадке сил. Настой готовят так: берут две столовые ложки нашинкованных свежих листьев или ягод на пол-литровую баночку или одну столовую ложечку сухих листьев или ягод. Заливают кипятком и через 2-3 часа настой употребляют. Соком ягод лечат, экзему, мелкие раны. Маски из ягод применяют против старения кожи. 

Читать далее...

Оригинальный способ выращивания огурцов

 Валентина Денисова из Тульской области делится с нами своим опытом выращивания огурцов. Послушаем ее рассказ.

«Есть у меня на участке место, закрытое от северного ветра забором. Земля здесь плодородная, но растениям мешает тень, поэтому ничего на этом месте никогда не сажала. Однако недостаток площади заставил искать оригинальный способ выращивания огурцов.

Свою идею я проверяла на практике три года и теперь хочу предложить ее другим огородникам.

За три недели до высадки рассады огурцов выкапываю с востока на запад траншею длиной 2 м, шириной 1 м и глубиной 0,7 м. Заполняю ее наполовину свежескошенной травой, добавляю мусор и снова траву. Все утаптываю так, чтобы до уровня земли оставалось 15 см. Затем разогреваю это биотопливо, обильно поливая его горячей водой, засыпаю плодородной землей и делаю 4 лунки. Вокруг них насыпаю бортики, чтобы вода при поливе не скатывалась с грядки. Накрываю подготовленную грядку пленкой.

У оригинального способа выращивания огурцов есть одна хитрость. Перед высадкой рассады огурцов в каждую лунку насыпаю по 1,5 стакана древесной золы, 0,5 ведра перепревшего навоза и размещаю по 2 семи-десятидневных ростка огурца в стаканчиках, сделанных из пластиковых бутылок. В нижней части каждого стаканчика делаю как можно больше отверстий разогретым паяльником. Корни огурцов, таким образом, получают достаточное количество влаги и питательных веществ и надежно защищены от кротов и медведок.

Стаканчики заглубляю так, чтобы край возвышался над землей на 5 см. В начале вегетации поливаю и вношу подкормку непосредственно в бутылку, а во избежание образования корки мульчирую почву в стаканчике песком.

Над грядкой устанавливаю дуги и натягиваю пленку. Если ожидается похолодание, ставлю на ночь две-три металлические канистры с горячей водой. Способ для выращивания огурцов проверенный.

Во второй декаде июня укрытие снимаю. По торцам грядки кладу деревянные бруски длиной 2,6 м. К каждому бруску креплю две стойки: одну вертикальную (2,5 м), другую (3,5 м) под углом 45°, так, чтобы получились два прямоугольных треугольника. К наклонным на север брускам прикрепляю саморезами рейки с интервалом 30-40 см. Получается наклонная лестница шириной 2 м и высотой 2,5 м. Для оригинального способа выращивания огурцов на малом участке такая лестница очень полезна.

Когда плети огурцов подрастают, подвязываю их нижним ступенькам широкими (2-3 см) полосками ткани. При высоте стеблей 40 см ослепляю все боковые побеги.
 

Конструкция такой оригинальной лестницы и способ выращивания огурцов позволяет им, по мере их роста, быстро выходить из тени на солнце. Кроме того, огуречные плети удобно поливать, рыхлить и подкармливать. Конструкция устойчивая, быстро собирается весной и легко разбирается осенью. Да и зеленцы на ней не теряются в листьях, висят как сосульки и во время уборки не надо наклоняться за ними».

Гибриды и сорта томатов, перцев и огурцов . Фото, характеристики и описания, поисковая система

"А-Я Растения"

Кофейный крем


Сидишь и думаешь, как часто тебе хотелось оказаться на месте романтической киногероини, встречающей утро в уютной кондитерской или булочной.Чашка кофе, изумительно нежный,свежий, тающий во рту круассан - и предвкушение яркого дня, который будет полон только приятных встреч и сюрпризов!.

Ну что ж, начнем с первой вкусняшки!

Ингредиенты:

2 ч. ложки свежемолотого кофе
1 стакан жирных сливок
80 г молока
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
8 г желатина
Как приготовить крем кофейный:

1. Желатин замочить в холодной кипяченой воде до набухания, затем распустить на водяной бане.

2. Яйцо растереть с сахаром. Влить в смесь тонкой струйкой горячее молоко, нагреть ее до загустения, ввести подготовленный желатин.

3. Кофе залить 1/2 стакана кипящей воды, настаивать 10 минут. Процедить и соединить с яично-молочной смесью, слегка охладить.

4. Сливки взбить в пышную пену, затем ввести их в кофейно-молочную смесь и перемешать. Крем уложить в формочки и охлаждать до застуднивания.

5. Перед подачей выложить крем из формочек на блюдо, окунув их в горячую воду. Оформить шоколадом и полить кофейным сиропом.

6. Крем кофейный готов.

Приятного аппетита!

Самые вкусные сырники


Сырники - это вкусный и полезный завтрак как для взрослых, так и для детей. Домочадцы будут в восторге от ваших сырников, приготовленных по новому рецепту. Попробуйте!



Сырники обыкновенные


Ингредиенты:

1 пачка творога (200 г),2 яйца,2 ст.л. муки,Сахар, ваниль, изюм - по вкусу.

Творог смешайте с яйцами, мукой и сахаром. По вкусу добавьте ваниль и изюм. Сделайте творожную колбаску, обваляйте ее в муке и порежьте на кружочки, каждый из которых обваляйте в муке и с помощью ножа придайте ему правильную форму. В сковороду вылейте достаточное количество масла, хорошо разогрейте и обжарьте сырники до золотистого цвета. Сырники выложите на тарелку и посыпьте сахаром.



Сырники фаршированные


Ингредиенты:

400 г творога,1 яйцо,3-5 ст.л. муки,Сахар - по вкусу,6-9 штук кураги,8-12 штук чернослива без косточек,Растительное масло для жарки,Мука для обваливания.

Сначала подготовьте чернослив и курагу. Курагу залейте горячей, а чернослив горячей водой и оставьте набухать на 30-60 минут. Набухшие сухофрукты мелко нарежьте. Домашний творог лучше протереть через сито, чтобы не было комочков. Магазинный творог однородной консистенции можно сразу пускать в дело. Добавьте к творогу сахар по вкусу и перемешайте. Разбейте яйцо, муку и снова хорошо перемешайте. Насыпьте на разделочную доску или тарелку горку муки. Наберите ложку творожной массы, другой ложкой сдвиньте ее в муку. Макните пальцы в муку и сформируйте лепешечку. На середину лепешки положите чайную ложку начинки, залепите колобок. Покатайте его по ровной поверхности, чтобы он стал цилиндром, подровняйте края. Сначала обжаривайте боковые поверхности сырников на умеренном огне, периодически их поворачивая, а затем - основания. Подавайте сырники со сметаной, вареньем, медом или сладким соусом.



Сырники с морковью


Ингредиенты:

400 г творога,4-6 шт. моркови,1 ст.л. масло сливочного,1 ст.л. манной крупы ,2 ст.л. муки,3 ст.л. сахара,1 яйцо,Соль - по вкусу.

Морковь помойте, очистите от кожицы, положите в кастрюлю и припустите до мягкости. Приготовленную морковь пропустите через мясорубку. Добавьте сливочное масло, манную крупу, поставьте на огонь и, помешивая, прогревайте 5 минут на слабом огне. Свежий творог пропустите через мясорубку, добавьте подготовленную морковную массу, соль, муку, сахар, яйца. Все размешайте, сделайте круглые котлетки и панируйте в муке. Затем обжарьте в разогретом масле до образования румяной корочки с обеих сторон. Подавайте сырники горячими со сметаной.



Сырники с манкой


Ингредиенты:

500 г творога,2-3 яйца,3-4 ст.л. муки,2 ст.л. манной крупы,Соль, сахар - по вкусу.Растительное масло - для обжаривания. Разотрите свежий творог с желтками, сахаром, солью, мукой, манкой, в конце введите взбитые до пены белки. Тесто не должно быть слишком густым. Сковороду с маслом разогрейте, берите на смоченную в воде ложку небольшое количество теста, выкладывайте в кипящее масло, второй ложкой придавая форму. Обжарьте с двух сторон на среднем огне. Подавайте со сметаной или вареньем

Как очистить микроволновку?

         Если Вы читаете эту заметку, значит, у Вас есть компьютер. Если у Вас есть компьютер, то наверняка у Вас есть СВЧ-печь или говоря проще, микроволновка. И уж наверняка Вы сталкивались с тем, что внутренняя поверхность этой чудо-техники в результате эксплуатации покрывается пищевыми загрязнениями. Конечно, этого можно избежать, если пользоваться специальной крышкой, но всякое бывает, и случилось то, что случилось. Так как чистить микроволновку внутри? Как обычно, все просто.
Конечно, можно пойти в магазин, потратить денег и купить быстродействующий химический состав, помыть им грязные стенки. Потом поесть продуктов, разогретых в микроволновке, а заодно впитавших в себя пары остатков чудо-средства,…Ничего, нормально, организм в наше время уже привык к тому, что он постепенно превращается в комбинат по переработке химических отходов…
Но ведь можно отчистить микроволновку и по-другому. Нужно просто отпарить брызги. Вода – вот и всё, что нужно, чтобы отчистить стенки от засохших следов пищи. Даже тереть их не придётся. Если у Вас микроволновка не современной модели с функцией «Очистка паром», поставьте внутрь стакан с водой (если загрязнений много, добавьте в воду столовый уксус или сок лимона, можно пару-тройку кружочков лимона или кожуру от апельсина) и нагревайте его около минуты, пока печь не наполнится паром. Оставьте стакан в печи примерно на 20 минут, не открывая дверцу. Влага, оседающая на стенках печи, размягчит жир и другие следы пищи. Останется только стереть загрязнения губкой или бумажным полотенцем.

Вы только что сэкономили свои силы и деньги. А кроме того, нашли экологически безвредный способ чистки микроволновки: обычный стакан с водой справился с этой работой не хуже дорогостоящих средств бытовой химии.

Самое неожиданное варенье!


ВАРЕНЬЕ ИЗ РЕПЧАТОГО ЛУКА
Оригинальный рецепт домашних заготовок пригодится в качестве соуса к блюдам из кур или фаршированным овощам. Варенье из репчатого лука имеет красивый цвет и оригинальный вкус.Продукты: 7 луковиц репчатого лука, 2,5 стакана сахара, по две столовые ложки белого вина и 5%-ного уксуса, растительное масло.

Для приготовления лукового варенья нарежьте репчатый лук полукольцами и обжарьте на масле, затем добавьте сахар. Как только расплавленная масса закипит, убавьте огонь до минимума и варите около получаса до «карамельного» лука. Затем добавьте уксус и вино, а через 15 минут выключите и остудите и закатайте в банках.

Серия сообщений "в мире специй, приправ и соусов":

Часть 1 - Соусы на любой вкус!!!
Часть 2 - Специи и приправы
Часть 3 - Аджика кабачковая
Часть 4 - Соусы на любой вкус
Часть 5 - Самое неожиданное варенье!
Часть 6 - Семь лучших соусов со всего мира!
Часть 7 - Франкфуртский зеленый соус (немецкая кухня)
...
Часть 9 - Необычный майонез
Часть 10 - Острая приправа длительного хранения (Корейская кухня)
Часть 11 - Соус "Ромеско"

Клюквенная настойка



Вам понадобится:

• 300-400 г клюквы

• 1 стакан сахара

• 2л водки

1 Переберите клюкву, засыпьте в 3-литровую банку, добавьте сахар и влейте водку (часть ягод можно раздавить). Закройте банку крышкой и уберите настаиваться при комнатной температуре на 3-4 недели, периодически взбалтывайте содержимое, чтобы сахар растворился.

2 Процедите настойку и разлейте по бутылочкам.

Совет: Количество сахара вы можете варьировать по своему вкусу или же заменить сахар медом.

Мужская кулинария - шарлотка

Читать далее...

Пирог "Необычное кольцо"

Необходимые продукты:
тесто слоеное - 1 кг
масло сливочное - 2 ст. ложки
лук репчатый тонко нарезанный - 2 луковицы
ветчина копченая - 200 г
капуста цветная или брокколи - 100 г
молоко или сливки - 100 г
сыр тертый - 75 г
соль
перец черный свежесмолотый
мускатный орех тертый или паприка
салат - для оформления
яйцо - 2 шт.
перец сладкий красный или зеленый - для оформления«

Читать далее...

КУРИНЫЙ ПИРОГ ИЗ... ЛАВАША


Вас пугает слово пирог? Не бойтесь! С тестом возиться не придется - его функции возьмет на себя лаваш. А начинка - мясо и картофель - делает блюдо очень сытным и вкусным.

Внутри этого праздничного «пирога» — и мясо, и гарнир.

Итак, из чего же наш пирог?

Тонкий лаваш - 2 листа
Куриное мясо - 1 кг
Картофель - 1 кг
Лук - 300 г
Майонез-400 г
Сливочное масло - 30 г
Соль, перец - по вкусу
Количество порций - 6
Калорийность - 780 ккал/порция
Время приготовления - 1,5 часа

Внимание - начинаем!«Читать далее...

Фаршированные ракушки (итальянская кухня)



Макаронные изделия крупного формата созданы для особых случаев. Для праздников, фуршета или вечеринки с друзьями лучшего угощения не найти.


Необходимые продукты:

макароны «королевские ракушки» - 170 г
фарш мясной смешанный - 300 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 2 ст. ложки
сливки жидкие - 2 ст. ложки
сыр твердый тертый - 2 ст. ложки
тимьян сушеный молотый - 1 ч. ложка
перец красный молотый, соль по вкусу

Для соуса:
перец сладкий - 2 шт.
сметана - 8 ст. ложек
томатная паста - 4 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления блюда:
Лук и чеснок мелко порубить, смешать с мясным фаршем, добавить яйцо, сливки, 1 ст. ложку сыра, тимьян, соль, перец, взбить.
«Ракушки» сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг, затем наполнить мясным фаршем.

Для соуса сладкий перец без семян запечь до готовности и протереть через сито. Добавить томат, сметану, соль и молотый перец.

В форму, смазанную половиной нормы масла, налить половину соуса, уложить фаршированные «ракушки» и полить оставшимся соусом. Сверху разложить кусочки оставшегося масла, посыпать сыром и запекать 30 минут при 200 °С.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "паста":

Часть 1 - Ракушки с курицей и сыром
Часть 2 - Паста с соусом из сыра и кабачков с чесночным ароматом
...
Часть 19 - "Плезир" - куриная запеканка
Часть 20 - ВЕСЕЛЫЕ РАКУШКИ
Часть 21 - Фаршированные ракушки (итальянская кухня)
Часть 22 - Мужская кулинария - ода пасте
Часть 23 - Вермишель по-армянски
Часть 24 - Спагетти по-неаполитански

Курица... на банке пива (американский рецепт)


Дорогие хозяюшки!

Рискну предложить вам совершенно оригинальный североамериканский рецепт приготовления курицы на банке пива. Курица, приготовленная таким образом, получается очень сочной, ароматной и пикантной.

1.Вымойте и тщательно осушите тушку курицы.

2.В отдельной посуде смешайте 2 ст. ложки паприки, 2 ст. ложки коричневого сахара, 1 ст. ложку соли, 1 ч. ложку кайенского перца, 1 ч. ложку черного перца, 1 ч. ложку чесночного порошка, 1 ч. ложку сухого сельдерея и 1 ч. ложку сухой горчицы.

3.Полученной смесью натрите курицу снаружи и изнутри.

4.Одну банку некрепкого пива подогрейте до комнатной температуры и с помощью открывалки сделайте несколько отверстий в крышке банки.

Отлейте часть пива из банки, оставив чуть больше половины.

Аккуратно насадите курицу задней частью на банку пива и поместите на противне в духовку, разогретую до 200С .

Запекайте до готовности в течение полутора часов.

Готовую курицу снимите с банки, выложите на блюдо и дайте полежать в течение 10 минут. Сразу же подавайте к столу с салатом из свежих овощей и острым соусом.

Видите, как все просто!

Приятного аппетита!

Два гарнира из капусты


1.Очень просто приготовить вкуснейший гарнир из запечённой капусты. Четверть кочана капусты нашинкуйте как можно более тонко. Для такой работы отлично подойдет специальный нож для сыра. Форму для запекания смажьте маслом, выложите половину капусты, полейте 2 ст. ложками растопленного сливочного масла, прибавьте два лавровых листика. Затем выложите в форму оставшуюся капусту, посолите по вкусу, сбрызните 2 ст. ложками сливочного масла и накройте форму фольгой. Запекайте в заранее разогретой до 180⁰ духовке в течение 1 часа. Достаньте капусту из духовки, тщательно перемешайте, снова накройте фольгой и запекайте еще 20 минут. Подавайте в качестве гарнира к тушеной или жареной птице, колбаскам, мясу и т.п.

2. Еще один нежный и очень вкусный гарнир получается, если потушить белокочанную капусту со сметаной. В глубокой сковороде разогрейте 3 ст. ложки сливочного масла, добавьте ½ мелко нашинкованного кочана капусты и обжаривайте на среднем огне в течение 5 – 7 минут до полуготовности. 150 мл. сметаны смешайте с 3-мя измельченными зубчиками чеснока и 1 ч. ложкой горчицы. Добавьте сметанную заправку к капусте, посолите по вкусу, тщательно перемешайте и потушите все вместе еще 5 минут. Подавайте в качестве гарнира к блюдам из птицы и рыбы, перед подачей посыпьте мелко нарубленной зеленью укропа.

Приятного аппетита!