Стать лучше за 100 дней.

1. Выберите сложную книгу, которую вы до сих пор так и не решились прочесть, но хотели. Прочтите ее за 100 дней от корки до корки.

2. Узнавайте что-то новое каждый день. Например, название цветка, столицу далекой страны, название понравившейся вам породы собак и т.д. А вечером можете прокрутить в голове все то новое, что вы узнали за прошедший день, достать словарь и выучить новое слово.

3. Последуйте, наконец-то, совету, которые твердят психологи всех стран и абсолютно разных взглядов — напишите на листочке от 5 до 10 вещей, за которые вы благодарны в своей жизни каждый день.

4. Перестаньте жаловаться в следующие 100 дней. Негативные мысли приводят в негативным результатам. Каждый раз, когда вам захочется пожаловаться, постарайтесь остановить себя.

5. В следующие 100 дней ведите «Утренние страницы» — простой поток сознания по утрам, который вы будете записывать в специальной тетрадке. Это должно быть первым, что вы будете делать после того, как проснулись.

6. В течение 100 дней посвятите хотя бы 1 час в день для поиска или создания источника дополнительного дохода.

7. Регулярно занимайтесь спортом.

8. В следующие 100 дней постарайтесь акцентировать свое внимание на мыслях, словах и образах того, кем вы желаете стать и чего хотите достичь.

ПАРНИ О ДЕВУШКАХ ...
Они могут целый день ждать нашего звонка, но никогда не позвонят первыми. Они спят в наших майках, и выглядят в них очень смешно. Они любят, когда их целуют без лишних слов. Они собираются два часа, а потом говорят:\"Вот видишь, я сегодня быстро\". Они не умеют драться, но всегда чувствуют себя в безопасности рядом с нами. Они умеют засыпать от массажа в самый неподходящий момент. Они любят, когда мы гладим их волосы. Они любят, когда их носят на руках, хотя всегда говорят:\"Поставь меня, я тяжёлая\" Они кричат, и их раздражает, если мы молчим в этот момент. Скандалистки мелкие Они помнят, когда будет 147 дней вашей встречи. Они всегда хотят, чтобы мы вернулись через 5 минут после ссоры, и никогда в этом не признаются. Они постоянно копаются в наших телефонах и ревностно спрашивают:\"А кто такая...?\" Они всегда ждут наших SMS на ночь. Они всегда ждут помощи от нас. Они ходят в клубы с подружками, чтобы мы нервничали и звонили каждые пол часа. Они любят, когда мы ходим в костюме и туфлях. Они ВСЁ рассказывают о нас подружкам. Они хватаются за нас и закрывают глаза, когда смотрят фильмы ужасов. Они включают громко музыку, бегают по квартире в трусиках и майке, трясут волосами, прыгают и поют в расчёску, когда никто не видит. Они иногда не берут телефон, а потом говорят, что спали или не слышали. Они не смогут жить без фена и утюжка для выравнивания волос. Они бояться показываться нам без косметики. Они знают, что мы без них не сможем. Они это они. Спасибо им.

1.


2.

Традиционное французское рождественское полено от Симона Бертрана. Бисквит и много шоколада, просто счастье для сладкоежек:)
Состав на 1 полено (небольшое 4-6 порций):

Бисквит:

4 яйца
125 г сахарной пудры
125 г муки пшеничной в/с
щепотка соли
ароматизатор (ванильный экстракт)

Ганаш (шоколадный крем):

50 сливочного масла
200 мл сливок для взбивания 35%
200 г шоколада темного 70%

Сироп:

150 г сахара
100 мл воды
ароматизатор по вкусу (я брала ликер аморетто 1 ст.л.)

Сироп:

Смешиваем сахар, воду и ароматизатор и варим до полного растворения сахара.
Бисквит:

Духовку разогреваем до 180 градусов.
Яйца делим на белки и желтки.
В желтки добавляем сахарную пудру и ароматизатор. Смешиваем до однородного состояния, похожего на сливочный крем.
Белки взбиваем с щепоткой соли до твердых пиков.
Частями добавляем белки к желткам и аккуратно смешиваем.
Просеиваем сверху муку и снова аккуратно перемешиваем.
На противень кладем бумагу, смазываем её растительным маслом и посыпаем мукой. Излишки муки стряхиваем.
Выкладываем тесто на лист, разравниваем и отправляем в духовку на 10-15 мин. (следите по цвету!).
Переворачиваем лист на чистое полотенце. Снимаем бумагу.
Обрезаем края. формируя прямоугольник.
Пропитываем сиропом (не надо слишком увлекаться), он поможет легче свернуть рулет, бисквит не будет трескаться. Сворачиваем рулет с помощью полотенца (полотенце должно находиться между слоями бисквита). Оставляем при комнатной температуре часа на 3-4.

Ганаш.

Ставим на огонь сливки и сливочное масло. Доводим до кипения.
Снимаем с огня. Кладем в сливки кусочки шоколада и хорошо размешиваем.
Переливаем шоколад в чашу для миксера и ставим взбивать на средней скорости (у меня 4) до воздушной пористой массы. Взбивается долго, мин. 15-20.

Сборка:

Разворачиваем рулет, смазываем ганашем.

Сворачиваем рулет, заворачиваем в полотенце и убираем в холодильник часа на 3. Ганаш накрываем пленкой и оставляем при комнатной температуре.
Через три часа достаем рулет. Разворачиваем и отрезаем небольшую часть с одного края.
Прикладываем её к полену. Место соединения лучше тоже смазать ганашем. Обмазываем со всех сторон кремом, формируя линии, как кора у дерева.
Украшаем и ставим в холодильник застывать.

Ингредиенты

1 кг. фарша
500 г. шампиньонов
100 г. риса
1 зубчик чеснока
275-300 г. слоённого теста (без дрожжей)
1 яйцо
зелень
соль,перец

Шампиньоны мелко нарезать и обжарить пока не испарится жидкость.
Рис отварить до готовности.
Чеснок измельчить.Зелень порубить.
Всё соединить,посолить,поперчить и скатать шарики.
Слоённое тесто раскатать в тонкий пласт и нарезать тонкой полоской.
Мясные шарики обматать тестом как клубочки,выложить на противень,смазать взбитым яйцом и выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке примерно 35- 45 мин.

Праздничные ПЕНЕЧКИ очень красиво смотрятся на столе, главное, они невероятно вкусные и украсят Ваш праздник по достоинству и порадует гостей!
Ингредиенты:
Свининa — 250 г, Грибы (шампиньоны) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт, Лук репчатый — 0,5 шт
Мука пшеничная — 30 г, Сухари панировочные
Масло растительное, Зелень, Соль., Перец черный (молотый).
Приготовление:
Шаг 1 Приготовить омлет: обжарить мелко нарезанный лук, добавить нарезанные грибы и вместе обжарить. Взбить яйца, добавить нарезанную зелень, муку, грибы с луком, перемешать и вылить на сковороду. Обжарить с двух сторон омлет. Шаг 2 Далее нарезать свиное мясо биточками и хорошо отбить мясо с двух сторон. Посолить, поперчить по вкусу. Шаг 3 Сверху на каждый биток выкладываем омлет и сворачиваем плотные рулетики. Шаг 4 Каждый рулет скалываем зубочистками, обваливаем в муке, яйцах и сухарях. И обжарить во фритюре 10 минут. Шаг 5 Чтобы полностью быть уверенными в готовности рулета, можно отправить его в духовку, минут на 15-20, прикрыв фольгой.
Шаг 6 Шпажки снимаем, нарезаем рулет на "пеньки". Украшаем зеленью.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм чернослива
4 сваренных в крутую яйца
100 грамм сыра
250 грамм грибов
1 большой огурец
1 луковица
200 грамм отварного риса
майонез
250 грамм копченой курицы
соль

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарезанные грибы обжарить с луком.
На плоское блюдо в средину банку поставить и выложить все слоями:
рис
резаный чернослив,
перемешанная с майонезом копченая курица кусочками,
грибы,
тертый сыр с майонезом и измельченными яйцами,
мелко резанные свежие огурцы,
из майонеза сеточка.
Орешками украсить, поставить свечу в центр.

Взято из соц.сетей.Спасибо автору...


Белое желе:
1 пачка
творога ( 200г)
1 стакан взбитых сливок или сметаны ( 200 г)
30 г кокосовой стружки
1 пакетик ванилина
количество сахара по вкусу (5-7 ст. ложек)
20 г желатина
250 мл молока
Желатин залить молоком, оставить на час для
набухания. Затем прогреть, помешивая, до полного растворения кристаллов.
Соединить с остальными ингредиентами, аккуратно и тщательно размешав. Налить в любую форму ( я использовала силиконовую) и поставить в холодильник до застывания.
Готовим прозрачное желе с фруктами. Открыть баночку с персиковым компотом (680г), слить жидкость в кастрюльку, добавить 20 г желатина, холодной кипячёной воды 250 мл и
оставить для набухания, после прогреть, потом остудить немного. Подготовленный сироп с желатином аккуратно вылить в форму поверх белого слоя, сюда же уложить
порезанные персики из компота, добавить вишенки из другого компота ( "Вишня коктейльная" ). Поставить форму в холодильник до застывания. Готовое
желе аккуратно перевернуть на блюдо.

Приступаем к украшению. Тонкую кисточку смочить водой, обмакнуть в шоколадную пудру и провести по белому желе линии веток. Киви нарезать на тонкие полосочки, это
будут хвоинки, уложить их в виде еловой ветки. Украсить вишенками, это будут новогодние шарики. Чтобы коричневый цвет на ветке смотрелся ярче, можно добавить ещё шоколадной пудры. Также можно для украшения десерта использовать кондитерские украшения « шарики».

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.